Reprise du message précédent :
Jamais pour ma part, j’achète et je bois.
 
Ça peut se justifier pour des lots d’exception mais pas fan de la vague actuelle du café  

Je commande par lot de 2 kg (8 sachets) donc je mets au congélo les 7 que je ne consomme pas tout de suite oui.

Mais pas de différence marquée je trouve

Warning : je poste ici car ma question est plus axée "jus de chaussette"...
 
Le topic pense quoi des cafetières "tout en un" ?  
 
Pour le matin, on en a un peu marre du goût Senseo qui nous permet d'avoir un grand bol de café et le nespresso vertuo bof.  
 
Bref, à la veille du black friday, nous nous interrogeons sur le retour à une cafetière "traditionnelle", mais nous sommes conscient de l'oxydation du café moulu une fois le paquet ouvert.  
 
Avez vous des retours sur les "intégrés" ?  
 
Par ex chez Melitta ou krups
 
https://www.melitta.fr/les-produits [...] ation.html
 
https://www.krups.fr/p/cafetiere-fi [...] 1510001803
 
Le moulin est-il correct ? Ca ne s'enraye pas trop (ou occulte/bouche) ?
 
L'avantage est que cela ne demande pas de manipulation du moulin au filtre et au final, ça semble presque aussi rapide que de faire couler 3 Senseo double...
(avant de prendre la douche, on mouds le café et le temps de se laver, la cafetière est pleine )

De toute façon t'as l'étape "mettre un filtre dans la cafetière", autant envisagé un moulin malgré tout nan ?
Bon en vrai tu rajouterais aussi la pesée et le calcul du ratio.  

Le filtre dans la cafetière, tu le mets la veille avec l'eau. Le matin, tu appuies sur le doseur du moulin et 30 secondes après, tu mets la cafetière en marche.  
 
L'option "moulin séparé" n'est pas une option tolérée selon l'ancien principe du WAF qui serait alors plus tentée par une machine à expresso avec plein de programmes...  
 

 
edit : et ma question peut aussi être : "est ce que le moulin se "bouche" régulièrement ou ça va ?"

Le WAF c'est important !
Que dis-je, c'est déterminant !  
 
Mais sorry aucune expérience dans ce genre de bécane.

Kingrinder k2 pour du fraîchement moulu manuel
Ou
Baratza Encore pour de l’électrique
 
Associé avec une moccamaster c’est un combo imbattable niveau saveurs/prise de tête.  
 
Si tu veux aller encore plus loin niveau goût il faut accepter d’y consacrer 5 minutes de plus et se faire un v60. C’est moins coûteux mais plus fastidieux que d’appuyer sur le bouton de la moccamaster.

Ou pour les riches Fellow Ode 2 + Aiden, idéalement sur un café où on t'a fourni la recette (réglage moulin / versements....) comme c'est le cas pour leur abonnement.
Histoire d'avoir un jus conforme en un clic. (La mode des trucs connectés)

 
Pareil ici. Lots de 8 paquets et congélo pour les 7 non consommés.
Si on a la chance d'habiter dans la ville du torréfacteur, acheter quand on a besoin, c'est très bien.  
Si par contre on est pas dans la même ville, ça coûte quand meme pas mal en fdp de commander au compte goutte...pas bon pour le porte-feuille ni la planète.

Pour info si ça peut faire des heureux, petites soldes BF en avance chez Coffeedesk (basé en Pologne mais reconnu).
En ajoutant le coupon Fellow24, le Fellow Ode 2 sort à 260 et la stagg EKG à moins de 100, l'aiden à 300 (très étonnant vu qu'il vient de sortir).
Chez hario aussi y'a de bonnes affaires (Switch en céramique ou en kit pour 35), decanter...
 
J'en ai profité pour leur prendre le café du mois. Les autres ont des dates de torré douteuses mais je pense que c'est juste une erreur de mise à jour du site (sur leur site .pl ils sont super frais).

 
Et oui Je me doutais que j'aurais peu de personnes qui ont essayé ici car c'est un peu une solution "entre deux".
 

 
Merci, Si la première option peut encore passer, la seconde non... (même si économiquement parlant... et en plus ça ne prend quasiment pas de place !)
 
Ce qui reste aussi à faire accepter, c'est le moulin à 6 heures du matin, parce que j'imagine que 4 heures après avoir moulu, il n'y a pas trop moyen de ralentir l'oxydation du café... et je ne dors pas 4 heures.

Le moulin manuel sera relativement moins bruyant.
Et pour du filtre c'est encore pas trop chiant à moudre.
En "premier prix", je conseillerai quand même le K6 plutôt que le K2, à priori meilleur en filtre et plus grande contenance, qui peut faire la diff vu que tu veux quand même faire quelques bols.

Et avec le manuel tu esquives aussi le problème de la rétention.

EDIT : clairement on s'éloigne du cahier des charges initial, mais ça peut valoir la peine gustativement et c'est pas encore la folie niveau workflow.

D’ailleurs j’ai un k6 à vendre. Mon Pietro arrive demain  

Amen    
 
Hâte d’avoir ton retour

 
Méthode moulinet de pêche ou bien ancré sur le plan de travail  

Même sans base c’est ok sur le plan de travail
 
Au début c’est assez étrange et on s’y fait !

Bon ben…
Dinguerie    
Testé sur le Guatemala de Cataldi lô (Finca Gascon).  
Le ramage dépasse de très loin le plumage.  
Faut s’habituer à comment moudre mais j’ai des grandes paluches ça va aller.  
En revanche cette qualité de mouture et ce goût    
Hâte de tester sur les éthiopiens  

Gg jim !!

