Reprise du message précédent :

Pas de Lleit , pas de Fiorenzato, bon je pense que tous les E61 se ressemble..

Combien de fdp ?

edit : de rien pour le changement de page

 
8.44€  

bon ,je suis passé ce midi à la caféothèque  
 
gouté 6 expresso ,et opté pour un café du Guatemala
Antigua (plantation Pulcal.)
 
bon sur place j'ai pu constaté ce qu’était une extraction "parfaite"
à chaque tasse.
 
j'ai demandé un paquet moulu pour ma machine oscar NS.
là il mon dit machine espresso : muture la plus fine juste au dessus du café turc.
 
de retour chez moi meme tarif ,
je met la dosette de ma machine (pesé = 8.5 gr)
tassé à 20k (au pèse personne) = sortie = du thé ......
 
je vire la merde ,essuie le filtre ,remplis le filtre à ras
tasse à 20k ,sort un peu d'eau avant de placé la poignée
et extrait : l'espresso passe en - de 25 secondes ,
sur extrait quasi rien en mousse....
 
pour la quantité de sortie dans mon mugg (j'ai pesé 38 grammes)
esse de trop ?
 
alors que sur place ce café était une bombe ,avec une mousse sacrément coloré et compacte.
 
là j'ai tout ,la machine , le café ,la flotte (volvic)
demandé pour la mouture ,
testé les 2 méthodes (8.5 grammes et à ras du filtre)
 
j'ai un résultât de merde...
 
reste à repassé un coup au porlex pour affiné plus la mouture ??
j'ai bien regardé à la caisse au moment de moudre le café elle la bien passé au N° 2 ....
 
désolé si je nage ,mais la je déprime  
voir comment il sorte un café au top sur place et la merde que je sort chez moi ...
c'est juste écœurant...
 
(à defaut de pouvoir changé le bonhomme (moi) que pui-je faire ?)

 
A 150$ c'est prêt-à-monter avec toute la quincaillerie, plan de montage très détaillé et PID pré-configuré pour certaines machines. Une bonne moitié du prix c'est pour le service.
Un kit PID+sonde+SSR (32€) sur la baie il faudra le compléter (fil haute température+fixation ou boitier selon intégration) et s'inspirer des tutos. Avec l'aide qu'apportent les forums y'a pas beaucoup de raisons de prendre un kit à 150$ sauf à être pété de thune ou de s'appeler François Perrin.

Cherches pas plus loin. Un café ça se moud en fonction de la machine, et ça s'ajuste avec la machine devant soi.

 
         
 
Merci pour la réponse
 
J'vais déjà attendre de réussir à dompter un peu la bête pour plancher plus sérieusement sur la question    

Un PID n'apporte que du mieux, ne serait-ce que pour éviter le temp surfing.

C'est ce que j'ai lu marjoritairement (j'ai aussi lu sur coffee geek qu'ils déconseillaient le pidage direct ), mais en tant que noob total, et ayant déjà bien pété mon budget initial, je vais me contenter d'Audrey telle quelle avant de prendre le kit pid d'ici 2 ou 3 mois (semaines ?   )

Oui, apprends à maîtriser la belle, ensuite tu pourras jouer à docteur Frankenstein

 
bon si je suis pas totalement abrutis ,
le symptôme que j'ai c'est la mouture trop grosse = passage trop rapide et sous extrais.
 
c'est bien ça ?

Oui. Ne jamais te faire moudre un paquet à l'avance, sauf si tu l'écoules dans la journée dans une cafetière filtre.

C'est ça! Pas pour rien qu'il est dit sans arrêt que le 1er truc à acheter, c'est un moulin.
Edit> grillé

 
toujours pas acheté mon porlex mais je me tâte de plus en plus, je redoute juste d'être pris dans la spirale des dépenses après
 
sinon, hs, pyromanu sur une ducati jaune?

Ouais, ex ducati jaune, j'avais eu un petit soucis avec
Pour le moulin, sans tu sortiras rien de bon, c'est con d'avoir une oscar pour boire de la pisse...

 
bah moi c'est baisé ,je compte acheté ca en fin de semaine
 
http://www.maxicoffee.com/moulin-c [...] -3_68.html
 
j'aurai mon porlex à vendre (je suis en RP)
NEUF il à tout juste moud 250g...... c'est du neuf....

