Reprise du message précédent :
riz thaï ?

 
Bordel, mon sauveur!!!!
je ne connaissais pas du tout Google Lens pour traduire, et ca marche!!!!
 
ca va me changer la vie, clairement!
 
tu es mon heros  

oui c'est assez hallucinant, il te donne même les fiches Wikipédia en rapport avec le texte

 
J'avais essaye des applications de reconnaissance de caractere (ECR je crois, a verifier), mais rien ne marchait.  
je suis entrain de faire le tour de l'appart pour tout traduire
 
 

laule !!!
avant ca, quand je voulais traduire quelque chose que je n'avais qu'en image, il me fallait faire plusieurs manips en espérant avoir quelque chose et souvent rien.
la c'est magique

 
merci encore
 
fin du HS

 
 

 
 
https://www.lohas-rice.com/shop-detail/33/
 
Place of Origin: 花蓮縣富里鄉 - Fuli Township, Hualien County
Variety: 高雄139號 - Kaohsiung No. 139
 
 
Pour les infos du producteur il faut taper 102385448 sur le site  http://www.zhcert.com/main/tw/LabelQuery.aspx
 

https://www.thehonest.cc/thehonest/ [...] 2800166425
 

 
moi je congèle! 2 min au micro-onde avec une cloche et c'est top

 
En surfant sur le site de la marque j'ai vu d'autres variétés avaient reçu des prix lors de dégustations du International Taste Institute as-tu déjà eu l'occasion de gouter certaines des variétés récompensées ?  
 
 
https://www.lohas-rice.com/shop-detail/54/
 

 
Variety: Xue Ji の Star (ゆ き Ji の Star)  
 
https://www.lohas-rice.com/shop-detail/9/
 

 
Variety: Kaohsiung No. 147
 
 
https://www.lohas-rice.com/shop-detail/5/
 

 
Variety: Michelle Chuxue
 

oui mais ya la date de péremption  

 
non pas essaye.
ca doit couter assez cher...
 
et apres, c'est comme le fromage : si tu le manges seul, tu peux faire des differences, mais si c'est pour mettre dans un plat, aucune difference.  
ca m'arrive rarement de manger du riz seul, sans sauce ni rien

Je suis moins puriste que beaucoup ici. J'utilise le riz thaï oiseaux céleste et du riz basmati tilda pour le cuiseur à riz.

Sinon, aussi du riz de camargue mais plutôt en été pour les salades de riz (je le fais cuire à la créole dans ce cas) et du riz italien pour les risottos.

 
Déjè le riz Uncle bens et consort c'est tout sauf du riz normal. C'est des machins immondes utra processed dénués de nutriments, ultra lavés, etc ...
 
Sinon moi je prends au quotidien du bon riz thai car moins cher, mais j'ai aussi en permanence du Kohikihikari de niigata, que j'utilise pour les recettes japonaises de temps en temps.

Bonjour a tous
 
ça fait un moment que je lis se sujet sans rien poster mais aujourd'hui je me lance ! Ma femme et moi sommes bien tenté par un cuiseur a riz depuis très longtemps ,mais nous ne nous somme jamais décidé pour un modèle en particulier nous hésitions entre le panda pour son prix abordable qui nous aurait permis de mettre un pied en douceur dans le monde des cuiseur à riz ,et le bamboo pour la cuisson ih et la capacité plus grande mais qui à un cout largement supérieur ! Et la je lis ces jours ci que le cuiseur de xiaomi fait son retour donc j'aurais quelques questions pour les heureux possesseur . Je vois que qhyron90 a un modèle "pseudo pressure" 3L , le lien que tu avait partagé est il celui du modèle "pseudo pressure" (https://fr.aliexpress.com/item/1005004836239443.html) ? Concernant le cuiseur , les écritures sont elle en anglais ou en chinois comme sur les photos ? et concernant l'utilisation de l'application même question peut t'on l'utiliser en Français / anglais ou est on limité a du chinois comme c'est de l'import ?

https://www.youtube.com/watch?v=SWyANJthkz4
 
le riz gluant sans devoir tremper longtemps

Hello,  
 
Je cherche un rice cooker capable de faire une cup voire un peu moins et si possible sans revêtement (teflon/daikin/céramique)...ce qui n'est pas simple.  
Le Tsuki de Yum Asia pourrait convenir. Des retours sur la cuve Shinsei ? Vraiment uniquement en céramique ?  
 
