Reprise du message précédent :
il a un moulin ton pôpa ?

de tout' à ce prix tu prends et tu revends et même avec un peu de perte

Demain : expédition Verlet ou Estrella...

Non. Mais un santos, c'est vraiment trop gros pour le plan de travail. Je pensais lui acheter un porlex.

Je prends à condition que The_Ecologist soit prêt à se déplacer rapidement et payer en liquide puisqu'elle ne veut plus envoyer... bref, les trop bons plans, c'est pas le bon plan...

Gaston j ai lu avec attention ton post de premiere page pour nettoyer mon ascaso
 
J ai galère pour ouvrir la vis de la douchette resultat je l ai casse enfin pas grave j ai commande un kit numéro 1 complet avec la vis, la douchette et le truc en laiton du dessus (j ai profité pour acheter les différents joints)
 
Petite question j ai encore une vis qui coince au niveau de groupe et en train de s'user, j ai foutu du WD40 par contre sur la notice ya marquer eviter le contact avec la peau mais j ai vu que tu l as fait sur ta silvia ...
 
1) Est ce que ça craint vraiment, rinçage avec le produit de détartrage abondant et tout sera bon ?
 
2) Les produits recommandes sont toujours l acide citrique (ca je pense chopper une solution de détartrage tout simplement) et les cristaux de soudes ? (j ai un doute pour trouver ca en grande surface au rayon lessive comme tu l'indiques, ya une marque qui fait cela ?)
 
pour tout

Cristaux de soude : marque Phenix, ou Cristaux de soude Saint Marc.

merci Flo'R je vais essayer d acheter ca
 
J attends gaston pour la 1

Ben... disons que je ne suis pas le premier à utiliser du WD40 et que la chaudière est très bien nettoyée... après...

Après, si tu cherches la source de ta chute de cheveux, j'ai ma petite idée

dak merci à vous deux je nettoyerai bien comme il faut par la suite, par contre une satanée vis reste bloquée et la tête commence à ne plus être cruciforme dans ces cas la on fait quoi ? (on perce ?)

Le premier post parle de 25 ml pour un espresso, mais ça correspond plutôt à un ristretto, non ?
 
D'ailleurs, qu'utilisez-vous comme tasses ? C'est difficile d'en trouver de vraiment petites, elles font souvent de 70 à 100ml, et c'est plus difficile de doser la bonne quantité d'eau je trouve.

Bonjour,
Eu le même problème récemment, pas moyen avec le WD40,  et au final l'empreinte de la vis commençait à s'arrondir après divers forçages.  
Finalement c'est passé avec un extracteur de vis (http://www.castorama.fr/store/2-ex [...] 38985.html par exemple), et en vissant doucement à la visseuse électrique. Bon évidemment, après la vis n'est plus utilisable, il faut en racheter...

25ml c'est la définition d'un espresso çà l'italienne. En France on te sert souvent plus, 30mm au moins.
 
Pour les tasses, achat en vide-grenier, brocantes, ... aucune difficulté pour trouver de vraies tasses à espresso à bord épais et de qualité.

Cest vrai qu'en Italie on les sert très courts. Et en France la moyenne à mon avis doit être plutôt aux alentours de 40 ml. J'ai pas trouvé de définition des volumes qui semble vraiment officielle.
 
En tout cas 30 ml c'est vraiment pas beaucoup, ça fait à peu près un fond d'un centimètre d'une petite tasse de 3 cm de diamètre...

Les tasses à espresso ne sont pas coniques, en tout cas pas celles qu'on utilise un peu partout ailleurs qu'en France

Après plusieurs jours de manipulation de l'Oscar et du Grinta, je commence à parvenir à trouver sans difficulté la finesse de grain (et-ce, pour différent type de grains) pour parvenir à sortir l'expresso en 25 secondes pour 30 ml.  
 
Par contre, avant j'avais un café qui était trop corsé (j'avais demandé un corsé, mais je ne pensais pas que c'était autant   )  
Comme j'étais sur Orléans, j'ai profité de l'occasion pour aller chez le torréfacteur "les cafés d'Eric", j'ai donc demandé conseil pour le choix, ils m'ont orienté vers un Guatemala. Pour ce café, je le trouve légèrement acide (surtout les dernières gouttes au fond de la tasse   ), niveau "arômes" je m'attendais à mieux. Bien que je le trouve "correct". J'ai essayé le filtre 1T et 2T, je n'ai pas vu la moindre différence.
 
