Reprise du message précédent :
ça aide pas pour l'acidité

Manddonné, quand t'en sors même sur du charbon...  
Mais au moins la douchette est propre.  

 
Tu as tout un circuit qui n'est pas nettoyé si tu te limites à un flush simple. Un circuit qui s'encrasse au fil du temps....
 
Idem pour le démontage de la douchette, ceux qui ne l'ont jamais fait en ayant utilisé une machine plusieurs années auront une surprise

On est d'accord !
Je voulais juste dire que rien que flusher après chaque tasse évacue déjà pas mal de cochoncetés, plutôt que juste essuyer la douchette.
 

Petite question !
 
Est-ce que tirer un café longtemps mais en petite quantité impact fortement la température de l'eau dans la chaudière ?
Formulé autrement, est-ce que l'eau pompée évacuée via l'OPV impacte la température de l'eau dans la chaudière lors de l'extraction ?
 
J'aurais tendance à dire que non, modulo la quantité d'eau qui sortira effectivement du groupe, mais bon, je reste curieux de vous lire.

L'eau évacuée par l'OPV retourne dans le réservoir plutôt non ?

Je pense que ça dépend de la contenance de la chaudière et de si tu as un PID. Je pense que la meilleure façon de savoir comment se comporte ta machine, c'est de mesurer la température en sortie.
 

 
+1

Oui oui.  
En réfléchissant un peu, je vois pas trop comment l'eau évacué par l'opv pourrait avoir un impact significatif sur la température en chaudière, quelque soit le débit en fait, étant donné que l'ensemble est sous pression.
 
.........................OPV
Adjonction eau ==> réservoir
.......................... ||
...........................V
................. Chaudière
 
En gros je me demandais si un débit important adjonction vers réservoir aurait un impact sur la chaudière.

Salut,
Je pense que tu te trompes dans l'ordre des éléments.
Ça fait :
Réservoir, pompe, opv, chaudière
Et comme dit plus haut, l'opv va renvoyer l'eau dans le réservoir quand la pression en sortie de pompe dépasse la valeur réglée.

Dans mon "schéma", j'ai pas pris la peine d'écrire réservoir, pompe, opv en amont, mais oui j'ai bien ça en tête.
Je voulais juste schématiser l'opv en forme de T.  
 
Je pense que vous voyez pas où je veux en venir parce que je me suis rendu compte en l'écrivant que c'était de la diptèrophilie aiguë...
 
EDIT : En gros, je demandais l'impact que peu potentiellement avoir le flux d'eau froide (flèche orange) sur la température en chaudière.    

Ca fera partir les éléments solides mais ne retirera pas les merdes grasses qui encrasseront progressivement la douchette.  
Les mêmes élément qu'on retrouve au fond du porte-filtre, une fois le filtre retiré, cet enduit noir épais et poisseux.

 
Ben ce n'est même pas négligeable, la réponse c'est juste aucune influence puisque ça n'arrive pas jusqu'à la chaudière.

Bah aucun vu que cette eau ne va pas dans la chaudière, ou alors j'ai pas compris une subtilité

J'ai quand même l'impression d'en évacuer un peu de ces fameuses huiles. Mais clairement pas tout et ça ne dispense en aucun de backflusher de temps en temps.

J'essayais juste de reformuler ma question pour qu'elle soit plus claire, bien que la réponse fut déjà vite répondu.

L'élite voit ses pieds quand elle regarde le fond du PF

On n' pas ça quand on nettoie le porte-filtre et le filtre à chaque café.

Moulin reçu aujourd'hui  
Plus qu'à acheter quelques kg de café premier prix  

Pas d'eau qui sort de la chaudière, donc pas d'eau qui rentre, donc pas de changement  
L'intégralité du débit d'eau "froide" repart dans le réservoir.

Naturellement.

Ma remarque initiale portait sur la douchette. Tant qu'on ne l'a pas démontée pour nettoyage il est compliqué de s'imaginer à quel point cet élément s'encrasse.
 
Sauf à faire assez fréquemment des backflush au Pully Caff (ou équivalent)

Arrivé ce matin, en attente de mes 5kg de café pas ouf pour boire en latte

Comme tout le monde, il est là !
 
Il pèse une tonne, il fait pas de bruit, et la machine chauffe avant de pouvoir le tester
 

 

Par contre la couleur du t-shirt n’est pas assortie à celle du moulin

C'est surtout que pour un t-shirt chinois, ils ont visé un public US au niveau taille...

il a d'la gueule en tout cas  

Il manque le tuyau suceur et les accessoires  

 
J’ai commandé 10kg de Ti Blend pour le roder

Trop friable  

Moi j'aurais acheté un sac de graviers, mais bon...

Tu pourrais pas revaloriser les grains défectueux que tu prends soin de pas mettre dans tes paquets ?
Et faire un petit billet au passage !
 
"Grains spécial rodage !"

 
Au pire ça me servira à allumer le barbecue
 
Trève de plaisanterie ; maintenant que j'ai pu lui trouver un bon réglage pour mon café, c'est probablement mon meilleur move café que j'ai fais. Les notes gustatives se révèlent, l'acidité et l'amertume s'équilibrent, et ; ne boudons pas notre plaisir, le protocole de préparation est simplifié par rapport à avant. Après, je pars de loin, le 078S remplace un Ascaso i2 Mini.
 
A voir maintenant la reproductibilité des shots dans le temps, le gros point faible de l'Ascaso

Moustacko, touche à rien, tu as le bon réglage depuis le début

Ouais, on est déjà à la limite de l'auto-combustion    

Si seulement j'avais déposé un brevet...  

Je me suis mi à apprécier le café (le petit café à côté de chez moi ) et je cherche mon premier setup!

Je bois Espresso & allongées (quand je suis dehors). Sinon en Moka pot chez moi

Je veux rester dans un budget raisonnable et etre evolutif
J'ai deja commande un moulin manuel: 1zpresso J Max
Pour la machine je cherche en ce moment une Silvia (ou Gaggia classic) en occasion

Ça vous semble correcte comme base?

J'imagine que c'est déjà parti?

 
Le J Max est très solide    
C’est une excellente base.  
Pour la machine, si tu ne compte pas enchaîner les shots pour 6 personnes régulièrement et que tu ne l’est pas amateur de boissons lactées je recommande chaudement une manuelle (Cafelat Robot) qui te donnera haute satisfaction dans la quête du shot parfait  

Merci pour la reco! C'est une belle bête

J'avoue que du manuelle c'est un peu intimidant
J'ai oublié de préciser pour le laté mais oui j'aimerai bien m'y essayer de temps en temps!
Je pense pas avoir à beaucoup enchaîner les shots non. 2/3 max en général

 
Et même plus.  

Et une PL41 Plus ?  

Non, j'ai quelques touches mais sans plus pour l'instant.
J'avais dédrapé le topic (trop de sujets à suivre), n'hésite pas à passer en MP même si je suis de nouveau dans les parages

Ouf bon je pars pas sur n'importe quoi, merci!

Je l'avais pas considéré.  Elle semble être de la même gamme,  un peu moins durable peut être?
Combien ça coûte?