Reprise du message précédent :
Ceci dit, changer de café tous les cafés ça ne m'arrivait pas non plus très souvent avec le Grinta.  
Avec le Niche c'est autre chose, je dois avoir 4 ou 5 paquets de café ouverts simultanément là

Pfaff reçu : torréfiés les 15 et 17 juin. Correct.

C'est un des aspects sympa, en revanche le frein pour moi et le temps de préparation :
ouvrir le paquet, mettre la dose (après avoir pesé ), moudre, mettre dans le PF
 
alors qu'avec un moulin : tous mouds et basta

Mais du coup avec le Niche. Tu connais le réglage du café que tu mets dedans ? Et tu changes en fonction des grains que tu mets ?

C'est vrai que c'est sympa de changer facilement.

Heu non pardon, je suis team Fiorenzato !!!! Vive la trémie !!!

 
Maintenant on va pouvoir passer aux choses sérieuses

Donc en gros tu le poses dans ton PF et ca applique direct les 15kg de pression ?

J’ai aussi un tamper 100% inox c’est une enclume  

 
C'est l'idée
 
Modèle unique, tourné à la main
 
EDIT : j'avais lu que les taper alu avaient le cul qui pouvait finir par présenter des pics au fil des chocs lors des manipulations.

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Ça existe des tampers tout alu?  
 
Normalement c'est base inox et manche alu. Ou bois   ou plastique Un centre de gravité bas évite de tamper tordu, enfin ça aide.

D'ailleurs en parlant tamper que privilégier entre une mouture plus fine et faible tamping vs mouture plus grossière avec un tamping plus bonhomme ? En partant du principe que tous les autres paramètres sont au vert évidemment.

Tamper plus fort ça change à peu près peau de zob.

Ahhh bah super. Ta mère cherchait son dildo !

prochaine étape: le tamper en fonte!  

 
J'étais étonné de pas l'avoir lu plus tôt celle-là

ça m'aurait pas plus perso

Pareil, perso ça me fait penser à un plug mal tourné

Qu'est-ce que vous conseilleriez comme café achetable sur maxicoffee (ou autre site) ? Sachant que je n'aime pas les cafés acidulés/fruités et que je suis un noob, donc un truc facile à extraire et flatteur pour commencer.

Je sais bien que le net c'est pas l'idéal, mais je suis un peu à la cambrousse

Sur Maxicoffee
J'aime bien le Lucaffé et le Vergnano mais c'est un peu "raide", comprendre gout italien.
Le Pelillni Top est bien aussi. Pas compliqué à extraire.
J'ai gouté aussi les Marley coffee, c'est torréfié foncé également.  
 
Ensuite, dans leur gamme, j'ai bien aimé le Pacific Blend (pas trop cher).

 
+1  
et le blend italien est pas mal non plus  

Bonjour , je vais récupérer une aircraft 750 d’occasion , je suis donc à la recherche d’un moulin par contre j’ai plus de tune ^^ je sais qu’il faut un micrométrique meule plate pour mouture espresso mais un graef 720 a 100 euros suffirait pour les filtres simples ? Ou alors c’est vraiment de l’argent en l’air et il faut directement un mignon à 300 balles

NFC Disk reçu pour mon Niche, tout est prêt pour demain matin  

J'ai un Graef CM800 et ça fait le job. Le 720 je connais pas.

D’accord et bien c’est le même 50e moins chère avec moins de crans pour régler 24 vs 40 (de mémoire)

Gaffe alors je suis toujours à jouer entre 5 et 10. S'il est moins précis ça va peut-être pas trop le faire.

Ça doit comme ça qu'un mec a eu l'idée du Kopi luwak

La dernière review de J.Hoffman : https://9barista.com/

Qu'est ce que c'est beau comme machine un vrai truc de geekou !

Ouai j'ai regardé, mais c'est encore pire qu'une ROK   comme il dit, il faut 6 mins pour avoir ton café, si y'a un truc qui foire, tu peux pas t'en rendre compte avant. Et pour ajuster tes paramètres, t'as 6 mins d'attente à chaque fois    
 
Au moins sur une ROK, c'est un peu + rapide.

Pfaff CafeinO blend : validé.
 
C'est un peu plus rond que ce que j'ai l'habitude de boire. Le côté caramélisé est sympa.

Ils fournissent la vaseline pour 350€ ?

T'es dur ( cmb ) l'objet semble super beau. Bien fait. Un truc improbable hand made.

Je pense que ca vaut ce prix là.

Bon par contre clairement j'achèterai pas. 6min c'est putaing de long.

Non, mais c'est fait avec le même programme de CAO que pour les fusées, c'est génial, ça change tout, tu ne te rends pas compte  

Une bialetti pressurisée

et question : quel café me conseillez-vous sur maxicoffee (je prends 1 kg pour avoir les frais de port offerts) ? Sachant que mes préférés sont en général les arabicas d'amérique latine, torréfiés marron voire marron clair. J'ai un mazzer super jolly et une lelit PL41+T.
 
Merci

Si t'es super fort tu peux garder la trace des réglages parfaits avec tel ou tel café, sinon tu laisses le réglage du café d'avant et tu ajustes au besoin. De toute manière au départ la grande inconnue c'est la quantité de café à utiliser par tasse.  
On lit de tout, 8 grammes, 10 grammes, 12,5 grammes, 15 grammes etc...

Le plus important c’est de mettre une quantité adaptée au filtre. Ensuite tu restes dessus et tu adaptes la mouture et le ratio.

Quelqu'un a déjà testé le red coffee n°2 de Maxicoffee?

https://www.maxicoffee.com/cafe-gra [...] -2098.html

J'arrive pas à sortir un résultat qui ne soit pas acide et qui m'arrache le bide   du coup je cherche encore les arômes de caramel et chocolat

edit: j'ai un Santos Silence et une Lelit PL41 Plus

je revends mon Eureka Mignon timer pour le remplacer par un  Baratza Sette 270Wi
 
 
Quelqu´un possède ce moulin? C´est pas encore acheté, j´attends la vente du Mignon, donc depechez vous   MP pour plus d´infos

No redface mais quel est l'interet du 270Wi depuis que le Niche est la ? C'est le meme prix mais surtout si t'as deja utilise un Sette 270 tu dois savoir que ca fait enormement de bruit. C'est un coup a reveiller les autres membres de ton foyer le matin.
 
Apparemment ils ont fait beaucoup de progres sur la qualite du moulin mais le 270 a du etre le moulin avec le taux de pannes le plus eleves de tous les moulins que je connais.

Je connais pas le niche. Tu parles de celui la: https://www.nichecoffee.co.uk/features/ ?
 
Il a l´air jolie, moins bruyant et plus compact mais je cherche autre chose pour remplacer mon Eureka.
 
Franchement l´Eureka est top et j´au toujours sorti des bons cafés.  
 
Par contre je cherche un moulin qui me permet de:
 
- Pas en mettre partout
- Avoir deux réglages de quantités (Temps ou poids)
- Reglage repetable entre deux types de grains
 
Pour l´instant j´ai deux modèles en tete: le Mahlkönig Vario home ou le 270Wi.