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Auteur Sujet :

[Topicafé] Le Véritable Espresso par l'Isométhode

n°75343164
nikora
Posté le 26-09-2026 à 12:39:06  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
C'était pas mon bras pour le coup mais j'avais effectivement une chemise :o


---------------
Uplay R6S : HFR_Nikora
mood
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Posté le 26-09-2026 à 12:39:06  profilanswer
 

n°75343905
john5969
Posté le 26-09-2026 à 15:46:33  profilanswer
 

nikora a écrit :

:hello:
 
Quelques nouvelles sur le projet café du Panama, après l'analyse sensorielle début septembre, j'ai eu ma première XP de torréfaction hier sur la Stronghold S7X dispensée par un Q Grader, on a torréfié puis cuppé à l'aveugle du Sudam Rume et du Castillo Colombien, de l'Yrgacheffe Naturel d'Ethiopie, toute une panoplie de cafés Brésil/Pérou/Honduras chocolat/noisette et cie.
 
Je suis bluffé tant la machine est facile à prendre en main, notre Yrgacheffe était un poil trop light roast mais le côté floral était définitivement présent.
 
La séance de cupping au format SCA est un peu complexe mais il va falloir que je m'entraine à refaire ça sur des cafés à l'aveugle pour quand je me rendrai au Panama dans les prochains mois :)
 
Quelques photos vite fait :jap:



 
costaud la stronghold, mon torrefacteurs local a ça ( dajo chez muda) c'est le top de la geekerie

n°75355866
ilium
Candeur et décadence
Posté le 29-09-2026 à 11:23:01  profilanswer
 

Petite demande aux bricoleurs du topic: les pompes Ulka semblent en 220V. Est-ce à dire que lorsqu'elle a un soucis, il est peu probable que ce soit de l'électronique en amont mais ce sera plutôt la pompe elle même?
 
La pompe devient capricieuse chez moi et peut mettre plusieurs secondes avant de démarrer lorsqu'on appuie sur l'interrupteur pour démarrer l'extraction alors que ça devrait être instantané. J'aimerais éliminer une cause en amont si c'est juste la pompe à remplacer.

Message cité 2 fois
Message édité par ilium le 29-09-2026 à 11:26:42
n°75355879
ours02
Posté le 29-09-2026 à 11:25:05  profilanswer
 

ilium a écrit :

Petite demande aux bricoleurs du topic: les pompes Ulka semblent en 220V. Est-ce à dire que lorsqu'elle a un soucis, il est peu probable que ce soit de l'électronique en amont mais ce sera plutôt la pompe elle même?


 
c'est quoi ton soucis exactement? par expérience ces pompes ne claquent pas du jour au lendemain, elles ont plutôt tendance à faiblir, avec un débit qui chute au fur et à mesure des semaines.


---------------
Nouveaux albums! https://www.flickr.com/photos/12372 [...] 3080957133
n°75355903
nasdak
Posté le 29-09-2026 à 11:27:25  profilanswer
 

ilium a écrit :

Petite demande aux bricoleurs du topic: les pompes Ulka semblent en 220V. Est-ce à dire que lorsqu'elle a un soucis, il est peu probable que ce soit de l'électronique en amont mais ce sera plutôt la pompe elle même?

 

La pompe devient capricieuse chez moi et peut mettre plusieurs secondes avant de démarrer lorsqu'on appuie sur l'interrupteur pour démarrer l'extraction alors que ça devrait être instantané. J'aimerais éliminer une cause en amont si c'est juste la pompe à remplacer.


Oui si elle fait du bruit c'est qu' elle est alimentée et donc elle déconne :)

n°75355918
nasdak
Posté le 29-09-2026 à 11:28:41  profilanswer
 

Hier backflush/détartrage de l'ecm e61
Toujours surpris du gain gustatif :D

 

Par contre c'est toujours flippant de voir couler de l'eau bleue au détartrage (oxyde de cuivre toxique)

n°75355933
ilium
Candeur et décadence
Posté le 29-09-2026 à 11:29:49  profilanswer
 

ours02 a écrit :


 
c'est quoi ton soucis exactement? par expérience ces pompes ne claquent pas du jour au lendemain, elles ont plutôt tendance à faiblir, avec un débit qui chute au fur et à mesure des semaines.


