Reprise du message précédent :
Je viens de recevoir un nouveau bol, j'essaierai peut-être pour les recettes au chocolat.

Voilà ! j'ai acheté le Tsuki.
Commencé à lire le mode d'emploi parce que je n'y connais rien en rice cooker. Déjà, un problème avec les mesures.
On parle de 2 1/2 tasses. Le gobelet fourni a 4 traits :  
40 - 80 - 120 - 160. (et à l'arrière, il est écrit " 180 full " )
4 traits, cela ferait 4 mesures, pas 5. Le minimum, je suppose est le trait 40. Il est écrit qu'il faut cuire et jeter 1/2 tasse.
Pourquoi pas un gobelet avec 5 traits ???

Pas compris ton « problème » en fait…

2,5 tasses c'est le max que tu peux, ça ne veut pas dire qu'il faut faire 2,5 tasses à chaque fois...
si le full est à 180, alors ils considèrent qu'il y a un "trait" sur le rebord de la cup, donc ça fait bien 5 mesures. Certes, la dernière ne fait que 20 quand les autres font 40...
mais osef un peu en fait... tu peux faire une règle de trois, et "viser" la quantité intermédiaire que tu veux... pas non plus besoin d'être précis à 0,1ml près...

pour l'histoire de jeter, c'est avant la première utilisation, c'est histoire de faire tourner la machine avec du riz que tu vas cuire et jeter, on s'en fout encore plus d'être précis du coup...

bref, tu te fais des nœuds au cerveau pour rien.

Je suis à la recherche d'un grand cooker pour ce riz
 

 

Jeter 1ere cuisson, pas de problème.
Pas besoin de faire 2,5 tasses à chaque fois, bien sûr.
J'ai mesuré la ration de riz que je fais d'habitude pour 1 seule personne, cela correspond au trait 40. Donc, le minimum pour l'appareil, je suppose.
Très bien, il n'y aura pas de reste.
Ce qui me semblait bizarre est qu'il soit écrit 160 d'un côté et 180 de l'autre. Alors en te lisant, je peux concevoir que FULL veut dire plein à ras bord. Pas très pratique.
Ce qui est certain, c'est que ce n'est pas 40-40-40-40-20.
Mais 40-40-40-40-10.
Si Tsuki avait voulu être précis (et leur manuel est très méticuleux), il aurait fallu faire des traits tous les 36. 36 X 5 = 180 !
Bien sûr qu'on s'en fout. J'ai voulu dire que la répartition des traits était étrange. Ils n'avaient qu'à faire des traits sans chiffres indiqués.
Sur ce, je vais laver la bête, laisser sécher et oublier tout ça.

le minimum c'est une cup soit 180

Réappro de riz du Cambodge chez Aldi, j'en ai pris un sac.

Bon, je ne comprends plus rien !!!
Si c'est one cup signalée à ras bord, pourquoi les graduations marquées 40-40-40 ?
Il est écrit 180 FULL.
J'arrête tout et je range l'appareil.
Normalement, Tsuki est un petit modèle.

Tu te fais mal à la tête pour pas grand chose, fais tes tests et ajuste en fonction. Mais oui je dirais aussi que le minimum reste 1 cup.

dans le sens, tu fais pas moins de 1 cup, et tu mets le non consommé au frigo...
tu peux cuire "moins", mais la cuisson sera probablement un peu moins optimale, et mieux vaut batcher.
 
pour les graduations, bah rien ne t'empeche de faire "que 160", ou faire "200". li y a plusieurs graduations si tu veux sortir du ratio type riz/eau. genre tu veux faire un ratio 1 cup pour 1 1/3, bah tu fais ton produit en crois et tu remplis juste ce qu'il faut sur la cup en eau... si ça tombe entre deux graduations, bah tu fais à vue d'oeil.
le ratio de base du tsuki, en visant la graduation du bol est "générale", mais si tu veux geeker, tu mesures toi.
 
 

Il est bien ? Me faut racheter du riz j'ai la flemme de commander sur amazon.

oui de 1cup a 2,5 cup, y'a pas bcp plus petit, pour le reste la réponse en dessous
pour info au delà de 1cup on est pas obligé de faire un compte rond de cup et les graduations t'aident a faire le volume d'eau nécessaire
j'arrive sans pb a faire la 1/2 cup en restant entre deux graduations

je fais souvent 1cup et effectivement c'est limite
c'est nettement mieux avec 2cup, le reste au frigo ou congelo

 
Très bon, à 8,49 € c'est une bonne affaire.    
Il attache un tout petit peu plus que Oiseaux Célestes, je mets en général une cuillère d'huile en fond de cuve histoire de créer un petit film gras.

