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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°27717886
gaston1024​1
Posté le 09-09-2011 à 21:19:56  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

evilguinness a écrit :

200 fdpin, en comptant le boulot on est au bon prix.


tout à fait.  :jap:
 
 
Sinon, pour vider la cuve, faut démonter... non ?

Message cité 2 fois
Message édité par gaston10241 le 09-09-2011 à 21:21:05

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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
mood
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Posté le 09-09-2011 à 21:19:56  profilanswer
 

n°27717931
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 09-09-2011 à 21:20:58  profilanswer
 

younga a écrit :

une question, je vire l'eau de la chaudière ou je la laisse  ? [:minusplus]   [:axlrose]


Tu peux la virer, ça peut parfois permettre d'éviter de passer dans la catégorie supérieure en prix d'expédition :D


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n°27717953
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 09-09-2011 à 21:21:55  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

Sinon, pour vider la cuve, faut démonter... non ?


Y'a la vis du groupe avant, + ouvrir le robinet vapeur pour faire un appel d'air.

Message cité 1 fois
Message édité par flo'r le 09-09-2011 à 21:22:16

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n°27717959
evilguinne​ss
Posté le 09-09-2011 à 21:22:13  profilanswer
 

Ah oui vider la cuve, pas le réservoir :D Ben là comme ça arrange...


Message édité par evilguinness le 09-09-2011 à 21:22:27

---------------

n°27717984
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 09-09-2011 à 21:22:49  profilanswer
 

evil, j'attends ton MP pour grigri ;)


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n°27718902
gaston1024​1
Posté le 09-09-2011 à 21:50:05  profilanswer
 

flo'r a écrit :


Y'a la vis du groupe avant, + ouvrir le robinet vapeur pour faire un appel d'air.


y'a plus de robinet vapeur... :o


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°27718975
younga
Posté le 09-09-2011 à 21:52:33  profilanswer
 

pour evil
http://www.tcontroller.com/downloa [...] sh-12v.pdf
 
ce que je vais regretter le plus, c'est mon 2e filtre 2t, car comme je me faisais 2 cafés le midi je n'avais pas besoin de laver le1e de suite, j'utilisais le second filtre....je serais toi evil j'en prendrais un second...c'est du confort bien agréable  ;) ...si tu prends deux cafés d'affilés.
carton fait  :o


---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27724767
younga
Posté le 10-09-2011 à 11:25:42  profilanswer
 

les femmes sont extraordinaires  :o  ma douce et tendre n'a jamais pu voir en peinture cette grosse machine qui fait trop bistrot et bleu de surcroit que je me suis résigné à retirer du plan de travail car 4 machines c'étaient trop et pi c'était celle qu'elle aimait le moins....hier je lui dis l'avoir vendu ... [:anshi]  comment-ça !!!  [:anshi] cette machine que tu es allé cherché à pied à l'autre bout de la ville (et c'est vrai que ce jour je n'avais pas de voiture et n'avais pas idée du poids de la lady  :lol: hum  :cry: ) que tu as restauré et modifié avec passion  :o  tu as osé la revendre !!!  :fou:  
 
c'est normal ? non ?  [:minusplus]  
 
 [:axlrose]


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http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27724790
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 10-09-2011 à 11:28:52  profilanswer
 

C'est  sa façon de t'encourager dans des tâches gratifiantes pour ton égo (il faut flatter son mâle pour qu'il se sente indispensable et n'aille pas voir ailleurs).


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n°27724980
evilguinne​ss
Posté le 10-09-2011 à 11:55:12  profilanswer
 

Et sinon c'est quelle machine qu'ils utilisent les dieux de l'expresso ? Je n'ai pas de limite de budget ! :o
 
Un de plus...


---------------

mood
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Posté le 10-09-2011 à 11:55:12  profilanswer
 

n°27724999
Profil sup​primé
Posté le 10-09-2011 à 11:57:03  answer
 

Les papy boomer commence à se mettre à internet

n°27725002
younga
Posté le 10-09-2011 à 11:57:08  profilanswer
 

on en parlais en mp justement avec happy  :lol:


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http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27725117
evilguinne​ss
Posté le 10-09-2011 à 12:13:10  profilanswer
 

Le pire c'est qu'il pose 50 fois la question en plus, tu interviens, et il repose la question en changeant 2 mots. Z'en pensez quoi de tout ça ? Parce que ça fait quand même un nombre conséquent de types qui ont "moyens illimités je ne veux que le meilleur" !


