Reprise du message précédent :

Eau trop chaude

Ok, je fais de ce pas un nouvel essai

Mouture brulée ?

Pas fait gaffe mais probablement. C'est vrai que ce week-end je n'avais pris le temps de faire une chauffe aussi longue, ça doit jouer.

Je teste cet après-midi avec un temps de chauffe réduit et un temp surfing suffisant

Perso, j'ai du mal à extraire le Cristal de chez Pfaff. Je l'avais déjà testé et trouvé particulièrement bon.... Alors que là, j'ai un résultat très acide. Il faut que j'augmente la température ?
 
 
Edit : Je viens de voir que sur leur site il y a deux mélanges cristal. Un pour les extraction douce et un pour l'expresso. J'avais du prendre l'autre la première fois

Miss Rancilio Audrey reçue !

Mais machine seule, j'ai pas encore de moulin du coup je la regarde

Et il faudra un bon petit nettoyage avant utilisation, des traces de marc de café et saletés un peu partout notamment dans le porte filtre à l'intérieur des becs.

Circulation de PullyCaf dans la machine et bain pour le PF tu les filtres, certains trous sont bouchés

J'ai rien démonté, elle s'allume c'est déjà bon signe

Quelques photos d'ici lundi ou mardi !

Merci au topic pour l'aide et merci Trotamundos pour le lien de l'annonce

Finalement j'ai eu le temps de faire quelques photos :  
 

 

Bien noir et dans les becs également
 

j'ai enlevé l'espèce de capuchon pour la photo mais il est bien présent. Pas réussi à démonter le reste, je nettoie ça comment ? Eponge tout simplement ? Mais l'interieur ? Le PulyCaff passe dedans également ?
 

 

On aperçoit le marc de café séché au dessus du pas de vis
 

La couleur orangée c'est normal ? Il restait un peu d'eau dedans qui peut sortir quand on secoue mais ça sent bien l'eau croupie.
Rien de spécial à signaler sur les 2 autres tuyaux si ce n'est quelques traces superficielles de calcaire
 
 
J'ai pu nettoyer l'exterieur, les filtres et porte filtre avec une éponge et liquide vaisselle histoire d'avoir un minium d'hygiene parce que je ne sais pas trop où tout ça a trainé   mais tout ça repassera dans un bain de PulyCaff si j'ai bien suivi les méthodes de nettoyage et entretien.
 
Pour tout ce qui est tuyauterie, ce produit magique fera le boulot ?

On a vu pire !

Démonte la douchette (clé de 10, laisse tomber le tournevis) et balance tout dans un (probablement plusieurs) bains de Puly Caff. Pour la machine elle même attaque direct à l'acide citrique.
 
Mais effectivement on a vu pire.

Si tu te lances dans un démontage pour un nettoyage complet, je pourrai t'aider car la mienne est encore désossée sur le bureau

Top l'accueil, merci

Oui elle est quand même assez propre, le vendeur avait fait une "révision" il y a quelques années puis mise au placard

J'ai pas de clef de 10, me faut en acheter une mais j'essaierai avec le tournevis avant ou pince multi prise
Qu'entends tu par la machine elle même ? La tuyauterie ?
Acide citrique j'ai pas non plus, du vinaigre blanc avec de l'eau peut remplacer ?
Et dans les 2 cas, je le fais circuler une paire de fois ?

Je prends note

J'ai réussi à démonter la douchette (juste une "capsule" ?) avec une pince, ça tenait quasiment pas... C'est plein de café sec mais rien de grave, j'ai pu l'enlever assez facilement

Trotamundos, je veux bien les cours de démontage/remontage... Je sais qu'un jour ou l'autre je vais vouloir savoir comment ça marche, autant le faire dès le début
Mais rien ne presse vraiment, je suis pas là ce week-end

- c'est pas pour te contrarier c'est pas mon genre    mais je pense qu'il y a probablement des causes beaucoup plus évidentes que ça    

Imprègne toi du tutoriel de Gaston, il doit être téléchargeable depuis le FP. Ça n'est pas la même machine mais c'est pratiquement identique à l'intérieur ! Quand tu seras prêt (outillage et temps libre), on pourra s'appeler ou gérer ça par Skype ou photos + MP

Beh vas-y, ça m'intéresse

Ah nickel, merci je vais regarder ça  
Effectivement, il est toujours dispo

Ca m'a l'air un brin tendu au 1er abord, je verrai vite si c'est au delà de mes capacités d'autant plus que le vendeur vient de m'envoyer un mail :

Revision de 2013, jamais utilisée depuis si ce n'est pour le test avant expédition du colis

Concernant l'acide citrique, il peut être remplacé par du vinaigre blanc ?

Oui, même si l'acide citrique s'achète dans n'importe quel magasin ou n'importe quelle quincaillerie

Je n'en ai jamais cherché en fait, j'ai toujours fait avec du vinaigre

Nickel du coup

Le vinaigre ça marche aussi, mais l'odeur est beaucoup plus tenace je trouve.

