Tiens j'ai acheté un Timemore C5 Pro à mon beauf pour Noël, d'après les tests apparement ce serait l'équivalent du Comandante C40 pour un prix 3 fois inférieur. Du coup on l'a testé en V60 sur un Bourbon Pointu (du Brésil) actuellement vendu au Bun à Montpellier (14€ les 250g, 87/100), c'est étonnant les grains sont tout petits
J'ai halluciné du résultat, très doux, très soyeux, aucune amertume ni acidité. Vraiment bluffé du résultat, et encore on a peu être moulu trop fin, il aurait fallu un poil d'acidité je pense.
Super petit moulin en tout cas, ultra bien fini, lourd, 20g moulu en 30s. J'ai envi de m'en prendre un aussi et de tester un peu + les méthodes douces tellement j'ai été emballé