C'est fou ça, hier j'ai ouvert un paquet nature, je l'ai savouré à 2 reprise dans la journée, j'étais content de casser ma routine gustative, mais aujourd'hui il commence déjà à me lasser sans être encore écœurant.
Et pourtant c'est pas le plus funky que j'ai pu boire.

Faudrait que je me restreigne à 1/jour voire 2j pour voir si ça suffit à reset le palais.

Ouais il est ouf le Pietro, content qu’il te plaise. J’ai pris des sacrés claques avec lui    
 
@moustacko, aïe. Ça ne revient pas forcément, ça fait plus d’un an que je suis incapable de boire un nature en filtre…sauf en cupping au travail…

Je vais laisser reposer demain aussi.

Mon lit est encore perfectible mais c’est quand même pas mal.  

 
Go Pietro    

 
19 in, 300out, réglage 6.5, filtre abaca+, 3’15 au total en 5 verses toutes les 30 secondes.  
Toujours sur le Guatemala avec un process particulier :
« Le process Pile Naturel de Felipe consiste à créer une couche épaisse de cerises entières, qu'il laisse fermenter dans l’eau pendant 72 heures, là où on lave habituellement les cerises, avant de les faire sécher. Comme tous les process nature de la ferme, les cerises sèchent ensuite de 20 à 25 jours. »
 

Gustativement, tu sens une grosse diff par rapport au k6 ?
 
Je viens de me faire un Yirga Cataldi, j'ai bouché le filtre mais la tasse était définitivement pas désagréable !

Oui la différence est significative.  
Après je suis un peu biaisé car j’ai de l’XP dans la dégustation de produits  

Sympa Vous l'avez acheté où le Pietro ? I'm in.

Il est pas cher chez Espressoperfetto, mais le site ne m'inspire pas confiance (du coup j'avais pas commandé...).
J'attendais de voir s'il sort en promo chez un autre fournisseur mais y'en a peu, et trouvé aucun en France non ?

Directement chez le fabricant pour moi  

 
Je l’ai acheté précisément sur Espresso Perfetto    
Paiement par virement, j’ai reçu le colis en UPS Point.  
Emballage nickel.

  commande pro ? Pas le site tout-venant géré par EspressoCoffeeshop je suppose.

Ha, bon à savoir... Je les ai contactés, pas eu de réponse puis j'ai vu des retours similaires sur le sav/...

Tu sais quand il a été produit ? Y'a eu des modif sur les joints/.. apparemment

Ouais les fdp font mal mais 300€ au total c’est correct je trouve.  
Le joint pour ouvrir la trémie est parfait (ni trop souple ni trop dur). Je regarderai demain sur la boîte si y’a une date de prod ou numéro de lot  

Merci   bon y'a plus qu'à.
 
Sinon à voir les messages va falloir commander chez Cataldi, ça fait longtemps...
Juste peu de choix en filtre (j'ai l'impression que ce qu'il torréfie pour Hexagone est séparé) mais j'ai toujours aimé ses torréf.

Il est doué c’est clair.  
Sur les éthiopiens il est très fort.  
Lomi propose des choses interessantes je trouve dans un budget « contenu ».

Oui... T'as testé leur expérimentation méthode beaujolais ? Ça a l'air rigolo. Presque envie de le goûter chez eux pour voir avant d'acheter les trois.

 
Pas encore mais je vais sûrement tester  

 
Non pas de commande pro. Tu tapes Pietro Grinder, tu arrives sur le site du fabricant et tu vas dans shop ou équivalent.
 
Je l’ai payé plein pot comme tu peux le faire  

Je sais pas quand ils ont démarré la prod mais je pense que ça doit faire partie des premiers    
 

 
Quoiqu’il en soit, encore une dinguerie sur le Yirgacheffe Cataldi    
 

Je cherche un dripper un peu stylé mais dans un budget raisonnable, genre une 50aine d'eural pour dripper + carafe.
Ca existe ou bien je me résigne sur le Hario à 20 balles ?

PS : Ma femme aime bien le style de la Chemex, mais je suis pas sur de vouloir me lancer dans l'aventure Chemex.

Un V60 dans le style Chemex, tu as le Hario VDD-02B Dripper

En laissant que le fond aussi ça fait pareil
Première tasse de l'Uganda acheté un Ode 2.

C'est ptet ce qu'il entendait par le Hario à 20 balles ?
Je le trouve joli, aspect chemex.

Sinon avec la plupart des carafes ça laisse de quoi prendre un dripper au choix type Hario Switch (existe en kit mais moins joli) ou fond plat/... si tu préfères.

Les Orea sont hors budget  

Je lui avait déjà montré, elle a pas aimé.
 

Je pense que les vagues + le caoutchouc ont moins plus que l'aspect lisse + bois + lanières cuir.
Orea ça douille en effet.    
 
Concernant le fond plat vs V60, aucune idée. J'ai un peu de mal à orienter ma préférence.
 
J'avais pas pensé à regarder sur Alie.    
Je vois des imitations Origami apacher.

J’ai un v60 et origami en ´toc.  
Le v60 est plus permissif à la verse que l’origami.

Si tu veux un combo joli: kinto carafe avec origami et support en bois. Très waf compliant.

< Dripper blanc > avec < la carafe "clear" > ça m'a l'air sympa.
A voir si c'est pas trop moche en vrai.    
Et espérer que le dripper a le même nombre de vague que les filtres Kalita wave !