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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°16976317
gaston1024​1
Posté le 14-12-2008 à 16:01:22  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Achète toi une gene, bricole la, et tu vas pouvoir commencer à rigoler !

mood
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Posté le 14-12-2008 à 16:01:22  profilanswer
 

n°16976340
gaston1024​1
Posté le 14-12-2008 à 16:04:49  profilanswer
 

multivitamine a écrit :


 
 
J'en ai conclu qu'il fallait plutôt acheter un pétrin qu'une machine à pain.
 


 
J'en ai vu un pro il y a pas longtemps trainer sur leboncoin...
 
edit : en fait, y'a que ça sur leboncoin !


Message édité par gaston10241 le 14-12-2008 à 16:05:38
n°16978272
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 14-12-2008 à 20:56:42  profilanswer
 

Bon finalement j'ai commandé la version avec timer pour 10€ en plus en plus :d http://cgi.ebay.fr/DEMOKA-M205T-M- [...] m153.l1262

 

20.95€ pour les FDP

 

C'est noël :o

 

http://www.demoka.com/pdf/Cat%C3%A [...] s-2008.pdf


Message édité par multivitamine le 14-12-2008 à 20:58:18

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°16978492
gaston1024​1
Posté le 14-12-2008 à 21:13:46  profilanswer
 

Bien fait de le poster aussi chez les sfba...

n°16984974
charlie 13
Posté le 15-12-2008 à 16:22:52  profilanswer
 

La M 360 ressemble furieusement à la SAECO "Aroma"

n°16993965
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 16-12-2008 à 14:56:33  profilanswer
 

J'ai reçu ma commande de maxicoffee  :o .
 
 
1/ C'était pas du luxe de changer le tamper en plastique de la Oscar par un vrai  :love: .
 
http://www.maxicoffee.com/images/images-grand/Tamper-Acier-Lusso-58-mm-Concept-Art.jpg
 
 
2/ Pris quelques petits verres espresso aussi, bien sympa également pour mieux apprécier visuellement l'espresso :D  
 
http://www.maxicoffee.com/images/images-normal/bormioli-caffeino-verre-espresso-8-5-cl.jpg
 
 
3/ Achat de joegloe aussi, reste à voir la notice de ça  :pt1cable:  
 
http://www.maxicoffee.com/images/images-normal/joe-glo-detartrant-machine-expresso-706.jpg
 
 
4/ La petite brosse mais qui au final me parait rigide pour nettoyer le groupe  :(  
 
http://www.maxicoffee.com/images/images-normal/pulito-aluminium.jpg
 
 
5/ Par contre, dans le colis y a avait comme une pastille ronde en plastique mou de 3-4cm avec au centre un petit ergot. Me demande à quoi ça sert  [:canaille]

n°16994022
gaston1024​1
Posté le 16-12-2008 à 15:01:30  profilanswer
 

elle est livrée avec le joe glo (elle ressemble à un bouche évier non ?)
Elle sert à boucher le filtre si tu ne possède pas de filtre aveugle, pour le backflushing.

n°16994123
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 16-12-2008 à 15:10:52  profilanswer
 

:jap: ce doit être ça, elle a du se détacher de la boite  :jap:

n°16994175
gaston1024​1
Posté le 16-12-2008 à 15:15:37  profilanswer
 

et que penses tu du tamper ?

n°16994314
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 16-12-2008 à 15:28:20  profilanswer
 

le tamper, c'est impresionnant la différence par rapport au bout de plastique de l'Oscar  :ouch:  
 
déjà le diamètre correspond plus à celui du filtre, celui en plastique est un peu trop petit  
 
et c'est bien + aisé de tasser avec, ça se fait tout naturellement et bien + proprement  :love:  
 
reste la forme du manche qui n'est peut être pas la meilleure si je devais chipotter un peu  :D

mood
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Posté le 16-12-2008 à 15:28:20  profilanswer
 

n°16994360
gaston1024​1
Posté le 16-12-2008 à 15:33:19  profilanswer
 

Bon, reste à poster des photos dans tes nouveaux verres, car c'est bien le but !
(boire un café dans un verre... beurk !)

n°16994597
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 16-12-2008 à 16:02:07  profilanswer
 

Les photos viendront  :jap: .
 
