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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°20538197
lanilodo
Posté le 13-11-2009 à 14:04:50  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
 :) Oui, ne te fache pas tout rouge, j'ai déjà vu qu'il y en a plusieurs disponible dans ces prix mais lequel choisir, je ne sais pas quels paramètres ces machines d'occasion doivent respecter pour que ca soit une "bonne affaire". Si les meules sont à remplacer à priori, comment savoir si le moteur peux encore tourner plusieurs année, etc.. y a bien 2 ou 3 points essentiels que le moulin doit respecter ( pour ceux qui connaisse et/ou en ont un chez eux).
Tient, lol, quel est la "côte" d'un santos ou mazzer selon l'année ? je vois que 70e c'est un prix interressant à avoir...mais si la machine à 20 ans?

mood
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Posté le 13-11-2009 à 14:04:50  profilanswer
 

n°20538357
JFK147
Posté le 13-11-2009 à 14:16:49  profilanswer
 

toursin a écrit :

Gaston, j'ai contacté le vendeur qui m'a dit qu'il pouvait baisser légèrement le prix et qu'il était en bon état. Tu penses que ça vaut le coup que je le prenne à combien stp ? (ou vaut mieux attendre de trouver un santos à 30€ ?)


A 30€, c'est une perle rare quand même.
J'ai payé les miens 70 et... 30€.


Message édité par JFK147 le 13-11-2009 à 14:17:04
n°20540546
Profil sup​primé
Posté le 13-11-2009 à 16:54:22  answer
 

lanilodo a écrit :

Tient, lol, quel est la "côte" d'un santos ou mazzer selon l'année ? je vois que 70e c'est un prix interressant à avoir...mais si la machine à 20 ans?


Il n'y a pas de côte sur ce genre de produit. Les cafetiers les ont souvent en dépôt par leurs fournisseurs de grains, d'où la présence d'une grosse étiquette sur la trémie.
En usage domestique ils se valent presque tous, les meules sont quasiment toutes identiques question profil, à part pour les coniques mais là c'est plus rare en occasion (gros débit, gros moulin, gros prix). Si tu changes ses meules, un vieux moulin des années 80 te sortira la même chose que le même modèle réactualisé (ex: Mazzer). Ce qui fait la différence en terme de prix c'est l'ancienneté, l'état, la présence d'électronique, et aussi le look : les Quick Mill chromés avec trémie en verre sont assez recherchés même si ils sont moins bons qu'un bon vieux Santos ou Mazzer.
 
Je viens de voir deux Mazzer SJ à Chelles (77), aussi vieux que le mien, à remettre au propre, l'un semble bloqué (pas essayé de le brancher), meules à changer (ce sont des adaptables), prix unitaire : 59 € sur troc.com. J'ai payé le mien 50 €, il avait des meules Mazzer.

n°20541072
lanilodo
Posté le 13-11-2009 à 17:40:03  profilanswer
 

[quotemsg=20540546,10055,530234]
Il n'y a pas de côte sur ce genre de produit. Les cafetiers les ont souvent en dépôt par leurs fournisseurs de grains, d'où la présence d'une grosse étiquette sur la trémie.
En usage domestique ils se valent presque tous, les meules sont quasiment toutes identiques question profil, à part pour les coniques mais là c'est plus rare en occasion (gros débit, gros moulin, gros prix). Si tu changes ses meules, un vieux moulin des années 80 te sortira la même chose que le même modèle réactualisé (ex: Mazzer). ..[quotemsg]
Question : ça veut dire que tous les moulin santos ou mazzer sur la toile peuvent ne pas avoir des meules coniques ? Ou alors tu parle de moulins pro qui ressemblent à des Santos mais qui n'en sont pas ?
Merci

n°20541739
Profil sup​primé
Posté le 13-11-2009 à 18:37:51  answer
 

Certains modèles ont des meules coniques (Mazzer Robur par exemple).
Les modèles à meules coniques ne peuvent pas être équipés de meules plates et vis-versa.
 
Quand je dis "changer de meules" c'est les remplacer par des modèles identiques mais neuves.

n°20543930
Sanglier27
Posté le 13-11-2009 à 21:43:56  profilanswer
 

Bon je viens poster ici vu que Gaston m'a filé le lien et que j'aime bien le bon café juste pour donner un peu ma config et ce que je bois :D
En broyeur j'ai un Krups GVX 242 (le petit modèle basique mais dont je n'ai jamais été déçu, malgré le bruit) et une petite machine delonghi.  
Je bois en ce moment un moka djimmah d'éthiopie commandé sur cafe-en-grain.com


Message édité par Sanglier27 le 13-11-2009 à 22:01:45
n°20544134
gaston1024​1
Posté le 13-11-2009 à 21:56:52  profilanswer
 

Bienvenue ici sanglier, mais méfie toi quand même, on commence par venir sur le topic, et on finit par mettre sa krupslonghi à la poubelle pour acheter une machine expresso...