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n°27725170
Profil sup​primé
Posté le 10-09-2011 à 12:22:43  answer
 

evilguinness a écrit :

Le pire c'est qu'il pose 50 fois la question en plus, tu interviens, et il repose la question en changeant 2 mots. Z'en pensez quoi de tout ça ? Parce que ça fait quand même un nombre conséquent de types qui ont "moyens illimités je ne veux que le meilleur" !


C'est le même genre de mec qui vont essayé 3 fois avec du café moulu avant de dire que la machine est défectueuse  :o  
C'est sur CF? Je trouve pas le topoc :o

n°27725189
evilguinne​ss
Posté le 10-09-2011 à 12:25:55  profilanswer
 

Topoc Savinelli sur "machinaleviers", pour le dernier.


---------------

n°27725195
Profil sup​primé
Posté le 10-09-2011 à 12:26:52  answer
 

Bon sinon je viens de passer dans une faille électromagnétique. j'étais en train de faire un café et je vois mon pid clignoter "173°
, EEEE, 4 ° .." je me dis quelle merde c'est quoi ce bordel...et là sur ma balance pareil!! 13459284 3905 8G 12... :heink: ... Et puis 10s tout reviens à la normal :o
Vous m’expliquez? :o

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 10-09-2011 à 12:27:36
n°27725202
younga
Posté le 10-09-2011 à 12:27:45  profilanswer
 

multi est en passé en bas de ta rue dans sa voiture avec sa cibi  :o


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n°27725206
Profil sup​primé
Posté le 10-09-2011 à 12:28:52  answer
 

evilguinness a écrit :

Topoc Savinelli sur "machinaleviers", pour le dernier.


En plus commencer par une levier je sais pas si c'est le mieux :o

n°27726297
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 10-09-2011 à 15:40:44  profilanswer
 


T'as le GIAT qui fait des essais d'armes EMP pas loin de chez toi :o


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n°27727319
evilguinne​ss
Posté le 10-09-2011 à 18:57:58  profilanswer
 


 
Clairement pas. Disons que c'est un peu le mode "hardcore" du débutant en termes de pratique. Un débutant sur une Europiccola de base, il pète un câble, trop de trucs à gérer. Déjà que pour moi ça a été limite :o D'ailleurs je me rends compte avec les questions que je pose à Younga que quand tu t'es mis au levier t'as un peu de mal à repasser à des machines plus classiques... L'Euro a un fonctionnement tellement basique, c'est du one-shoot, tu peux rien faire tant que c'est pas refroidi...
 
En attendant j'ai ouvert le paquet de Maragogype de l'ami C.. Il me fait toujours de l'effet ce café, j'aime bien la taille des grains. Plusieurs shot à la Pav' à 13g me donnent un résultat sympa à regarder, et un café "équilibré" avec l'acidité que j'ai toujours trouvée dans ce café. Quand je dis "équilibré" c'est pour dire que j'ai pas trouvé de note particulière, même en essayant la méthode Iso du "essaye de penser à ce que te rappelle le goût du café" :o Autant quand y'a des notes de chocolat, de noisette ou d'amande c'est facile, autant là...
 
Vivil - sponsorisé par Côte d'Or


---------------

n°27727345
evilguinne​ss
Posté le 10-09-2011 à 19:02:48  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


tout à fait.  :jap:


 
Au passage et pour info, 207 euros très exactement : j'ai refilé 200 par paypal, Younga en a reçu 193, les mecs ont pris leur très grasse commission. Tous les dons entre proches sont taxés désormais par-dessus, et pour donner 7 euros j'ai dû envoyer 7,49 euros... Un peu blasé sur ce coup, finis les achats entre particulier par ce biais, je retourne aux chèques.


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n°27727387
younga
Posté le 10-09-2011 à 19:11:58  profilanswer
 

désolé  :o


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http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27727393
evilguinne​ss
Posté le 10-09-2011 à 19:13:57  profilanswer
 

Nan mais y'a pas de problème hein :) Je suis pas à 7 euros près (surtout sur 200, disons que le 3,5% correspond à l'inflation :o ) mais par contre paypal tape très dur sur les transactions entre particuliers.


---------------

n°27727402
lol75
Posté le 10-09-2011 à 19:15:02  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°27727423
evilguinne​ss
Posté le 10-09-2011 à 19:19:01  profilanswer
 

Je sais pas encore ce qu'elle donne, elle est enfermée dans le noir, seule et apeurée à se demander ce qui se passe, dans son colis stocké dans un hangar anonyme, en attente de la chaleur d'une cuisine accueillante où ses copains de café l'attendent déjà :o Elle va pas être déçue ! Y'a copain Grinta, copine Europiccola, et bientôt copain Porlex qui vont lui faire bon accueil.