Par contre, c'est quand même pas mal de technique pour arriver à tout maîtriser  [:the geddons] .
 
D'ailleurs, j'ai vu des videos où des gars appuient à mort sur le tamper et d'autres où la personne appuie quasiment pas  :pt1cable: . Des avis ?


Message édité par mr oizo bis le 16-12-2008 à 16:10:18
n°16994663
gaston1024​1
Posté le 16-12-2008 à 16:09:48  profilanswer
 

perso, je n'appuie quasiment pas, j'égalise pour rendre la surface plate (mais je n'ai pas de vrai tamper).

n°16994686
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 16-12-2008 à 16:12:14  profilanswer
 

Parce que si on est compliqué et que l'on se pose trop de questions, on se dit :
 
Vaut-il mieux une mouture + fine et moins tassé qu'une mouture + grosse et tasser à mort ? Ca donnera quoi au final ces 2 espressos ?
 
Maintenant la réponse à cette question sera sans doute : essaies par toi même  :D .

n°16994739
gaston1024​1
Posté le 16-12-2008 à 16:18:30  profilanswer
 

De mon point de vue, ce n'est pas le tassage qui doit permettre d'augmenter la pression d'extraction, mais le couple finesse de la mouture/grammage. Aussi, je ne me sert de mon tamper que pour égaliser la mouture et éviter le channeling. Ceci dit, ce n'est que mon point de vue de néophyte.
 
edit : essaie par toi même :o


Message édité par gaston10241 le 16-12-2008 à 16:18:56
n°16998933
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 16-12-2008 à 23:37:08  profilanswer
 

Jvoi pas en quoi se sont des verres à espressi que t'as pris mais bon...
 
Bon pour mon moulin Ebay c'est mort, rupture de stock et annulation du moulin...
 
 
Un mal pour un bien car le vendeur a refait ses annonces et c'est au final une version encore mieux (tout métal)que je vas prendre, mais en plus, encore moins chères!!! :d
 
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] 185&ih=012


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°16998967
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 16-12-2008 à 23:40:28  profilanswer
 

Je confirme qu'il vaut mieux cibler le plus près possible avec la finesses de mouture, le tamper ne servant plus alors, qu'à égaliser, aplatir de son propre poids, sans énergie supplémentaire.

 

Dans ce cas, avec l'hygrométrie et le dessèchement dans le temps du café, un ajout maitrisé de force dans le tassage permet de "rajouter" les secondes perdues dans temps de percolation.


Message édité par multivitamine le 16-12-2008 à 23:42:48

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17000472
katia67
Green attitude
Posté le 17-12-2008 à 01:59:09  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Jvoi pas en quoi se sont des verres à espressi que t'as pris mais bon...
 
Bon pour mon moulin Ebay c'est mort, rupture de stock et annulation du moulin...
 
 
Un mal pour un bien car le vendeur a refait ses annonces et c'est au final une version encore mieux (tout métal)que je vas prendre, mais en plus, encore moins chères!!! :d
 
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dl [...] 185&ih=012


 
Comment tu fais pour te le faire expedier? Apparemment il ne livre qu'en Allemagne si j'ai bien compris "Kein Auslandsversand".
Je demande ça parce que souvent je tombe sur des annonces allemandes sympas mais nicht livraison en France.

n°17001197
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 17-12-2008 à 08:41:06  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Jvoi pas en quoi se sont des verres à espressi que t'as pris mais bon...


 
http://www.maxicoffee.com/verres-e [...] 3_108.html  [:cerveau spamafote]

n°17001822
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 17-12-2008 à 10:36:43  profilanswer
 

katia67 a écrit :


 
Comment tu fais pour te le faire expedier? Apparemment il ne livre qu'en Allemagne si j'ai bien compris "Kein Auslandsversand".
Je demande ça parce que souvent je tombe sur des annonces allemandes sympas mais nicht livraison en France.


 
 
Bien je lui ai demandé.
 
C'est l'Allemagne quand même, ca serait con...
 
20.95€ qui se rajoute au total.
 
A noter qu'on peut le payer que par virement.


