Reprise du message précédent :

Aucune idée, je n'ai absolument aucune connaissance en mécanique espressienne mais ça paraît logique.

La fuite n'en est pas vraiment une est plutôt un symptôme du pressostat qui déconne et laisse la pression monter trop haut, qui déclencherait à son tour la vanne de sécurité ?

Un problème intermittent ?

Aujourd'hui aucun symptôme ni bruit suspect à déclarer.  

Les "petits" torréfacteurs le font de plus en plus, c'est sans doute le meilleur compromis emmerdement/budget/qualité, dans l'immense majorité des cas ça revient moins cher que Nespresso et tu fais vivre un commerçant local.
Bien sûr le top ce serait de s'équiper en La Marzocco et de recruter un barista à temps plein, mais en général c'est pas accepté ça

Moi j'ai mon ecm classik pid (e61) qui fait un pschiiiiiit constant, je vois pas d'où ca vient.
C'est une mono chaudière, sans HX.

As-tu identifié d'où ça sort ?

Non, je vois aucune fuite...  

C'est plutôt le discours, répété par les collègues, "on vous prête une machine" qui me fait marrer. Dur de repasser au café filtre avec un café moulu il y a des semaines après ça... c'est pas un prêt, c'est une technique de vente

C'est qui ce "gros" du coin ?

Certes, mais aller comparer ça à une technique de dealer faut pas abuser

ça manquait peut-être d'un redface, c'est le côté "dose gratuite et après on verra" qui m'amuse (et surtout le comportement des collègues qui trouvent ça super sympa de nous prêter du matos haha).
 
@brew je sais pas si on peut vraiment les qualifier de gros, ils sont à Bain de Bretagne et leur nom commence par Lo et finit par bodis.
 

Ah oui, ça commence a être une grosse maison, c'est le moulu que j'achetais chez carouf' quand je voulais changer du Malongo

Oui c'est un peu gros, mais ça reste local  

En test !

 
il est torrefié avec du jambon?  

Ah je pensais qu'il était de Bergerac !

Z'etes con les gars c'est du cubain  

Boisé et gourmand
Fruité et léger
Corpulent et suave

Sont marrants les torréfacteurs
Faudrait marquer "Fade et insipide"

Torréfaction claire et foncée  

Je termine mon exploration de 6 cafés différents commandés chez Nicolas Di santo, avec l'énorme surprise "Venezuela Honey".

Un vrai bonbon chocolat/mielleux, sans aucune amertume. Gros gros coup de cœur !

A ressemble à du Ti blend avec un peu moins de puissance en plus "mielleux".

Pour les amateurs de ces saveurs, foncez:

https://cafe-disanto.be/produit/ven [...] %20coffee.

 
Voilà.

Qui va commander son savon Celtik ?

Moi

J'en profite : on peut obtenir un expresso potable avec des grains décaféinés ?
Je supporte de moins en moins la caféine, même tôt dans la journée

Un petit bonbon caféiné ce Cuba Serrano

Oh merde. Qu'est ce qui t'arrive ? À la base y'a déjà pas trop de caféine dans les vrais expressos.

   
Par rapport à quoi ?

Les news copié / collé Pfaff  

Par rapport au café filtre par exemple.

Pas forcément :
 
- dans cette étude tu en retrouves 140 mg pour un double espresso et 200 mg on va dire pour un filtre mais pour 16 oz soit quasiment 1/2 L, pas du tout adapté à nos us : https://academic.oup.com/jat/articl [...] -7-520.pdf
- cet article se rapproche probablement plus de nos us et coutumes : https://lactualite.com/sante-et-sci [...] e-cafeine/
 
Sachant que le café reste la boisson la plus caféinée, a priori une redbull c'est plus 80 mg pour 250 mL.
Donc j'ai du mal avec ton affirmation.
 
Faudrait pouvoir trouver de bonnes études qui comparent réellement la méthode d'extraction et non la méthode complète, c'est-à-dire faites avec les mêmes grains et non des grains/torréfactions (etc.) différents.

Sommeil très agité et ça ne va mieux que quand j'arrête complètement le café.

Bonjour,
 
Ya moyen de déserter ce forum 10 ans et juste revenir pour mettre en lien mon annonc LBC comme quoi je revends tout?

Wow, Multi, en effet ça fait un bail  

Tiens, je me tâte pas mal a essayer votre café en canette lô
Plutôt destiné aux méthodes douces par contre j'ai l'impression ?

Pas forcément, on ne fait pas vraiment de cuisson filtre, enfin du moins comme je le voudrais, puisque de toutes façons c'est techniquement impossible.

C'est du cuit à-la-pfaff quoi, mais pas trop. Si tu as en tête le Fabrica, je l'ai cuit plus ou moins comme ça.

 
bien sur.
c'est marrant de connaitre quelqu'un uniquement en ayant lu la FP  

Tous les 10 ans tu vends tout en dirait  

Ah tiens d'ailleurs Multi, si t'as les deux photos qui correspondent à ton amendement en FP je veux bien, je les retrouve pas, même avec archive.org

Mets moi ça en FP et que ça saute    
 

S'il te plait
(tasse cracra )