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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°27732726
evilguinne​ss
Posté le 11-09-2011 à 14:17:36  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

isologue a écrit :

il n'a pas les variétés que je recherche en ce moment


 
Il n'a pas non plus de chocolat, mais bon ben ça je doute que même si on lui demande il accepte de torréfier ses fèves de cacao lui-même :D Mais un cacao "pure origine" avec un café du même type ça pourrait le faire pas mal.


---------------

mood
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Posté le 11-09-2011 à 14:17:36  profilanswer
 

n°27732755
younga
Posté le 11-09-2011 à 14:19:55  profilanswer
 
n°27734254
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 11-09-2011 à 16:33:46  profilanswer
 


- Ça, j'en sais rien, je vais essayer, visiblement c'est artisanal et ils font ça depuis 80 ans ! J'ai un pote qui m'a conseillé et qui ne se fourni que chez eux depuis longtemps et comme c'est un malade de l'espresso, je vais l'écouter, les jus que j'ai bu chez lui sont irréprochables, remarque, il est doué aussi pour extraire. Maintenant l'inconvénient, c'est que lui, habite assez près et se fournit directement, moi j'habite à 70 bornes  :non:  par le Web, 55€ minimum pour les FdP gratos, c'est un peu chiant mais par contre, ils sont bien placés PdV tarif, ils ont un débit énorme et beaucoup de variétés.


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- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°27734272
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 11-09-2011 à 16:36:12  profilanswer
 

evilguinness a écrit :


 
Il n'a pas non plus de chocolat, mais bon ben ça je doute que même si on lui demande il accepte de torréfier ses fèves de cacao lui-même :D Mais un cacao "pure origine" avec un café du même type ça pourrait le faire pas mal.


- Ho, je suis beaucoup moins exigeant pour le choco que pour le café, du moment que c'est noir et que le cacao prime sur le sucre, généralement même dans la grande distribution, je trouve mon bonheur.


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- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°27734374
evilguinne​ss
Posté le 11-09-2011 à 16:53:02  profilanswer
 

Récemment j'ai essayé les tablettes genre "origine équatorienne" ou "pur chocolat de je sais plus quel coin du monde", dans la mesure où aucun n'était identique (chocolat au lait et à différents pourcentages de cacao) je ne peux pas dire lequel j'ai préféré. Là c'est juste histoire de, les chocolats pétillants de chez Pfaff sont sympas.

 

Sinon, je suis très classiquement au noir 70%.


Message édité par evilguinness le 11-09-2011 à 16:53:26

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n°27734393
younga
Posté le 11-09-2011 à 16:55:49  profilanswer
 

isologue a écrit :


, il est doué aussi pour extraire. .


je suis carrément convaincu que c'est un des facteurs prépondérant (bon il n'y a pas non plus 50 facteurs et celui-là a toujours été bien placé  :o ) mais à tel point que je m'achèterai bien une "merdouille" type delongsaecokrups, d'occaz quand même, pour voir jusqu'à quel point on pourrait en sortir quelque chose de digne (bien évidement avec pid et tout le tralala)  
Bon j'ai conscience aussi que ça fait un poil présomptueux sur mon talent d'extracteur  :o  


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http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27734746
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 11-09-2011 à 17:39:07  profilanswer
 

eclips a écrit :

hello, je capte pas les 7 g grammes pour tirer un shoot de 25 ml. Ca rempli a peine mon filtre une tasse. J'ai vérifié la masse avec une balance, j'y mets 10/11g minimum.


C'est le cas de la plupart des filtres une tasse malheureusement. Ou alors faut prendre le fameux La Marzocco à cône droit.


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Topic de vente M42 / Contax Yashica / Minolta / Whatever <-- click here !
n°27735449
eclips
Posté le 11-09-2011 à 19:05:42  profilanswer
 

flo'r a écrit :


C'est le cas de la plupart des filtres une tasse malheureusement. Ou alors faut prendre le fameux La Marzocco à cône droit.


donc vous mettez quel grammage ? C'est chacun sa sauce ?


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George: "...I excel at not giving a shit. Experience has taught me that interest begets expectation, and expectation beget disappointment, so the key to avoiding disappointment is to avoid interest."
n°27735770
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 11-09-2011 à 19:37:04  profilanswer
 

younga a écrit :


je suis carrément convaincu que c'est un des facteurs prépondérant (bon il n'y a pas non plus 50 facteurs et celui-là a toujours été bien placé  :o ) mais à tel point que je m'achèterai bien une "merdouille" type delongsaecokrups, d'occaz quand même, pour voir jusqu'à quel point on pourrait en sortir quelque chose de digne (bien évidement avec pid et tout le tralala)  
Bon j'ai conscience aussi que ça fait un poil présomptueux sur mon talent d'extracteur  :o  


- Ha mais c'est sûr qu'avec une merdouille quelconque à Thermoblock et ton moulin, tu sortiras un bon café, peut-être pas deux de suite ni à tous les coups mais tu y parviendras, finalement la plupart des errances des possesseurs de ce genre de machine proviennent en premier lieu de l'absence de moulin et après des cafés moulus de la grande distribution.