Est-ce qu'il y a de meilleurs cafés ? (moins acide), et plus ou moins de la même force. Merci

Edit: jviens de voir sur google, merci pour l info je ne connaissais pas du tout

Pas mal je connaissais pas, j espere y arriver quand meme avec le WD40 mais j ai un tres gros doute, ca fait quoi en fait ? ca perce la vis ?

Ca fore dans la tête de vis une espèce de pas de vis, tu n'as plus qu'à dévisser ensuite (et jeter ta vis)

Bonjour tout le monde.
Je vien apporter mon témoignage ici.
 
2tant amateur de bon café, j'avais acheté une machine Briel pour avoir de bons expresso. machine qui m'avais couté 350 € sur le net (au lieu de 450).
J'avais également acheté un moulin pour moudre le café moi-même.
Au bout d'un an, les soucis ont commencé. Joins qu'il fallait changer, puis la pompe qui est tombée en panne.
Impossible de commander la carte de gestion de la pompe, il fallait envoyer la machine complète......et payer plus cher que la machine pour cette réparation    
Dommage car cette machine faisait un très bon café.
Bref, ne voulant pas tomber dans le piège, j'ai acheté une machine de la marque Jura, modèle Ena Micro One.
Prix: 600 euros.
Cette marque a une réputation.
Au bout d'un mois, ma machine tombe en panne. Ca fuit de partout, le café coule dans le bac de récupération du marre et sous la machine, mais pas dans la tasse.  
Moyenne depuis 1 mois: 1 café par jour. Cette machine est garantie jusqu'à une moyenne de 10 cafés par jour.
Ca deviens franchement rageant de se dire qu'on a plus de souci avec des machines hors de prix et de réputation alors que chez ma mère, une Senséo payée 80 € et chez ma voisine une Delonghi à 99 € tournent depuis quelques années sans aucun souci    
Bon, je verrai ce que me dit le revendeur, mais chose intéressante, et raison de mon post ici.
J'ai posté un commentaire correct, mais en parlant de mon souci sur 5 sites, dont maxicoffée.com (chose que j'avais déjà fait avec ma machine briel).
Sur ces sites, mes commentaires n'apparaissent jamais.
Il y a même un site, l'express.fr où je ne peux plus poster d'articles suite à un avis négatif. (pourtant je continue à recevoir leurs mails)
N'apparaissent que des avis positifs.
Les retours sont-ils triés? Magouille? Faut-il tourner sa veste?
Peut être moi qui me fait des idées, mais du coup, je viens ici en sachant que cette fois les écrits resteront.
En attendant, j'ai débranché la pompe de ma Briel et j'ai ajouté un interrupteur manuel.
Quand la température est atteinte, j'actionne cet interrupteur pour faire couler le café.
Sur cette machine Briel, c'est un simple composant qui doit coùter environ 30 centimes qui est cassé. Une diode. Sauf qu'elle est spéciale, conçue pour ne pas être remplacée par une diode banale, avec l'impossibilité de lire une quelconque valeur.
Même en payant 10€, ils n’envoient pas ce composant........et demandent 400 € pour la réparation de la machine.
 
Quand à la Jura, je verrai ce qu'ils me disent, mais par rapport à la réputation de la marque, soit j'ai vraiment pas de chance, soit il y a un réel souci qui coute cher.
Sinon, dommage, car elle fait un excellent café.

J'attendais une meilleure chute, style et depuis, je bois du Nesquick

 
merci pour ton témoignage oh combien positif  

Concernant ta Briel, la garantie légale ontre vice caché est de deux ans, et la garantie commerciale de un an minimum. Fait jouer cette clause en menaçant gentiment de faire de la mauvaise pub sur les différents sites d'avis (leguide, ...), surtout si cette panne est connue d'autres machines du même constructeur.

 
 
Je l'ai fait.
Aucune réponse.
J'ai fait de la mauvaise pub et je leur ai envoyé le lien en leur demandant un arrangement sympa et un dialogue humain.
J'attends encore.
Cette panne est connue, tous semblent devoir passer à la caisse.