Pas de moulin pas d'espresso. C'est la base.
Une oscar et un porlex....

 
ah mais on s'était déjà capté depuis hfr en plus, à chamrousse
 
j'ai une simple magimix à cuve, mais si je ne m'abuse je devrais déjà gagner à mort avec du vrai café fraîchement moulu!

  t'auras un meilleur résultat avec une magimix et un moulin qu'avec une oscar et du pré moulu.

une bonne machine à café pour 100€ ?
la mienne, une vieille senséo propose un café dégueu et dernièrement j'ai goutté à du Chai Latte et j'aimerais bien avoir une machine qui accepte ces dosettes.
j'y connais rien, des avis ?
http://www.cdiscount.com/electrome [...] duct=true#
genre ça, c'est correct ?

 
FP  

Le FP est illisible.
Je pose une question simple, pas besoin de lire 500 lignes pour ça  

t'auras autant de réponses à ta question sur ce topic que si tu demandais des conseils sur une machine à laver sur le topic greluche   , essaye plutôt les topics nespresso / électroménager  

Ouais D'ailleurs je milite pour créer une sous-cat Gastronomie dans Discussions et y faire migrer le Topic Espresso, pour bien faire la distinction avec les topics électroménagers Senseo et Nespresso

  ok,
merci  

Tu courrais légèrement au suicide avec ta dolce gusto là.

- Tu sais qu'il y a des modèles plus petits parce que là, ça va pour un comptoir mais dans une cuisine, c'est un peu grand   si tu as une Oscar tu as le Grinta qui est parfait inusable qui coûte 210€ et qui est fait pour s'accorder à la couleur de ta machine !

Puis quitte à prendre un Mazzer, autant taper de suite dans le Major, le Joly ça fait petite bite
 
 

il me semblai avoir lu ,quelque part que c’était de la merde pour les expresso .....
et que le réservoir était très limité voir trop petit ....

quand au major , l'ont passe de 450€ à 780€ ......
comme l'oscar ,j'ai pas pris le bas de gamme ni le haut ....
cela reste un investissement pour quelque année (décennie si pas mort d'ici là)

(édit : tentatives de limitation de fautes d’orthographe...)

Le réservoir ? Inutile, tu ne stockes pas un kilo de grain dans la trémie !
Et ma remarque sur le Major était ironique...

Pour décrasser le ressort et le piston d'une Gaggia Mini, quelqu'un voit une objection à l'eau bouillante + cristaux de soude ? Parce que j'ai enfin compris comment le démonter ce soir : en dévissant le piston C'était tellement coincé que ça ne venait pas. Le dessus du piston est définitivement à sceller, c'est un nid à merde, à la brosse j'arrive pas à tout nettoyer.

Les cristaux de soude ne dégraissent pas. Tu le fais au liquide vaisselle et eau bouillante.
 
Tu as démonté le piston de son axe ?

Ah, si c'est pour décrasser les résidus de café, oui, aucun soucis, y'a rien qui craint les cristaux de soude sur cette machine. Il n'y a que l'alu qui doit éviter ce produit.

Ouais c'est pour virer les résidus déjà, le dégraissage ça viendra après. J'ai démonté la tête du piston de l'axe, et à la brossette j'arrive pas à tout récurer. Idem pour le ressort qui m'a sauté des mains en projetant plein de vieux café dans ma cuisine... j'arrive pas à le ravoir manuellement.

Et ce sera idem pour la cuve qui a déjà eu des petits bains de vinaigre blanc, mais là j'vais faire gaffe y'a les joints de la résistance (qu'il faut que je démonte aussi).

T'es malade d'avoir dévissé le piston avec le ressort non bridé
Certains sont morts pour moins que ça...

il il il a retiré le ressort et le piston du bloc levier ?!  

Ah parce qu'on peut le bloquer, donc ? Ca va j'avais déjà pas mal viré les résidus donc pas de soucis. Par contre on se rend effectivement pas toujours compte de ce que ça fait, une pression de quelques bars !

 
Ouais, j'arrivais pas à nettoyer. Donc j'ai frôlé la mort, c'est toujours bien de le savoir. Après.

P'tain le couvercle aussi est bien crasseux au passage, va me falloir une bassine pour que je fasse tremper tout ça....

http://www.flickr.com/photos/hvbea [...] 5284759715
 
Là le type a rajouté un ressort sur mesure pour avoir les 9 bars réglementaires.

je ne suis pas convaincu pas son montage (bon je dois avoir des machines encore beaucoup plus faible, ça relativise) mais pendant un temps il en vendait sur hb de ces  ressorts.