Reprise du message précédent :
Tu les lis où les 3 bar de la chaudière vu que la machine n'a qu'un manomètre de pression extraction?

oui tu as raison, y'a pas de double mano donc c'est bien celle d'extraction que je lis sur l'unique mano, désolé pour la confusion.

donc si je reformule, est ce normal que le mano d'extraction donne 3 bar machine chaude et pf vide enclenché ?
et en conseil bonus est-il pertinent de vouloir baisser la pression lors de l'extraction vers 9-9.5 ou laisser à 10 c'est bon.

Je suis allé voir ton manuel, de ce que je comprends, comme semble l'indiquer langflorian, le mano est placé après la pompe (ce qui est plutôt logique) donc je ne vois pas comment tu peux avoir 3 bars (ou n'importe quelle pression) sans déclencher la pompe et en plus sans rien au bout pour faire monter la pression. Tu es à combien quand la machine est froide ?

 
Quand la machine est éteinte ou froide, forcément je suis à 0, ensuite ça monte progressivement à partir de 2 min environ.
A 3min je suis à 1 bar
A 4 min je suis à 2 bar
L'aiguille monte jusqu'à 4 bar après 10-20min environ mais pas au-delà, et ça reste plus ou moins par là (entre 3 et 4 bar), avec un pf vide enclenché et sans rien toucher à la machine après l'allumage de mise en chauffe.

Je ne comprends pas tout, mais à défaut on peut quand même dire que ton mano a l'air de fonctionner normalement, il mesure certes une pression induite par la chaudière par je ne sais quel miracle, mais cette pression doit bien être présente.
 
Dans ton manuel, ils disent que la pression avec filtre aveugle doit être réglé à environ 10 bars, ce qui donnera 8 bars avec du café moulu à la bonne taille. Donc regarde où tu en es avec ton filtre aveugle, si tu es à 10 bars c'est que ta mouture est trop fine.
Après une extraction entre 8 et 10 bars ça reste ok selon moi.

 
Tu as de l'eau dans un volume clos qui monte en température, donc la pression augmente.
J'ai la même chose sur mon Oscar (modée avec un mano d'extraction) et j'ai la pression du circuit qui alimenter le PF qui monte jusqu'à 15 bar. Ça ne monte pas plus haut car la "valve Neplax" (soupape de surpression tarée à 15 bar) crache ensuite dans le bac de récupération.
Machine froide, la pression est à 0  

 
Tu as un filtre aveugle dans le porte filtre quand tu fais cette manip ?
Ca donne quoi quand le porte-filtre n'est pas installé ?

Oui mais ça c'est quand le mano est avant la pompe, ça te donne en effet la pression de la chaudière, mais si le mano est après tu as un circuit ouvert et aucune condition de mise en pression.

EDIT : ou alors tu as un mano qui fait le différentiel entre avant et après la pompe.

Non, la pompe n'est pas placée là où tu le penses.
Voici un schéma de l'Oscar. Mon mano est placé au repère 11, où il y a la valve Neplax de surpression.
 

Oui je ne sais pas pourquoi, j'ai placé la pompe après la chaudière, c'est débile car tu ne pourrais pas remplir la chaudière quand elle est vide...

 
Merci pour vos réponses.
 
Non c'est un filtre normal, pas aveugle.
Sans aucun porte-filtre installé c'est pareil (augmentation progressive jusqu'à 4 bar env.)

Et donc pour revenir à ta question, la pression de 3/4 bar à l'arrêt, tu ne peux rien faire et tu t'en fiches. C'est juste l'eau coincée entre la pompe et le porte filtre, et qui sert à le chauffer par thermosiphon avec la chaudière placée plus bas.

+1
Ca ne veut rien dire cette pression.  
La seule qui soit exploitable c'est celle indiquée quand on met un porte filtre aveugle et qu'on enclenche la pompe, l'aiguille indiquera la pression maximale atteignable par la pompe avant ouverture de la valve de décharge et donc la pression max d'extraction possible.  
 
Le reste on s'en fout. Et je pense qu'entre 9,5 et 10 bars c'est pas non plus hyper hyper différent.
Avant de juger sur des valeurs numériques, juge sur le goût de tes cafés.

Oui c'est clair que 0.5 bar d'écart, c'est du pignolage. Pas la peine de passer du temps là-dessus.

Je découvre les moulins Graef avec la page précédente, le premier prix est même dans mon budget en neuf

Ouais mais bon.....

Commade du "Sweetshop" et "Los Ancestros Expresso" chez Square Mile. J'ai quasiment plus de Terres de café....

 
c'est quand même relativement cher Square Mile.

Oui, c'est pas donné. Acheté en paquets de 1kg ça adoucit un peu la douloureuse.
Reste qu'on a la garantie d'un truc très bon.

 
ouais mais ça fait chier de commander aux rosbeef, quand on a des bons torréfacteurs en France

Oui, on a de très bon pros.
 
Mais les meilleurs ne sont pas ceux sachant le mieux se vendre....

 
A ce point ?

Je n'en ai pas un, pas possible de juger, mais sachant que c'est plutôt dans le moulin qu'il faut investir quand on s'équipe, j'opterai plutôt pour les modèles d'entrée de gamme de fabricants qui sont spécialisé en café.
Graef est une marque plutôt généraliste, pas tellement axée "café". Je ne suis pas fan des marques "touche à tout".

