Reprise du message précédent :
Je viens de recevoir ma rancilio...belle machine, mais pourquoi il y a 2 tuyaux dans le réservoir?

Un qui va vers la pompe, un qui revient de la valve de surpression.

Merci pour cette réponse rapide! Vivement mon premier shot, pour rire je vais essayer en premier du café moulu malongo commerce équitable...

Ce café est bon en soi, enfin c'est un des meilleurs que j'ai eu l'occasion de déguster en grande surface. Par contre il est moulu beaucoup trop gros (pour cafetières à filtre) donc attends-toi à un truc imbuvable.

Le café en grain que j'adore est le florio de café richard, en grain ça devrait le faire.

Chez Malongo, leur mélange italien en grain n'est pas mal je trouve. Ca fait des années que je n'achète plus de café en grande surface mais quand j'en ai besoin, c'est celui là que je choisis.

Tiens en parlant de ca
Si tout va bien je devrais recevoir ma machine demain.
 
Mais j'aurai pas le temps d'aller chercher un toréfacteur dans mon coin ce WE
En supermarché, y'a quoi comme café grain pas trop horrible ?

En grande surface il y a plus de choix qu'a une époque avec le boom des machines tout automatiques, mais ça reste minimaliste. Au carrefour du coin les meilleurs sont le carte noire et surtout le lavazza espresso.

Si tu as de la place, un santos d'occasion va très bien (à meules plates, mais rien ne sert de se focaliser sur le conique)
Sinon, il me semble qu'un ascaso i-mini, gaggia MDF ou NS Grinta sont de bons moulins. (mais certainement plus chers qu'un krups !)
 
edit : j'avais loupé une page, je suis bien grillé !

 
Tu as vu que chez Melitta y a une petite nouvelle bien moins chère que l'ENA Jura :  http://www.mon-cafe.fr/machine-mel [...] p-700.html
 
 

Si ça peu intéresser quelqu'un j'aurais très probablement ma jura impressa Z5 Alu bientôt à vendre...

Comme dit précédemment, c'est pour un cadeau... et à titre perso, je ne suis pas trop fan des trucs pro énormes et des réparations éventuelles à prévoir.

Alors une Illy / Ascaso / similaire à groupe Demoka qui fonctionne avec les dosettes ESE et du moulu au choix.

 
Pour le cadeau et l'encombrement je comprends bien... (encore que pour l'encombrement, une fois remplacée la trémie par un petit entonnoir, ça reste acceptable !)
Pour les réparations en revanche non !
Une fois le changement de meules effectué, ces machins sont increvables.

ok je les note

Pour ceux qui n'ont pas de moulin, ou ne veulent pas s'emmerder avec, le Segafredo "Expresso casa", trouvé en grande surface, est moulu assez fin pour passer en percolateur.
Suffisement fin pour bloquer si on le tasse, d'ailleurs.
Je remplis à ras le filtre deux tasses, je ne tasse pas, et c'est bon pour deux tasses.

Tiens Ilium ! ça me rappelle y a quelques années où en te lisant ici, j'avais fini par acheter une Krups XP5020 et un moulin Krups GX1.
C'était bien, mais la Krups a rendu l'âme et je suis revenu ici.
J'ai acheté une Brasilia Lady puis une Oscar, j'ai redécouvert le café, c'est un gap 10fois plus important que quand j'avais franchi le cap du moulin pour ma Krups pressurisé ! hallucinant cette différence, c'est n'est plus du tout le même breuvage ...

Pour répondre à ta question, le Krups GX1 est bon pour une machine à PF pressurisée mais tu oublies pour une VRAI machine expresso, il n'y a presque aucun réglage (7 positions je crois) et c'est impossible d'avoir une bonne mouture.

Actuellement, j'ai l'Ascaso Imini, 179€ livré, il est parfait, le réglage se fait pas une vis sans fin (= réglages infinis), il n'a pas pas grand chose à voir avec le Krups.

La passage de la Lady à l'Oscar ?  Ou de la Krups à la Lady ?

la différence c'était entre Krups et Lady
la différence entre Lady et Oscar se situe plus en facilité de reproduction.

- Si tu as la chance d'avoir une grande surface qui vend du café Malongo en vrac (rare) tu peux prendre du Moka dans les 3 € les 250g pas mauvais ou du Haïti blue un peu plus cher, sinon en paquet du Malongo Goût Italien (special broyeur) ou du Illi mais c'est un peu cher pour des essais de début.

Merci
Vais voir ca demain

Merci

Alors ça devait être vraiment une belle merde la krups.  