 
Loin de moi cette idée      
 
 
 
Café de merde ?    
Mis à part le "Goût Italien" chez Malongo, les autres ne sont peut-être pas à mettre dans le même sac ?? (je n'en ai jamais goûté d'autres chez eux perso donc ce ne sont que de vil-suppositions    
 

C'était bien le "Goût italien"

- Une dizaine de raisons peuvent être envisagées elles ne sont généralement pas un problème grave qui n'arrive plus jamais quand tout est maitrisé pour y remédier auparavant il faut extraire soi-même pour voir de quoi il retourne le dépannage à distance    Mais l'argument de eau trop chaude bien qu'envisageable n'est pas la priorité si rien n'a changé dans ton réglage de machine surtout si tu dis que c'est arrivé brusquement et que le café devient vite trop clair es-tu sur que c'est de l'amertume que tu ressens pas d'acidité, que tu n'as pas moins rempli ton panier moulu plus gros changé de café ?  

Bon ben  
 
La foudre a décimé la machine a café de madame (nespresso bas de gamme). J'aimerais donc mettre un peu de HFR dans sa vie.
J'ai bien lu la FP, ça fait peur faut avouer. Mais bon je risquerais bien un achat LBC rien que pour ne plus consommer ces maudites capsules.
 
Vous pensez quoi de ça : https://www.leboncoin.fr/restaurati [...] tm?ca=22_s
 
Ca à l'air d'avoir un peu vécu mais bon...

 
Quand je pense que ce vieux truc tourne encore...    
 

 
Oui, mais il faudra rincer avec soin pour éliminer l'odeur.

 
Si tu n'as rien changé d'autre, je reste sur mon idée d'eau trop chaude alors    

- Bein si la température de l'eau au moins  

J'ai ouvert ma petite Audrey ( ), ça m'a l'air sain

Concernant l'outillage nécessaire, dans le tuto de Gaston, des clés de 10 à 24 sont nécessaires. Il faut tous les numéros pairs ? Je n'ai aucune clé, que des tournevis et pinces, ça sera l'occasion d'en acheter et d'arrêter de galérer à l'avenir

Et le vendeur m'a dit que les joints étaient neufs, si je démonte tout il me faut quand même changer les joints ou je peux garder les joints actuels ?

Et question subsidiaire, si d'aspect vous pensez que la démonte est inutile, je vais pas aller chercher des soucis là il n'y en a pas

Je ne sais pas exactement, j'ai un peu de tout et notamment quelques clés anglaises (6, 7, 8, 12, 13...) et des clés à molettes. Le plus simple est peut-être d'acquérir un jeu complet que tu utiliseras une autre fois à l'avenir.

Si tu ne le sens pas, elle semble en assez bon état pour te contenter d'un nettoyage à l'acide citrique et à la soude pour le groupe et la sortie de l'EV3

Aucun soucis pour l'achat de l'outillage, quand je "bricole" je fais avec ce que j'ai mais ce genre de clé me faciliterait la tâche régulièrement donc ce n'est pas un achat inutile oui

Pour la démonte, mon côté curieux me pousse à démonter mais si c'est inutile je vais pas non plus me créer des problèmes  

Si nettoyage simple, si j'ai bien compris :
- eau + acide citrique dans le reservoir : je fais couler l'eau pour nettoyer la tuyauterie. Ca va nettoyer la pompe qui est orangée également sur la dernière photo ci dessus ?
- PulyCaff (équiv soude) dans le filtre aveugle : je fais couler l'eau pour nettoyer le groupe et l'EV
- rinçage à l'eau claire

C'est bien ça ?
Et pour la buse vapeur ? L'espèce de boucon doit rester dessus pour l'utilisation ou c'est seulement une protection ?

Et enfin, ne trouvant pas de mode d'emploi pour ma machine, j'ai trouvé celui pour une Brasilia Lady. Les boutons sont les mêmes, je suppose que je peux donc transposer le mode d'emploi ?

Edit : celui de la Silvia sera + appropriée, même si j'ai un bouton de moins : https://manuall.fr/rancilio-silvia-cafetiere/

Photo de la buse vapeur ?

Prends une photo des boutons, je t'expliquerai.

Oui pour le nettoyage ; pour le Puly Caff, fais une recherche sur internet avec le terme backflush pour avoir le détail des étapes.

Si les joints ont été changés récemment, et vu l'état, je te conseille de te contenter d'un petit nettoyage de printemps - même si je n'en serais moi-même pas capable

Ok, je vais rester sage
 
Pour la buse, on la voit ici avec l'espèce de bouchon :  

 
Et sans, mais j'ai pas fait gaffe, j'ai cadré en lui coupant le bout

 
Et on voit également les 3 boutons
 
Je suis pas chez moi, j'ai pas d'autres photos sous la main sans ce bouchon. Demain
 
Pour le nettoyage j'ai lu cet article :  
https://www.maxicoffee.com/blog-caf [...] e-machine/

Le premier voyant s'allume si le pressostat détecte un niveau d'eau insuffisant.

