Reprise du message précédent :

Je le trouve justement très "fin". Contrairement à d'autre qui te sature la bouche avec un gout+ 2/3 saveurs annexe celui là n'a rien qui "explose" mais une infinité de petite variation ....enfin j'ai l'impression

je vais pouvoir voir ce que vaut le mazzer par rapport au i-mini (ou l'inverse   ) il n'est pas dit qu'il n'y ait pas un petit moulin à vendre pas trop cher, ou un gros beaucoup plus cher d'ici peu  

- Oui, il n'est pas mauvais ce Bolivie, ça fait la 3e fois que j'en prenais, il est sorti, hélas pour lui, en même temps que deux Cups of Excellence, Colombie Lot 21 Las Cochas et le Brésil Sítio A. Santos do Altemir, ce qui lui a fait de l'ombre mais pas mal, juste un peu cher pour ce que c'est surtout si on le compare au Brésil Carmo, putain celui-là, j'aurais pas dû, j'aurais pas dû, parti en un éclair    
- J'ai passé ma commande chez Pfaff, ça semble sérieux, un technicien m'a appelé, pour discuter un peu sur un point de détail qui me préoccupait, ça va, ils semblent dans le coup.

D'ailleurs, vous connaissez l'histoire du café Pfaff ?
 
Et bien on prend les grains de café Pfaff, on les met dans le moulin, on met en route le moulin, et pfaff! le café.
 
 

 .... j'ai ri  ....  

Sinon, j'ai trouvé le moyen de foutre une sonde plongeante type PT100 doigt inox dans les Mokita & Lady/Duo pour pas cher :
 
- une sonde PT100 doigt Inox diamètre 4mm longueur 40mm (les moins chère sur la baie)
- un réducteur F 1/8 X M 1/4 (ref grimac DIV003/7)
- un mamelon 1/8 X 1/8 (ref grimac DIV013/1)
- un joint clapet 10 x 3.5 x 2 (ext. x int. x ep.) (ref grimac RA015)
et une rondelle métallique 8mm ext. max X 4mm int. min
 
Coût : 2€50 hors sonde

Et sur une silvia?

J'sais pas, faut voir si y'a un truc à dévisser mais sinon on fout la sonde à la place de la vis du groupe

 
Ouh ca m'interesse ça
 
Ca permet quoi    juste de savoir la température, pas de régler.

La sonde PT100, c'est une résistance variable en fonction de la température, très précise.
 
Elle permet soit de relever la température, soit, en la reliant à un système de régulation, de contrôler la température.
 
C'est ce genre de sonde qui servent aux montages à PID
 

Tuto needed

 
+1 fallait pas me dire ça; surtout que je viens juste de prendre une mokita d'occaz

Ouais, je vous montre ça sous peu, là c'est la FF! X3 qui prend cher (même chaudière / groupe qu'une mokita moulu)

Ah, petite rectification : le montage que j'ai trouvé ne semble pas pouvoir s'adapter sur la plupart des Mokita & cie car la mienne était équipé d'un thermostat à bulbe, et la chaudière était percée d'un filetage 3/8, comme la plupart des Lady/Duo.
 
Donc pour mon montage, il faut vérifier avec une photo de l'intérieur de vos Mokita.
 
Il me semble que certaines Lady/Duo n'ont pas le filetage nécessaire en haut de la cuve.

- Mais non, c'est pfaff le loup hé ! Pour moi ça évoque une machine à coudre, point (de surjet) putain que j'chu drôle  

sur une vidéo d'orphan je l'ai vu installer ce mano avec son embout caoutchouc sur la buse vapeur sur une faemina, mais à-priori on pourrait mettre ça sur toutes les machines, europiccola etc...z'en pensez quoi?

Oui, mais juste pour mesurer la pression de la cuve, pas pour une extraction (le truc dégagerai vite fait).

En retrouvant un de mes posts de 2009 ?  

...et très lente  

Quelqu'un utilise du décas pour le soir ici? Si oui d'où et c'est comment?

Si tu parles de ça : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t21362470
 
Alors contrairement à ton montage foireux, le mieux n'utilise ni ne modifie pas des pièces d'origine.
Il faut enlever le bouchon taraudé (ou le passe-doigt) du haut de la chaudière de la Lady/Duo et utiliser les pièces listées plus haut.

Dites, pour ceux qui ont un SSR 25A dans leur machine PIDée, est-ce qu'il chauffe ? Pour savoir si je dois bricoler un support un peu conducteur de chaleur pour dissipation ou pas besoin

http://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=16_s

http://www.leboncoin.fr/collection [...] tm?ca=16_s

Sinon encore et toujours sur l'autre fofo un mec "j'ai reçu ma machine double mano PID bezera machin qui coute 4k€ mais j'ai pas moulin j'ai un jus de merde je comprend pas "

La Conti est superbe mais il manque les vitres du chauffe-tasses
 
Quelqu'un cherchait la machine à levier ultime ? Je l'ai trouvée
 
http://www.leboncoin.fr/decoration/229659488.htm

J'ai bien envie de troller mais j'ai peur de me faire repérer

J'vois pas le lien mais tu dois parler des prémisses, j'ai ensuite filé la référence ebay pour un ddg ultra fin (1.5mm) thermocouple qui se visse auquel on relie le pid par du câble de compensation thermocouple haute qualité au mètre  a bas prix

T'es sensé le plaqué avec de la pate thermique contre un truc métallique.
 