Dans le genre j'ai eu un Solis (Breville). Ça allait très bien pour des moutures filtres et Bialetti mais trop d'inconsistance dans la qualité de la mouture pour de l'espresso, même si en théorie il pouvait moudre suffisamment fin.

Je suis à la recherche d’un filtre un peu plus précis pour ma aircraft AC755.  
 
Il semblerait qu’il existe seulement un seul filtre dit compétition en 57.  
https://www.bluestarcoffee.eu/ascas [...] -579-p.asp
 
Dans les commentaires ils disent que ça passe sur les lelit. Il me semble que les aircraft sont un rebranding des lelit non ?

Bonjour, sur l'Oscar 2, je pense avoir un problème avec la valve solénoïde. Lorsque je tente un backflush, elle ne se déclenche pas à chaque fois. La pression se maintient dans le groupe, et la valve se déclenche parfois 2, 3, 5 minutes après l'arrêt de la pompe.
 
Je ne pense pas que ce soit normal. A deux reprises, la pression était telle lors de l'ouverture que le tuyau d'échappement s'est détaché, et le liquide s'est répandu dans la machine. J'ai dû la démonter pour tout éponger et sécher.
 
Moi qui ne voulais pas acheter une machine d'occasion pour éviter les mauvaises surprises... Je l'ai achetée lundi chez maxicoffee.

lol !!
T'es pas le premier à galérer avec une occas de chez eux

Elle est neuve, j'ai dû mal m'exprimer.
 
Y a-t-il un moyen d'identifier le problème, si problème il y a ? Est-ce que la pression de déclenchement d'une valve solénoïde se règle ?

Nan mais si c'est du neuf, tu les appels direct et SAV.

Je ne sais pas si ça aidera mais ces pages expliquent en détail le fonctionnement de la vanne à 3 voies impliquée dans le backflush.  
Est-ce que la tienne se comporte comme cela ?
 
http://www.espressomyespresso.com/3way/intro.html

 
Ma situation est décrite dans ces pages, en effet.
 
Sur mon oscar II, c'est le temps 2 du backflush qui ne se passe pas systématiquement : http://www.espressomyespresso.com/3way/8.html
 
Il arrive (1 fois / 5) que la pression ne soit pas évacuée vers le bac de récupération. D'où les conséquences décrites ici : http://www.espressomyespresso.com/3way/10.html
 
You turn on the pump again, but now the portafilter is fairly-well filled with water and the pressure ramps up much faster this time. This can create a "water hammer" which opens the relief valve with greater energy than normal. It is caused by there being no air space to absorb the energy of the pressurined water (remember that air can be compressed but water cannot be compressed). It is not damaging to the bypass valve, but the fast rise in force from the pumped water will test the machine to its fullest extent, and if there is a loose hose connection, a failing gasket or seal, a poorly engineered part, or other weak point in the system about to fail, this is when it may happen.  
 
Sur une machine neuve, la valve ne peut pas être bloquée par du calcaire ; de toute façon, lorsqu'elle fonctionne, tout se passe bien.
 
Y a-t-il une consigne particulière pour les Oscar II ? J'ai regardé quelques vidéos/forums, il semble que ce soit pareille que sur la plupart des machines.
 
Quelqu'un a le même problème : https://www.youtube.com/watch?v=oB7b6MbXSnE
 
Franchement, je ne considère pas que ce soit un usage normal d'une fonction aussi basique.

Sur une machine neuve, tu ne te poses pas de question, tu passes par le SAV.

+1 sur du neuf on ne bricole pas, contacte maxi coffee et a eux de regler ton probleme.

D'accord ; j'ai quand même dû démonter le capot latéral pour sécher l'intérieur, évidemment. Du Pullycaff qui gicle dans ta machine, ça égaye ton dimanche... Je viens d'envoyer une réclamation SAV. Je suis trop dég...

Elle est débile cette vidéo. Il préfère mettre un bouchon caoutchouc qui fuit à moitié alors qu'il a un filtre aveugle qui va bien.  
Tu mets du Pully en poudre, tu enclenches la pompe, tu arrêtes, ré-enclenche etc..... Là son truc est super compliqué.

Quand tu écris l'intérieur, de quoi parles-tu ? D'en dessous du bac de rétention? De la base du tuyau de vidange ? Si c'est dans le carter de la machine est-ce que ça a giclé dedans (une éclaboussure en somme) ou bien est-ce que cela s'est déversé directement dedans ?
 
J'ai déjà eu un pépin de flexible qui était sorti de sa rainure et ne tirait plus vraiment dans le bac de rétention, d'une décharge de surpression dans un bac contenant déjà de l'eau (et éclaboussures subséquentes).

Je suis d'accord, c'est du bricolage inutile qui cache la présence d'un vrai problème.
 
Quand je parle de l'intérieur, je veux dire que le tuyau d'évacuation s'est détaché au niveau de la partie entourée.
 

 
La conséquence étant que le liquide sous pression a giclé dans la machine. J'ai tout nettoyé immédiatement.

Tu nous diras s'il t'ont fait payer leur "forfait 50€ retour SAV en flybox"
ça m’intéresse

 
Je sens une légère amertume vis-à-vis du SAV maxicoffee  

Smple curiosité  

Ouais bon c'est que dalle, faut être honnête.  
Reclipe le flexible, mets éventuellement un cerclage métal (je ne connais pas le nom de ces petites pinces) autour de la tétine et c'est reparti.