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n°27727599
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 10-09-2011 à 19:51:58  profilanswer
 

evilguinness a écrit :


 
Clairement pas. Disons que c'est un peu le mode "hardcore" du débutant en termes de pratique. Un débutant sur une Europiccola de base, il pète un câble, trop de trucs à gérer. Déjà que pour moi ça a été limite :o D'ailleurs je me rends compte avec les questions que je pose à Younga que quand tu t'es mis au levier t'as un peu de mal à repasser à des machines plus classiques... L'Euro a un fonctionnement tellement basique, c'est du one-shoot, tu peux rien faire tant que c'est pas refroidi...
 
En attendant j'ai ouvert le paquet de Maragogype de l'ami C.. Il me fait toujours de l'effet ce café, j'aime bien la taille des grains. Plusieurs shot à la Pav' à 13g me donnent un résultat sympa à regarder, et un café "équilibré" avec l'acidité que j'ai toujours trouvée dans ce café. Quand je dis "équilibré" c'est pour dire que j'ai pas trouvé de note particulière, même en essayant la méthode Iso du "essaye de penser à ce que te rappelle le goût du café" :o Autant quand y'a des notes de chocolat, de noisette ou d'amande c'est facile, autant là...
 
Vivil - sponsorisé par Côte d'Or


- Iso, il aime pas le Maragogype qu'il soit du Guatemala ou du Nicaragua, parfois chez certains, le Mexicain moins acide est déjà plus sympa, cherche pas trop les subtilités là-dedans, c'est gros, acide et c'est marre  :ange: tu peux m'appeler Giorgio ça fait plus rital pour un forum café, quand je vais sur celui des Whiskies, c'est D'George comme Clooney, Harrison, non pas Bush, faut pas déconner quand même :non: Entre parenthèse l'ami C comme tu dis, il a que dalle en ce moment, je vais aller faire un tour chez Pfaff, il ont à peu près tout pour faire mon mélange favori + deux autres mélanges que j'ai envie de faire depuis bien longtemps le Venitien noire de "Caffé del Doge" 50% de Robusta + 50% Cuba et un autre mélange complexe avec huit variétés différentes  :ouch:


Message édité par isologue le 10-09-2011 à 19:53:39

---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°27727667
younga
Posté le 10-09-2011 à 20:05:58  profilanswer
 

il m'a dit bientôt recevoir des nouveautés  :o  (enfin l'an prochain)
mais des primés  :sweat:  
[:atom1ck] :cry:

Message cité 1 fois
Message édité par younga le 10-09-2011 à 20:07:06

---------------
http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27728083
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 10-09-2011 à 20:59:15  profilanswer
 

bonsoir, je laisse tomber ma calor à filtre pour le matin et ma krups qui prend du moulu pour le WE.
vous me conseillez quoi comme bonne machine pour commencer ? pas plus d'un salaire par contre, je gagne que 60k€ par ans :sweat:


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Cdlt,
n°27728255
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 10-09-2011 à 21:18:35  profilanswer
 
n°27728686
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 10-09-2011 à 22:17:33  profilanswer
 

je m'orientais plutot sur une levier à énergie solaire
je cherche le shot ultime sans me prendre la tête


---------------
Cdlt,
n°27729396
flo'r
Je stalke pas, j'explique.
Posté le 10-09-2011 à 23:12:43  profilanswer
 

frandon a écrit :

je m'orientais plutot sur une levier à énergie solaire
je cherche le shot ultime sans me prendre la tête


Paies-toi un barista à domicile :)
Et prends-le italien, ta femme te remerciera :)


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n°27730817
younga
Posté le 11-09-2011 à 09:51:58  profilanswer
 
n°27730901
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 11-09-2011 à 10:14:47  profilanswer
 

younga a écrit :

il m'a dit bientôt recevoir des nouveautés  :o  (enfin l'an prochain)
mais des primés  :sweat:  
[:atom1ck] :cry:


- Oui, je lui ai dit que j'allais aller faire un tour ailleurs, parce que son catalogue était très pauvre en ce moment, il m'a dit qu'il attendait des "Cups" pour octobre, c'est bien mais ça me fait une belle jambe, on peut y goûter de temps en temps mais il faut aussi du quotidien, à mon avis, il a tord de ne pas avoir un fond de catalogue suivi, toutes les brûleries ont ça, au moins un Guat, un Brésil, un Costa Rica, un Colombie, un Kenya, un bon Moka, etc. tout au plus une dizaine de variétés et après quelques nouveautés éphémères, tu penses, là, il affiche en Amérique du sud et centrale deux Guat' qui se battent en duel avec son République Dominicaine, un Brésil et son Mamami Mamami, en plus pas de Yirgacheffe, alors ça  :non: J'envisage pour ma prochaine commande :
 