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- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°27736702
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 11-09-2011 à 21:09:57  profilanswer
 

eclips a écrit :


donc vous mettez quel grammage ? C'est chacun sa sauce ?


Autant que nécessaire :whistle:
Blague à part, ici on utilise principalement le filtre 2T et on se fait des doubles, plus facile à faire car la mouture ne se barre pas à l'extraction.


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mood
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Posté le 11-09-2011 à 21:09:57  profilanswer
 

n°27737601
lol75
Posté le 11-09-2011 à 22:45:33  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur


Message édité par lol75 le 11-09-2011 à 22:45:50
n°27737640
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 11-09-2011 à 22:48:47  profilanswer
 

Aucune idée, tu n'as qu'à aller rendre visite au vendeur qu'il te fasse une démo [:dawa]


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n°27737931
evilguinne​ss
Posté le 11-09-2011 à 23:15:24  profilanswer
 

lol75 a écrit :

Que pensez-vous d'une telle machine si on lui intègre du très bon café ?


 
Par ici, tu aura compris qu'on se méfie des "tout auto". Surtout que pour le même prix (et même moins) tu as une Silvia neuve ou une Oscar (neuve aussi), à laquelle tu rajoutes 40 euros pour un moulin à main type Porlex. Côté résultat, ces machines ne nous ont pas habitués à des trucs aussi extraordinaires que les vidéos qui circulent, donc demande un test sur place si possible pour être sûr si vraiment tu veux voir. Mais vu comme Younga tune ses bécanes et ses extractions (ptêtre que la caravel va pas avoir de pid, hein ? :o ) je pense qu'on aura du mal à faire un truc même approchant avec un set de réglages réduit.
 
De plus, question bête mais importante, là-dedans c'est pas du pressurisé, si ?  
 
Côté fiabilité, je ne sais pas, je constate juste que y'a l'air d'y avoir beaucoup d'électronique là-dedans. Faudrait également voir, au pif, les pattes de support du moulin... Si tout est en plastique, bof quoi.  
 
Bref, essaie, tu verras bien, mais ce n'est pas le genre de machine qui traîne par ici :)


---------------

n°27738140
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 11-09-2011 à 23:34:48  profilanswer
 
n°27738170
gaston1024​1
Posté le 11-09-2011 à 23:38:14  profilanswer
 

bottomless + PID chinois sur une silvia 99's  :heink:  En tout cas, c'est un forumeur.

Message cité 1 fois
Message édité par gaston10241 le 11-09-2011 à 23:38:29

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°27739075
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 12-09-2011 à 08:33:13  profilanswer
 

lol75 a écrit :

Que pensez-vous d'une telle machine si on lui intègre du très bon café ? Je ne m'attends pas à un résultat aussi probant que celui que younga nous a montré avec sa machine en vidéo mais puis-je espérer m'en approcher ou est-ce que ce genre de machine est de la poudre aux yeux ?
Peut-on au moins espérer obtenir un meilleur café qu'avec une senseo ou une nespresso ? avec de la crema ?
 
http://www.leboncoin.fr/materiel_p [...] tm?ca=12_s


- Dans un petit hôtel, elle était en libre service au moment du petit déj' !!! J'ai goûté ce qui en sort, ça passe encore assez bien mais c'est plutôt du matériel pro et laid quand à la fiabilité du tout auto, là, c'est l'aventure :pt1cable:


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- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°27743788
younga
Posté le 12-09-2011 à 15:26:21  profilanswer
 

[:jaro] + [:jaro]
normalement plus d'éléments ce soir  :o


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http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27743821
younga
Posté le 12-09-2011 à 15:28:08  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

bottomless + PID chinois sur une silvia 99's  :heink:  En tout cas, c'est un forumeur.


pseudo dlc  :sweat:  dans le c.... ? :sweat:  
j'ai bon ?


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http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27743829
evilguinne​ss
Posté le 12-09-2011 à 15:28:30  profilanswer
 

T'as trouvé une caravel à vil prix ?


