Reprise du message précédent :

Merci du conseil, je vais deja tester avec le simple

 
Excellent !! je vois très bien à qui tu fais allusions même s'il s'en est défendu depuis    

C'est pareil pour la Lelit. Je me sers d'un filtre 1T pour faire des doubles. Le PF double, c'est quasiment du triple en fait. Et j'applique ta méthode aussi, j'ai arrêté de me prendre la tête à peser. Je remplis le PF de grains (plus ou moins à ras bord car cela varie, de fait, en fonction de la grosseur du grain) et je passe au moulin (Santos) ensuite. Reproductibilité assurée et shots très bons depuis que j'adopte cette méthode.

isologue > lequel tu as possédé de mini, car il y en a plusieurs versions ?

j'ai un i-steel sans timer (la version 250w /groupe laiton / meules plates 54mm) http://www.ascaso.com/2012/eng/esp [...] teel2.html

Il faut faire attention a ce qu'on compare. Le Imini-I2 (petit a meule conique)  est un très bon moulin et pas cher, qualitativement il sors une mouture irréprochable, par contre c'est ni la qualité de fabrication, ni les matériaux ni probablement la fiabilité d'un moulin style grinta mais c'est pas non plus le même prix. C'est un moulin domestique par pro/semi-pro. Le I1/I2  et plus grand avec un usage plus pro! le Imini I1 je connaissais pas, il a l'air plus lourd que le Imini I2 mais de la même taille. Pour moi les meules conique sont préférable ça chauffe moins le grain, par contre c'est peut être moins fiable, ça dépend de combine tu fais de café par jour.

@iso: je me suis planté entre rocky et grinta, le test que j'avais vue c'était rocky vs i-mini pas grinta  my bad!

- Non ce n'était pas le tien, c'était celui de 2006 meules coniques 38 mm, réglage micrométrique de la mouture ingérable.

 
Je plusoie Isologue.. il parle du I-mini I2.  
Meules coniques. Un réglage ultra-précis mais un calvaire à l'usage...

Pourquoi? Justement sur le miens je trouve ça super précis
 

Alors là je vois pas pourquoi...  

Pas de repère de réglage, retention énorme et éléctricité statique à crever sont mes observations sur ce moulin que j'ai possédé.

C'est bizarre parceque justement moi j'ai très peu d'électricité statique, bcp moins qu'avec le 6A. Ensuite perso j'ai tracé des marquage sur le trémis (1T/2T) il tourne quand tu change la vis de réglage mais en dehors de ça j'ai pas besoin de marquage  

Les goûts et les couleurs...
Perso, je n'ai pas aimé cette expérience

Il reste la problème de la rétention de café moulu. Je possède également ce moulin et je trouve ca un peu gênant, je suis obligé de le secouer dans tous les sens

T'as pas essayé le santos 6A toi

- Tu nous gonfles, toi tu trouves on a compris et bein nous on ne trouve pas, chacun ses goûts comme dit sharky-billy, moi je l'ai vite rendu pour acheter l'ensemble Oscar + Grinta du coup !

restes poli et courtois stp. C'est pas parceque t'es plus expérimenté que tu dois te permettre d'être hautain et méprisant. Si ça te "gonfle" personne t'oblige a poster ni lire. J'essaye de comprendre ce que toi et d'autre trouve comme défaut au Imini je pense que ça peu être intéressant pour quelqu'un qui cherche des infos ici.  
De rien    
tout le monde à plus ou moins compris que oscar+grinta c'est le "top" sauf que tout le monde n'a pas non plus 550€+250€ à mettre dans le couple.

- C'est pas une question d'être expérimenté ou pas, je donne mon avis et je te fais remarquer que c'est toujours sur ce que je connais, tu ne vois pas pourquoi ceci ou pourquoi cela, bon, ça va un peu mais à la fin tu lasses un peu, donne ton avis mais ne mets pas la parole des autres en doute, il en faut pour tous le goûts, ce qui te plaît n'est pas forcé de me plaire et lycée de Versailles mais je ne vais pas te dire je ne vois pas pourquoi tu as ce choix, l'I-mini te plaît et bien tu dis "il me plait ce moulin il est très bien" et moi je dis "c'est une merde à utiliser", c'est tout ! Qu'est-ce que vient foutre l'Oscar dans cet affaire, d'ailleurs c'est loin d'être le top comme tu dis, je serais peut-être bien emmerdé de trouver mieux pour le même prix mais si j'avais envie de consacrer beaucoup plus à mon budget espresso, je n’achèterais probablement pas une Oscar.    

