Reprise du message précédent :

Oui. Merci le PID.

Selon la torréfaction du grains. Un grain très foncé, je baisse la température par exemple pour trouver un équilibre

 
Sur l'autoroute, rien de bon, sur Maxicoffee c'est l'assurance d'avoir un café torrefié d'au moins 6 mois, donc pour avoir un bon café, il y a d'autres solutions

Chez Lugat j'avais 1 mois max en général

Sur les torref’s vraiment light je tourne à 95 degrés généralement.  
Sur l’espresso je suis à plutôt dans les 88-90 degrés.  
 
J’ai reçu ma commande Cataldi et je ne peux que valider les très bon feedbacks.  
Je suis très client des cafés d’Éthiopie et je ne suis vraiment pas déçu de ce Guji    

Idem, 1 mois max, Lugat il y a du bon et du moins bon, ce que j'apprécie c'est qu'ils ont pas mal de choix sur les torréfactions lights, et que les prix ne s'envolent pas trop comme chez d'autres torréfacteurs pas forcement meilleurs.

 
Oui je ne vais pas me faire que des amis mais pour l'instant ma delonghi elle me convient parfaitement avec du bon grain. J'investirai plus tard dans des machines à 900 balles semi auto mais jamais je mettrai 45 minutes à faire mon expresso    
 
Avant je prennais chez un bruleur local "café félix" que certains rennais doivent connaitre. Mais j'ai déménagé recemment sur Brest, j'ai essayé plusieurs grains de la "brulerie du Léon" je n'ai pas aimé... Du coup je me suis dit que sur le net je pourrais trouver mon bonheur.
 
Et pour répondre à un autre forumeur, maxicoffee a signé un partenariat avec les autoroutes, c'est pour cette raison que je suis tombé sur un expresso sympa j'avais noté que la marque (lugat) et pas la variété malheureusement.

 
T'es sur ?
Dans les brochures pros ils assurent que le grain est moulu a la demande.
 
En revanche ils expliquent le concept des trémies visibles des visiteurs qui sont fake et non reliés au système, mais qui bougent pour faire "croire que".
Mais avec des bacs a grain et moulins quand même à l'intérieur.
 

T'as essayé la machine en question ?
J'ai essayé de sortir un jus correct sur celle d'un pote. Malgré tous les réglages possibles, ca sort un liquide au gout lointain de café...

Non ce n'est pas du fake, les grains exposés ne sont pas ceux dans la machine mais il y a bien des bacs à grains dedans.
La café Lugat sur autoroute est bon pour un café de distributeur automatique, meilleur aussi que la plupart des bars mais bien loin des résultats qu'on peut obtenir avec un vrai espresso.
 
Je ne vois même pas le débat sur la date de torréfaction pour un café sortant d'un distributeur auto, surtout qu'en fin de compte sur une aire d'autoroute ça doit bien débiter et donc globalement rester frais.

J'ai mes beaux parents, c'est de la flotte qui ne donne même pas envie d'aller aux chiottes, pour dire

Idem chez un ami, il a une Delonghi avec un broyeur, j'ai goûté, ça ne ressemble pas du tout a ce que je peut sortir avec la Robot par exemple en termes de texture ou de goût... Et il avait mis du grain "frais".

Bah oui, j'en ai ineau taff, et dans ma résidence secondaire    et ca fait le taff.

Je mets moulin qu plus serré et eau la plus chaude, ca sort un café tout à fait correct en quelques secondes.

Mets je ne mets que des top grains dedans par contre

Ah bah clairement ca ne sort pas un expresso hein.

Sur leur Jura j’avais tenté en vain des réglages  
Sur celle la, je touche à rien car ils sont contents ce qui est le principal  

T'as envisagé le divorce ?

Nan, je n'en sais rien, c'est ce que m'avait dit un collègue torréfacteur qui avait pris la photo que j'avais posté il y a quelques pages.

J'ai dit ça par pur plaisir sarcastique  

Pareil. Torref légère,  96°; torref plus poussée: 92°c

Le Timemore C3s chez Amazon c'est un bon plan, ou il vaut mieux chercher autre chose ?
 
https://www.amazon.fr/TIMEMORE-C3s- [...] 30e43&th=1

Pas pour de l’espresso
Faut prendre un c3 esp chez timemore
Mais dans la gamme de prix un kingrinder K4 ou K6 sera bien mieux (mais plus gros)

 
Pour expresso ?
Moi j'ai un timore g3 pour les déplacements, pour filtres, aeropress etc il est top mais j'ai jamais testé pour expresso car j'ai le niche à la maison.
Je pourrais faire un essais si tu veux.
 

Pour l'espresso oui, j'ai un bon de réduction chez Amazon, et j'hésite avec un Kingrinder K4/K6  mais ils sont en rupture de stock.
Sinon je regarderai chez 1zpresso, mais c'est pas le même tarif.

J'ai un K6 acquis récemment et je suis bluffé par le prix, la qualité des matériaux et le résultat au niveau la mouture.
Amha ça vaut la peine d'attendre que ça revienne en stock.

C'est le moulin que j'ai dans la résidence secondaire, sinon au quotidien j'ai un Niche.

 
+1 le k6 est vraiment bon pour le prix  

Ouais. AMD avait fait du bon boulot.

On commence à voir des discussions au sujet du CafeSing Orca (https://www.reddit.com/r/espresso/comments/13c0xig/anyone_tried_the_cafesing_orca_hand_grinder/, https://www.youtube.com/watch?v=7dJPggADW0k).
 
Son truc c'est qu'il a 2 types de meules en fonction de ce que tu veux faire.

c'est pas le même budget  

À ce tarif, autant prendre un électrique...

Ce qui se dit surtout sur Reddit c'est que ce serait un "Potu" d'Aliexpress rebadgé et vendu avec cette capacité de changer les meules  

Ca sort même pas un bon filtre. Mieux vaut passer sur un simple percolateur je trouve.

Ca ressemble vachement a mon K-Max  

 

 
 

 

 
 
 
Ca ressemble au kmax mais c'est clairement un dropshipping du potu lol

D’ailleurs très content de ce kmax
Fun fact: il ont fait en sorte qu’il pèse exactement 600 grammes, même pas besoin de tarer

 
Oui c'est discuté dans le post reddit que j'ai mis en lien, ils essayent un peu de masquer son origine aliexpress mais c'est pas difficile à trouver.

Tellement une bombe ce moulin  

Bon le café à ma boite est vraiment dégueu.  
J'hésite à y prendre une picopresso ou une dedica avec filtre non-pressurisé.
vous pensez qu'il y aura une grosse difference de résultat sur la café ?

Déjà précise ce qui est utilisé actuellement

en s'en fout j'ai pas de levier sur ça c'est standardisé à toutes les cafet de la cogip    
 
machine pro eversys + café en grain de merde

Belle entrée en matière