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17001836
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 17-12-2008 à 10:37:55  profilanswer
 


 
Il sont trop fins et n'ont pas la bonne forme, ni la bonne matière [:aloy]  


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17002288
charlie 13
Posté le 17-12-2008 à 11:34:07  profilanswer
 

Il en existe a double paroi, le fabriquant précise qu'on doit faire attention pour ne pas se brûler le museau.

n°17002538
SANDY one
Posté le 17-12-2008 à 11:56:35  profilanswer
 

Bonjour !
 
Alors ; pas d'avis sur les petites SAECO (ou autres) qui fonctionnent avec les ESE , ? Quelqu'un les a t il fait fonctionner avec des dosettes souples.  
 
Sandrine !
 
PS :Oui ! Il y a deux buses ! donc deux cafés ! Avec une Incanto .  
Deux solutions , ou tu as une demi_dose dans tes tasses et cela te suffit !  
Ou la machine remet cela , et tu as deux cafés plus grands ! :)

n°17002572
SANDY one
Posté le 17-12-2008 à 11:58:50  profilanswer
 

Pour Charlie !
 
Je ne suis pas sure que les gand créma soit toujours en production ???

n°17011228
charlie 13
Posté le 18-12-2008 à 12:40:19  profilanswer
 

Je ne sais pas, il faut voir sur le site de Saeco, et si oui, il reste encore a trouver un magasin ou un site qui en vende, Saeco ne vend pas en supermarché, et Darty ne fait pas tous les modèles.
En plus, en France Saeco ne vend pas tous ses modèles, certains qu'on trouve en Allemagne comme l'Aroma ne sont pas vendus en France.


Message édité par charlie 13 le 18-12-2008 à 18:34:53
n°17019004
nuttela
Posté le 19-12-2008 à 10:35:43  profilanswer
 

Bonjour,
 
Je viens de recevoir, ma nouvelle cafetière expresso,  
la Jura Impressa C9, avec en cadeau 1 kg de café italien de chez mon-café.
quelqu'un pourrais me donner les réglages pour un café long, j'ai réglé a 110ml avec mouture fine, mais je trouve le café super leger.
Pour l'expresso, d'après lecture de vos posts, il faut compter min. 25 sec. d'écoulement; ben moi j'arrive a peine entre 12 et 15 sec. même avec mouture fine. SOS, merci

n°17019121
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 19-12-2008 à 10:52:23  profilanswer
 

C'est une auto, ca fait pas des vrais espressi.
 
On en a deja parlé, les auto font souvent dans les 15s
 

Spoiler :

Pour une machine de fainéant à 1200€[:stefro]


Message édité par multivitamine le 19-12-2008 à 10:55:49

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17019231
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 19-12-2008 à 11:05:43  profilanswer
 

:hello:  
 
Progression lente avec la oscar et donc questions  :D .
 
On dit 25-30s pour 2x30ml avec le filtre 2 tasses  :o .
 
OK je règle pour que ça corresponde  :jap: .
 
Mais ensuite, je n'ai envie que d'un seul espresso donc je remets le filtre 1 tasse et là stupeur, ça coule très très difficilement et faut presque 1 min pour faire les 30ml  :heink: .
 
De là je me suis interrogé  [:canaille] .
 
Et je me suis dit que peut être c'est à cause du filtre double qui est bien plus "troué" que le filtre simple et qui donc laisserait passer le nectar + facilement.
 
Je me trompe ?
 
Mais alors comment régler pour 1 seul espresso ? 25-30s pour 1x30ml filtre simple ? :pt1cable:  
 
Pour illustrer :
 
http://www.elektros.it/files/filtri.jpg


Message édité par mr oizo bis le 19-12-2008 à 11:17:27
n°17019294
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 19-12-2008 à 11:12:00  profilanswer
 

D'abord c'est +-25ml et +-50ml (crema comprise)

 

Ensuite ya rien dans 25ml donc t'en feras jamais :d, et par conséquent, ton filtre 1 tasse servira pas.

