Reprise du message précédent :
De retour, j'aurais besoin d'un coup de main. J'ai acheté une gaggia classic à retaper. Sauf que je l'ai abîmé dans le transport. Les Switch ont sauté, je sais pas les remettre. Ça donne ça: https://goo.gl/images/qsS4UP  je sais que les ressorts vont dans les trous, mais comment poser les pattes en métal ?

 
  Joli puzzle.
Désolé, jamais démonté ça... Courage, quelqu'un va bien t'aider !  

 
Trota, l'homme qui démonte tout, t'as pas d'idées?  

C'est pas grave du tout. Les grumeaux signent que ton café est frais en plus.

Le café est moulu et on le tasse juste ensuite. Je ne vois pas le problème  

Bon, plus sérieusement Cataldi est parti en vacances et ne rouvre que fin août, Charleez j'ai un souvenir "moyen", Pfaff c'est trop crâmé, qui reste-il de correct pour se fournir en café en ce moment?
Merci

Cataldi en vacances? J'ai bien fais de commander en juin alors
Sinon, j'aime bien ce que fait mokxa (https://www.cafemokxa.com/)

pas loin de chez Pfaff, t'as l'arbre à café. vers Saint Michel t'as la boutique Malongo, ils ont quelques trucs sympa, j'ai un bon souvenir d'un Indonésie.

Yo les vacanciers!
 
vous utilisez quoi pour avoir du café potable en vacances ? je pense que je vais embarquer un moulin et me prendre 1Kg de grain histoire que tout le monde puisse en profiter.. On aura une cafetière filtre de base.. ça doit pas être mauvais un café filtre avec du grain moulu juste avant    
 

Faut pense à moudre un peu plus gros, mais oui, c'est meilleur.
Perso je me tâte à emporter ma flair ... c'est sympa de faire profiter tous les amateurs, mais ça fait un peu ch13r tout le monde quand tu commences à t'étaler dans la cuisine, avec le moulin, le tamper, la presse, la casserole d'eau bouillante, la mouture de café un peu partout ...

Aeropress avec un Haribo skerton.
Le hario fournit une mouture très hétérogène ce qui n'est pas terrible je pense, faudrait que j'essaye avec mon mazzer une fois rentré chez moi. Je suis sur le pack évasion Amérique du Sud de maxicoffee.

French press sinon, pas besoin de s'inquiéter pour les filtres . Le résultat est un peu plus huileux également.

En vacances, je bois de la merdasse locale ce qui me permet d'être moins déprimé à la fin; je suis content de retrouver mon matos  

   
 
Merci!

Bonsoir,
 
J'ai peut-être en vue une machine d'occasion La Spaziale S5 EK 1G http://www.laspaziale.com/index.ph [...] s/s5/s5-ek avec notamment les caractéristiques suivantes :  
 

 
Connaissez-vous cette marque ?
Il a l'air d'y avoir beaucoup d'électronique non ?

 
Personnellement je transporte ma gaggia classic partout.

Je reviens vers vous encore    
Connaissez-vous la marque Brugnetti ?  
J'ai également en vue une 'C1' http://www.londonespresso.com/brug [...] _range.htm

Une machine à café c'est eau et chaleur: tout ce que l'électronique n'aime pas et est une source de pannes.

Effectivement

Je vais upgrader prochainement ma cafetière, et je me pose des questions sur la revente...
C'est une Lelit PL042EM (avec le broyeur donc)
Elle a 7 ans, tourne comme une horloge. Je lui ai ajouté un PID, plus de temp surfing, tout est stable comme il faut.
 
A votre avis, ça peut se revendre combien ?

Si tu es prêt à mettre 25e le kilo tu n'auras pas de soucis

T'as pas un petit torréfacteur dans ton coin qui s'approche de ces prix ?
Perso j'avais acheté à plusieurs reprises du café en grains carrefour bio (de mémoire autour de 12-13€/kg : http://www.carrefour.fr/produit/ca [...] 0070415663
Pas transcendant mais ça faisait le job...
 
Sinon ce matin j'ai testé l'espresso en stick (on a plus de capsules Nespresso au boulot ). Plus. Jamais. Ça.  

Pour 1€/kg de plus, tu as un Brésil d'exception chez Stéphane. Là t'es au paradis direct  
Livraison offerte à partir de 2kg.

https://www.caffe-cataldi.fr/fr/faz [...] _torrefies

Les ventes privées (surtout quand tu vois ce qu'ils proposent) c'est pour les noob

Si je puis me permettre, ici, c'est pas 25€ le kig. C'est 27€ à 33€ les 12 paquets de 250g, soit 3,5 kg.
 
Ce n'est pas les prix des torréfacteurs de quartier. Par contre, je ne connais pas ces cafés et la qualité pourrait être très décevante.

Toutafé, tu fais bien de relever.
Ma proposition tenait plus compte de la fourchette de prix qu'il a annoncé (15-25€/kg)

Un petit retour du mod doserless de mon Mazzer Super Joly :  
L'idée est de faire tomber directement le café dans le filtre lors de la mouture, sans passer par les 14 "clac-clac-clac" du doseur d'origine.  
J'ai fait réaliser par une connaissance une pièce en impression 3D sur la base de ce modèle (V2)  
 
 
 
La matière utilisée est le PETG, matière acceptable pour le contact avec les aliments. Cela dit sur le topic impression 3D on me fait savoir que le procédé en lui même n'est pas adapté pour la réalisation d'objets destinés à entrer en contact avec des aliments car il crée nombreuses cavités microscopiques qui permettent le développement de bactéries. Je décide de passer outre vu l'usage auquel je le destine, je pense que le risque est très limité.  
 
