Reprise du message précédent :
ce midi, c'était dose de semoule avec rajout de legume facon tajine de picard.
vite fait, et j'aime ca

Pas de protéines ?

fromage blanc pour finir

 
t'es pas obligé d'en manger a tous les repas, surtout si tu te fais un petit-dej avec 3 oeufs par exemple

 
Y'a quasiment le double de protéines dans 100g de semoule vs 100g de foutre de vache  

 
Koskoz est un go muscu    
 
Je mange plus du tout le midi depuis deux mois. Donc plus de gamelles. En revanche je continue de préparer celle de ma femme  

 
Et 10 fois plus de glucides que dans le foutre de vache
 

Des pois chiches s'y prêtaient bien !

Pour ce midi, saumon petits pois carottes. En gros les restes d'hier

Je me ferais bien des soupes pour le midi mais je sais pas comment les transporter. Je n'ai que des thermos à boissons, c'est chiant à transvaser des soupes avec morceaux

J'ai quelques tup' bien étanches, sinon des bocaux en verre. Ou alors une bouteille à gros goulot et tu apportes ton bol

Ah j'ai oublié de préciser que j'ai rien pour réchauffer à mon taf
Sinon faudrait que j'achète un thermos à bouffe, ça doit exister

Tu as pas une mini-glacière comme sac déjeuner ? Ca garde le chaud comme le froid, pas mal de gens à mon taf ont ça pour ne pas avoir à mettre leur gamelle au frigo.
Si tu as une bouilloire au taf, tu peux faire ta soupe épaisse et tu l'allonges d'eau chaude, hop, soupe chaude

Il y a des Thermos lunch avec un goulot large sinon (suffisamment pour manger à la cuillère dedans)

Ah oui la bouilloire  
Merci

J’ai un Thermos en forme de bol tu peux y mettre ta soupe chaude et elle reste tiède jusqu’au midi j’avais ça quand je bossais dehors les pieds dans la neige  
 

Je vais chercher, merci !

Ça va bien m'occuper ce soir  
 

dites, en ces temps de covid, ma cogip a interdit l'utilisation des micro ondes, vous auriez des préconisation pour les plats froids. Comment faire pour que pâtes, riz semoules soient tout aussi bon froids ? Par contre, j'adore la viande froide

Je manges plein de salades composées, avec des crudités, de préférences faits le matin même. Ca n'est pas long.  
 
En supplément : les pâtes à tartiner, comme l'houmous ou la tapenade

quel rapport entre la Covid et le micro onde ?  
 
Au pire, un peu d'alcool pour tuer les virus sur la poignée de la porte entre deux réchauffages

Je fais parfois des crudités, en effet, je les découpe le matin, mais comme je cours pas mal, il me faut un peu de carb

ouais, mais la logique de la cogip quoi. La cantine est ouverte avec seulement le service à emporter. Mais bon vlà les prix, ils se font vraiment plais et les contenants jetables.

Bah salades composées, sandwich, wraps, tout ce qui est tarte, cake, flan salé aussi ça se mange bien froid. Peut-être voir du côté des bentos pour trouver de l'inspiration ? Lentilles ou patates en salade aussi, ça passe bien et ça te donne une bonne dose de glucides. Sinon tu peux prendre une thermos et manger chaud.

J'avais pas de croondes ni self ni cafet pendant une partie de mes études, j'ai mangé beaucoup de riz + curry froid, je trouve que ça se mange très bien froid. Et sinon :

GLOIRE

En plus on peut faire du houmous à plein de trucs (y a même un topac dédié hfr, je dis ça je dis rien), j'en ai du rose fluo à la betterave au congélateur. J'ai fait plein de petits casse-croûtes avec pain + houmous + fruits secs. Ou alors des petits falafels ou des genres de gnocchi froids, c'est bien aussi.

Pareil et je vais tenter le cake lundi je pense.

Micro-ondes perso posé sur le bureau    
Chez nous c'est pareil, la réfectoire sera condamné, idem pour le totem qui fait le café.
Dans ces conditions, autant rester en TT, surtout si on ne croise même pas ses collègues/amis.
 
Parce que bon, on a vite fait le tour des salades de riz thon, de tomates, taboulé, feuilles de vigne, falafels, surimi, poulet/cabillaud/saumon froid mayo, quiche et tartes salées.

 
En parlant de houmous le week-end dernier j'en ai mangé aux lingots du Nord (des haricots quoi) http://ideesdesaison.com/portfolio_category/houmous/
 
Ça m'a étrangement rappelé les boites de pâtée pour chiens qu'on achetait en promo chez ED quand j'étais minot  

Heu non...

il y a une infinité de choses qui se mangnet bien froides.

Je parles (moi) de salade car j'ai un problème avec les céréales, voire les légumineuses, et que j'adore avoir des salades composées. Et donc dans l'immense majorité des cas j'emmene une salade. Ca me convient.

Il y a aussi les soupes (froides), les sushis, les gâteaux, les pâtés, les pâtés en croute, le rosebeef, les soufflés, flans salés ou sucrés, purées (oui, certaines sont bonnes froides).
Bref, il y a de quoi faire, ça demande juste de sortir de ses habitudes quand les contraintes /conditions changent.

Mais ça donne souvent de jolies découvertes :-)

A ne pas emmener au bureau : j'ai fait une mousse d'avocat au citron, base blanc d'oeuf en neuige. C'était bon, mais mon test resté une nuit au frigo était déphasé. Heureusement que ce n'est pas le cas de la mousse au chocolat !

TT impossible dans mon cas et je n'ai pas de bureau pour mettre un micro-onde.
 
En plus, je suis végétalienne
 
Heureusement, pour le moment, c'est que 2 jours par semaine et on a le droit d'allumer le four normal

J'me suis pris une pâte pour faire une quiche et des penne, parce que je pense que les spaghettis froids doivent être bien galère  
En fait, j'adore les pizzas / quiches des boulangeries, froides

Pas de MO ni de frigo dans ma COGIP. Faut penser à venir avec son sac isotherme ou alors se faire des trucs de randonneurs
Heureusement y'a un petit Auchan à côté et y'a personne le midi, on peut aller chercher de la salade ou des sandwiches au cas où.

J'ai déjà fait :
- quiche. Ca se mange froid/tiède et ça fait plusieurs repas
- salade endives/noix/raisins/fromage de chèvre
- salade de semoule avec courgette et carotte cuites, cranberries, menthe

Je pense me faire pour les jours à venir :
- salade de pommes de terre avec oeuf dur et cornichons
- salade de betterave cuite, chèvre et graines
- salade de lentilles, tomates cerises, échalotes
- ratatouille froide
- salade avocat, mozza
- une salade de pâte ou de riz ptêt aussi, encore de la salade de semoule
- du cake...
Comme ça je mange froid mais pas trop de crudités.

En dessert qui craint pas la rupture de la chaîne du froid je pense que je vais surtout prendre des compotes, des fruits frais, de la crème Mont Blanc...

Merci pour les idées, je dois limiter les crudités aussi.
 
j'avais pas pensé à un genre de taboulé froid effectivement !
 
edith : je voulais dire couscous froid

pourquoi devez vous limiter les crudités ?

syndrome de l'intestin irritable ici    
 

Yep je digère pas très bien les crudités non plus.

Je compatis.

C'est pas la mort non plus

 
la ratatouille froide je valide totalement, c'est très bon
je vais essayer de varier un peu la bouffe du midi, parce que salade de pate/riz/blé  ça commence à souler

https://youtu.be/_QdPW8JrYzQ?t=230s