Bon allez il vient ce livreur
Il est passé hier si j'en crois le site de suivi mais j'etais pas la

Bonjour à tous! Bon j'ai fait mes premiers essais hier soir...J'ai pas trop insisté car je n'avais pas que ça à faire.  
Avec le malongo déjà moulu du commerce équitable : le café est passé en 10 secondes! Jus de chaussette!
Ensuite le lavazza en grain, broyé au rocky à 6 : là c'est de la farine! Je l'ai trop tassé ensuite (je pense), l'extraction c'est faite en plus de 35 secondes! Pas bon, trop amer.
Même café broyé à 9, un peu moins tassé (toujours avec ce tamper de merde) passage en 25/30 sec, plus acceptable, mousse 2/3 mm de couleur correcte, mais le goût n'est pas encore ça....
A suivre....pas évidente cette petite silvia!

Quand tu as trouvé la bonne durée d'extraction, il te reste à déterminer la bonne température.
Donc shot à lancer 10, 30, 60s, etc... après la coupure de la résistance.
Quand tu auras la bonne température d'extraction, tu le sentiras rapidement

Et quand tu passeras à du vrai café fraîchement torréfié, tu devras revoir tous tes réglages

 
Ah ben voila moi sinon j ai teste le cafe maori sur joseph garnier, j attends
toujours mon i-mini pour aller avec mon ascaso  
 
Dommage la mouture etait trop grosse meme tasse a mort le cafe passait trop  
rapidement mais le gout etait sympa (j ai pris le "moka" )
 
Le i-mini m a ete envoye j espere le recevoir demain
 

 
Tu l as achete ou finalement, tu me tiendras au jus si tu trouves des torrefacteurs
sympa sur Nice

Ils ont déjà la cafetière... manque le broyeur pour fournir quelque chose permettant de tirer la quintessence de la machine.
Ce sera donc un MDF ou un Ascaso

 
 
c'est pas faux  
 
par contre j'aimeraiss savoir si sur maxicoffé ils pratiquent le frais de port  
 
je n'ai pas vu d'info dans ce sens sur leur site et j'ignore leur degré de fiabilité!
 
merci a tous

Le lien est en haut à droite sur leur site http://www.maxicoffee.com/static_c [...] tents_id=8
 
5,6 € de frais de port forfaitaires (quel que soit le poids, visiblement), gratuits à partir de 90 € de commande.

merci
 
j'avais pas vu    
 
bon je vais attendre un tantinet    
 
la tout de suite j'en ai pas pour autant (90 c'est un peu haut!)

http://www.elektros.it/nuovasimonelli_fr.html
 
Gianni est au top, hyper dispo par mail. Rien a dire. service impec, et en plus c'est le moins cher pour l'Oscar, et de loin.
Commandé le mardi, livreur passé le jeudi chez moi. Mais je n'etais pas la
Il me proposait de prendre rdv en debut de semaine prochaine, mais pas eu envie d'attendre donc je suis allé la chercher a leur dépot a Pegomas. je travaillais pas aujourd'hui.
 
Donc ce soir premier essai. je n'ai pas eu le temps de passer chez un torréfacteur, donc c'est du carrouf. (impossible de trouver du café grain a carrouf putain ils avaient que 2 "références produits", du carrefour, à Antibes (pourtant il est pas petit). Bref j'ai pris. De toute facon pour le debut ca evitera de gacher du bon. Ils avaient du Illy mais que en deja moulu
 
Premiers essais ratés, evidemment. Tres amer (vient du café sans doute). Demain je recommence. Je pense devoir moudre un peu plus fin encore.
 
Je connaissais pas l'adresse à Joseph garnier. Mais pas tres pratique pour moi, d'autant que c'est impossible de se garer la haut

Le café en grain carrouf' est de très mauvaise qualité. Deux types de produits, le mélange "Expresso" fait peur à voir : torréfaction flash visiblement (pas de parses), grains de couleurs pas du tout homogène, grains difformes et biscornus.

Ah ben c'est celui que j'ai gouté ce soir
Tu me rassures
 
L'autre c'est un arabica, origine je ne sais quoi. Paquet vert  il me semble. Ca doit pas etre glorieux non plus

L'autre ne m'a pas laissé un souvenir impérissable
Tu as aussi des grains clairs et biscornus dans ton paquet ?

La je sais pas je suis dans le lit
Mais il m'a semblé peu uniforme de mémoire.

Il ne me manque que le joint de cuve pour restaurer l'Eurobar a Leva
 

à l'ouverture du café en grains marque repère chez leclerc, l'odeur m'a presque fait vomir...  
Ton café, tu peux le jeter, ça sert absolument à rien de t'entrainer avec ça, tu n'arriveras à rien de ressemblant, de près ou de loin, à un expresso !