La pièce en sortie d'imprimante 3D est brute, il faut donc passer un peu de temps dessus en finitions : retirer les supports plastique créés lors de l'impression, retirer le support qui a adhéré à la pièce et surtout polir.  
En effet : l'impression ne donne pas un objet bien lisse mais comme un empilement de fils soudés.
 
Pas gênant sur l'extérieur, sauf si l'on est très à cheval sur l'aspect, mais pour que le café glisse bien sur son toboggan, j'ai décidé de polir l'intérieur.  
Il existe plusieurs procédés mais j'ai choisi de ne pas utiliser de produit de lissage (comblement des cavités) car je n'ai pas trouvé beaucoup de renseignements sur leur toxicité, ni de procéder par la chaleur qui risque de déformer la pièce.  
J'ai donc fait ça à l'ancienne, en utilisant des papiers de verre de granulosité décroissante, puis fini à la paille de fer 000.  
Le résultat est plutôt correct, la surface est bien lisse malgré la persistance de quelques microcreux.

Un dernier passage à la pâte à polir permettra peut être un rendu plus brillant.  
J'y ai passé environ deux heures. (l’impression 3D de la pièce a pris 19 heures , ce qui rend inabordable la réalisation par des services commerciaux, le devis sculpteo se montait à 376€ pour la finition la moins chère).  
 
La pièce est parfaitement ajustée, j'ai juste du remplacer les vis d'origine qui étaient trop courtes.
 


 
Passons au test, première mouture : projection de café partout à la ronde dans les premières secondes, il faudra ajouter un capot . Je me débrouille avec les moyens du bord et ça marche bien ! Le café glisse directement dans le filtre. Très peu de rétention dans l'entonnoir. Il subsiste toujours le problème de rétention dans le tunnel du moulin, forcément, et vient s'y ajouter un dépôt du à un défaut dans la modélisation de la pièce : la liaison entre le support et l'entonnoir est en creux et le café s'y dépose. Je mettrai du silicone pour combler, mais si vous vous lancez, il serait peut-être intéressant de modifier le fichier dans un logiciel de modélisation 3D.  
 
Edit : ajout de quelques photos.
 
N'hésitez pas à commenter ou à poser des questions.  
@+

Bien joué !    j'aime bien voir des mods comme ça

T'as raison de ne pas trop t'en faire pour le PETG, la mouture est relativement sèche et ne va pas stagner. En fait, si j'ai bien compris, le procédé d'impression 3d n'est pas recommandé pour les contacts alimentaires de la même manière que les instruments en bois sont bannis des cuisines pros: planches à découper, cuillères, rouleaux à pâtisserie. Je ne pense pas que ça soit très risqué pour du café mais c'est sûr que je ne l'utiliserais pas comme contenant pour du liquide ou pour un contact avec de la viande par exemple.
 

Alors tu devrais aimer mon proto à moitié terminé de Kitchenaid to Porlex.    

 
Ça marche bien mais il faut de la poigne pour empêcher le moulin de tourner quand le moteur se met en marche. Au final, ça mobilise quand même les bras, et on ne peut pas moudre plus vite qu'à la main donc l'intérêt est limité...à moins de concevoir  un système pour maintenir le moulin bien bloqué. JE verrai ça un jour si j'ai la motivation pour perdre un peu de temps.
 
 

 
Faut éviter les raccourcis, tous les PET-g ne sont pas certifiés pour le contact alimentaire. Il existe des PET-g certifiés pour le contact alimentaire, c'est différent. Mais comme dit sur le topic d'impression 3D, même si ton fil est vendu certifié pour le contact alimentaire, le fait de le transformer lui retire sa certification. Le fait de le chauffer à nouveau va lui donner des propriétés différentes, accélérer au moins temporairement les migrations de substances qui vont s'accumuler en surface, créer des produits de dégradation, etc. Mais le plus risqué c'est surtout qu'il y a de fortes chances que l'imprimante utilisée pour faire ta pièce soit aussi utilisée avec des matériaux plus ou moins toxiques.
Le développement bactériologique dépend en effet des propriétés de surface du matériau (propriétés chimiques et physiques) mais je ne crois pas que ça rentre en compte dans la certification pour le contact alimentaire des matériaux.
 
Mais sinon, je ne m'en ferai pas plus que ça non plus vu l'utilisation.

 
Génial !!!
 
Dommage que je n'ai pas d'imprimante, j'aurais bien tenté en abs avec un post traitement à l'acétone.
 
Je ne sais pas ce qui les a poussé à faire la v2 que tu as imprimée. Sur la V1, il semble possible d'utiliser le couvercle d'origine du doseur.
 
https://www.thingiverse.com/thing:2496189
 
 
 
 

Il y a aussi celui-ci
 
https://www.thingiverse.com/thing:2319375
 
Plus compact mais il faut poser le porte filtre sur du plastic.

Génial ces mods, ça donne envi de s'acheter un Mazzer, on en trouve a des prix honnête en plus  

 
La V2 est plus compacte mais il est vrai que je regrette un peu de ne pas avoir fait faire la V1 à cause de cette histoire de couvercle.

 
No redface, j'avais payé le mien 80 €, en très bon état. Vu la qualité de ce moulin, c'est cadeau ce prix.

c'était même pas ironique j'en avais vu à 160€ avec doser. C'est clair que 80€ c'est cadeau  

 
A ce prix c'est exceptionnel et difficile a denicher. Deja que 150 balles c'est une affaire...

J'ai payé le mien 120€ avec doseur et en bon état également. Je trouvais déjà que c'était une affaire.

Sinon en collant une perceuse/visseuse au bout du porlex ça fait le job sans effort.

Je n'ai pas de visseuse dans ma cuisine.

ouais ça marche bien.  
mais bon faut avouer que ça fait un peu manouche comme solution  

Si Rokhaya Diallo lisait ça ...