 
J'ai édité: une latence dans le démarrage. Ensuite, elle semble fonctionner normalement, en tout cas, je n'ai pas l'impression qu'elle a moins de débit/pression.

Message cité 1 fois
Message édité par ilium le 29-09-2026 à 11:30:17
n°75355985
ilium
Candeur et décadence
Posté le 29-09-2026 à 11:35:01  profilanswer
 

nasdak a écrit :


Oui si elle fait du bruit c'est qu' elle est alimentée et donc elle déconne :)


 
3 possibilités: soit elle ronronne et ne démarre pas (mais on n'a pas attendu plus que quelques secondes), soit elle ronronne 1 ou 2 secondes puis démarre, soit elle démarre instantanément. C'est complètement aléatoire.
 
Mais la question qui m'a été posée était de tout démonter pour vérifier le cablage et s'il y avait de l'électronique ce que je n'ai pas eu l'occasion de faire. Mais en recherchant la référence de la pompe, je vois qu'elle est a priori directement alimentée ce qui, selon moi (mais c'est peut être une énorme connerie), limite le risque d'une panne en amont.

n°75356416
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 29-09-2026 à 12:44:26  profilanswer
 

nasdak a écrit :

Hier backflush/détartrage de l'ecm e61
Toujours surpris du gain gustatif :D
 
Par contre c'est toujours flippant de voir couler de l'eau bleue au détartrage (oxyde de cuivre toxique)


Tu neutralises au bicarbonate au moins ?


---------------
Cdlt,
n°75356592
cazeloof
Luc vous êtes là?
Posté le 29-09-2026 à 13:17:43  profilanswer
 

ilium a écrit :


 
J'ai édité: une latence dans le démarrage. Ensuite, elle semble fonctionner normalement, en tout cas, je n'ai pas l'impression qu'elle a moins de débit/pression.


 
J'ai eu la meme chose. Apparemment y a un élément qui peut rester "collé" à cause du calcaire.
J'ai fait un bon détartrage et c'est OK.

mood
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Posté le 29-09-2026 à 13:17:43  profilanswer
 

n°75356940
nasdak
Posté le 29-09-2026 à 14:03:24  profilanswer
 

frandon a écrit :


Tu neutralises au bicarbonate au moins ?


Ah non je rince

n°75356952
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 29-09-2026 à 14:04:34  profilanswer
 

Neutralise l'acide au bicarbonate (2 CS par exemple) puis rince


---------------
Cdlt,
n°75356965
nasdak
Posté le 29-09-2026 à 14:06:29  profilanswer
 

Jamais entendu parler de ça

n°75358780
ilium
Candeur et décadence
Posté le 29-09-2026 à 20:02:27  profilanswer
 

cazeloof a écrit :


 
J'ai eu la meme chose. Apparemment y a un élément qui peut rester "collé" à cause du calcaire.
J'ai fait un bon détartrage et c'est OK.


 
Zéro calcaire ici, l'eau est même acide. Par contre, on ne peut pas exclure une corrosion qui ait bousillé des pièces.

n°75361687
falaenthor
Long Long Man
Posté le 30-09-2026 à 13:52:47  profilanswer
 

Faire 2-3 rinçages à l'eau ça suffit bien, surtout sur une DB (ou simple d'ailleurs)
Mais même une HX je rinçais une fois ou deux et hop c'était fini.


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°75371534
dragages
Posté le 02-10-2026 à 12:41:46  profilanswer
 

Allez gaggimate commandé, esperons que je flingue pas la gaggia


---------------
Speed has never killed anyone. Suddenly becoming stationary, that's what gets you
n°75376343
diamond2
///Made in Tchernobyl
Posté le 03-10-2026 à 13:35:45  profilanswer
 

Quels sont les produits qui font consensus ici pour nettoyer en profondeur et faire briller les chromes de nos machines ?


