Reprise du message précédent :
patates aux harengs  

la meme en fait et j'y ai pensé dimanche, j'ai fait des papates le midi, plein, en me disant qu'avec le surplus, salade !!
et les groinfrettes ont tout bouffé  
 
mais voila, c'est typiquement le truc qui se met avec tout (poisson, oeuf, jambon, lardon, etc) et qui est bon
en plus, genre, tu fais une platrée de pdt le dimanche, et ca se conserve bien, comme ca hop, salade de pdt variée plusieurs jours dans la semaine

Et tu fais quoi comme sauce ? Souvent ce qui me retient, les rares fois où j'y pense, c'est que je suis pas fan de mayo, du coup j'en ai pas et je sais pas la faire.

La dernière fois, j'ai fait un mix mayo / yaourt / moutarde, c'était  
Achète un pot de mayo à tes prochaines courses, ça se garde 1000 ans au frigo !

Les patates aux harengs perso, c'est avec une sauce moutarde classique, éventuellement avec un peu de crème fraîche à la place d'une ou deux cuillère d'huile

pour le coup j'ai toujours ma bouteille de vinaigrette allegée à la moutarde à l'ancienne dans le frigo (autant je fais plein de trucs moi meme, autant la vinaigrette, ca me gave )
du coup je trouve avec une salade de pdt, ca passe bien.
sauf si je fais une espece de piemontaise, la, ce serait plus un genre de sauce type creme / FB + moutarde...
 
(et ce midi j'ai été bouffé avec un collegue, et il y avait salade de pdt harengs en entrée, j'ai sauté dessus, j'ai pensé à vous )

Pour la flemme de vinaigrette j'ai un truc spécial qui fait que j'en fais en grosse dose en 30 secondes et je la garde des semaines au frigo :

http://www.mastrad-paris.fr/toupie [...] -wisk.html
 
Ce modèle là en particulier n'est pas très bien fichu pour verser : il n'y a pas de bec donc on verse avec la collerette qui ensuite est plein de sauce
Par contre je découvre qu'on peut faire les œufs en neige avec  
Et la mayo, du coup je testerai peut-être une maison, tiens

ah et merci pour les idées, je testerai

la mayo maison, c'est tout con, par contre ça tiens pas

 
mais ca a l'air chouette !!!
(alors que j'ai dit à mon mari ce matin qu'il faut qu'on profite qu'il n'y a plus une porte de placard dans la cuisine en ce moment pour cause de rafraichissement qu'il fallait qu'on jette tout ce qu'on ne se sert plus, me voila à avoir envie de racheter plein de choses. Pour le coup, je ne te remercie pas Madame !! )

http://www.mastrad-paris.fr/melang [...] rette.html
   
 
Avec les recettes et dosages imprimés dessus

bon deja j'ai commandé monbento et deux petits pots à condiments qui vont avec tout choupi
arrete vile tentatrice !!!

 
En effet, j'ai eu aucun soucis ce midi. J'ai retiré le couvercle car je ne pouvais pas ouvrir la valve qui était gelée. A voir dans la durée...

 
 
Aucun soucis c'est de la qualité, mais il vaut mieux décongeler un peu avant.

Drap.
La cantine pour ma nouvelle mission est très, très chère --> Gamelle.
Ca me fera des économies.

bon, petit retour sur le monbento
 
typiquement, ce midi, c'était salade, parce que hein, il fait chaud
 
etage du bas : salade de pdt, échalottes, ciboulette, truite fumée  
étage du haut : salade verte + tomates cerises, et dans le petit "pot" qui se met dedans, une petite part de rillettes de saumon
un peu de vinaigrette dans le pot qui va bien
un quignon de pain
 
c'était bon
 
et c'est pratique mine de rien

Drap !

drap
 
Adepte de la gamelle du midi pour éviter de manger n'importe quoi, je cherche à remplacer mes tup' en plastique (la nourriture commence à avoir un arrière fout plastique...) par une autre matière moins "dangereuse". Vous conseillez quoi comme marque ? La gamme ikea semblable au pyrex c'est bien selon vous ?
 
J'avais du pyrex en verre mais pas étanche/trop lourd dans mon sac... et monbento c'est trop gros/trop cher, m'en faut au moins 4 pour la semaine.

La gamme Ikea est pas mal du tout, oui, j'en ai 2. Le gros est trop gros pour un plat pour 1 personne (du moins pour MA personne ) mais le petit est parfait
Pour le moment il vieillit bien.
J'ai des monbento aussi. Je ne les trouve pas trop grosses, au contraire c'est parfois juste selon ce que je fais, c'est justement là que je prends celle en verre/pyrex d'Ikea, qui a le défaut d'être plus lourde, par rapport à la MB.

