Reprise du message précédent :

Cette machine ressemble à celle que ma grand mère utilisait dans les années 80, un truc qui préparait le café par un système de centrifugation faisant un bruit de sèche cheveux. Si c'est ça, rien, mais alors rien à voir avec le sujet de ce topic

Ouais je cherche à débuter sans trop investir et j’ai eu l’impression qu’on faisait aussi de bons cafés dans les vieux pots, mais c’est vrai qu’elle a une sale mine

Prends une petite gaggia tu devrais pas être déçu
https://www.leboncoin.fr/recherche/ [...] &order=asc

Ah tiens, t'es de Ch4t3aur0ux ? Y'a des coffee shops corrects là bas ?
T'as un petit torréfacteur qui fait du bon boulot là bas : https://www.google.com/maps/@46.811 [...] 312!8i6656

Bonjour à tous je suis de Nantes et vien tout juste de passé d'une jura automatique à une Oscar 2 avec moulin Santos et déjà 1k de perdu avec les testes lol, du coup j prend le temp de lire vos conseils par-ci et la,  
Je recherche un pichet à lait 600ml max inox pour le capoucino bec verseur, ya t il des nantais qui savent ou en trouvé dans la région, pour l'avoir ce week-end ? Merci

Tu en as un de 0.5l chez Ikea, peut être trop petit ?

Oui c le seul endroit où j'en est trouver, mais il n'a pas de bec verseur, complètement différent des photos sur leur site, même la Vendeuse était étonné, malheureusement.

Au fait, message à caractère informatif :
j'ai acheté du Malongo Goût Italien il y a peu, et sans trop de surprise il n'y avait pas de date de torréfaction dessus, en revanche il y a bien une date de DLUO.
 
J'ai donc envoyé un email au service client pour savoir s'il y avait moyen de déterminer la date de torréfaction en fonction de celle-ci. Réponse :

Ce n'est pas la date de torréfaction a proprement parler mais je suppose que la "fabrication" est finalisée peu de temps après la torréfaction.

jai trouve une francisfrancis x5 a 50 balles, mais elle fuit (chaudiere intacte). Ca se repare facilement ?

Reste à voir ce qui se passe entre la torrefaction et le conditionnement, mais ils n'ont effectivement aucun intérêt à attendre des semaines...
 
Pour ma part la petite boutique "vegan, sans emballages, ecoresponsable..." a côté de chez moi à rentré un café fraîchement torréfié (3 jours quand je l'ai acheté), bah franchement je pensais pas sortir des cafés de cette qualité avec la petite Dedica  

Si tu veux de l'italien va plutôt sur Espressointernational.de et prends des bons cafés italiens genre Salimbene, Martela Maximum class, tres forze, etc...

Question café, j'ai posté sur l'autre Topic sans trop de succès (je viens de checker j'ai quand même eu une réponse ), j'ai repris une cafetière filtre, y'a quoi comme réf sympa pour ce type de café sur le site Pfaff?

Je m'y perds un peu

C'est pas plutôt espresso-international.com ? Avec l'autre je tombe sur un site chelou qui fait la pub du bitcoin .
Mais merci pour l'info !

J'ai ce genre de boutique en ville, il faudrait que j'aille y faire un tour voir ce qu'il y a !

Redrap    
 
La silvia n'a pas tourné depuis deux / trois ans, le grinta tourne encore de temps en temps avec la french press ou la bialetti, je dois toujours un paquet de café à evilguiness (non je n'ai pas oublié )
 
J'ai eu une Chemex like à noël (celle de Bodum en 4 tasses), un torréfacteur à ouvert pas loin de chez moi, plein de bonnes raisons de (re)trouver une place dans la cuisine pour remettre la machine en route  
 
Le torréfacteur en question si jamais quelqu'un connais :
http://www.cafe1802.fr/

Oui en effet c'est bien https://www.espresso-international.de et aussi .com c'est le même site mais en anglais.

 
Pour ceux qui trouvent le malongo italien un peu trop raide, il y a celui-ci qui est assez passe-partout et dispo en supermarché (géant) pour 8€ les 500g :
 

 

Je connais    
Il y aura dans le courant de l'année la possibilité de commander en ligne les cafés. Et en boutique, il y a vente de paquets de 250g, ou en vrac.

Tu connais et a un avis impartial dessus ?
J'ai eu de bons retour d'un copain.

Je remet un drapal ici, j'envisage un jour de ne plus être un pd2pov et de pouvoir m'acheter un moulin et du café dignes de ce nom

Avis complètement partial, mais ce sera le cas pour tous les autres coffee shops rennais, ils sont tous sympas et j'aime bien les cafés des autres artisans torréfacteurs (Bourbon d'arcel, Félix) aussi    

Hello!
Vous en pensez quoi de cette annonce?
https://www.leboncoin.fr/vi/1545681545.htm/
 
Sachant que le gars n'a pas de vidéo. et que je pourrais pas voir la machine...