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°20544240
Sanglier27
Posté le 13-11-2009 à 22:02:05  profilanswer
 

ouais c'est comme avec les rasoirs quoi

n°20544279
gaston1024​1
Posté le 13-11-2009 à 22:04:12  profilanswer
 

t'as tout compris :o


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°20544556
Sanglier27
Posté le 13-11-2009 à 22:21:09  profilanswer
 

d'oh !  [:potdeyaourt] je regarde par curiosité sur ebay un broyeur santos et la je vois 30 enchères ! C'est si recherché que ça?

mood
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Posté le 13-11-2009 à 22:21:09  profilanswer
 

n°20544739
gaston1024​1
Posté le 13-11-2009 à 22:31:15  profilanswer
 

Lis tranquillement la dernière centaine de pages du topic !
Tu sauras tout.
Sinon, pour les machines et les broyeurs, personnellement, je préfère le bon coin. Mais on en trouve parfois sur ebay à prix abordables (enfin, quand ils ont été mal annoncés, sinon ça monte vite). Sinon, ce n'est pas le nombre d'enchères qui est important (il monte très vite avec les nouveaux qui ne connaissent pas le système), mais le prix final.


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°20548355
gaston1024​1
Posté le 14-11-2009 à 06:38:29  profilanswer
 

Flor27, je viens de regarder ton historique : tu es arrivé sur le topic fin juillet avec une Presso et pas de moulin... regarde où tu en es aujourd'hui...
Je crois que tu bas tous les records !


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°20548684
Profil sup​primé
Posté le 14-11-2009 à 10:36:52  answer
 

[:flor27:1]  
 
D'ailleurs si quelqu'un veut une Presso (j'ai ai deux) qu'il me fasse signe :)

n°20548727
raminoun
Posté le 14-11-2009 à 10:49:04  profilanswer
 

Bonjour, je voudrais avoir des avis sur la machine delonghi BC 264 avec minuterie pour avoir le café prêt le matin avant d'aller au boulot et de pouvoir faire un expresso quand je rentre et faire des infusions le soir j'ai pas trop de place pour deux machines séparées, je sais que c'est pas le top pour un bon café mais ça correspond a mon budget, et c'est pour remplacer une magimix (expresso et filtre) pas terrible et qui vient de tomber en panne. merci de vos conseils

n°20548838
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 14-11-2009 à 11:17:04  profilanswer
 

raminoun a écrit :

Bonjour, je voudrais avoir des avis sur la machine delonghi BC 264 avec minuterie pour avoir le café prêt le matin avant d'aller au boulot et de pouvoir faire un expresso quand je rentre et faire des infusions le soir j'ai pas trop de place pour deux machines séparées, je sais que c'est pas le top pour un bon café mais ça correspond a mon budget, et c'est pour remplacer une magimix (expresso et filtre) pas terrible et qui vient de tomber en panne. merci de vos conseils


 [:aloy]


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°20549401
gaston1024​1
Posté le 14-11-2009 à 12:45:58  profilanswer
 

:D  
Des infusions de café moulu...


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°20549459
Profil sup​primé
Posté le 14-11-2009 à 12:55:38  answer
 

Du café filtre quoi :o

n°20549605
raminoun
Posté le 14-11-2009 à 13:16:35  profilanswer
 

En parcourant le forum, j'ai compris qu'il faut que je change d'idée je vais donc rechercher une machine express avec dosettes ESE, je vais regarder les occasions, mais je pense que ça vas être difficile de choisir.

n°20549610
Profil sup​primé
Posté le 14-11-2009 à 13:17:32  answer
 

Meuh non :o
Mini Moka ou équivalent, tu auras une bonne petite machine à POD ESE autrement plus fiable qu'un truc en plastique et pour pas cher :)

n°20549614
gaston1024​1
Posté le 14-11-2009 à 13:18:15  profilanswer
 

raminoun a écrit :

En parcourant le forum, j'ai compris qu'il faut que je change d'idée je vais donc rechercher une machine express avec dosettes ESE, je vais regarder les occasions, mais je pense que ça vas être difficile de choisir.


