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    - [Cuisine asiatique]
 

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Auteur Sujet :

Les Rice Cookers

n°37279322
DevilGin
Au pays des Hommes Libres.
Posté le 26-02-2014 à 14:39:53  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

oufwid a écrit :

Salut les Rice Lovers,

 

quelle marque de riz blanc long grain vous me recommendez pour des plats qui s'accomodent mal des riz ronds et / ou des riz parfumés? Un riz qui serait un bon compromis goût / texture / facilité pour le trouver.

 

Merci!


Tout dépend de ton budget / fréquence de repas à base de riz.

Message cité 1 fois
Message édité par DevilGin le 26-02-2014 à 14:40:13

---------------
"Les cimetières sont remplis de gens qui se croyaient indispensables..." Proverbe arabe
mood
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Posté le 26-02-2014 à 14:39:53  profilanswer
 

n°37279780
visiteur94
j'suis poli mais pas joli
Posté le 26-02-2014 à 15:07:01  profilanswer
 

surinam / camargue

n°37281933
soruah
Posté le 26-02-2014 à 17:29:14  profilanswer
 

Je déménage de mon appart meublé pour un non meublé.
J'ai découvert le bonheur d'avoir un ricecooker durant 2ans, et je ne peux plus m'en passer. (Je mange du riz au moins 6 repas par semaine).
Et que vois-je  ? Un topic HFR. Parfait !
Que de pignolage :D
Je voulais savoir si mettre 70e dans un ricecooker était bien.  
(http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/cuisson_quotidienne-cuiseur_mijoteur/cuiseur_riz/seb_rk302e00.html)
Notamment pour cuire des céréales ou autres sans se prendre la tête.
 
Bref, j'pense que je vais racheter le même que j'ai, un truc à 30e fera l'affaire :)

n°37282035
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 26-02-2014 à 17:36:44  profilanswer
 

Entre un rice cooker à 20 et à 70€ il n'y a pas trop de différence.
 
La différence se fait sur le haut de gamme, mais c'est plus de 200€ :D

n°37283121
oufwid
Posté le 26-02-2014 à 19:07:35  profilanswer
 

DevilGin a écrit :


Tout dépend de ton budget / fréquence de repas à base de riz.


3 / 4 fois par semaine, pas de limite de budget. :o
 
Je vais regarder les riz camarguais et du surinam.  :jap:

n°37314123
morb
Posté le 01-03-2014 à 20:46:57  profilanswer
 

testé le phoenix thai [:cerveau love]  
 
le cuiseur s'est arrêté beaucoup plus vite que d'habitude, j'ai pensé qu'il déconnait  [:tinostar]  
 
j'ai laissé le tout se reposer, histoire de laisser la flotte s’évaporer, et en soulèvent le couvercle, il était encore un poil humide, mais en l'aerant, tout allait bien
 
un peu moins d'eau sera parfait pour la prochaine fois
 
déjà l'odeur   :love: aussi en ouvrant le paquet :D et puis la saveur
 
deja la qualité du grain est bien plus jolie que mon sac à 1,90 € :D
 
j'ai ajouté une petite briquette de lait de coco comme j'ai fais un curry coco indien  
 
 [:milf hunter]

n°37314265
M300A
Posté le 01-03-2014 à 21:03:51  profilanswer
 

Y'a vraiment des topics pour tout et n'importe quoi sur HFR [:dawa]
 
Ceci dit j'adore le riz... Mais à la casserole c'est relou (surtout tout seul) du coup j'pense commander ça:
 
http://www.amazon.fr/Tristar-RK-61 [...] QQIRV555QS
 
Pas de contre indications ?


---------------
:wq
n°37314317
morb
Posté le 01-03-2014 à 21:08:11  profilanswer
 

C'est ce que j'ai :D

 

Tu peux foncer :o

n°37314353
DevilGin
Au pays des Hommes Libres.
Posté le 01-03-2014 à 21:11:10  profilanswer
 

morb a écrit :

testé le phoenix thai [:cerveau love]  
 
le cuiseur s'est arrêté beaucoup plus vite que d'habitude, j'ai pensé qu'il déconnait  [:tinostar]  
 
j'ai laissé le tout se reposer, histoire de laisser la flotte s’évaporer, et en soulèvent le couvercle, il était encore un poil humide, mais en l'aerant, tout allait bien
 
un peu moins d'eau sera parfait pour la prochaine fois
 
déjà l'odeur   :love: aussi en ouvrant le paquet :D et puis la saveur
 
deja la qualité du grain est bien plus jolie que mon sac à 1,90 € :D
 
j'ai ajouté une petite briquette de lait de coco comme j'ai fais un curry coco indien  
 
 [:milf hunter]


Golden Phoenix la base :jap:


---------------
"Les cimetières sont remplis de gens qui se croyaient indispensables..." Proverbe arabe
n°37314741
M300A
Posté le 01-03-2014 à 21:35:25  profilanswer
 

morb a écrit :

C'est ce que j'ai :D
 
Tu peux foncer :o


 
:jap:


---------------
:wq
mood
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Posté le 01-03-2014 à 21:35:25  profilanswer
 

n°37316102
laureka
Posté le 02-03-2014 à 00:01:19  profilanswer
 

M300A a écrit :

Y'a vraiment des topics pour tout et n'importe quoi sur HFR [:dawa]
 
Ceci dit j'adore le riz... Mais à la casserole c'est relou (surtout tout seul) du coup j'pense commander ça:
 
http://www.amazon.fr/Tristar-RK-61 [...] QQIRV555QS
 
Pas de contre indications ?


Je te conseille un cuiseur avec un panier vapeur dans ce style http://www.cdiscount.com/electrome [...] oduct=true. A toi les pommes de terre vapeur  :love: et autres légumes, tu pourras même cuire du poisson ou du poulet en papillote pendant que ton riz cuit.


---------------
"When life gives you lemons, make lemonade!" - "la plus perdue de toutes les journées est celle où on a pas ri."  Chamfort.  
n°37318971
DevilGin
Au pays des Hommes Libres.
Posté le 02-03-2014 à 15:30:41  profilanswer
 

Ikea fait la même chose avec son fait tout, panier vapeur inox par dessus.


---------------
"Les cimetières sont remplis de gens qui se croyaient indispensables..." Proverbe arabe
n°37319591
laureka
Posté le 02-03-2014 à 16:49:26  profilanswer
 

DevilGin a écrit :

Ikea fait la même chose avec son fait tout, panier vapeur inox par dessus.


et ça s'arrête automatiquement quand le riz est cuit aussi ?


---------------
"When life gives you lemons, make lemonade!" - "la plus perdue de toutes les journées est celle où on a pas ri."  Chamfort.  
n°37326433
DevilGin
Au pays des Hommes Libres.
Posté le 03-03-2014 à 11:51:24  profilanswer
 

laureka a écrit :


et ça s'arrête automatiquement quand le riz est cuit aussi ?


 [:poutrella:5]


---------------
"Les cimetières sont remplis de gens qui se croyaient indispensables..." Proverbe arabe
n°37326836
Pkoi5
Posté le 03-03-2014 à 12:17:54  profilanswer
 

J'ai trouvé du Golden Sun ce we dans un Lidl.
Quelqu'un connait?

n°37327429
morb
Posté le 03-03-2014 à 13:23:10  profilanswer
 

c'est leur mdd :D

n°37327443
DevilGin
Au pays des Hommes Libres.
Posté le 03-03-2014 à 13:24:23  profilanswer
 

morb a écrit :

c'est leur mdd :D


leur quoi ?


---------------
"Les cimetières sont remplis de gens qui se croyaient indispensables..." Proverbe arabe
n°37327456
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 03-03-2014 à 13:25:15  profilanswer
 

marque de distributeur

n°37327489
Pkoi5
Posté le 03-03-2014 à 13:27:43  profilanswer
 

Ah ok..
Bon après, il est ptet' très bon!
Expire fin 2016, et le paquet est beau! Comme le Tilda, mais en violet.  :D

n°37327559
morb
Posté le 03-03-2014 à 13:32:34  profilanswer
 

il est pas dans une boite en carton ? :??:
 
c'est quoi le code europeen au dos ? (le machin oval avec des chiffres et un pays)

n°37327652
Pkoi5
Posté le 03-03-2014 à 13:39:13  profilanswer
 

http://img15.hostingpics.net/pics/830086e8c7eb6ad1dd95431597cee49c985607.jpg
Pour le code, je regarde ce soir.

n°37327667
morb
Posté le 03-03-2014 à 13:40:29  profilanswer
 

en fait pour le code c'Est sur l'alimentation d'origine animale :D
 
en effet, c'est un beau paquet :D

n°37331507
mr-sub-zer​o
Posté le 03-03-2014 à 18:38:11  profilanswer
 

Le livreur FedEx est passé !  
 
Pas de frais de douane à payer [:uriel]
 
Il est tout mignon [:plugin]
 
Il ne pèse que 2.5kg, malgré cela il ne fait pas cheap dutout, les parties en plastiques sont épaisses et la construction à l'air solide, idem pour le bol (400g)
 
http://nsa31.casimages.com/img/2014/03/03/140303064249430434.jpg
 
 
le couvercle est démontable ainsi que la valve vapeur pour le nettoyage.
 