J'aimerai bien être positif.
Imagine la joie d'investir dans une telle machine, déguster 'enfin" un excellent café.. et me retrouver, encore, à passer par le SAV  
J'espère que c'est pas faute à pas de chance,  mais ça deviens rageant d'investir cher dans du matériel qui finalement n'est pas fiable...en tout cas chez moi

Etrange également que mes commentaires positifs soient publiés...mais pas ceux négatif

bon sinon les avis marchand, dont fait partie maxi truc...ne sont que des marchands et tes machines, combien mêmes pétries de louanges par ces vendeurs, ne sont pas plébiscitées sur ce thread ni sur les deux forums français consacrés à l'espresso...loin de là.

Un jour, peut-être, je vous parlerai d'une histoire de Jura  

Salut,  
 
En France il y a Les assos de consomateurs pour aider dans ce genre de cas et leur mettre la pression non?

les 'culés faut pas te laisser faire. Allez hop, Injonction de faire ! http://vosdroits.service-public.fr/F1787.xhtml

et de un pizzaïolo d'alpagué et de un  

Concernant Maxicoffee, j'avais posté un commentaire négatif sur un produit, qu'ils n'avaient d'abord pas publié...
(concernant un verre doseur dont les lignes s'étaient effacées au premier lavage)
 
J'avais envoyé un mail de beuglante au service commercial, et ils l'avaient publié...
 
Ils ont depuis retiré le produit de leur catalogue, donc plus de commentaire négatif (mais plus d'acheteur piégé non plus ! )

 
 
Ca c'est intéressant. Comme dit, je suis amateur de bon café. Cette Jura s'en sort pas mal je trouve.
J'ai fouiné partout en prenant mon temps pour faire un choix sans non plus me ruiner, cherchant juste une machine de qualité.
Partout on m'a conseillé cette machine.
Après, s'il y autre chose, il faut savoir quoi chercher sur les forums. Bon, apparemment je fais bien rire, tant mieux    
J'aurais plutôt aimé être mieux conseillé par les forums et autres...
Je ne vous embête plus, je pensais bien faire.
Bonne continuation à tous    

non mais tu peux rester, hein    
seulement on va pas pouvoir rattraper le coup pour toi, là.
il y a plein de petites machines extra, même d'occaz (et réparable à volonté) qui existent.
lis un peu le topic déjà ;-)

Oui, tu peux relater ton expérience, mais de l'avis général ici, c'est que les machines tout'auto d'une part, et celles des marques non éprouvées et contenant de l'alu, de l'électronique sont des nids à emmerde. Après, ton choix est souverain, personne n'ira dire le contraire, sauf si tu l'avais pris après avoir recueilli des avis et conseils ici

 
 
Ben c'est justement le souci.
 
En fait, pour me présenter rapidement, j'ai travaillé longtemps dans le café. Je maitrise donc le sujet.
La boite où je travaillais faisait du vrai café, différentes gamme.Et donc du trés haut de gamme (ex: Moka Sidamo, une plantation sauvage, une des rare qui reste et qui ne subit pas l'industrialisation énorme du Brésil).
Y compris les recettes, beaucoup de café issu du commerce équitable, et, autres, bref, sans en faire des tartines.
 
Pour les clients, ils proposaient des machines en prêt ou en ventes en tant que fournisseur.
Etant une boite local de torréfacteurs de café, le but était de travailler avec une seule marque fiable pour être à la hauteur de la réputation de la boite où j'étais.
Pendant longtemps, ils ont fait beaucoup de marque en choisissant des machines avec peu d'électronique.  
Ces marques devenaient peu fiables nous devions changer souvent de marque.
Finalement, ils s'étaient tourné vers un nom, une réputation.
La dernière, Saeco était très fiable au début et faisait un excellent café.
Aujourd'hui, le nombre de retour et de pannes sur cette machine est catastrophique. C'est devenue la pire marque.
Je l'ai appris au moment où je cherchais une bonne machine.
J'étais tombé sur une une Dream Ascaso qui ne m'a apporté que des soucis, joins en polymère coupé, pas trop conseillé pour l'eau chaude    et pompe d'aquarium (désolé, j'exagère un peu mais les pompes vannes et autres, font parti de mon métier), puis la Briel, également que des soucis.
Sur la Briel, j'avais changé les joins par des modèles industriels plus costaud, c'est le métal autour qui s'est déformé ensuite    
 
Pourtant, d'après les critiques, ces deux marques étaient conseillé (même ici pour la machine Ascaso    ).
 
