Reprise du message précédent :

Salut,

Un Cafelat Robot est plus qu'adapté  

Après 30 mins de chauffe, il fallait 4/5 secondes pour voir l'eau arrêter de frémir sur la mienne.

L'air de rien ça fait des quantités non négligeable flotte précieuse gaspillée à force.

Tant mieux que je ne remarque pas de différence en bouche sans flusher

Y'en a qui ont des adoucisseurs d'eau au sel sur leur installation sanitaire ?
Je vais bientôt en avoir un et je me demande si ce serait pas une eau idéale pour le café
De l'eau débarrassée du calcaire et qui récupère un gout sodé

Il me semble qu'il n'est pas conseillé de boire l'eau issu des adoucisseurs.

L'eau est chargée en sodium, mais à priori beaucoup moins que la St Yorre que je consomme au quotidien

L'adoucisseur utilise de l'eau salée pour régénérer le filtre qui capture le calcaire. Il fait un rinçage en fin de cycle mais il reste un peu de sel qui passe dans l'eau adoucie mais c'est très faible.

On déconseille de ne boire que de l'eau adoucie parce qu'elle est plus pauvre en minéraux que l'eau classique. Si elle est consommée ponctuellement (pour boire un café par exemple) et qu'à côté on boit de l'eau classique c'est pas dangereux.

Dans une installation neuve on peut installer l'adoucisseur uniquement sur l'eau chaude pour protéger la chaudière/le cumulus mais souvent il est placé sur l'arrivée générale (chez moi c'est le cas) et dans ce cas tout le réseau (eau froide et eau chaude) est adoucie. C'est pas un mal, c'est juste que l'adoucisseur va régénérer plus souvent et consommer un peu plus de sel et d'eau mais ça permet de protéger aussi bouilloire, cafetière et tout ce qui chauffe de l'eau froide.

 
Ah oui, ça a l'air parfait, merci !
Sauf le prix  

C'est assez économique à l'usage

Merci pour ces réponses, mais ça me répond pas pour l'espresso

Pour le côté Espresso je laisse parler les sachants  je suis pas équipé niveau papilles ou machine à Espresso pour juger  

Je parle du côté technique de l'adoucisseur parce que ça fait parti de mon boulot   je laisse les spécialistes donner leur avis sur le reste.

Salut topic,
 
Est-ce qu'il y a des spécialiste de la santé ici-bas ?
Je bois habituellement plusieurs cafés par jour (expresso ou filtre), le dernier à 14 h au plus tard, et j'ai un sommeil (très) agité.
J'ai arrêté d'en boire pendant une semaine et force est de constaté que j'ai mieux dormi.
Hier matin j'ai bu un expresso, et j'ai à nouveau passé une mauvaise nuit...
Bon, dans les deux cas, ça peut venir de mille autres paramètres.
 
Est-ce qu'on peut être sensible au point qu'un seul café bu le matin ait un impact négatif sur leur sommeil ?

 
 
salut, faut plutot voir ton medecin.

J'ai plus confiance en l'expertise HFRienne.

Salut,

Il y a très peu de caféine dans un espresso, et celle-ci se dissipe quand même relativement vite.

Un espresso en matinée ne devrait pas empêcher de dormir la nuit qui suit.

Pas d'autres boissons à base de caféine ? Thé, matcha, soda ?

Celà peut aussi être lié à la nourriture (genre gros repas au dîner), ou bien au stress, à une inquiétude, toussa toussa.

C'est bien ce qu'il me semblait.

Nope.

Oui, ça doit être autre chose... Merci

Les publis traitant du sujet café et sommeil y’en a quand même un paquet.  
En voici une assez intéressante : https://jcsm.aasm.org/doi/10.5664/jcsm.3170
 

C'est malgré tout pas négligeable
45' pour s'endormir, chaud

+- 45, donc y'a un membre du groupe qui a mis 1h30 de plus à s'endormir  
Et y'a un giga-chad qui a quand même fait sa nuit de 8h en sirotant son café juste avant de dormir

Avant je croyais que boire un café "un peu tard" genre après 18h m'empêcherait de dormir. J'en avais presque des palpitations et le cœur qui bat au moment de me coucher. Et pareil dans ma famille, donc j'y voyais presque un côté héréditaire.

Suite à une période où je manquais sérieusement de temps pour dormir je m'étais mis au café du soir après dîner. Ça ne m'empêchait pas de dormir car j'étais naze de toute façon. Cette période passée il y maintenant une petite dizaine d'années, j'ai gardé l'habitude et je n'ai aucun problème pour m'endormir. Je peux même en boire un à minuit et aller me coucher 20 minutes après et m'endormir en 5 minutes.