relis mieux :o


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°20549622
gaston1024​1
Posté le 14-11-2009 à 13:19:02  profilanswer
 

Si elle est encore en vente, ça peut être sympa ça !
http://www.leboncoin.fr/vi/77777389.htm?ca=8_s


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°20551932
Profil sup​primé
Posté le 14-11-2009 à 18:12:11  answer
 

La vérité est ailleurs :o
 
'Tain j'suis vert, y'avait une Mini Gaggia rouge à 100 € BIN y'a deux jours en France :fou:
 
Mais je suis sur un autre coup :o

n°20553392
toursin
Posté le 14-11-2009 à 20:46:19  profilanswer
 


 
C'est quoi une Presso ?  :??:  

n°20553454
toursin
Posté le 14-11-2009 à 20:51:03  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

Nan mais le rancilio en fait partie hein !
C'est un excellent moulin !


evilguinness a écrit :

Le santos à 30 euros c'est un coup de bol inespéré, il est resté 2-3 jours sans acheteur puisque l'annonce était très mal rédigée. Les gens ne savaient pas ce qu'ils vendaient, en fait. 90 euros pour un moulin pro, y'a pas trop de soucis, mais pour ce prix tu peux parfois espérer un truc avec des meules neuves (dans le meilleur des cas). Essaie de négocier vers 70-75 je dirais, en faisant valoir qu'il faudra un jeu de meules neuf ? Je suppose que le vendeur ne voudra pas forcément baisser plus, mais tu peux tenter.N'oublie quand même pas qu'en-dessous de 100 ça reste un prix acceptable pour un moulin pro qui te durera des années et des années.


 
Gaston, Evilguinness (et les autres ;-), le vendeur est d'accord pour enlever le prix des meules :ange: alors je prends ? ou puis-je trouver le prix des meules pour ce modèle svp ?


Message édité par toursin le 14-11-2009 à 20:51:23
n°20553704
gaston1024​1
Posté le 14-11-2009 à 21:16:02  profilanswer
 

mais oui tu prends !
enfin, tu vérifies qu'il tourne avant...
sinon, chez grimac dans le 20ème


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°20557748
toursin
Posté le 15-11-2009 à 08:30:50  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

mais oui tu prends !
enfin, tu vérifies qu'il tourne avant...
sinon, chez grimac dans le 20ème


 
Ok, merci  :)  je vais chez le vendeur aujourd'hui.

n°20557784
gaston1024​1
Posté le 15-11-2009 à 09:03:06  profilanswer
 

OK ! Donc tu le branches, tu vérifie qu'il tourne, en soyant sûr avant que les meules ne se touchent pas, c'est pas terrible pour le moulin. Puisque tu vas sur place, profites en pour enlever la trémie, dévisser le porte meules mobile et vérifier l'état de l'axe et de la chambre de mouture, qu'il n'y ait pas trop d'oxydation (en plus du vieux café, mais ça c'est normal)


---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°20557968
evilguinne​ss
Posté le 15-11-2009 à 10:27:21  profilanswer
 

Si jamais il arrive justement à voir quoi que ce soit sous ledit vieux café.... J'en suis encore à gratter :D Pour info, pour nettoyer ces parties + la "sortie" de mouture, sur le moulin, vous utilisez quoi ? On peut prendre un chiffon humide pour essayer de détacher les vieux morceaux de café ? J'en ai eu de deux types : carbonisés, et totalement collés au moulin. A "sec", ça marche pas terrible.

n°20558012
toursin
Posté le 15-11-2009 à 10:41:04  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

OK ! Donc tu le branches, tu vérifie qu'il tourne, en soyant sûr avant que les meules ne se touchent pas, c'est pas terrible pour le moulin. Puisque tu vas sur place, profites en pour enlever la trémie, dévisser le porte meules mobile et vérifier l'état de l'axe et de la chambre de mouture, qu'il n'y ait pas trop d'oxydation (en plus du vieux café, mais ça c'est normal)


OK ! Je dois prendre quoi comme outils ? (tournevis plat, cruci, petite taille ?)

Message cité 1 fois
Message édité par toursin le 15-11-2009 à 10:41:45
n°20558225
gaston1024​1
Posté le 15-11-2009 à 11:33:04  profilanswer
 

Tu mouds du riz pour décoller le vieux café des meules.  
après, brosse à dents pour moi. Si ça suffit pas, j'imagine qu'une brosse en laiton doit fonctionner...