Ensuite, on me parle de la marque Jura. Excellentes critiques partout. Fabrication suisse, marque sérieuse, blablabla,  
J'ai pas vu de critiques négatives, et au contraire que des arguments encourageants, et auprès de gens compétant.
Petit détail, garantie 2 ans à raison de 10 café par jour contre la Briel ou la Ascaso garanties 2 an à l'époque à raison de 2 cafés par jour (Car 10 c'est la porte du professionnel et plus du grand public)
J'ai donc essayée cette Jura, je reconnais que le café est vraiment top, un des meilleur que j'ai pu boire, mais bon, me voilà ici, avec encore la faute à pas de chance ou alors l'heure du consommable et du jetable a vraiment atteint son paroxysme.
 
Pour le coup, because garantie, je n'ai pas ouvert cette machine. Mais je serais curieux de voir comment elle est conçue.
 
 
Je pense que si je dois encore changer de machine, je ferai la prochaine moi-même. Le plus dur est de se faire une poignée et une buse en bon Inox austénitique.

 
Plus sérieusement, oublies les tout'auto, elles sont toutes du plastique, des pièces mécaniques qui finissent par s'user, casser, de l'électronique qui n'est jamais 100% fiable dans le temps, ...
 
Les machines fiables sont celles qui mettent en œuvre le moins de pièces en mouvement, conçues avec des matériaux nobles tel le laiton et le cuivre pour les parties en contact avec l'eau.  
 
Orientes-toi vers une machine de ce type avec un moulin à part, ce n'est pas ce qui manque, surtout en occasion (Brasilia Lady en tête).

J'admets que j'ai levé un sourcil quand j'ai lu "Moka Sidamo" et "Brésil" dans la même phrase, mais je pense que c'est la formulation qui est maladroite  
 
Dans ton message, tu parles Briel, Ascaso (Dream, vendu de base avec leur système "Supercream" ), Saeco, Jura, mais quid des marques qui font fureur par ici ? Rancilio, Nuova Simonelli, et autres marques telles Brasilia et machines assimilées ? Les avis sur les tout automatiques sont effectivement nuancés, quelle que soit la marque, par le nombre de problèmes potentiels découlant de tous les rouages internes et électroniques en plus par rapport à une machine de base.

Pour le Moka et le brésil, j'ai bien relu et ça me semble clair. Je voulais dire qu'aujourd'hui le brésil est industrialisé à 100%, ce qui n'est pas le cas de plantations encore à l'état sauvage en Afrique, comme en exemple le Moka Sidamo ou le Harrar.
Tu as raison pour les machines, mais j'avais de bons arguments pour avoir tenté une toute électronique. Et même si j'ai déjà essayé quelques marques, je ne les ai pas toutes faites.
Pas mal de machines "basiques" ont des pièces métalliques qui se déforment, des joins fait pour ne pas durer, des pompes à durée de vie limitée.
Sachant que normalement on est capable de faire une électronique durable à vie depuis plus de 40 ans, et encore plus aujourd'hui, il peut être intéressant d'avoir une régule électronique qui protègera bien mieux pompes et autres d'une utilisation intensive qu'un jugement humain. Les soucis électroniques s'il y a souci, sont donc volontaires (l'électronique, une autre passion si vous avez cliqué sur mon site en bas).

Mais je vais effectivement m'intéresser à ces différentes machines, brasilia que je ne connais pas, et les autres.
En attendant le retour SAV de ma Ena, je prendrai une décision. Je n'ai plus envie de claquer plus de 500 € par an, j'ai eu mon compte là  
A ce tarif là, je me prend une Lavazza sans électronique à 99€ garantie un an, ça sera moins cher  

Merci à tous pour les conseils en tout cas.

Je n'ai pas trop compris l'émot de Gason10241