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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°48575065
the_blob
Posté le 04-02-2017 à 19:16:01  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

isologue a écrit :


- Standard oui et non, certaines spécificités peuvent perturber le maintien en place du panier dans le PF au moment du virage de la galette souvent un systus de ressort maintien le panier en place et ça ce n'est pas standard en règle générale les fabricants de paniers noname font des compatibles dédiés aux principales marques pro, Nuova Simonelli, Rancilio et autres. Il est très compliqué de détartrer une machine avec échangeur mais déjà vu la conception et le peu de temps ou l'eau passe dans le circuit mais l'usage d'une eau non calcaire est indispensable.


 
 :jap:  
 
Donc je dois prendre des filtres 58 rancilio
J'ai un adoucisseur  manuel qui a été livré, je ferai une régénération avant de le brancher.
 
Me reste à choisir un café pour commencer ensuite   :D

mood
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Posté le 04-02-2017 à 19:16:01  profilanswer
 

n°48575579
gaston1024​1
Posté le 04-02-2017 à 20:02:03  profilanswer
 

Très bien cette epoca !  
 
Commence à y'avoir du monde qui aime l'espresso, dans le coin :o

n°48575728
the_blob
Posté le 04-02-2017 à 20:16:44  profilanswer
 

Oui pour 150€ , il y a un peu de boulot, mais surtout de l'huile de coude .
C'est la petite soeur de la s27

n°48576085
Gauteng
Posté le 04-02-2017 à 20:56:33  profilanswer
 

Le filtre La Marzocco "17g" passe dans ces porte filtres Rancilio, ça permet d'essayer de voir ce que donne une extraction avec plus de café sans dépenser le prix d'un VST. Plus profond et bords bien verticaux, 20g passent.

n°48576103
the_blob
Posté le 04-02-2017 à 20:58:18  profilanswer
 

Ok, je vais voir ca, merci.
 

n°48576118
gaston1024​1
Posté le 04-02-2017 à 21:00:04  profilanswer
 

the_blob a écrit :

Oui pour 150€ , il y a un peu de boulot, mais surtout de l'huile de coude .
C'est la petite soeur de la s27


C'est donné !
Trouvée dans la région ?

n°48576326
the_blob
Posté le 04-02-2017 à 21:25:38  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


C'est donné !
Trouvée dans la région ?


 
À côté de meau, un gars super sympa qu'avait racheté un lot, il devrait meme me filé un moulin , j'attend de ses nouvelles.

n°48577426
yeyo
Posté le 05-02-2017 à 00:47:38  profilanswer
 

the_blob a écrit :

Ok , les filtre vont de 5 à 50€, ceux à 50€ (vst) c'est du  [:spawn_cqn:1] ou il y a une réel différence ?


 
Il y a quelques filtres chers qui valent le détour parait-il, notamment les VST.
 
Pour ma part, j'ai trouvé mon bonheur avec les marzocco. Le lot de 3 filtres (deux deux tasses et un une tasse) pour une dizaine d'euros.
 
 :jap:

n°48577932
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 05-02-2017 à 09:14:54  profilanswer
 

ours02 a écrit :


de toute façon sur les machines pro il y a 99% du temps un adoucisseur en amont de l'arrivée non?


- Généralement oui tout dépend de la dureté de l'eau locale mettre un adoucisseur dans certaines régions serait une aberration mais toutes les machines à échangeur ne sont pas des machine pro. Pour le filtre quotidien, j'utilise un 1T compatible à 2€ et les filtres d'origine pour les plus grands volumes, VST rien de significatif en plus !