Mais non il chauffe pas de toute façon, il  ne fonctionne que que par accoups de 2s maximum, même à l'air il aurait pas de pb.
 
Regarde  mon montage de 2007

pas mieux, aucun chauffe perceptible.

pareil. Pas de chauffe. Regarde mon pdf de 1987

 
J'ai arrêté de les relever. Déjà que le mec à qui je déconseille de prendre 3 machines d'un coup - dont une bacchi et une euro pro - pour débuter me sort "j'avais des questions maintenant j'ai des certitudes merci evil je prends les 3" alors qu'il a jamais touché la meule d'un moulin... Y'a un arrivage massif de type qui prennent une machine sans moulin avant de pleurer "j'obtiens pas un café comme au bar y'a pas de mousse c'est trop nul cette machine ", mais là le type qui achète une machine kibrille avec des cadrans partout...  
 
Bon dans un sens son moulin il l'a commandé hein, mais il semble être en rupture.  
 
Tiens dans ma commande j'ai commandé le mélange Mandolino, je ne sais plus qui en avait causé y'a déjà longtemps. Je crois que quelqu'un disait à propos du "secret de joris" que son secret il pouvait le garder, et dans mes vagues souvenirs le Mandolino était apprécié. En fait c'est ça qui manque aussi (avec les chocolats) chez l'ami S.C. (qui nous lit ) : faire un mélange "de base", et prendre peut-être effectivement quelques références un peu moins chères (même si ça voudrait dire un peu plus de boulot, ça partirait bien). De mon côté ça me ferait un "roulement de base" tout en me permettant de prendre parfois des paquets un peu plus chers. Giorgio Iso a pas tort

 
mais non c'est encore meilleur, pour aller se moquer (gentiment)    
ce qui me surprend c'est que pour choisir une bezerra pidée, mince il faut avoir lu un minimum le forum et à partir de là savoir qu'un moulin est pour le moins indispensable (j' vous ai pas dit ? on va me DONNER un santos silence NEUF   )  

 
   
 
 
C'est trop gros, ça rentrera pas chez toi ...  
 
( je t'envoie mon adresse, tu me l'emballes bien ?    )

Ca tombe bien, ça aidera à payer les frais d'avocat pour le divorce... tu "lui" as dit pour le couple machine + moulin que tu vas déjà recevoir ?

edit : a priori, le moulin qui est indispensable, ça se voit moins que les sujets de 70 pages à propos des PID

mamani mamani en pavoni  europiccola
 
en fait comme tout va bien en ce moment    patrizio mon bon samaritain bruxellois qui est allé chercher le matos à charleroi, vient de s'acheter une nouvelle voiture, il veut l'essayer la semaine prochaine et me descend le matos chez moi    donc comme je l'ai retenu à déjeuner, j'ai bien dû avouer...c'était tout à l'heure au téléphone    j'attends son retour ce soir  

Blonding

Petites question sur la BZ07
 
A-t-on besoin de flusher la machine avant de réaliser sa première extraction de la journée ?
 
Peut-on enchainer les expressos ? car généralement je réalise souvent 2x4 expressos d'affiler.
 
Merci

- Les mélanges, plutôt que te les acheter "tout fait", je pense qu'il faut les assembler soi-même, parfois, c'est long à mettre au point et j'ai viré pas mal d'essais dans l'évier (ou refiler à ma femme ) mais étant donné qu'après quelques années, je finis par choper un peu le coup et que je tente sans cesse de nouveaux mélanges, je peux donner quelques conseils à ceux qui veulent, à condition que ce soit le style rital qui vous branche (je ne bois que de ceux-là) et à condition que vous utilisiez des variétés similaires, pas forcément de même provenance mais semblables. L'Italie rappelons-le ne produit pas de café et les torréfacteurs achètent leurs cafés chez les mêmes endroits que les fournisseurs des brûleries françaises, c'est juste une histoire de compétence au niveau des assemblages. Attention, rital, ne veux pas dire forcément super corsé, beaucoup de mélanges sont suaves, chacun doit connaître ses goûts, plutôt avec une pointe d'amertume, plutôt une pointe d'acidulé voire d'acidité ou bien assez neutre avec des notes particulières, il faut savoir que le goût se forme à la longue et celui qui débute avec l'espresso, ne boira sûrement pas les même espressi d'ici un an ou deux, généralement peu à peu, les goûts pour le plutôt corsé et pas amer, se transforme en légèrement corsé et acidulé.

Et voilà une nouvelle machine dans ma cuisine, la Lady-à-Younga. Un gros moment de stress pour moi, vu que le pf refusait obstinément de s'enclencher. En fait les bords du groupe sont très légèrement indépendants du "centre" du groupe, et doivent pouvoir bouger un tout petit peu sous l'effet de l'enclenchement du pf. Là c'était coincé-coincé (une ailette ne rentrait tout simplement pas), j'ai réussi en insistant un peu à décoincer ça et ça s'enclenche.

Côté emballage il m'a envoyé une boule de carton et de scotch, on dirait mes paquets cadeaux à Noël Même si à cause du poids ça a été un peu le colis de bas de pile et que ça a été écrasé, la machine n'a rien.

Premier shoot fait avec un fond de paquet sec et mal moulu et surtout pas en assez grande quantité, sans tamper adapté. Un channeling de fou, une galette pleine de flotte, mais un peu de crema assez claire. Vivement l'arrivée de la commande... En tout cas le PID c'est un truc très distrayant en façade !

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