BRESIL Santos Fine Cup  
MOKA YRGACHEFFE
GUATEMALA S.H.B région Huehuetenango
VIETNAM BLUE DRAGON ROBUSTA WET POLISHED
CUBA Serrano Superior
ZIMBABWE Elephant La Lucie Estate  
SALVADOR PACAMARA
TANZANIE RUVUMA AA ( crible 17/18)
COLOMBIE : Medellin Supremo Quindio crible 18
COSTA RICA TARRAZU " La Panterra "


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- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°27730918
evilguinne​ss
Posté le 11-09-2011 à 10:19:22  profilanswer
 

Le problème, c'est que si je commande chez Pfaff je me sens obligé de prendre des petits chocolats à côté, c'est chiant :o A pu yirga pour le moment effectivement. Bah j'ai encore quelques jours pour voir pour la commande régulière.

Message cité 1 fois
Message édité par evilguinness le 11-09-2011 à 10:20:46

---------------

n°27731083
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 11-09-2011 à 10:51:25  profilanswer
 

evilguinness a écrit :

Le problème, c'est que si je commande chez Pfaff je me sens obligé de prendre des petits chocolats à côté, c'est chiant :o A pu yirga pour le moment effectivement. Bah j'ai encore quelques jours pour voir pour la commande régulière.


- Ha woui toi aussi t'as du mal à te priver de choco, t'inquiètes, c'est bon pour la santé  :lol:


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- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°27731199
younga
Posté le 11-09-2011 à 11:07:51  profilanswer
 

isologue a écrit :


- Oui, je lui ai dit que j'allais aller faire un tour ailleurs,


 
faut pas le faire ièch le giorgio  :fou:  


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http://machines.cafeslevier.free.fr/
n°27731590
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 11-09-2011 à 12:08:39  profilanswer
 

younga a écrit :


 
faut pas le faire ièch le giorgio  :fou:  


- Non, il n'y a pas de problème mais réellement, il n'a pas les variétés que je recherche en ce moment, maintenant chacun mène sa barque commerciale comme il veut mais s'il veut fidéliser sa clientèle, il faut un certain suivi sans pour autant avoir une palette aussi étendue que Pfaff, il y a quelques grands classiques incontournables les nouveautés temporaires sont toujours les bienvenues comme ses "Cups" ou par exemple son excellent Brésil Carmo (celui-là, j'ai dû en dire trop de bien, il est parti trop vite) et j'y goûte toujours mais bon, un peu de temps en temps !

Message cité 2 fois
Message édité par isologue le 11-09-2011 à 12:09:31

---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°27731890
eclips
Posté le 11-09-2011 à 12:43:53  profilanswer
 

hello, je capte pas les 7 g grammes pour tirer un shoot de 25 ml. Ca rempli a peine mon filtre une tasse. J'ai vérifié la masse avec une balance, j'y mets 10/11g minimum.


---------------
George: "...I excel at not giving a shit. Experience has taught me that interest begets expectation, and expectation beget disappointment, so the key to avoiding disappointment is to avoid interest."
n°27732700
mathieu317​70
Posté le 11-09-2011 à 14:15:38  profilanswer
 

http://www.izipik.com/images/201109/11/mi10kfj0fxf1jxzewq-2789481015.jpg
30€
http://www.leboncoin.fr/electromen [...] tm?ca=16_s

Message cité 1 fois
Message édité par mathieu31770 le 11-09-2011 à 14:19:41
n°27732723
Profil sup​primé
Posté le 11-09-2011 à 14:17:26  answer
 

isologue a écrit :


- Non, il n'y a pas de problème mais réellement, il n'a pas les variétés que je recherche en ce moment, maintenant chacun mène sa barque commerciale comme il veut mais s'il veut fidéliser sa clientèle, il faut un certain suivi sans pour autant avoir une palette aussi étendue que Pfaff, il y a quelques grands classiques incontournables les nouveautés temporaires sont toujours les bienvenues comme ses "Cups" ou par exemple son excellent Brésil Carmo (celui-là, j'ai dû en dire trop de bien, il est parti trop vite) et j'y goûte toujours mais bon, un peu de temps en temps !


Niveau torréfaction pfaff est aussi bien?

n°27732726
evilguinne​ss
Posté le 11-09-2011 à 14:17:36  profilanswer
 

isologue a écrit :

il n'a pas les variétés que je recherche en ce moment


 
Il n'a pas non plus de chocolat, mais bon ben ça je doute que même si on lui demande il accepte de torréfier ses fèves de cacao lui-même :D Mais un cacao "pure origine" avec un café du même type ça pourrait le faire pas mal.


---------------

mood
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