Reprise du message précédent :

 
Et tout ça sans acidité !
 
 

 
Oui c'est ce que je vais faire, j'ai commandé un kit avec le nouveau haut de la chaudière et la résistance a visser, du coup elle va prendre un coup de jeune

C'est ce que j'avais fait sur celle que j'ai récupéré HS, idem résistance morte donc passage sur le nouveau bloc

J'ai vu en ligne qu'une résistance seule c'est 40-50€, bien plus acceptable si ça venait à claquer à nouveau

Bon si c'est le cas je passerai plutôt sur un Robot  

 
45€ pour 100gr, c'est n'importe quoi le prix en Europe sur les Geisha/Panama / microlot, j'ai vu le même à $68 / pound aux US.
Je me tate pour une commande sur Kawa, il y a quelques cafés intéressants, par contre les Geisha / Panama / microlot, c'est un peu hors budget et trop aléatoire je trouve.

Ça va c'est pas l'amer à boire !

J'aurais tellement peur de me foirer à l'extraction avec ce genre de grains  
Tu vas en faire quoi ? V60 avec un ratio à la Joachim (12in/200out) ?

Toujours sur mon Espresso Royal de chez Di Santo, vraiment très très bon.

sacrés shots que tu nous sors de ton robot  

 SECRET SANTA ROASTER 2023  
 
Objectif : offrir et se voir offrir un ou deux paquets de café issus d’un torréfacteur local.  
 
Règles de base :  
Grains choisis idéalement pour espresso (torréfaction adaptée et fraîche)
Torréfacteur local/régional pour mettre en avant et faire découvrir un artisan. La dernière édition avait révélé sont lot de surprises    
Avoir goûté ce que l’on envoie en cadeau
Envoi soigné en Mondial Relay
Photo du colis au pied du sapin    
Et bien sûr, pleins de photos de shots    
 
Déroulé du Secret Santa :  
Sur inscription jusqu'au vendredi 24 Novembre par MP avec coordonnées complètes (nom, prénom et téléphone pour le suivi) et l'adresse du point de livraison choisi.
Dernière semaine de Novembre : chaque participant se verra transmettre les coordonnées d’un heureux hfrien (tiré au sort) qui recevra son colis à mettre au pied du sapin    
Tous les colis devront être envoyés au plus tard le vendredi 15 décembre. Ça laisse 15 jours pour acheter du café et préparer/envoyer un colis.
Chaque participant pourra faire un topo sur le torréfacteur choisi à partir du 25 décembre
Chaque participant pourra faire une revue (plus ou moins fournie) sur ce qu’il aura reçu à partir du 25 décembre
 
Bon dimanche à tous  

 
Plutôt v60 avec ce ratio ouai.
 
Le kawa est effectivement très framboise, belle acidité, clair, juteux. Pas super complexe mais bien efficace.

 
60g au litre c’est le ratio classique.  
J’ai un peu plus de difficultés à sortir un jus parfait en v60. En chemex c’est parfait 9 fois sur 10.
Ceci dit sur ce type de café c’est assez cheaté tellement c’est intense    
 
Wade cette FP  

C'est un vrai plaisir cette machine.

 
Je suis allé voir la première page suite à sa remarque et les images hébergées chez wikia.nocookie.net ne s'affichent pas.

Yes, va falloir refaire ça
Mais faudrait que ça s'inscrive dans le projet de refonte de la FP que j'ai proposé il y a quelques semaines et qui a fait un flop

EDIT : j'ai retrouvé les 3 photos de mouture/meule sur archive.org, j'ai rehosté

Ah vi. Je comprends la démarche. Je voulais juste signaler le souci.

Fais peter le lien    
Ou alors on fait ça à l’ancienne dans un dark topic

Salut,
Petite question concernant la bouilloire qui ira avec un Robot. Un modèle de base suffit ou bien faut une avec la température réglable ?