C'est dans la tête en fait. Dès que tu penses que tu vas avoir du mal à dormir c'est foutu. Si tu te met dans la bonnes conditions et bonnes pensées pour dormir tu part direct.

Bon je dis ça avec un ton péremptoire comme si c'était une vérité. J'imagine que ça marche avec moi mais que certains ont une sensibilité non négligeable à la caféine et cela peut les empêcher de dormir. Mais en tout cas pour moi ce n'était pas les cas malgré ce que je pensais et ce que j'avais observé jusque là.

Il y a quelque temps j'avais fait un test en aveugle avec une ROK. Avec une machine à chaudière ce serait infernal mais à la ROK ça passait. Et bien je pensais que la différence serait minime mais en fait il n'y avais absolument aucune possibilité de se tromper à chaque fois. Le test à l'eau du robinet masquait toujours beaucoup plus d'arômes qui ne se révélait qu'avec l'eau en bouteille.

Après le test était avec l'eau de Tokyo qui est naturellement très douce et qui niveau goût n'a rien à voir avec l'horreur que je connaissais à Paris. Je pense qu'avec une eau qui sent la piscine ça doit être encore pire...

J'ai un diplôme d'une école d'ingénieur correcte mais je ne sais plus lire ces tableaux ('fin surtout les deux dernières colonnes). Faut que je trouve un cours à lire sur les statistiques...

On est deux  

Je sais pas toi mais moi j'ai honte

15 ans avant toi, j’ai une excuse  

C'est vieux pour moi aussi  
La dernière colonne c'est la p-value : https://fr.wikipedia.org/wiki/Valeur_p
L'avant-dernière c'est plus obscur pour moi, sans doute ça : https://fr.wikipedia.org/wiki/F-mesure
On a pas un taupin qui traine par ici ?

Excès de cortisol peut-être ?

 
Et qui s'est endormi sur sa machine 20 minutes avant de boire son café. Probablement un mec qui attendait qu'elle chauffe. Ou alors j'ai rien compris, mais ça j'y crois pas...

Il faut un petit moment avant que la caféine agisse. Du coup si tu es le genre de dormeur "je me couche je ronfle en 5 min" il n'y a aucun souci.

Tu crois pas à quoi ?

F c'est souvent pour Fisher, pour voir si la répartition des données suit une loi de Fisher. Je pense qu'ici on obtient une valeur F du test, avec un degré de liberté de 3 au numérateur et de 33 au dénominateur, et on déduit la probabilité p de ne pas suivre cette loi.

Punaise je suis content de ne pas avoir fait d'études  

Attend qu'on te demande une étude statistique sur la coloration de tes torréfactions.

 
Au fait que j'aie rien compris !

D'ailleurs c'est une technique pour avoir un réveil de sieste plus naturel et moins difficile. Se coucher direct après un café.

Salutations, on m'a offert une 9barista qui paraît-il ferait des bons cafés, moyennant un bon moulin pour une mouture bien fine.  
 
Deux petites questions :  
- Ca fait longtemps que je n'ai pas suivi le marché des moulins manuels, le J-Max est toujours une valeur sûre ? Ou on fait mieux pour moins cher maintenant ??
- Il y a des possesseurs de 9barista ici, en tout cas des gens qui peuvent faire un retour d'xp et donner des petits conseils ?  
 
merci

Hello,
J'aimerais bien enfin m'équiper pour faire de bons espressos mais j'ai peu de place dans la cuisine.  
Savez-vous s'il existe des modèles de moulins et machines de bonne qualité qui soient de petite taille et si possible dans les 300 euros d'occasion (chacun) ? merci !

 
voir la FP.
à noter qu'il manque le Niche Zero et le Fiorenzato Nano.
faudrait aussi rajouter le sculptor 078S, mais ça manque un peu de retour fiabilité.

 
Autant je suis backer du timemore, autant c'est effectivement beaucoup trop tôt pour le conseiller.

Le fameux napuccino !

 
Budget pas trop élevé donc NS Grinta ou Eureka Mignon, ça reste de taille assez compacte et ce sera dans ton budget même en neuf.
Si ça ne te fait pas peur, encore plus compact c'est le manuel mais difficile de conseiller ça comme moulin unique.
 
Pour la machine, une manuelle comme le Cafelat Robot serait la plus compacte et de très loin et peut suffire, en terme de qualité sans hésiter, en terme de fonctionnement, ça dépend, si tu reçois du monde souvent, ça peut être compliqué.
 
En machines électriques avec pompe, il faut regarder du côté des plus petites genre Lelit Anna ou Gaggia Classic, je pense que tu auras difficilement plus petit et qualitatif.

 
Je vous propose de refaire la FP en mode collaboratif, petites touches par petites touches, comme on l'avait fait pour les torréfacteurs si ça vous tente ?
On pourrait faire les moulins, les machines, les accessoires...