---------------
HFR - We are accidents waiting to happen
n°75376535
Eclat d'om​bre
Why not?
Posté le 03-10-2026 à 14:47:35  profilanswer
 

Ajax vitres [:raoul stallone]
Tu emmènes ta machine sur des chantiers pour avoir besoin de nettoyer en profondeur ?

Message cité 1 fois
Message édité par Eclat d'ombre le 03-10-2026 à 14:48:40

---------------

n°75389061
darkpotpot
:3 muuuuuuuuuuuuuUUUUUUU
Posté le 06-10-2026 à 09:32:05  profilanswer
 

Sur ma gaggia classic j'avais de l'eau qui passait par le porte filtre. J'ai changé le joint par un autre (pas l'officiel mais un censé etre bon voir meilleur :o) .
 
Au début j'avais vraiment du mal a rentrer le porte filtre en place, genre je pouvais tourner que de 1cm max sur la droite. Mais plus de fuite donc  [:mossieurpropre]  
 
Après 15 jours sans l'utiliser pour cause de vacances, je pouvais à nouveau faire rentrer le porte filtre de manière normale :??: . Sauf que maintenant quand j'active l'eau pour le café cela me fait tourner le porte filtre vers la gauche petit à petit jusqu'à me le faire décrocher. Je suis obligé de le tenir pendant que je fais couler le café. J'ai plus de fuite mais c'est chiant :fou:  
 
Ca vient de quoi ? Joint de mauvaise qualité ? Mauvais montage ?

n°75389075
diamond2
///Made in Tchernobyl
Posté le 06-10-2026 à 09:36:04  profilanswer
 

Eclat d'ombre a écrit :

Ajax vitres [:raoul stallone]
Tu emmènes ta machine sur des chantiers pour avoir besoin de nettoyer en profondeur ?


non :D
 
mais les éclaboussures de café déposent de la graisse, je pensais que le produit vitre n'était pas optimal pour le chrome.


---------------
HFR - We are accidents waiting to happen
n°75389082
frandon
Citation personnelle associée
Posté le 06-10-2026 à 09:36:42  profilanswer
 

Chiffonnette Éléphant (si tu veux de la griffe) et eau chaude :o


---------------
Cdlt,
n°75389206
falaenthor
Long Long Man
Posté le 06-10-2026 à 10:06:02  profilanswer
 

darkpotpot a écrit :

Sur ma gaggia classic j'avais de l'eau qui passait par le porte filtre. J'ai changé le joint par un autre (pas l'officiel mais un censé etre bon voir meilleur :o) .
 
Ca vient de quoi ? Joint de mauvaise qualité ? Mauvais montage ?


 
Un joint remplacé tient des années en place en faisant son job.  
Certes au tout début il y a une période pendant laquelle on ne peut pas enclencher le porte-filtre aussi loin, mais jamais de la vie il ne cesse de faire son boulot après 15 jours.
Quelle est la référence du joint ?


---------------
Col Do Ma Ma Daqua
n°75389522
nasdak
Posté le 06-10-2026 à 11:07:08  profilanswer
 

Mauvais joint !

n°75389817
darkpotpot
:3 muuuuuuuuuuuuuUUUUUUU
Posté le 06-10-2026 à 11:53:09  profilanswer
 

falaenthor a écrit :

 

Un joint remplacé tient des années en place en faisant son job.
Certes au tout début il y a une période pendant laquelle on ne peut pas enclencher le porte-filtre aussi loin, mais jamais de la vie il ne cesse de faire son boulot après 15 jours.
Quelle est la référence du joint ?


https://amzn.eu/d/0e63X11y

n°75390071
dragages
Posté le 06-10-2026 à 12:40:33  profilanswer
 

C'est laquelle ta gaggia quelle année, le premier commentaire indique une incompatibilité avec certaines
 
 
https://www.shadesofcoffee.co.uk/pa [...] asket-85mm
 
https://www.shadesofcoffee.co.uk/pa [...] gasket-8mm

Message cité 1 fois
Message édité par dragages le 06-10-2026 à 12:41:32

---------------
Speed has never killed anyone. Suddenly becoming stationary, that's what gets you
n°75390581
darkpotpot
:3 muuuuuuuuuuuuuUUUUUUU
Posté le 06-10-2026 à 14:09:03  profilanswer
 

dragages a écrit :