 
Tu peux acheter pendant les soldes.

je suis d'accord pour les monbento  
c'est tres bien quand on veut faire un repas composé, avec plusieurs trucs (genre typiquement pour moi une salade pdt / poisson fumé + un peu de salade verte / tomates + un peu de rillettes de poisson par exemple.
La, c'est nickel, c'est assez.
par contre, sur un plat unique, c'est mort (enfin pour moi) c'est trop piti
du coup dans ce cas je prends mes boites luminarc
j'ai celle en bas à gauche

c'est parfait pour un plat unique (genre ce midi salade quinoa tomates poulet).
En plus ca passe nickel au croondes avec le petit clapet (il me semble que c'est ce qu'il manque aux boites ikea), et c'est en verre, mais pas trop lourd.
j'ai reussi à convertir mon mec, ce qui prouve, s'il en est , que c'est un bon produit...
pour le coup, j'en ai meme acheté une tres grande, qui me sert pour preparer d'avance le plat du mercredi, quand je dois rentrer en speed pour faire bouffer mes gamines, hop, direct au croondes...

En effet les Ikea n'ont pas le clapet, du coup je n'ai même pas osé passer le couvercle au micro-ondes

en fait moi le midi au taf je descends vitos au refectoire, je prends ma boite, j'ouvre juste le clapet, 4.30 au croondes, et quand je repasse pour la prendre et me casser, je ferme le clapet et je colle la boite dans mon sac
le cro ondes est pas degueulassé, et je me crame pas en jouant avec le couvercle

Merci pour les avis. Je n'élimine pas complétement mon bento alors, mais à voir pendant les soldes effectivement.
 
Et la marque luminarc je ne connaissais pas ca se trouve en grandes surfaces ou que sur le net ?
 

les miens tous achetés au superU du bled

Oui et non, respectivement.

C'est une marque grand public, tu peux en trouver en GSA et sur le net.

sur showroomprivé en ce moment il y a une vente luminarc, je viens de voir ca

mais pas de gamelle pour midi par contre, dommage.
J'irais faire un tour au super u

si, il me semble qu'il y a ceux dont j'ai mis l'image plus haut

drap ,marre des sandwichs,grecs,fast food et jap

 
J'en ai acheté 2 la semaine dernière et je crois que je vais m'en acheter 2 autres pour faire la semaine, testé et approuvé donc, merci
 
- Classique tomate / mozza / pâtes ce midi (et demain)
- Émincé soja blé / riz de choux fleur (choux fleur mixé, revenu dans la poêle avec de l'huile d'olive) / pâtes pour les 2 autres jours

Que me conseillez-vous comme thermos alimentaire ?
 
Impossible d'avoir un micro-ondes sur mon lieu de travail

Une vraie Thermos de chez Thermos !
 
Perso, j'utilise celle là https://www.amazon.fr/Thermos-Boute [...] rmos+lunch (y'a un format 710ml si trop petit pour toi)
 
J'en suis super contente, je prépare ma gamelle vers 6h30 pour manger à midi. A l'arrivée, c'est très chaud voire brulant (dépend de ce que je mets dedans).

Ma copine en a acheté un de la marque Thermos, défaillant dès le départ

Je fais remonter le topic . A mon taf il y a un frigo mais pour 400 salarié. Du coup il est pris d'assault et je n'ai souvent pas la place d'y caler mon tuperware.  
Qu'acheter pour conserver sans risque mon tuperware a bonne temperature de 7H à midi ? Ca m'arrive de me faire du poisson donc bon...

Conserver et réchauffer ensuite ? Ou conserver et garder à la température à laquelle tu vas manger ?
 
Pour le chaud, j'ai une boite iso de chez Thermos qui garde réellement chaud plusieurs heures (repas préparé vers 6h30, mangé à midi, parfois je me brûle la langue -_-)
 
Pour le froid, j'ai des glaçons, je ne sais pas comment ça s'appelle, les trucs qu'on met dans une glacière. Je colle ça dans le fond de mon sac à repas avec ma boite par dessus.

J'ai toujours gardé mon tup à température ambiante et je n'ai jamais eu de problèmes. Quand j'ai cuisiné le matin c'est encore tiède en plus, pas besoin de réchauffer (de toute façon on peut pas).

Pareil, je mets jamais rien au frigo, ça tient le coup de 7h à 12/13h.

Les aliments passent presque autant de temps au chaud dans le système digestif.

 
Et avec beaucoup plus de bactéries

Ce serait plutôt conserver à température froide pour manger sans réchauffer. Je ne peux pas non plus de toute façon...
Donc par exemple un peu de petits poids + poisson froid mayo cuit la veille. Du coup j'ai vu des trucs comme ça : https://www.campingaz.com/FR/p-2713 [...] x#Features
Et certains collègues ont des trucs qui ressemblent...