1 cup de Golden Phoenix = 158g, j'ai du rajouter 230g d'eau pour arriver au trait 1cup.  
 
j'ai laissé tremper le riz 1h avant, la cuisson a duré 31 minutes.    
 
http://nsa20.casimages.com/img/2014/03/03/14030306452029800.jpg
 
le riz n'était pas brulé sur le fond, ni trop collant, très bon mais la différence par rapport à la cuisson au poêlon est difficilement quantifiable par mon palais habitué au riz Oncle B  :o  
 
http://nsa31.casimages.com/img/2014/03/03/mini_140303064322187502.jpg
 
http://nsa20.casimages.com/img/2014/03/03/mini_140303064343559078.jpg
 
On peut personnaliser la cuisson (0-1-2) pour ceux qui l'aiment Okoge, la température du mode maintient au chaud est aussi réglable par degré.  
 
Il dispose d'un petit réservoir pour la vapeur contrairement au Zojirushi Ns-Lac05.  
 
http://nsa31.casimages.com/img/2014/03/03/140303064405939082.jpg
 
Dans les petits points négatif,  manuel en Coréen et la prise de type F a besoin d'un adaptateur, on ne peut pas facilement la changer comme une prise d'alim.  
 
http://nsa31.casimages.com/img/2014/03/03/140303064437955830.jpg
 
Il ne me reste plus qu'a tester avec du Yume-Nishiki.  
:hello:  

n°37332649
liano
Horloger @ UrbanMovingSystems
Posté le 03-03-2014 à 20:10:01  profilanswer
 

mr-sub-zero a écrit :

Le livreur FedEx est passé !  
 


 
n'oublie pas de parler de la petite musique : tchou tchou tchou tchou tchou  Cuckoo  [:je ne sais pas]


---------------
I'M A TRANNY GIRL IN A PC WORLD. TITS ARE PLASTIC, ITS FANTASTIC. XIR CAN BRUSH MY HAIR, FUCK ME ANYWHERE. IMAGINATION, GENDERS YOUR CREATION.
n°37336935
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-03-2014 à 00:02:58  profilanswer
 

mr-sub-zero a écrit :

Le livreur FedEx est passé !  
 
Pas de frais de douane à payer [:uriel]
 
Il est tout mignon [:plugin]
 
Il ne pèse que 2.5kg, malgré cela il ne fait pas cheap dutout, les parties en plastiques sont épaisses et la construction à l'air solide, idem pour le bol (400g)
 
http://nsa31.casimages.com/img/201 [...] 430434.jpg
 
 
le couvercle est démontable ainsi que la valve vapeur pour le nettoyage.
 
1 cup de Golden Phoenix = 158g, j'ai du rajouter 230g d'eau pour arriver au trait 1cup.  
 
j'ai laissé tremper le riz 1h avant, la cuisson a duré 31 minutes.    
 
http://nsa20.casimages.com/img/201 [...] 029800.jpg
 
le riz n'était pas brulé sur le fond, ni trop collant, très bon mais la différence par rapport à la cuisson au poêlon est difficilement quantifiable par mon palais habitué au riz Oncle B  :o  
 
http://nsa31.casimages.com/img/201 [...] 187502.jpg
 
http://nsa20.casimages.com/img/201 [...] 559078.jpg
 
On peut personnaliser la cuisson (0-1-2) pour ceux qui l'aiment Okoge, la température du mode maintient au chaud est aussi réglable par degré.  
 
Il dispose d'un petit réservoir pour la vapeur contrairement au Zojirushi Ns-Lac05.  
 
http://nsa31.casimages.com/img/201 [...] 939082.jpg
 
Dans les petits points négatif,  manuel en Coréen et la prise de type F a besoin d'un adaptateur, on ne peut pas facilement la changer comme une prise d'alim.  
 
http://nsa31.casimages.com/img/201 [...] 955830.jpg
 
Il ne me reste plus qu'a tester avec du Yume-Nishiki.  
:hello:  


 
 :jap:  mignon comme tout [:dinofly]
 
Tu vas pouvoir nous faire plein de recettes !


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°37337895
mr-sub-zer​o
Posté le 04-03-2014 à 09:21:29  profilanswer
 

:)  
 

liano a écrit :


 
n'oublie pas de parler de la petite musique : tchou tchou tchou tchou tchou  Cuckoo  [:je ne sais pas]


 
Pas de musique sur le mien, juste quelques bips en fin de cuisson.

n°37337926
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-03-2014 à 09:25:26  profilanswer
 

Tient, il n'y a pas de cuisson pour le "white rice" ?


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°37338136
mr-sub-zer​o
Posté le 04-03-2014 à 09:48:04  profilanswer
 

Si c'est la première colonne Glutinous, je suppose que ça à été mal traduit.

n°37338194
gsans
Slow food... slow....
Posté le 04-03-2014 à 09:52:00  profilanswer
 
n°37407643
M300A
Posté le 10-03-2014 à 19:47:43  profilanswer
 

:hello:
 
J'ai acheté la tristar à 19e sur amazon... C'est ma troisième fois, j'adore ce truc :love:


---------------
:wq
n°37407769
mr-sub-zer​o
Posté le 10-03-2014 à 19:59:20  profilanswer
 

Pareil !  
 