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n°27744008
younga
Posté le 12-09-2011 à 15:36:37  profilanswer
 

y'a deux smileys  :o


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http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27744045
evilguinne​ss
Posté le 12-09-2011 à 15:38:31  profilanswer
 

Oui ben je les compre,ds pas tes pikasmilies :o


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n°27744129
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 12-09-2011 à 15:41:53  profilanswer
 

Il s'est offert une machine deux groupes :o


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n°27745498
younga
Posté le 12-09-2011 à 16:58:00  profilanswer
 

http://i.imgur.com/k4Y7T.png  :o  
 
ce midi mon nouveau possesseur d'ascaso pidée  :o  
"Encore une petite question : Le galette de café une fois l'expresso en tasse, est très compacte et séche un peu comme un gâteau très tassé et c'est pas évident de faire sortir cette galette, tu fais comment toi tu tape le PF sur du bois ?"
 :sol:


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http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27745870
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 12-09-2011 à 17:22:38  profilanswer
 

ça doit le changer de sa senseo [:implosion du tibia]


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n°27746781
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 12-09-2011 à 18:37:53  profilanswer
 

- Y'a quand même des gus qui partent de loin et la route sera d'autant plus longue  :whistle:

Message cité 1 fois
Message édité par isologue le 12-09-2011 à 18:38:08

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- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°27746855
evilguinne​ss
Posté le 12-09-2011 à 18:42:55  profilanswer
 

isologue a écrit :

- Y'a quand même des gus qui partent de loin et la route sera d'autant plus longue  :whistle:


 
Et y'en a qui partent d'une Saeco et demandent des avis sur le fait de prendre en même temps un Mazzer SJ, une Bacchi, une Oscar et une Euro Pro... Je sais que faut bien savoir se faire plaisir, mais à ce niveau c'est quand même beaucoup !


---------------

n°27746939
evilguinne​ss
Posté le 12-09-2011 à 18:48:06  profilanswer
 

younga a écrit :

ce midi mon nouveau possesseur d'ascaso pidée  :o  
"Encore une petite question : Le galette de café une fois l'expresso en tasse, est très compacte et séche un peu comme un gâteau très tassé et c'est pas évident de faire sortir cette galette, tu fais comment toi tu tape le PF sur du bois ?"
 :sol:


 
Demain elle arrive à la poste, je suis pas là, avis de passage, après-demain je l'ai :o
 
Pour l'Ascaso, au moins pas besoin de se prendre la tête, c'est la classe quand même, qu'on te demande ça genre "j'obtiens un cake parfait c'est normal ? ".


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n°27747594
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 12-09-2011 à 19:40:21  profilanswer
 

evilguinness a écrit :


 
Et y'en a qui partent d'une Saeco et demandent des avis sur le fait de prendre en même temps un Mazzer SJ, une Bacchi, une Oscar et une Euro Pro... Je sais que faut bien savoir se faire plaisir, mais à ce niveau c'est quand même beaucoup !


- Oui, c'est sûr mais je faisais allusion au fait que le mec demande "Le galette de café une fois l'expresso en tasse, est très compacte et séche un peu comme un gâteau très tassé et c'est pas évident de faire sortir cette galette, tu fais comment toi tu tape le PF sur du bois" et là, je dis qu'il n'est pas arrivé au bout de ses peines le gus en partant de si loin  :(


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- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°27747817
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 12-09-2011 à 19:57:39  profilanswer
 

Je viens de comprendre pourquoi j'avais du channeling en démontant la douchette et le diffuseur de ma Reneka Duo :whistle:


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n°27748549
younga
Posté le 12-09-2011 à 21:00:29  profilanswer
 

confirmation  
 [:nagiro]  [:nagiro]  [:nagiro]


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n°27748611
younga
Posté le 12-09-2011 à 21:04:21  profilanswer
 

evil !!! je vais avoir du paypal à payer  :sweat:  
bon sur votre cg de tasses, il a été question de ça justement gratuité ou pas entre amis; moi j'avais dis que non puis bulzacien avait posté ça:J'ai payé par Paypal "entre amis" et pas de frais.
 
La raison (et je crois l'avoir expliqué plus tôt, bien plus tôt vu notre saga Very Happy ):
Paiement Paypal par CB = frais appliqués
Paiement Paypal par approvisionnement d'un compte bancaire = pas de frais. (en gros c'est un prélèvement sur votre compte)
 
Voilà pourquoi, je pense.
Voici la page Paypal:
Confirmez votre mode de paiement
 
Payer avec votre compte bancaire offre le niveau le plus élevé de protection et de sécurité PayPal, en plus des avantages suivants :
 
Pas de frais : les paiements approvisionnés par compte bancaire n’entraînent pas d’intérêts.
Paiement instantané : les paiements approvisionnés par compte bancaire sont traités instantanément.
Commodité : le paiement à partir de votre compte bancaire assure un paiement instantané.Remarque : les vendeurs avec un compte Personnel ne peuvent pas recevoir de paiements approvisionnés par carte bancaire. Tout utilisateur PayPal peut recevoir des paiements approvisionnés par compte bancaire.
Sécurité : grâce aux méthodes de cryptage les plus puissantes, PayPal protège entièrement les informations sur votre compte bancaire contre les utilisations non autorisées.
 