Super cher non?

 
pas super cher, mais un peu cher oui.
 
j'avais eu la mienne à 120e, avec un tamper motta.
 
donc 60€ de plus pour le filtre aveugle, le pichet et les tasses, ça fait cher.
mais c'est une machine fiable et facile à réparer au pire. demande une vidéo ou au moins une photo d'une extraction récente. et si c'est ok, te reste plus qu'a négocier le prix.  

Ouais ok pour le prix
Sachant qu'il veut pas me faire de vidéo, je vais laisser tomber.
 
Il y en a une autre à 100€ sur leboncoin (quasiment rien avec et que des filtres pressurisés...) c'est sûrement déjà plus intéressant.
 

Je sais plus combien j'ai payé la mienne, dans les 150 € de mémoire mais elle était nickelle.
Elle a eu des soucis avec de l'eau calcaire chez moi, et je confirme ultra simple à réparer, je l'ai entièrement démontée et remontée et ça l'a fait !
Elle tourne au poil désormais

Je confirme, déjà démontée et remontée entièrement, ya de très bonnes video sur youtube

Moi qui n'y connaissait rien, c'est très rassurant comme machine

C'est une bonne chose en effet, et les pièces sont dispo pas cher?

Ca dépend des pièces, en gros,  tu as un prix d'entrée à 20€ la pièce... qui doit être un prix psychologique rapport au prix de la machine

Même chose, il commence à y avoir des pièces à imprimer sois même sur thingiverse

Perso j'ai numéroté tous les câbles, j'avais peur de démonter la chaudière mais je me suis lancé (il le fallait, elle était bourrée de calcaire)
Résultat remontée du 1er coup, juste réajusté car un tuyau touchait et ca faisait vibrer la machine, c'était remis et hop
 
C'est ma première vraie machine et elle restera chez moi pendant un moment (sauf si je gagne au loto )

J'en ai parlé en page 1208 et 1226 .
Mais je devais être d'humeur taquine, je ne leur rends vraiment pas justice: ils sont super sympa, et leurs cafés sont vraiment top. Si on aime les torréfactions claires.
 
En ce moment ils ont un éthiopien super et un péruvien qui est une tuerie (mais dont le prix pique un peu ). Enfin, à mon gout.

 
Yep,  
En parlant de calcaire, une super méthode pour nettoyer.
Attendre que le réservoir d'eau soit quasi vide, ajouter 1/3 de vinaigre blanc, mettre en route la pompe, attendre que le vinaigre coule dans le porte filtre, arreter
Eteindre la machine
Recommencer au bout d'une heure
Eteindre la machine
Recommencer au bout d'une heure
Eteindre la machine
Recommencer au bout d'une heure
Eteindre la machine
Recommencer au bout d'une heure
 
Etc jusqu'à que ça coule comme au premier jour.

On utilise nettement moins de vinaigre et pas besoin de démonter

Hello !
 
Il y a un nouveau moulin, le Niche Zero, qui vient d'apparaitre cet été. Il a bonne presse chez nos amis anglo-saxons.
 
https://www.nichecoffee.co.uk/
https://www.home-barista.com/grinde [...] 48287.html
 
Compact, quasi-pas de rétention, bonne qualité de broyage, mais par contre... je crois qu'il en fout partout    
Je dis ça car je vois beaucoup de photos de pièces d'adaptations sur le topic dédié de HB.

Vous aurez un CR en février ici (papa Noël l'a commandé)  

J'en avais parlé ici même il y a plusieurs mois, il n'y avait pas encore de retours. Mais là depuis novembre, il y a eu des retours utilisateurs et des tests de spécialistes, et c'est du très très bon.

Très silencieux, quasiment aucune rétention, nettoyable super facilement, tu peux enlever les meules en un tour de main et nettoyer à fond. Précision de la taille de la mouture, polyvalent pour diverses tailles de mouture.

Le seul truc qui "embête" les perfectionnistes,  c'est que le conteneur qui reçoit la mouture finale est adaptée aux PF de 58mm.

Ils espèrent que Niche fera des conteneurs de différents diamètres et que l'on pourra choisir en fonction de son PF.

Voila

58mm c'est le truc des perfectionnistes justement non?

Du coup faut toujours moudre dans le verre en métal et transvaser dans le PF?

 
il a l'air chouette ce moulin, t'es passé par Indiegogo ? 553 Euros quand même  

 
j'utilise beaucoup le vinaigre blanc chez moi (lave vaisselle, lave linge) mais ils chauffent moins qu'un perco, je me demandais si c'était pas risqué de mettre du vinaigre blanc dans notre machine vu qu'il va être pas mal chauffé... en particulier pour les joints

Ecoute ça fait des années que je fais ça, no souci...

58mm c'est le diamètre classique on va dire . Oui d'après les tests, le verre en inox fait super bien le job.

Yes. Directement sur indiegogo, je suis sur la liste pour un envoi en février.