Message édité par isologue le 05-02-2017 à 09:18:48

---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°48579533
the_blob
Posté le 05-02-2017 à 13:18:13  profilanswer
 

http://reho.st/medium/self/f8d79a2ffdb6048a67ce29d6b54885bc8fff2fcf.jpg
 
Selon vous, la soupape fausse pression et la soupape de sécurité (plombé), sont à changer par précaution , enfin surtout celle de securité, la fausse pression à l'air de bien fonctionner.

mood
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Posté le 05-02-2017 à 13:18:13  profilanswer
 

n°48582627
sharkybill​y
Posté le 05-02-2017 à 18:58:22  profilanswer
 

Oui, change d'office la soupape de sécurité. Une chaudière de 2L qui explose ça peu faire mal :o

n°48583529
yeyo
Posté le 05-02-2017 à 20:34:28  profilanswer
 

J'en ai assez de l'eau en bouteille. J'envisage de prendre une cartouche filtrante. Vous en pensez quoi ? Des modèles à recommander ?

n°48584056
gaston1024​1
Posté le 05-02-2017 à 21:21:06  profilanswer
 

yeyo a écrit :

J'en ai assez de l'eau en bouteille. J'envisage de prendre une cartouche filtrante. Vous en pensez quoi ? Des modèles à recommander ?


Tu veux filtrer quoi ?
 
L'intérêt des bouteilles, c'est d'utiliser une eau peu minéralisée pour éviter l'entartrement. A ma connaissance, les cartouches ne suppriment pas les minéraux.

n°48584288
the_blob
Posté le 05-02-2017 à 21:37:05  profilanswer
 

sharkybilly a écrit :

Oui, change d'office la soupape de sécurité. Une chaudière de 2L qui explose ça peu faire mal :o


 
Oui ca ne le fait , pas.
 
Des conneries à ne pas faire quand je la change ?
 
Sinon j'ai un bruit de d'eau qui boue, mais ca ne s'arrête pas une fois chaud , une idée ?

n°48584310
the_blob
Posté le 05-02-2017 à 21:38:32  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


Tu veux filtrer quoi ?
 
L'intérêt des bouteilles, c'est d'utiliser une eau peu minéralisée pour éviter l'entartrement. A ma connaissance, les cartouches ne suppriment pas les minéraux.


 
http://reho.st/medium/self/7f56070c8a90b4a23fea240402ba3b4ed0c17ab3.jpg
 
J'ai ca à mettre , il me faut du sel pour faire une régénération et ça va faire l'affaire.

n°48584315
yeyo
Posté le 05-02-2017 à 21:38:49  profilanswer
 

gaston10241 a écrit :


Tu veux filtrer quoi ?
 
L'intérêt des bouteilles, c'est d'utiliser une eau peu minéralisée pour éviter l'entartrement. A ma connaissance, les cartouches ne suppriment pas les minéraux.


 
Le tartre. Je suis à Paris et je crois que l'eau est très calcaire ici.

n°48584620
Calcoran
Lurker professionnel :).
Posté le 05-02-2017 à 22:01:38  profilanswer
 

Les osmoseurs, il me semble que ça le fait ... ça coûte un poil plus cher, mais ça peut se planquer sous évier.

n°48586245
yeyo
Posté le 06-02-2017 à 00:41:02  profilanswer
 

Ahh ouai, c'est radical. Je pensais plutôt à une sorte de cartouche un peu dans le style cartouche filtrante qu'on placerait au bout du tuyau qui va dans le bac. Ça n'existe peut être pas....
 
Edit : J'en trouve sur MC et autre... après, c'est peut être tout simplement pas efficace.
 
http://www.maxicoffee.com/cartouch [...] 7_229.html


Message édité par yeyo le 06-02-2017 à 00:43:59
n°48587722
gaston1024​1
Posté le 06-02-2017 à 07:08:32  profilanswer
 

Un adoucisseur résine échangeuse / sel, ça doit faire le job. Les petites cartouches, là, je suis dubitatif. Mais pourquoi pas... ?

n°48587766
isologue
Certains l'appellent giorgio
Posté le 06-02-2017 à 07:31:52  profilanswer
 