J'ai testé le riz thai au lait de coco tantôt [:cerveau nico54]  
 
trempé 1h,  2 cup de riz et du lait de coco assez épais jusqu'au trait, un pincée de sel et un peu de sucre de canne.  
 
Le riz n'a pas brulé au fond, il était vraiment bien cuit, les grains ne collaient pas entre-eux.
 
http://nsa33.casimages.com/img/2014/03/10/140310080614499277.jpg

n°37408391
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 10-03-2014 à 20:50:09  profilanswer
 

M300A a écrit :

:hello:
 
J'ai acheté la tristar à 19e sur amazon... C'est ma troisième fois, j'adore ce truc :love:


 
Le troisième en combien de temps  :ouch: ? Tu les uses comment, ça a l'air increvable ces trucs !
 

mr-sub-zero a écrit :

Pareil !  
 
J'ai testé le riz thai au lait de coco tantôt [:cerveau nico54]  
 
trempé 1h,  2 cup de riz et du lait de coco assez épais jusqu'au trait, un pincée de sel et un peu de sucre de canne.  
 
Le riz n'a pas brulé au fond, il était vraiment bien cuit, les grains ne collaient pas entre-eux.
 
http://nsa33.casimages.com/img/201 [...] 499277.jpg


Ça ne déborde pas à la cuisson avec le lait de coco ?

n°37409740
morb
Posté le 10-03-2014 à 22:05:11  profilanswer
 

je me suis fais du basmati hier avec mes brochettes au tandori  :o  
 
 :love:  
 
j'ai été impressionné par la longueur du grain apres cuisson :D
 
du riz érectile  [:john keats]

n°37410871
M300A
Posté le 10-03-2014 à 23:10:03  profilanswer
 

Sebwap a écrit :


 
Le troisième en combien de temps  :ouch: ? Tu les uses comment, ça a l'air increvable ces trucs !
 


 
Lol, la troisième fois que je l'utilise depuis... vendredi :o
Pas ma troisième machine :lol:


---------------
:wq
n°37410977
Sebwap
... . -... .-- .- .--.
Posté le 10-03-2014 à 23:19:31  profilanswer
 

M300A a écrit :

 

Lol, la troisième fois que je l'utilise depuis... vendredi :o
Pas ma troisième machine :lol:


Ah j'avais mal compris le sens de ta phrase :)

n°37412488
gsans
Slow food... slow....
Posté le 11-03-2014 à 08:55:02  profilanswer
 

mr-sub-zero a écrit :

Pareil !  
 
J'ai testé le riz thai au lait de coco tantôt [:cerveau nico54]  
 
trempé 1h,  2 cup de riz et du lait de coco assez épais jusqu'au trait, un pincée de sel et un peu de sucre de canne.  
 
Le riz n'a pas brulé au fond, il était vraiment bien cuit, les grains ne collaient pas entre-eux.
 
http://nsa33.casimages.com/img/201 [...] 499277.jpg


 
 :jap:  
 
Tu vois c'est quand même pas mal ces petites bestioles ;)


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°37425510
gsans
Slow food... slow....
Posté le 12-03-2014 à 09:02:32  profilanswer
 

Hier soir, riz basmati, lait coco, curry/vanille.
 
Merde que c'était bon  :love:


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°37425515
morb
Posté le 12-03-2014 à 09:03:13  profilanswer
 

Fair peter la recette Merci :D

n°37425784
gsans
Slow food... slow....
Posté le 12-03-2014 à 09:27:37  profilanswer
 

1 cup de riz basmati, je rempli jusqu'au trait (1 cup) du Zoji de lait coco auquel j'ai mélangé auparavant une pointe de curry et une pointe de vanille bourbon en poudre.
 
On appui sur le bouton, et fais péter les arômes en fin de cuisson, magique !


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°37427382
morb
Posté le 12-03-2014 à 11:05:59  profilanswer
 

Pas de flotte donc. Merci :jap:

n°37427910
hoz74
Posté le 12-03-2014 à 11:33:51  profilanswer
 

b'jour,  
 
Je m'aprete à acheter un rice cooker @pacher, budget d'une trentaine d'euros
 
par contre, j'ai été séduit par le panier vapeur, chose que les premiers prix ne possèdent pas.  
 
mais techniquement, est t'il possible de jeter les légumes/viandes/poissons sur le riz qui cuit, pour que les aliments cuisent en même temps ?  
ou de les séparer par un alu troué par exemple ?  
 
ou c'est franchement couillon ce que je demande ?


---------------
VENTES TouchPad
mood
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