t'as le droit de dire "c'est une merde à utiliser" j'ai répondu "pourquoi moi je trouve pas" et le but après c'est que chacun dise pourquoi il pense ceci ou cela pour que , selon son utilisation, le n00b qui arrive décide si ç lui ira ou pas! Je ne mets la parole de personne en doute, juste j'essaye de comprendre qu'est ce qui t'amène à dire que c'est une merde!
Si c'est pour dire "moi je trouve que c'est une merde" "moi je trouve que c'est bien" ..."super chacun ses goût", ça va pas aider le n00b a choisir Ensuite ça m’intéresse aussi pour moi parceque si mon moulin est merdique je voudrais savoir pourquoi
Bref ! /

ouais    
 
explique toi l'ancien  

- Je pense qu'à travers les posts des utilisateurs qui se sont exprimés et qui sont du même avis que moi, ça devrais suffire, mais si tu veux des détails, l'élément le + négatif étant l'absence de repère qui est le pire de ce que l'on peut trouver pour un amateur d'espressi, ils sont absolument essentiels avec l'habitude on sait suivant la variété que l'on moud sur tel ou tel cran même si pour l'extraction suivante, il faut parfois réajuster un peu, la rétention existe aussi un peu sur mon broyeur actuel mais en le penchant en avant et en appliquant un coup de tamper sur le bec, tout descend, avec l'ascaso, il faut faire une gymnastique pénible, autrement l'aspect était plutôt sympathique, c'est ce qui m'avait séduit quand je l'avais vu chez mon torréfacteur où je l'avait acheté, il me l'a heureusement repris  

 
la rétention j'avoue c'est chiant au quotidien le miens je le maltraite méchamment mais il est costaud et finalement je m'y accommode. et les reglagles, vu que je change pas de variété à chaque café (par paquet de 250g) ca me convient bien ...
 
c'est vrai que finalement tout est une question de ressenti et d'utilisation comme dans beaucoup de domaine en fait.
 
 

Non mais surtout une question de prix aussi Personne espère avoir la même qualité a 120 et à 250€ ou alors y'en a un qui se fait avoir quelque part

le miens je l'ai payé 200€
 
   

on reste un peu sur notre faim là...

Je me permets d'ajouter mon avis sur le i-mini...
 
Je rappelle que j'ai un i-1, meules plates, 250 W, 700 tours/min

 
J'aurais bien pris un Grinta, mais pas la place sur le plan de travail à l'endroit où je case mon moulin, trop haut... et donc oui, du coup pour le remplir c'est pas pratique, faut sortir le bestiau de son emplacement et le poser ailleurs, ou l'incliner...
Donc non, je ne mets pas la dose de grains prépesée à chaque café, c'est pour faire des expressi, pas de la gym !
Et le timer me permet de reproduire la quantité d'un shot à l'autre... en l'ajustant facilement si besoin puisque le bouton est sur le côté (et pas en-dessous !)
 
La vis sans fin pour les réglages, faut s'y habituer, mais avec l'expérience le premier shot sur un nouveau paquet est généralement correct, et les suivants sont réussis : j'ajuste juste après le shot, et je sais à l'oeil si je dois ajuster d'un quart ou de trois tours...
 
Effectivement, il retient pas mal de mouture dans la trémie, mais la méthode dite du "tam-tam" (ou du blam selon evil) permet d'en récupérer l'essentiel, et comme il est costaud il ne s'en plaint pas...
 
Et ça n'est pas une question de budget, il est plus cher que le Grinta...

un paquet de cacahuètes à celui qui trouve à qui appartient  ce joli postérieur    
 
 
j'ai utilisé le mini avec beaucoup de plaisir aussi.
par contre pour zesheriff, ta méthode me ferait penser qu'en procédant comme tu le fais, à chaque dose mise dans la trémie, celle-ci pousse le café en rétention, ce qui au final tu auras bien ta dose, mais qu'une partie du nouveau café restera en rétention et ainsi de suite...si je suis clair    
 
pas terrible si c'est le cas, sinon on oubli mon message  

Sur le mien, le café en rétention fini par tomber sur le meuble au bout d'un moment, c'est pas glop

Moi je fais "paf paf paf" sur le coté du bec et ça tombe dans le PF
pas compliqué mon combo lelit.

- Tu sais, il faut prendre en compte qu'ici la plupart des gens achètent du café de Brûlerie souvent 6 ou 8 variétés tournent en même temps, donc des réglages souvent différents, si tu ajoutes à ça, le vieillissement du café qui implique un autre réglage et je te passe la météo et l'âge du capitaine    

Ça, c'était avant la mise au point de la méthode tam-tam ...

En fait vlam vlam serait plus approprié comme désignation, mais c'est ma fille qui m'avait demandé pourquoi je faisais du tam-tam avec mon moulin, j'ai gardé le terme

 
Punaise... une base pavoni-like mais résistance déportée... dur dur pour un novice comme moi    

 
En même temps ? tous ouverts ? enfin si c'est des sachets papier comme à la brûlerie des gobelins, effectivement, pas de quoi se priver. Moi j'ouvre les sachet valvés cataldi les uns après les autres (en attendant ils attendent dans le bac à légumes bières) sachant qu'un paquet de 250g me fait un peu moins d'une semaine.
 
Et je prends 6 paquets par commande, et au moins 3 ou 4 varietés
 
mais peut être que je fait comme ça à cause du moulin aussi

 
allez un indice cadeau    

 

j'trouverai pas... mis à part la filiation apparente à une pavoni... allez une Gaggia Factory peut-être...

Ben... y'a bien Zacconi et Savinelli mais leurs bases sont rectangulaires il me semble...

hé hé hé    c'est bien, vous êtes parti sur une autre marque que pavoni  

ah oui j'oubliais...dans un autre registre    
 
 

 
 

 
C'est bien pour toi ou pour nous ?    

vous, vous êtes sur la bonne voie et je constate que vous avez autant à faire que moi un jeudi après-midi pluvieux