- Et pourquoi faire simple quand on peut faire compliquer, pour une consommation d'une demi-douzaine de cafés par jour, s'emmerder avec un adoucisseur [:canaille]


---------------
- Quand c'est con, y'a pas meilleur.
n°48587998
mrmeth67
Mais qu'est ce qu'un club?
Posté le 06-02-2017 à 08:48:55  profilanswer
 

J4ai fais une boulette ce week end :/
 
J'ai nettoyé ma chaudière dans un bain d'acide citrique, et j'ai totalement zapé qu'il ne fallait surtout pas immergé les bornes :/
 
Résultat elles ont passé 24h immergé :/ j'ai remonté et les plombs ont sauté  immédiatement, 2h après la machine restait allumé 10 secondes avant de faire sauter les plombs. Aujourd’hui c'est pareil à peu prêt.
 
Que puis je tenter?


---------------
“Empezó la nueva era”
n°48588023
sharkybill​y
Posté le 06-02-2017 à 08:53:08  profilanswer
 

Plusieurs heures dans le four réglé à 80°

n°48588036
the_blob
Posté le 06-02-2017 à 08:55:12  profilanswer
 

isologue a écrit :

- Et pourquoi faire simple quand on peut faire compliquer, pour une consommation d'une demi-douzaine de cafés par jour, s'emmerder avec un adoucisseur [:canaille]


 
dans mon coin l'eau est tres dur, et vu que la machine est direct sur le reseau d'eau, je pense que je n'ai pas le choix, a moin qu'il y ai une alternative ? l'adoucisseur n'est pas gros, mais il prend un peu de place quand meme, c'est vrai.

n°48588070
mrmeth67
Mais qu'est ce qu'un club?
Posté le 06-02-2017 à 09:02:06  profilanswer
 

sharkybilly a écrit :

Plusieurs heures dans le four réglé à 80°


 
Merci j'essai ça :jap:


---------------
“Empezó la nueva era”
n°48589420
yeyo
Posté le 06-02-2017 à 11:05:29  profilanswer
 

isologue a écrit :

- Et pourquoi faire simple quand on peut faire compliquer, pour une consommation d'une demi-douzaine de cafés par jour, s'emmerder avec un adoucisseur [:canaille]


 
 
En fait, j'ai une ascaso avec l'OPV qui renvoie vers le bac sous la machine. Ce qui fait que j'ai l'impression de mettre pas mal de volvic dans l'évier.

n°48589725
Profil sup​primé
Posté le 06-02-2017 à 11:25:59  answer
 

mrmeth67 a écrit :

Que puis je tenter?


Prier [:fred152:1]
Et utiliser un ohmètre avant de faire brûler ta maison :o

yeyo a écrit :

En fait, j'ai une ascaso avec l'OPV qui renvoie vers le bac sous la machine. Ce qui fait que j'ai l'impression de mettre pas mal de volvic dans l'évier.


Démonte la carrosserie et débrouille toi pour déplacer le tuyau dans le bac :)

n°48589942
yeyo
Posté le 06-02-2017 à 11:41:41  profilanswer
 

Oui c'est sans doute le plus simple.
 
je pense même que plutôt que de tout démonter je vais acheter un autre tuyau :
- Je démonte l'ancien qui dans le bas et je le bouche
- Je monte le nouveau et le dirige directement vers le réservoir

n°48590461
Profil sup​primé
Posté le 06-02-2017 à 12:18:16  answer
 

Boucher quoi [:beau mec:1] ?

n°48591890
yeyo
Posté le 06-02-2017 à 14:16:09  profilanswer
 

L'autre tuyau. Celui qui qui va aujourd'hui de l'opv vers le bac. Il a l'air fixer au bac et j'ai pas envie de tout démonter ou de tirer dessus. Mais oui, il n'y a pas vraiment besoin de le boucher :)

n°48597270
el_Bah
Posté le 06-02-2017 à 18:12:08  profilanswer
 

Je viens d'apprendre que de base les Gaggia Classic sont livrées à 13-14 bars de pression, pour aller avec les filtres pressurisés et que l'idéal quand on fait du non pressurisé, c'est de redescendre la pression aux alentour de 9 bars. Je sais pas si vous étiez au courant, j'en avais jamais entendu parler avant alors que j'ai quand même lu 2-3 trucs, donc je me suis dit que ça pouvait intéresser des gens ici.