Ce qui vous arrange le plus
Je peux faire un google docs public (y'a pas eu de vandalisme les dernières fois que j'y ai eu recours). Ou alors via github mais ça ira peut être pas à tout le monde

Réglable au degré près pour bien faire les choses.
Ou alors une classique qui monte à 100°, un thermomètre et un peu de patience

 
J'ai une bouilloire classique que j'utilise pour le V60, je met de l'eau, je la pose sur la plaque à induction, j'attend que ça boue, j'éteind et je verse dans la Robot, point de mesurage avec Thermometre ou de graduation au micron près.
 
La Robot c'est moins on en fait, mieux on se porte et la qualité est toujours là quand on gère bien la machine.
 
Moustacko a vu le process à la maison, c'est très rapide, et on ne s'embette pas

Merci pour vos réponses.
Je demande car mon but, c'est bien de ne pas me prendre la tête. Si c'est pour me retrouver à faire du temp surfing avec la bouilloire, ça va vite me prendre la tête...  

Mais tu laisses pas refroidir un peu + quand t'as une torréfaction bien foncée ?

 
Non, je fais moins chauffer, mais ça quand tu as l'habitude c'est très simple à controler avec ta bouilloire. Et j'ai rarement des torrefactions petrole    

ou plus simplement une bouilloire avec t°

 
Je fais à l'oeil et à l'ouie !
 
 
 

pourquoi sur certaines tasses en haut il y a une sorte de contour en alu
quelle est la difference avec sans?

Le design

T'as un exemple de tasse comme ça ? J'en ai jamais vu

j'en ai vu au taf le contenu est une tasse classique y a juste le haut qui a ca
https://www.cadeauxfolies.fr/media/ [...] d-01_1.jpg

C'est une tasse métallique ça, elle est émaillée partout sauf au niveau du rebord

Enamel mug.
 
Vu la contenance ce n'est pas le bon topic    

Vous connaissez les machines Izzo Alex duetto ? Yen a une en occase près de chez moi pour environ 700 balles annoncée fonctionnelle. C'est du E61, j'ai fait un peu de recherches et apparemment il en existe 4 versions différentes, je sais pas laquelle est en vente. Le prix neuf semble plutôt être autour des 2000 balles, ce que je vois sur le net semble intéressant, même si c'est une version 1,mais j'ai quand même de la peine à trouver des infos.

 
Duetto pour double chaudière ?
Si c’est le cas ça doit être une sacré bête.  
Il a pas une facture le monsieur ou une plaque sur la bécane pour connaître la version ?

Pas très répandu comme machine par chez nous en effet...
Groupe E61, pompe rotative....mais bon, 700€ pour une version 1 qui doit quand même avoir un certain age j'imagine, et pas sûr que ce soit simple de trouver de l'aide / des pièces facilement

Oui double chaudière apparemment.  
 
J'ai pas creusé auprès du vendeur, juste vu son annonce qui ne donne pas d'info sur la version, mais étant donné les photos j'ai l'impression que c'est une V1 et effectivement, je pense que c'est trop "dangereux" pour moi. Entre ma capacité à la dépanner et les pièces, c'est probablement pas un bon plan pour moi.

Du coup partage ici si jamais ça intéresse quelqu’un d’autre

C'est en Suisse, je pense pas que ça va intéresser grand monde.
https://www.anibis.ch/fr/d-m%C3%A9n [...] _1600&pr=1

Ca semble bien être un des tous 1ers modèles...Peut-être même un proto (absence de PID) mais pas sûr

c'est les greluches qui m'ont envoyé ici
 
ben, sinon nan ce n'est pas mettalique partout j'en ai vu au taf seul le haut  a ce cercle
peut etre pas celle de mon lien  mais d'autres

Je vois pas pourquoi ils s'embêteraient à faire juste un cerclage métallique
Le mug en métal est émaillé, en général y'a une bonne couche qui peut justement te faire penser que ce n'est pas métallique en dessous

 
Merci pour l'info. Ca confirme que c'est probablement pas le genre de truc pour moi.