C'est laquelle ta gaggia quelle année, le premier commentaire indique une incompatibilité avec certaines
 
 
https://www.shadesofcoffee.co.uk/pa [...] asket-85mm
 
https://www.shadesofcoffee.co.uk/pa [...] gasket-8mm


Une gaggia classic pro de 2021.
 
Au début je pouvais enclencher a 7/8h et ca faisait son boulot. Après 15 jours sans l'utiliser je peux enclencher à 6h mais y a ce souci de rotation pendant la pression. Mais toujours sans fuite tant que le porte filtre se barre pas

n°75390598
Lautho
Posté le 06-10-2026 à 14:10:58  profilanswer
 

C'est forcément un problème de joint, soit c'est una mauvaise référence, soit tu l'as abîmé, soit il s'est mis de travers...
Change le ça réglera le souci

n°75399284
Snev
Posté le 08-10-2026 à 09:32:16  profilanswer
 

Hello :hello:  
 
La pompe de mon Elizabeth (Lelit) n’arrive plus à monter en pression. Je monte à 3 bars max avec le filtre aveugle. J'ai tenté de chasser de l'air éventuel avec la technique de la seringue mais ça ne change rien, j'ai un très bon débit d'eau sans filtre.
 
Je lis du mal de cette pompe, beaucoup de retours, y compris sur des pompes quasi neuves (dès 200 cafés).
 
Je compte la remplacer moi même par une Ulka EX5, plus bruyante mais qui a fait ses preuves, et moins chère en bonus.
 
Certains ici ont déjà changé leur silent green par une EX5 ? Ça semble ne pas poser de problème, j’ai lu quelqu’un ici il y a 1000 pages en 2021 qui avait vu le SAV lui changer sa silent green par une EX5 (mais c’était peut-être pas sur une Elizabeth).
 
J’ai à peine 250 cafés au compteur, c’est sous garantie mais je préfère changer ça moi même ce sera plus rapide et surtout je n’aurai pas à gérer le transport.
 
Preneur de vos feedbacks sur le changement de pompe, à priori ce n’est pas bien compliqué. J’ai déjà tout démonté pour faire des vérifications et m’assurer que c’est bien la pompe.


Message édité par Snev le 08-10-2026 à 09:36:58
n°75399611
moustacko
Posté le 08-10-2026 à 10:19:41  profilanswer
 

Peut-être vérifier que l'OPV n'est pas HS avant de changer la pompe ?
Je dis pas que c'est le plus probable mais ça vaut le coup de check rapidos.

n°75402325
aleholi
Posté le 08-10-2026 à 17:54:01  profilanswer
 

Quand je lis cette dernière page, et que je me rappelle les moqueries pour 1 utilisateur unique qui galérait avec sa Robot... je ricane assez fort :o


---------------
monocycle.info
n°75402436
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 08-10-2026 à 18:10:45  profilanswer
 

T'inquiètes j'avais aussi galéré à dévisser mon OPV, j'avais fini par faire levier avec une deuxième clé et en tapant dessus avec un marteau. :p


Message édité par MaybeEijOrNot le 08-10-2026 à 18:11:18

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C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°75407245
dragages
Posté le 09-10-2026 à 20:08:37  profilanswer
 

C'est quoi la dernière hype torréf les millionnaires ?  
 
Histoire d'agrémenter mes kimbo
 
J'avions tenté plaine café last time c'était moyen, enfin correct les fabricas, tojtik et massai mais le deca dégueulasse.


Message édité par dragages le 09-10-2026 à 20:09:17

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Speed has never killed anyone. Suddenly becoming stationary, that's what gets you
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Posté le   profilanswer
 

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