Le premier interrupteur c'est l'alimentation ; fermé, la résistance chauffe. Si le câblage est mal fait comme c'était le cas sur la mienne, il est allumé même ouvert.

Le deuxième c'est pour shunter le résosthat du café (110 degrés Celsius) et lancer la production de vapeur.

Le troisième c'est pour allumer la pompe et remplir la chaudière - et donc faire couler un café

OK

Donc 1 : on-off

Et heu... j'ai pas compris le 2eme bouton
Et cette vapeur à quoi elle sert ? et par où elle sort ?

Le 3eme, une fois que le café a coulé, je rebascule le bouton du coup ?
Puis re-rebascule pour un 2nd café et ainsi de suite ?

Et l'espèce de grosses vis noire en haut ? Ouverture/fermeture du circuit d'eau ? fermé ça pompe pas, ouvert ça peut fonctionner ?

Le second interrupteur permet d'augmenter la température à l'intérieur de la chaudière et de faire de la vapeur. Quand le voyant s'éteint, tu peux tourner la vis noir et de la vapeur sort de la buse blanche (pour faire de la mousse de lait).

Exact pour le troisième bouton

Ca marche, merci
 
Normalement j'ai toutes les infos pour l'utilisation de la machine
 
 
 
 
 
jusqu'a la prochaine question

Bonsoir, j'ai testé le café Number N2 de Maxicofee offert avec mon moulin Graef, et bien j'ai beau varier la finesse, et tasser plus ou moins la mouture, avec ma Lelit j'en tire vraiment rien, gout plat café neutre, les avis élogieux me laissent perplexe, où alors je m'y prend très mal avec ma machine...
 
https://www.maxicoffee.com/cafe-gra [...] -6_58.html

- Le café s'achète chez un torréfacteur pas chez un marchand par contre si c'est pour des tasses achète-les là

Bon j'ai repris un coup de pression de madame ce matin. Les croissants sans café c'est le sacrilège !
C'est low budget en ce moment, donc je pense plutôt aller sur de l'occase. Je n'ai pas peur de mettre les mains dans le cambouis et je suis outillé.  
 
C'est plutôt sur le choix de la machine sur le marché de l'occasion que j'aimerais un peu d'insights. Choses à regarder, surveiller, demander au vendeur ?  
Madame n'est pas difficile, donc en gros je cherche une petite solution la moins chère possible, la plus pratique possible. J'aimais bien la tronche de la Brasilia Lady présentée en 1st page.  
J'en vois une restaurée à 300€ sur LBC. Sinon il y a une Reneka Duo vendue avec un petit moulin pour 200€.
 
Pour ces modèles, c'est quoi le budget moyen sur le marché en ce moment ?

Si tu veux faire la restauration toi-même, tu peux en trouver entre 50 et 100 euros dans un état très correct.
La Lady dont tu parles est donc deux fois trop chère (c'est pour ça qu'elle ne se vend pas), tout comme la Reneka Duo (carrosserie en sale état).

 
Merci pour les informations.
J'ai fait des offres en tenant compte de ce que tu me dis. Avec un peu de générosité par dessus. C'est que ça presse un peu !
 
Je vais traîner sur les forums spécialisés, il y peut-être quelques affaires à faire...

Salut tout le monde  

J'ai une Gaggia Classic depuis un peu plus de 2 ans, ce matin au moment de me faire un café, patatra, la pression monte dans la chaudière mais quand j'active le bouton café ca coince

J'ai le bruit normal du passage du café pendant 3 secondes puis on sent que ça ne passe pas, la pompe pousse, "sature" (bruit qui baisse) et j'ai rien en sortie de la douche.

Ce que j'ai fait pour le moment:

Viré la douche, idem (j'en ai profité pour nettoyer)

-> Démontage complet de la machine
-> Démontage des deux vannes vissées sur le coté:

(pas exactement la mienne, version plus récente, pas de laiton)
-> Ouverture de la chaudière : pleine de calcaire nettoyé aussi

Une fois la chaudière nettoyée, remontage complet (paye ton sac de noeuds le faisceau   )

Verdict : même symptomes, content d'avoir démonté la machine, c'est pas compliqué si on est méticuleux sur le repérage des prises.

À noter que la sortie vapeur/eau chaude marche bien.

Je penche pour une panne de la vanne de droite sur la photo si dessus, entartrée parce que je suis un naze qui fait tourner sa machine à l'eau du robinet (j'habitait en suède l'année dernière, 0 calcaire, mais j'ai déménagé en Alsace et ça pique ici).
Mon dernier gros détartrage date d'août dernier (je sais   ).

Merci d'avance pour vos conseils  

J'ai du me relire mais j'ai bien précisé : "d'autre"