Reprise du message précédent :
Drapalito! et super idée !    
 
pâtes de la veille passées au micro ondes+ rondelles de chorizo crues balancées sur les pates réchauffées+ parmesan rapé ça le fait  

Bon c'est définitif les topic de Tillow sont des topics
Bonne idée de sujet

Je faisait régulièrement des "boites" pour le midi et je vais reprendre cette bonne habitude dans le mois

Pas mal je me prend un peut la tête avec mes boites pour ne pas tous mélanger
Par contre si on veut réchauffer les différents ingrédients séparément on n'a plus de couvercle  

A force de tester les cuisson le truc pas mal c'est de ne pas finir la cuisson de légumes vapeurs et de la finir au micro onde dans la cuisine du taf comme ça ils restent craquants

Moi quand je bossais et que je devais amener mon casse croûte j'avais tendance à faire plus la veille et à souvent utiliser des plats à base de mayo.
Par exemple le riz je l'utilisais sous forme de riz au thon ou au crabe; les pâtes pareilles mais aussi avec saucisses ou saumon. Avec les patates je faisais souvent de la piémontaise ect

Sinon les fougasses ou truc dans le genre de la veille ça se réchauffe bien au micro onde aussi.

Très bonne idée de topic
Parce que bon, 1 an 1/2 de traiteur/resto/plats tout prêt du monop commencent à bien peser sur mon bide

Et sur le portefeuille aussi non ?  

Aussi, mais cpa vraiment la raison principale

Tfaçons sur HFR tout le monde mange du caviar tous les jours

j'pouvais prendre des p'tis foies survivants d'hier, mais au micro onde, j'ai pas voulu tester
 
donc ceinture, pour la deuxieme fois de suite, au moins je maigris

Bento FTW !!!

Ce midi, salade avec des petits magrets sechés, de la tomate et des noix. Crêpes faites hier en dessert.
 
Je vais avoir faim

Ce midi.
 
Céleri "rémoulade" (mélange moutarde, fromage blanc)
viande des grisons
fromage blanc
sveltesse chocolat
 

ben quoi, t'aimes pas ?
 
oui je fais Dukan aussi  

 
j'aime pas quand j'en ai pas  

 
Je penserai à toi en la mangeant  

Ce midi riz cantonnais

Si, justement, le principe est de tout tasser pour utiliser la place au maximum.
J'avais fait l'erreur de prendre un tupperware de taille moyenne et de le remplir, c'était beaucoup trop.
En plus y a une question de présentation, si la nourriture a de la place pour bouger, ça ressemblera à de la bouillie une fois arrivé au repas du midi...

Y a des gens qui en ont un ici ?
Moi j'envisage sérieusement l'investissement

Des bwata bentos ? Ouais, je m'en sers souvent pour des makis "hdv" faits la veille (comprendre maki au surimi, rillettes ou autre cochonnerie qui ferait hurler un puriste ). Ca fait partie des trucs à peu près aussi simples à faire qu'un sandwich, donc ça reste encore culinairement à ma portée.
 
De bonnes adresses sur mon vieux topic :  
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 7509_1.htm
 
Itadakimasu

 
Moi j'ai, ma copine en est folle. Elle m'a acheté le même modèle qu'elle en beige (avec même le petit sac qui va bien  ), mais c'est trop petit je trouve  
 
Par contre le concept est bien, c'est ultrapratique, bien compartimenté.

Aligato gozaimas
Je pense que je vais faire une commande sur internet, si j'investis, je vous tiens au courant

 
Ah ca m'interesse ca, t'as des recettes de maki sans poisson cru ? Tu cuis ton riz à la casserole ou t'as investi dans un ricecooker ?

Il en existe de différentes tailles
Sur bento&co, ils les catégorisent en S, M, L et XL

Maki au steack haché, un pote nous avait fait ça une fois, c'est une hérésie, mais c'est super bon

 
Oui oui, du coup je vais investir dans plus grand

Le truc aussi, dans les bentos "traditionnels", c'est qu'ils contiennent pas mal de riz, ça cale

drapal !!!!

 
Rice cooker, lavage de riz à la main au préalable, et vinaigrisation au vinaigre de riz + ventilation manuelle
Mais c'est le seul truc qui demande un peu de pratique, après le reste, c'est comme faire un sandwich.
 
Sinon "avoir des recettes de maki sans poisson cru", c'est juste limité par ton imagination et ton goût. Considère la feuille de Nigiri (l'algue), et le riz comme le pain et le beurre du sandwich. Après, à l'intérieur, c'est au choix.
 
Perso j'ai déjà fait :  
Thon en boîte
Surimi
Knacki
Avocat
Carotte
Rillettes/Cornichon
Concombre
Blanc de poulet + mayo
...
 

 
Oui voilà, c'est un truc d'hérétique mais OSEF

Ah oui, et aussi comme hérésie, j'aime bien manger du pain et du beurre (salé of course) avec mes knackis

 
 
J'ai les feuilles d'algue, j'ai le truc pour rouler, mais depuis que j'ai plus de coloc Taiwanais, j'ai plus de ricecooker    
 
Tu sais si c'est faisable à la casserole, genre avec très peu d'eau ?

 
Ouaip, c'est faisable, mais faut surveiller, remuer, et rester jusqu'à l'absorption complète de l'eau par le riz (et il ne faut pas en mettre spécialement peu). Pour la quantité, je ne sais pas. Mais tu devrais trouver facilement en cherchant sur le net avec les mots clés "riz vinaigré cuisson".

Drapoual !

les bentos en fait c'est un mix entre les boites à tartines de notre enfance et des tupperware, mais vendu 3x plus cher parce que c'est japonais, non ?
 
'fin j'ai rien contre les trucs jap, j'aime bcp les sushis et les sashimis, mais je ne comprends pas l'engouement pour les bento qui ne sont, il me semble, que de simples boites à nourriture. Ou alors il y a quelque chose de plus, mais il faudra qu'on m'explique.

 
 
Plein de sortes de tiroirs / rangements / compartiments, + un effet hype.

 
Bien mieux foutus et pensés que les bêtes tupperwares, amha, et on n'est pas obligé d'y mettre de la bouffe jap...

Moi non plus je n'ai aucun attrait pour les bentos. Pourtant j'aime bien en général ce qui est japonais.
 
Ce midi j'ai commandé au jap.
Demain tarte patates/roquefort qui est super bonne (les restes de ce que je vais faire ce soir) + un fruit.
Et je sais déjà que jeudi midi ça sera risotto au chèvre (ça se réchauffe très bien dans le micro-ondes) avec une tomate crue et un fruit.

Quel engouement pour les gamelles !  
(drapalisation cachée)

Pas de gamelle, je bouffe au restau.
 
Par contre quand j'étais en intérim ou en job étudiant comment je luttais ce topic m'aurait été utile. car les salades de pates j'en avais par dessus la tete
 
ah merde, je croyais que ca allait discuter bouffe, mais en fait on parle tuper roire