Que ceux qui ont payé "entre amis", "cadeau" et qui approvisionnent leur compte par prélèvement de Paypal me confirment !"
 
alors je comprends pas trop, tu as fait comment toi ?


---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27748754
evilguinne​ss
Posté le 12-09-2011 à 21:10:46  profilanswer
 

Cherche pas : paypal a changé ses formules. Avant, y'avait UNE option qui permettait de transférer de l'argent entre particuliers sans frais. Cette option se retrouve maintenant avec des frais. Et quand je dis "avant" c'est quand j'ai payé les frais de port à David pour les tasses, donc y'a quoi, quelques semaines/mois à peine ? Ca a changé très récemment.

 

Alors maintenant y'a ptêtre une différence désormais entre CB/appro d'un compte, mais je ne peux pas te dire. Tout ce que je sais c'est que par CB tu douilles à tous les coups maintenant. Et tu comprends pourquoi j'ai un peu tiré la gueule avec le paiement pour ta machine : je l'ai découvert en même temps que toi juste à ce moment-là :D Donc maintenant, chèque.

 

ET CONFIRMATION DE QUOI HEIN ??? :o


Message édité par evilguinness le 12-09-2011 à 21:12:28

---------------

n°27748837
younga
Posté le 12-09-2011 à 21:14:58  profilanswer
 

ouais mais là le gentil monsieur du forum il a avancé l'argent pour moi, vais pas abuser quand même  :o  
 
ça vient ça vient la révélation  :o


Message édité par younga le 12-09-2011 à 21:16:30

---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27748901
evilguinne​ss
Posté le 12-09-2011 à 21:17:30  profilanswer
 

Dans ce cas tu prends les frais à ta charge, c'est indiqué pour les "virements entre amis" : si tu laisses la personne en face payer ce sera débité de la somme envoyée, si tu prends ça "à ta charge" il va bien te dire "attention vous envoyez 10 euros mais la personne n'en recevras que 2". Il fera le calcul automatiquement et tu sauras quelle somme envoyer pour que la personne en face reçoive ce qu'il faut.

 

Moi j'aurais dû envoyer 207 euros...


Message édité par evilguinness le 12-09-2011 à 21:17:59

---------------

n°27749016
younga
Posté le 12-09-2011 à 21:23:55  profilanswer
 

oui oui je sais bien, c'est ce qui m'étais arrivé il y a quelque temps et c'est pour ça que j'avais ramené ma science sur la cg tasses, ce qui me surprend c'est que c'est relativement clair  :o  et que tu ne l'aies pas vu  :o  ou tu as cru que je ne le verrais pas  :o  petit malin  :o


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n°27749051
evilguinne​ss
Posté le 12-09-2011 à 21:25:47  profilanswer
 

C'est surtout que quand j'ai vu que désormais tous les transferts de particuliers à particulier étaient taxés, mais que la rubrique "achat d'objet" disait rien je me suis dit "ah cool pas de frais pour ça"  [:mauvlam]


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n°27749082
younga
Posté le 12-09-2011 à 21:28:14  profilanswer
 

bon t'es pas là demain ?  :sweat:  


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http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27749097
evilguinne​ss
Posté le 12-09-2011 à 21:29:13  profilanswer
 

Si tu veux dire "pas là quand le colis arrivera", je crains que la réponse est "ben nan, je bosse" :o


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n°27749134
younga
Posté le 12-09-2011 à 21:31:06  profilanswer
 

ah oui c'est vrai que quand t'es au boulot on peut lire tes messages ici  :o  
non mais l'air de rien ça me travaille quand même de savoir comment ça s'est passé le transport  [:amandine75011]


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n°27749178
evilguinne​ss
Posté le 12-09-2011 à 21:33:27  profilanswer
 

Vu que mes 3 derniers colis sont arrivés ouverts sur le côté non pas parce qu'ils ont été écrasés mais en mode "je suis intérimaire et je mate pour arrondir les fins de mois", je me suis mis au jardin zen, ça aide pas mal.


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n°27749464
gaston1024​1
Posté le 12-09-2011 à 21:47:15  profilanswer
 

Je ne sais pas ce qu'il en est aujourd'hui...
Mais jusqu'à il y a peu, les transferts d'argent entre proches étaient taxés s'ils utilisaient l'approvisionnement par carte bancaire. Pas de frais si le compte bancaire (et non la carte) était lié au compte paypal, ou si le compte paypal était approvisionné.
J'ai souvenir d'une période de promo ou même le transfert par carte était sans frais (mais limité dans le temps).
 
mes 2 cents.


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
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