Reprise du message précédent :

 
Il y avait déjà l'Instant pot dans les recommandations milieu de gamme, je viens de mettre le paragraphe à jour.

yum-asia Europe (ton lien) est a Amsterdam pas en UK pas de taxes
ils vendent aussi du riz, ce sont parmi mes préférés, on les trouve régulièrement sans FDP sur Amazon

Je me suis toujours tâté à les tester, ils valent le coup alors ?

pour moi oui, j'ai commencé par le pack qu'ils vendent sur leur site et j'ai continué
comme dit plus haut on peut surveiller Amazon, ils sont régulièrement individuellement sans FDP
 
Yum Asia EU – No.1 For Premium Rice Cookers
Rice Super Saver Bundle
 

Save money with this rice saver bundle comprising of generous 5kg pillow bags of premium hom mali white and brown jasmine, super kernel basmati rice, Koshihikaru short grain rice and 1kg of Thai riceberry.
 
 

Je testerai  

FP mise à jour, avec l'ajout de Galaxus dans les vendeurs, et quelques corrections.
Pour les vendeurs de riz, je dois  faire le tri.

 
et lien cassé
 

C'est corrigé.

pour yum-asia tu ne veux pas tenir compter du fait qu'ils ne sont pas en UK ?

Les mentions légales pointent une adresse dans le Cheshire en Angleterre.
https://yum-asia.com/fr/ue/politiqu [...] entialite/
Il est probable qu'ils aient ouvert des entrepôts en UE pour ne pas avoir à payer de droits de douane, et qu'ils sous-traitent le sav, notamment à Amazon.

 
pas tout a fait d'accord voir ci dessus
 
on achète eux, sans frais de douane si on achète a Amsterdam, ils vendent aussi sur Amazon mais uniquement en Europe, pas sur Amazon UK
mais c'est vraiment séparé, le sav se fait soit avec Amazon pour les achats Amazon soit avec eux en direct si on a acheté chez eux
on a d'ailleurs pas tous les produits dispo sur Amazon.
 
tel que c'est marché sur la FP, UK ca implique des droits de douane, alors qu'il y a des filiales, et tu donnes l'adresse d'une filiale  
 
https://yum-asia.com/uk c'est en UK
et celle que tu donnes https://yum-asia.com/eu c'est a Amsterdam

2 remarques

pas de timer, juste un bilame, quand la température dépasse 100° c'est qu'il n'y a plus d'eau, il faut s'arrêter, on passe en mode garder au chaud
c'est d'ailleurs un peu le même principe pour la détection de la fin de cuisson dans les autres RC

pas tout a fait vrai, le Panda et les autres Yum-Asia on un compte à rebours qui n'annonce que les 10 dernières minutes de cuisson, pas avant
de plus ce sont surtout les 10 dernières minutes de repos conseillées, quand il se met en route, c'est l'équivalent de la fin de cuisson d'un RC classique
su une cuisson de 40 minutes en moyenne ou 1h10, le compteur ne démarrera qu'a 10

sinon
pouquoi deconseiller le risotto ? ca passe a l'as idem pour les ragouts (pour les RC evolués)

Je vais me renseigner pour les bilames.
Un risotto implique de rajouter régulièrement du liquide pendant la cuisson, ce qui n'est pas idéal pour beaucoup de rice cooker qui sont hermétiques lors de la chauffe, c'est du gaspillage d'énergie. Il vaut mieux une poêle ou une casserole, c'est plus pertinent.
Un ragoût c'est un peu différent.

Le store de Yum Asia a évolué, à une époque il fallait préciser le type de prise électrique (uk ou euro). C'est modifié.

Je pense que dans les accessoires indispensables, on peut citer le bol/passoire YumAsia/Reishunger.  
Après quelques jours d'usage maintenant, c'est vraiment un must pour laver tranquillou le riz.