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Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°20558227
gaston1024​1
Posté le 15-11-2009 à 11:33:22  profilanswer
 

toursin a écrit :


OK ! Je dois prendre quoi comme outils ? (tournevis plat, cruci, petite taille ?)


rien normalement ! (ceci dit, je connais mal ce moulin...)


Message édité par gaston10241 le 15-11-2009 à 11:33:43

---------------
Quand c'est bon, y'a pas meilleur - Isologue
n°20558317
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 15-11-2009 à 11:54:47  profilanswer
 

toursin a écrit :

C'est quoi une Presso ?  :??:


Un bidule pour faire de l'expresso en balade : http://www.handpresso.com/


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°20558340
evilguinne​ss
Posté le 15-11-2009 à 11:58:31  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :

Tu mouds du riz pour décoller le vieux café des meules.  
après, brosse à dents pour moi. Si ça suffit pas, j'imagine qu'une brosse en laiton doit fonctionner...


 
Je l'avais lu, j'avais même pas pensé à le faire. Et la brosse à dents, c'est tellement évident... Merci pour le conseil.

n°20558367
gaarath
Posté le 15-11-2009 à 12:04:49  profilanswer
 

La presso dont parle Flor27, c'est cella-la :
http://www.presso.co.uk/

n°20558375
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 15-11-2009 à 12:06:37  profilanswer
 

Ah oui, mes souvenirs étaient flous, je croyais que c'était l'autre qu'il avait.


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°20558489
Profil sup​primé
Posté le 15-11-2009 à 12:26:10  answer
 

fdaniel a écrit :


Un bidule pour faire de l'expresso en balade : http://www.handpresso.com/


 :non:  
 
Le Presso dont je parle c'est ça : http://www.presso.co.uk/
 

gaarath a écrit :

La presso dont parle Flor27, c'est cella-la :
http://www.presso.co.uk/


J'ai écris mon message sans même avoir lu le tien... pourtant tu n'as pas l'air d'être mon frère jumeau :sweat:
 
:lol:
 

fdaniel a écrit :

Ah oui, mes souvenirs étaient flous, je croyais que c'était l'autre qu'il avait.


J'ai aussi un Handpresso :whistle: mais la version ESE :fou:
 
Sinon:
 
Fuites: 0 - Flor27 : 1  [:sanpe':5]  
J'ai enfin une Groupe Rossi qui fonctionne  [:osweat]


Message édité par Profil supprimé le 15-11-2009 à 12:30:10
n°20558727
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 15-11-2009 à 13:04:03  profilanswer
 

fdaniel a écrit :


Un bidule pour faire de l'expresso en balade : http://www.handpresso.com/


du café [:aloy]


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°20558866
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 15-11-2009 à 13:19:57  profilanswer
 


Tu ne t'en lasses jamais de ton running-gag ? :o


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°20558961
evilguinne​ss
Posté le 15-11-2009 à 13:33:48  profilanswer
 

Bon, dans la série "Evil et son matos"... Le nettoyage du Santos 6A, aujourd'hui. Je viens de découvrir que y'avait une sécurité reliée au couvercle du doseur. Ca m'a fait une foutue frayeur quand j'ai branché mon actuel-doserless (au sens propre du terme, dévissé le doseur) et qu'il ne s'est pas mis en route. J'ai compris, puis mis du riz dans la trémie. J'ai donc découvert une fois les godasses pleines de farine que :
* l'éjection est brutale
* ça peut vraiment moudre fin, ce machin
* le nettoyage au riz, c'est quand même vachement efficace, ça m'a même nettoyé le truc de sortie

 

Content du matos ! Bon maintenant j'attends ce foutu catalogue, je change les meules + presso + mano, je règle, j'extrais :fou:

Message cité 1 fois
Message édité par evilguinness le 15-11-2009 à 13:34:17
n°20559004
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 15-11-2009 à 13:38:55  profilanswer
 

fdaniel a écrit :


Tu ne t'en lasses jamais de ton running-gag ? :o


Oui je ne peux pas m'empêcher de corriger ce running gag  [:julm3]


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n°20559065
gaston1024​1
Posté le 15-11-2009 à 13:46:31  profilanswer
 

evilguinness a écrit :


* le nettoyage au riz, c'est quand même vachement efficace, ça m'a même nettoyé le truc de sortie


Un conseil quand même : utiliser du riz cru.  
Cuit, c'est moins bien, pour nettoyer.


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