Reprise du message précédent :
Grinchoum : avec le malabar, tu risques d'atteindre les limites du rocky en effet !

C'est vrai qu'a trois les meules se touchent trop je pense, sauf avec le petit bout de carton. Un de ces 4 je me lancerai dans le mod du rocky avec du teflon sur la vis, je pense pouvoir gagner encore 2 crans.

Fallait acheter un i-mini  

i-merde...C'était un pack silvia+rocky....puis il me plait moi ce rocky!

 
oui...
 
 
elle me plait.

 
Méo dans le 9e (rue St Lazare) utilise une Jura 5, je vais donc la tester un de ces jours.
 
Merci encore Daniel pour tes conseils!

A la Brulerie de Montmartre aussi, mais bon, le jus qu'elle produit ne rend pas honneur à ce que le patron torréfie

à propos de jura et de malabar...ma visite chez le troisième "torréfacteur" de ma ville.
En fait c'est une chaîne du nom de  "cofféa"  
http://www.coffea.fr/
et en entrant je ne savais pas à quoi m'attendre. Bien ils ne torréfient pas sur place, la dame qui ne fait que distribuer le café (et le thé) m'explique que c'est un comité de dégustation qui décide de vendre tel ou tel café   elle ne connait pas la date de torréfaction  des cafés et ceux-ci sont tous en sachet valvé (moulu ou grain) avec dluo (05/2011 pour le malabar).Pas moyen de voir à quoi ils ressemblent.
Bon n'ayant pas pour habitude de ressortir de ce genre de magasin les bras vides, je prends un malabar (et donc oui il y a une sacrée couleur caramel et oui la vache qu'est-ce qu'il faut le moudre fin   ) et un mélange arabica doux maison (sic); qu'elle me propose de goûter. Ah mais bien au contraire, merci. et voilà qu'elle prend un petit gobelet en plastic et le met sous le pf d'une "fameuse" jura. Peu de crème, peu d'arôme et je trempe mes lèvres dedans...mais, mais il est froid votre café   (mais même pas tiède, hein   ) c'est voulu ou c'est la machine m'enquiers-je ? ah ben non c'est nous qui avons réglé la machine pour éviter que les gens ne se brulent   et qu'il puissent prendre le gobelet sans problème.... aaah ok ok    
je vous fait une petite carte de fidélité ?
euh oui oui bien sur, au revoir madame.
Ceci dit, le magasin vends des jura 10x sans frais et j'imagine que c'est dans toute la chaîne pareil (quand au tarif de la jura je ne sais pas)

rien qu'à voir la tronche de l'expresso sur la page d'acceuil, ça fait peur...
C'est pénible ce genre d'endroit pour soit-disant gourmet, produits du terroir et compagnie, qui vendent très cher un produit sans intérêt...
Ne parlons pas de ce type de "dégustation" !  
 
L'aventure gustative autour du café...
Mais vraiment autour hein, jamais dedans...
 
edit : apparemment, la Brûlerie des Ternes fait partie du groupe coffea. C'est curieux, il me semblait qu'ils sortaient des trucs pas mal, non ?

C'est un pbm autour du café je trouve....c'est un peut le pbm de nespresso...où on te sort des café moyen voir médiocre par rapport a un véritable espresso et tout le monde s'extasie en ayant l'impression de boire un café de luxe...question d'éducation culinaire quoi....C'est pareil pour plein de chose...quand je vois le nombre de potes qui me sorte plein de saucissons "made in grande surface" a la noisette, cantal, noix etc......qu'ils trouvent "trop" bon...ça me fait sourire  

"Un bon saucisson, c'est torréfié maison !"

Coffea c'est un groupe; ils ont racheté des établissements qui continuent à torréfier sur place, d'autres non.