J'ai ce genre de bol passoire, j'en suis revenu.
Et comme expliqué en fp, il ne convient pas à tous les riz, j'ai bien galéré avec certains qui se coincent dans les trous.
Au vu du prix, un saladier et une passoire sont bien meilleur marché.

tu as quel modèle, acheté où ?  
 
parce que j'ai le modèle de Yum Asia, et le riz ne se coince pas dans les trous.
 
les passoires habituelles (pates etc, ) pour le coup auront également des trous plus gros et du riz qui se coince dedans.
 
et ça fait 2 accessoires à laver au lieu d'un.
je reviendrai pas en arrière sur ce sujet
 
Certains lavent le riz dans la cuve du RC puis utilisent une passoire, à mon sens, c'est pas génial, car les grains de riz sont dur et frottent contre le revetement, le bol du RC risque de s'user bien plus vite.
 

en FP, il y a ça :  
 

 
je modulerai un peu le propos, la plupart des RC ont un mode vapeur, si le temps de trempage est respecté, on obtient de très bon résultat avec la cuisson vapeur du RC, qui a l'avantage d'être sous pression contrairement à la majorité des cuiseurs vapeurs.
 
Perso, depuis que j'ai découvert le trempage à chaud pour le riz gluant, je ne fais que ça, on gagne un temps fou (on gagne surtout sur l'anticipation de laisser tremper le riz la veille...).

ca dépend des riz, j'ai le modèle yum-asia aussi et ca coince souvent, pas toujours énormément, mais des fois si, même si c'est peu c'est chiant
avec du basmati après trempage ca marche mais il faut faire attention quand on change l'eau
j'ai plutot tendance a faire tremper dans un saladier puis rincer dans une passoire
quand je vide la passoire dans le bol c'est en un coup, alors qu'avec le bouzin c'est jamais en un coup

edith, ce qui n'empêche pas qu'il a sa place en FP

en suivant le mode d'emploi de mon Tsuki pour le riz gluant c'est correct

J'ai un équivalent du Yum asia, conseillé ici et acheté sur Amazon
https://www.amazon.fr/dp/B07BLVYCK3 [...] asin_title
J'ai testé du riz thai, complet, koshihikari, de camargue, basmati, nerone, du californien spécial sushi, laotien, cambodgien...
Un coup sur deux les grains se coincent. Il me sert maintenant pour rincer les légumes.
Et je cuisine du riz 5 à 6 fois par semaine, entre rincer un saladier et une passoire en 30s, et perdre 5 min pour récupérer les grains qui se sont coincés, le calcul est vite fait.

Pour le riz gluant, un rice cooker n'est pas très pratique, même si ça reste faisable. J'ai encore essayé pour un dessert la semaine dernière, ce n'est pas son meilleur usage.
La FP est censée parler au plus grand nombre, pas à quelques passionnés. Si je trouve une méthode simple et efficace pour cuire du riz gluant au RC, je l'ajouterai.
Si ça demande un doctorat en chimie culinaire, pas sûr que beaucoup de monde va essayer de le reproduire.

elle n'est pas censée non plus ne refléter que l'avis du taulier, et ne suivre que ses règles même surannées  ...

pour le bol, on voit bien que certaines personnes l'apprécient particulièrement d'autre non (je fais partie des non)
mais pour l'instant j'ai vu plus de personnes l'apprécier que ne pas l'apprécier, il mérite sa place (avec avertissements)

le riz gluant se cuit sans pb dans les RC (si on suit les notices), la FP devrait peut être dire c'est possible et pourquoi c'est pas le pied (si c'est vraiment le cas)
ça ne demande pas un doctorat en chimie culinaire, juste de lire la notice
le risotto aussi, j'ai pas mal de recettes de YumAsia a base de risotto
les RC modernes cuisent beaucoup plus que les RC classiques, on cuisine même avec, il faut évoluer

Si tu regardes bien, la FP a déjà bien évolué en tenant compte des retours.
Si la passoire spécial riz ne convient qu'à une partie des gens, ce sera une perte de temps et d'argent. C'est un bon outil, mais il a ses limites, qui peuvent être très frustrantes. Je vais ajouter un avis à ce sujet.