n°48597320
Sen2o
Posté le 06-02-2017 à 18:15:16  profilanswer
 

Sur la Lelit, l'eau qui va au bac est contaminée par le café, c'est pas pareil pour vous ?

n°48597348
mrmeth67
Mais qu'est ce qu'un club?
Posté le 06-02-2017 à 18:17:08  profilanswer
 

sharkybilly a écrit :

Plusieurs heures dans le four réglé à 80°


2h à 80°, tout remarche nickel, merci beaucoup :jap:


---------------
“Empezó la nueva era”
n°48597469
yeyo
Posté le 06-02-2017 à 18:25:24  profilanswer
 

Sen2o a écrit :

Sur la Lelit, l'eau qui va au bac est contaminée par le café, c'est pas pareil pour vous ?


 
En fait il y a potentiellement plusieurs retours d'eau :
- L'OPV
- L'EV3
- La grille en dessous de la tasse
 
Pour moi les trois vont dans le bac contaminé (eau salle). Dans la plupart des machine, l'OPV renvoie dans le réservoir d'eau propre.

n°48597686
Sen2o
Posté le 06-02-2017 à 18:41:58  profilanswer
 

yeyo a écrit :


 
En fait il y a potentiellement plusieurs retours d'eau :
- L'OPV
- L'EV3
- La grille en dessous de la tasse
 
Pour moi les trois vont dans le bac contaminé (eau salle). Dans la plupart des machine, l'OPV renvoie dans le réservoir d'eau propre.


Ah, je comprends  :jap:

n°48597737
yeyo
Posté le 06-02-2017 à 18:45:45  profilanswer
 

Le premier renvoie a priori de l'eau propre. Les deux autres renvoient de l'eau salle.

n°48598736
nasdak
Posté le 06-02-2017 à 20:01:45  profilanswer
 

hello :)
l'ev3 de ma reneka duo semble déconner..
quand je backflushe, lorsque je relache la touche café, l'ev ne s'ouvre pas et la pression reste dans le circuit
je dois très légèrement ouvrir la buse vapeur et alors l'ev s'ouvre et la pression est relachée par le tuyau idoine
ça le fait à chaque fois..
en situation normale, quand je tire un shot, j'ai bien la sortie de pression par le tuyau.
c'est grave docteur ?

n°48598801
cyberad
Posté le 06-02-2017 à 20:07:02  profilanswer
 
n°48599217
Profil sup​primé
Posté le 06-02-2017 à 20:33:39  answer
 

nasdak a écrit :

c'est grave docteur ?


Bizarre que ça fonctionne avec du marc de café et pas avec un filtre aveugle :o

cyberad a écrit :

Ca vous inspire quoi ? :o


Cher :o

n°48599264
cyberad
Posté le 06-02-2017 à 20:36:09  profilanswer
 

Et a 275 neuve livrée ? :o

n°48599765
sharkybill​y
Posté le 06-02-2017 à 21:09:56  profilanswer
 

mrmeth67 a écrit :


2h à 80°, tout remarche nickel, merci beaucoup :jap:


 
  bien joué [:kokia:5]

n°48601402
Profil sup​primé
Posté le 06-02-2017 à 23:18:40  answer
 

Bonsoir,
On ma donné une cafetière moka express. Le fond à des tâches grises/noires c'est normal?
Je peux les enlever comment?
 
http://reho.st/self/a61c110a9032ff1b210885bdf161aed8e920c58d.jpg?
Merci. :)

mood
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