Quand je me trompe, je le dis !
Je viens de vérifier : capacité maximum = 2,5 tasses (180)
Page suivante : une mesure tasse pleine (180)
Pas compris que c'était le minimum. Mais gobelet rempli à ras bord : pas pratique du tout.
J'ai eu confusion avec ces marques 40-80-120-160 qui me semblent inutiles.
J'ai fait trop d'études dans ma vie, voilà le résultat. Parfois, un diplôme sur un seul mot exact, véridique.

en quoi ça se contredit ?
 
les marques sont loin d'être inutiles, cf plus haut.

Faut aussi prendre en compte la densité volumétrique du grain suivant le type de riz, l'occupation dans l'espace risque d'être différente et c'est un coup à fausser les mesures

cool, tu vas pouvoir le ressortir

Le topic cirque c’est pas là  

Va frandoniser de la 00 toi  

40-80-120-160, ça fait 4 traits et le 5e est le ras-bord à 180, non ?

C'est clair ! mais je n'avais pas compris la tasse à ras bord.
En relisant le mode d'emploi, j'ai vu qu'on pouvait ne cuire qu'une demi-tasse (ce qui fait 90) Bonne nouvelle !

T'as failli en avoir ras-le-bol, heureusement que c'était une tasse

Mais je n'ai pas bu la tasse, je suis toujours là !

moi qui hésitait à me prendre le tsuki en premier cuiseur à riz...  
Du coup ca m'aidera quand j'aurai craqué car j'aurais eu les mêmes prises de tête que toi

C'est le reishunger mini que tu as ? Tu as remplacé le bol par quelle référence ?

 
Oui c'est le Reishunger. J'ai commandé le bol pour le Panda mini de YumAsia, et mis à part la graduation ils sont strictement identiques dans l'apparence et les dimensions.

 
 
Je viens faire un semi crosspost avec le topic cuisine, mais la FP d'ici m'a déjà apporté quelques infos.
 
On mange pas mal asiatique à la maison, mais pas que. Jusque là on avait un rice cooker basique, mais comme il est mort, on a pris un modèle de qualité (Zojuroshi, cuisson IH).
Avec l'ancien rice cooker, je n'ai jamais réussi à faire correctement du riz "non asiatique". Je me suis dit qu'avec le nouveau ce serait plus facile, mais sans succès pour l'instant.
 
En gros, est-ce qu'il est possible de faire du riz "non collant/gluant" au rice cooker, et si oui quel est le secret?
J'ai testé du riz basmati, avec proportions 1 cup de riz pour 1.5 d'eau (trouvé sur reddit), mais tant le dessus est à peu près ok, le dessous est encore un peu collé.
Je suis open à utiliser d'autres riz, je suis pas un spécialiste du riz, j'ai pris du basmati "au pif". En gros j'aimerais cuire aussi le riz pour les plats "français" avec le rice cooker, sans faire à la casserole (comme des pâtes) comme j'ai toujours fait.
 
Il ressort que le basmati demande en plus du rinçage un prétrempage. Est-ce qu'il existe un type de riz qui ne demande pas d'être trempé 20/30min voir plus avant? Le but c'est d'avoir un riz non collé/gluant, je ne cherche pas spécifiquement du basmati

Merci   mon bol commence à s'abîmer en plus.

Faut prendre des riz étuvés je pense

Du riz thaï, ça demande juste un rinçage.
Tu peux évidemment cuire du basmati sans le tremper, mais la différence entre les deux préparations est visible à l'oeil nu.
Pour ma part, je mets un peu de matière grasse (huile, beurre) et des herbes de Provence selon l'envie.

Zojuroshi, cuisson IH, je croyais qu'il n'était pas disponible en Europe ?
 
il n'y a pas de secret, rinçage pour tous, et trempage pour le basmati
les niveaux d'eau sont a ajuster selon tes riz (âge, type, provenance) , tu suis les grandes lignes et tu met +/- selon