Pour le riz gluant, si tu as une méthode ou un pas à pas qui marche à tous les coups, n'hésite pas à le partager, pour ma part, j'ai essayé une dizaine de variantes, et c'est long et pas très évident.
Si tu cuis ton risotto au rc c'est très bien pour toi (j'ai vu les recettes de Yum Asia), mais c'est un coup à abîmer le revêtement antiadhésif à moyen terme, puisque tu dois remuer le mélange régulièrement jusqu'en fin de cuisson.

oui la fp évolue, bravo ! c'est très bien, merci ! même si tu restes bloqués sur certaines modifs,  
mais elle doit aussi refléter un peu tous les avis (dans une certaine mesure) pas uniquement les tiens et ceux que tu valides
 
la tu viens de faire une liste de si a mettre dans la fb bien sur
 
ps: pas sur que tu ais vu ma remarque sur le temps restant de cuisson sur le panda
 

 
J'ai mis à jour la fp en tenant compte des retours. J'ai ajouté la possibilité de cuire du risotto au rc, avec les réserves d'usages, et la remarque sur le timer du Panda.

https://www.pressurecookrecipes.com [...] icky-rice/
Mais peut-être qu'avec un meilleur cuiseur de riz c'est pas possible j'en sais rien  

Ta recette est spécifique à l'Instant Pot, je vais regarder si elle est adaptable à d'autres appareils.
J'ai retiré Heavy Rotation des importateurs, le site semble mort.
Je pense ajouter une section recettes, livres, et chaînes Youtube de référence.

Merci pour ton dévouement

attention sur la fp le lien vers le topic IP ne pointe pas vers la FP mais sur la page 46
https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 707_46.htm

 
C'est corrigé.
Ajout d'une section recettes, et d'une sous-section avec les avis des riz testés par le topic.

mon avis, l'IP est aussi un RC, ca fait partie de ses fonctions, mais c'est sous pression ce que ne permettent que les RC très haut de gamme
on peut en parler pour sa fonction RC, sachant qu'Amha elle ne sera pas développée sur le topic idoine
ce que propose TZDZ n'est pas adaptable et valable uniquement pour l'IP dans sa fonction RC
nos RC sont bien maintenant des multi cuiseurs aussi et ne se contentent pas de ne cuire que du riz
il suffit de lire le bouquin de recettes YumAsia vendu en ebook (pdf) pour s'en rendre compte (il vaut le coup)

tu peux demander a la modocrature des messages vides pour plus de clarté et de facilité
il me semble qu'ils peuvent le faire

Y'a quoi comme recette intéressante dedans par exemple ?

Y'a même pas le riz Riz du Monde qui est un très bon rapport Q/P et trouvable dans à peu près tous les supermarchés et supérettes en conditionnements de 1, 2, 5 et 10 kilos.
Le Jasmin (tigre ou dragon) est vraiment très bien, de mémoire le Thai Hom Mali est bon aussi, en revanche je n'ai jamais testé le basmati.
 

des risottos et des recettes a base de riz gluant  
un peu de tout, il vaut le coup pour le prix

oserais je dire tant qu'on est pas sur du riz Européen ?

Je crois que tu n'es pas prêt pour les RC haut de gamme, c'est comme débarquer sur le topic espresso en voulant juste "un truc un peu meilleur qu'une Nespresso"
Pour les recettes, je fais le tri dans mes marques-page.
Ajout de Zojirushi HK pour les vendeurs, et maj du lien Le bon coin.

Les riz du monde, je regarde dès que possible

pas sur que tu ai compris mon propos, et pour le reste je ne te permet pas

J'ai pas compris ta phrase désolée...

on pourrait presque dire qu'il faut éviter les riz européens que que les riz asiat sont en general très correct "de marque"  ou pas