 

Le réglage reste le même à faire avec un filtre 1 tasse, bien sur avec 2 fois moins de grain hein (+-7Gr):o

Message cité 1 fois
Message édité par multivitamine le 19-12-2008 à 11:14:57

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17019382
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 19-12-2008 à 11:21:12  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

D'abord c'est +-25ml et +-50ml (crema comprise)  :jap:  
 
Ensuite ya rien dans 25ml donc t'en feras jamais :d, et par conséquent, ton filtre 1 tasse servira pas.  [:potemkin]  
 
Le réglage reste le même à faire avec un filtre 1 tasse, bien sur avec 2 fois moins de grain hein (+-7Gr)  [:potemkin]


 
ya rien dans 25ml c'est à dire ?
 
le filtre 1 tasse a une capacité moindre donc je comprends pas bien pourquoi tu précises 2 fois moins de grains  [:jean-guitou]  
 

Spoiler :

ou alors j'ai loupé un wagon  :whistle:

n°17019701
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 19-12-2008 à 11:55:32  profilanswer
 

Si t'aimes les simples de 25ml tant mieux :o, yavait rien à comprendre :d

 

Filtre 1 tasse à une capacité 2 fois moindre, donc 2 fois moins de café, mais toujours +- 25s pour faire donc 25ml

 

Simple, filtre simple, 7Gr, 25s
Double, filtre double, 14Gr, 25s

 

Un double, avec un filtre double, peut faire 2 simples avec un bec double [:rofl]

Message cité 1 fois
Message édité par multivitamine le 19-12-2008 à 11:58:25

---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17019765
gaston1024​1
Posté le 19-12-2008 à 12:01:48  profilanswer
 

perso, ça fonctionne bien avec 14 g dans le filtre double (pour 2x30 mL ou 2x60 mL en 30 sec, tout dépend du café, si je préfère le 3/4 tasse français ou l'espresso italien...) en revanche, si je veux une seule tasse, le filtre 1 tasse donne rien avec 7g. Il faut au moins 9 ou  10 g pour sortir un jus correct.

n°17019771
big e
Posté le 19-12-2008 à 12:02:08  profilanswer
 

Genre vous ne buvez pas de double?  :o

n°17020013
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 19-12-2008 à 12:24:43  profilanswer
 

Ca fait juste 20 posts qu'on dit justement qu'on boit que ca. :o


---------------
Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17020745
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 19-12-2008 à 13:36:01  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Si t'aimes les simples de 25ml tant mieux :o, yavait rien à comprendre :d
 
Filtre 1 tasse à une capacité 2 fois moindre, donc 2 fois moins de café, mais toujours +- 25s pour faire donc 25ml
 
Simple, filtre simple, 7Gr, 25s
Double, filtre double, 14Gr, 25s
 
Un double, avec un filtre double, peut faire 2 simples avec un bec double [:rofl]


 
j'ai bien compris mais alors en cas de changement de filtre faut ajuster la mouture sinon tout est déréglé, dommage  :(

n°17024318
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 19-12-2008 à 19:59:31  profilanswer
 

La photo avec les accessoires comme promis :o  
 
http://img89.imageshack.us/img89/160/2008nt6.jpg
http://img89.imageshack.us/img89/2008nt6.jpg/1/w600.png
 
Les prochaines photos seront les espresso  :o .

n°17026259
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 19-12-2008 à 23:21:25  profilanswer
 

Espressi [:cbrs]
On  a le même tamper mon con :o

 

EDIT : "mon poto", au cas où tu le prends mal

Message cité 1 fois
Message édité par multivitamine le 19-12-2008 à 23:23:09

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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17026976
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-12-2008 à 00:45:03  profilanswer
 

Livraison du moulin en cours :love:
Réception prévue avant noël :love:


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Si tu n'essaies pas d’être meilleur t'as déjà arrêté d’être bon. Pour gagner une lan dans ton équipe il te faut: un gros, un chinois et un gaucher.
n°17029670
mr oizo bi​s
Don't feed the troll
Posté le 20-12-2008 à 16:06:53  profilanswer
 

multivitamine a écrit :

Espressi [:cbrs]
On  a le même tamper mon con :o
 
EDIT : "mon poto", au cas où tu le prends mal


 
je préfère  :D

n°17029676
multivitam​ine
Marchande avec cela.
Posté le 20-12-2008 à 16:08:15  profilanswer
 

Désolé, c'est la bière
 
C'est un tamper Lucas Art [:cbrs]


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n°17048939
cybercap
Ours véritable
Posté le 23-12-2008 à 09:42:36  profilanswer
 

hello  
la dose normale pour un espresso c'est combien déjà ? (en ml)
 
merci


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mood
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