Il reste a savoir QUI détiens la recette du VRAI saucisson,

- Les produits Coffea, sont de qualité, disons "intermédiaires" le grain est le même que celui qu'on achète dans une brûlerie traditionnelle, sauf qu'il est torréfié un peu plus, industriellement, là aussi, disons semi-industriellement, ils rachètent beaucoup de ces brûleries traditionnelles, elles distribuent alors, d'une part la gamme de café Cofféa en laissant croire que ce sont eux-mêmes qui torréfient et d'autres parts, des variétés qui leur sont propres et que Cofféa n'a pas dans sa gamme, donc, ce sont celles-ci qu'il faut privilégier (regardez le catalogue Cofféa et prenez autre chose), ce que tu dis pour Les Ternes est exact, idem pour la fameuse brûlerie des Gobelins, toutes deux rachetées. Il y a aussi de nombreuses boutiques qui n'ont jamais torréfié et qui se contente de vendre leurs produits.

existe t'il un site de la brulerie de Montmartre ? (si oui, je dois-être une tanche parce que je ne trouve pas ) et vu les messages dithyrambiques que j'ai lu à son sujet, je serais assez tenté.

Non, ils n'ont pas de site.
Ils peuvent envoyer le café mais c'est 0,80€ par tranche de 250g (le tarif de la Poste ni plus, ni moins).

ah ok merci    mais ça va pas être commode de savoir ce qu'ils proposent en magasin    
bon je vais les appeler, je verrai bien  

N'hésites pas! Ils sont très sympa.
La dernière fois que j'y suis allé (pour l'ouverture du matin), le patron m'a offert un expresso et un paquet de 250g de café.  
Je venais de prendre 3kg car je mets une demi-journée environ pour faire l'aller-retour.

Moi les JURA j'en vois partout, même chez mon torréfacteur : http://cafe.cafes-pfaff.com/c-24-m [...] -jura.html

 
Ça peut m'intéresser...  vu que je cherche une Lady d'occas...

Y'a quelqu'un qui prévoit de passer voir Frédéric mardi prochain ?
Au fait la commande groupée de PID sur l'autre forum est quasi-cloturée alors grouillez-vous les retardataires

Merci ! je viens de me rajouter. Pourquoi les commandes groupées ont toujours lieu sur l'autre forum    

Bah y'a plus de monde concerné là-bas qu'ici. Et ici la mise en place d'une commande groupée passe par une validation par la modération ce qui peut prendre du temps toussa

PID ?  

Bon, reçu la commande Grimac, impecc' sauf pour l"ovp noname" qui est un truc appelé "bypass" que je ne vois même pas comment fixer, de toute façon Chuis con, au téléphone il m'a dit qu'ils avaieent des "valves d'expansion" pour les S20, j'ai dit "non non c'est pas ça" mais j'ai comme qui dirait... un GROS doute

edit : ah ben nan punaise c'est ça visiblement, cf. http://coffeetime.wdfiles.com/loca [...] _Valve.pdf c'est le truc sur la photo du premier schéma Oo Ouais c'est celui de la photo, que j'ai, maintenant va falloir que j'le monte...

photo
Mais effectivement chez eux une OPV s'appelle valve d'expansion.

Je reprends la photo du pdf explicatif sur les OPV, c'est la même, genre jumelle quoi. Même la table qui a servi à la photo est de la même couleur que mon bureau.

Le problème c'est que pour fixer ça, ça va être galère (pas tout à fait la même orientation que l'originale), et le "chemin" pour ramener l'eau "en trop" est carrément pas dans le même sens. Enfin j'me comprends. Sans parler des diamètres en tout genre... J'ai reçu la pièce j'me suis pris la tête entre les mains, mais en fait nan, c'est bien la bonne pièce, juste pas adaptée à ma machine du tout. Lundi je leur retéléphone en leur demandant donc une valve d'expansion pour la S27... Ils vont finir par annoter mon dossier client avec la mention "chieur" je crois.

Bon ça me coûte pas mal de temps (et un peu d'argent tout de même) tout ça, mais en attendant, je progresse, je progresse. Après faudra donc voir pour le raccordement, de tout ça. Une fois l'opv acquise.

Ya pas de "sens" a une OPV, je comprends pas trop le problème, surtout que tu pars sur du raccord flexible.