Sinon le Xiaomi IH, avec la cuve inox. Quelqu'un a déjà testé ?  
 
Merci merci

 
Bah non, c'est de la céramique avec revêtement.  
 
 

Ca c'est le bol du Fuji.
Le Shinsei du Tsuki : https://yum-asia.com/eu/product/tsu [...] -45-litre/

pourquoi ce refus de la céramique ?

 
ils ont tout les deux des bols  "Shinsei" avec coating    
 

Pas de la céramique en soit, au contraire, mais des revêtements.  
Simplement pour des préoccupations concernant la santé. Même si il ne semble pas y avoir de transferts détectés vers la nourriture (https://www.quechoisir.org/conseils [...] ccupantes.). Si je peux éviter, je préfère.

 
Arf...C'est des coquins un peu sur le coup je trouve.  
Sur la page de description du bol : Please take extreme care as the bowl is pure ceramic and needs more care than a normal rice cooker inner bowl.

 
c'est du marketing    
 
dans le manuel:  
 

 
 
Un cuiseur petite capacité avec bol inox ça n’existe pas a ma connaissance en Europe, si tu ne veux vraiment pas de revêtement, tu peux utiliser un petit poêlon inox et t'en servir comme le tatung.  
 

 
 https://youtu.be/VEKRTJiG3Wc
 
 
 

Ah merci pour le manuel.  
Si le bol est vraiment en métal recouvert d'argile (et non pas de poudre de silice) ça me va. Ce que je cherche à éviter c'est les pfas qu'on trouve dans les revêtements en téflon ou céramique (poudre de silice collée sur le bol).
 
A la limite si j'ai pas le choix je crois que je préfère encore les revêtements type téflon qui sont a priori plus stables et durables que les revêtements céramique et peut-être aussi un peu mieux documentés.  
 
Une cup dans le Xiaomi IH c'est jouable ou il est vraiment trop grand ?

https://aceopera.com/products/copie [...] b8c0&_ss=r
 
pour les parisiens!
 
encore bcp de stock en magasin (genre 6/7 sacs hier)

je testerais, ça à l'aire genial. perso j'arrive pas à un bon résultat au penda

  les batard....
c'est à la limite du mensonge là, c'est clairement du mensonge par omission voir un peu plus
perso si je devais en reprendre ça serait inox ou riens

Pour en avoir le coeur net - si tant est qu'on puisse avoir confiance en leurs réponses - je leur ai posé directement la question :  
 

Quelqu'un se dévoue pour en péter un histoire de vérifier ?

 
Et beh ils se prennent pas la tête ! Quand je pense que moi je pèse mon riz et l'eau au gramme près comme un maniaque  

Même au Japon tu as plein de Japonais qui ne pèsent pas

 
 
sans verre doseur?

 
j'ai jamais vu un japonais peser son riz ...
Un nb de cup + remplir au trait idoine ...

Pareil, je sais combien je mets de flotte avec une cup de riz à rabord, mais peser le riz...

Je me suis plantée en commandant mon riz, j'ai du oiseaux célestes complet au lieu du blanc que je prends habituellement. Quelle quantité d'eau mettre pour ce type de riz ?
Mon cuiseur propose une cuisson "riz brun", ça fait réellement une différence ?

Le riz complet je ne trouve pas ça très bon...bon courage  
À mon avis même quantité d'eau que pour le riz blanc.

Combien de kilo du coup ?
Bon courage pour l'écouler, c'est comme les pâtes complètes, c'est spécial
Note que le riz complet est probablement bien pire que les pâtes complètes à la réflexion

C'est juste 1 kilo, je voudrais néanmoins l'écouler. Je n'avais pas le souvenir que c'était si affreux que ça le riz complet.

perso j'aime bien, tu verras bien une fois gouté

1kg ça va, je m'attendais à un sac de 5kg ou plus, c'est pas la même salade

tu le fais comment ?

c'est a dire ?
au RC (1,5x eau), utilisé comme du riz normal