Sinon c'est exactement celle que je compte me prendre pour continuer la restau de ma Lady.

Tu l'a payée combien ?

T'en est où de ta restau là ?

Ben le pb est dans ma tête :  
 

 
Je vois vraiment pas comment raccorder ce truc par rapport à ce qui était avant (imagine en haut le truc de réglage et le raccord + tuyau). Pour ta machine, si tu veux, je peux te l'envoyer, ça coûte à peine 4-5 euros je crois (pas la facture sous les yeux). Par contre je lis des trucs pas super sur cette opv, (cf. le lien vers le pdf plus haut). C'est du bas-de-gamme a priori, et comme t'es "un peu" perfectionniste...
 
Demain je finis de démonter le tout, y compris le dernier bout de tuyau qui pend de la machine. Mais ça nécessite que j'enlève 2-3 autres pièces pour accéder à toutes les "fixations", donc un peu de temps. Et des photos.

Multi, j'ai branché mon PID, ça fonctionne mais c'est super lent.
J'ai actionné l'autotuning AT, j'appuie dessus, la diode clignote et basta, la température n'augmente plus  ...
c'est censé duré combien de temps d'AT ?

une heure je crois

30s-3min

Avec quelle sonde ?

Comme je suis perfectionniste, je connaissais déjà ce pdf.
Mais ne disaient ils pas que le problème était réglé sur les dernière OPV de la sorte tout métal ?

En tout cas je veux bien tenter, car ca me permettrait un réglage OPV sans ouvrir la machine, et il est en plus beaucoup plus petit  et pratique à régler dans l'absolue de tout façon que celui que j'ai.

Peut être un échange avec ce qui t'intéresse, si tu ne la gardes pas.

Pour ton opv, ton circuit d'origine part sur 3 voies.

La solénoïde
Le tuyau flexible
vers le débitmètre ( le boitier dont je parlais la dernière fois)

A mon avis, mais seul toi le sait, le flexible inox est un retour opV

Dans tous les cas, il te faut un Té, un ou 2 adaptateurs réducteur (ou pas), de respirer, et de réfléchir 5 min

avec la sonde thermocouple de mon multimetre, l'AT ne marche pas chez moi    
par contre, j'ai farfouillé sur le net, et j'ai trouvé ces paramètres :
p=3.9,i=48 et d=12
ça a l'air pas mal du tout  ...

C'est obligé que ca fonctionne, je l'ai fait, détaille un peu.

Va dans le menu, et paramètre en mode thermocouple, noob
Laisse ensuite en AT, c'est la classe à voir   en K, pas en PT100, à moins que ta la nuit à tuer

je t'en prie, c'est évidemment en thermocouple, tu crois que le P,I,D se paramètre où ?  
le détail :  
- j'allume
- je fixe 103 degrés
- j'attends que ça se stabilise
- une fois stabilisé, j'appuie sur la touche, AT clignote
- après 5 min d'attente, la température descend et ne remonte pas (aucun pulse)
 
Faut démarrer le AT machine froide ?

Ca doit fonctionner, mai si tu me dis pas ce qu'il se passe, je ne peux pas comprendre.

Juste me dire " ca marche pas", m'aide pas pour t'aider.

Ca doit marcher nickel

T'allume, tu appuie AT, ca clignote plus, tu bois des cafés, c'tout

Et le lendemain, tu passes directe à l'étape, "boire du café"

bah c'est ce que j'ai dit au début : "J'ai actionné l'autotuning AT, j'appuie dessus, la diode clignote et basta, la température n'augmente plus"
=> AT clignote mais ne provoque aucune réaction, rien ne se passe, la résistance ne chauffe plus, tu as câblé la borne 14  avec la 5, et la 13 avec la 4 ?

ça y est j'ai trouvé !
C'est mon ATDU qui était à 50 ! du coup, si j'ai bien compris, il attendait que ça baisse de 50 degrés pour remettre la chauffe ... avec 10 ça marche mieux