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Auteur Sujet :

Les Rice Cookers

n°63252778
TZDZ
Posté le 19-06-2021 à 16:22:30  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Le truc c'est que j'utilise aussi l'IP pour faire des bouillons et cuire sous pression.

mood
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Posté le 19-06-2021 à 16:22:30  profilanswer
 

n°63254405
qhyron90
Soyez pas vache adoptez un cha
Posté le 19-06-2021 à 18:19:35  profilanswer
 

gsans a écrit :

85 balles, arrivé en 5 jours, induction   je crois que y'a pas mieux pour l'instant.


 
 
si j'avais pas acheté le Panda y a moins de  mois j'aurais craqué :o

n°63254867
fredbuck93
Posté le 19-06-2021 à 18:50:10  profilanswer
 

Moi je vais quand même attendre le Fuji de chez yum mais si le xiaomi a l'air franchement pas mal, dommage le coups de la domiciliation en chine pour débloquer toutes les options

n°63254926
qhyron90
Soyez pas vache adoptez un cha
Posté le 19-06-2021 à 18:57:15  profilanswer
 

210€...pas du tout le même public... :D

n°63255409
fredbuck93
Posté le 19-06-2021 à 19:35:45  profilanswer
 

Oui tu as raison, pour cela que l'affaire est tentante ....

n°63256367
gsans
Slow food... slow....
Posté le 19-06-2021 à 21:32:05  profilanswer
 

Bon en fait j'ai déverrouillé toutes les options du Xiaomi, domiciliation  chine et langage Chine.

 

Chaud pour la traduction.... [:copepresident:2]

 


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°63257477
sմb
Posté le 20-06-2021 à 00:03:13  profilanswer
 

gsans a écrit :

"Oh ! T'as changé de riz ? C'est plus moelleux,  c'est doux, c'est bon ! J'en veux encore ! "  [:pampers]  
 
"bah vous avez tout bouffé !"  [:odµsseus:2]  
 
 [:10-david:1]  
 
Meilleur test ever,  les mioches.  
 
Visiblement,  avec le Xiaomi induction,  c'est pas le même riz. Sont fort ces chinois.
 
Premier batch avec mon Thai Hom Mali bio.
 
Et c'est vrai que c'est meilleur, moelleux et doux.
 
Je changerai de cuisson pour un autre test.


 
t'utilises quel mode d'habitude avec le Hitachi pour le Hom mali ?

n°63257498
gsans
Slow food... slow....
Posté le 20-06-2021 à 00:09:10  profilanswer
 

sմb a écrit :

 

t'utilises quel mode d'habitude avec le Hitachi pour le Hom mali ?

 

Le mode "White Rice". Clairement ça change. Cuisson plus homogène avec l'induction. La comme j'ai les modes chinois, je vais voir si je met "riz Thai" ce que ça va donner avec le Hom Mali.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°63258064
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 20-06-2021 à 09:04:18  profilanswer
 

Évidement ça change beaucoup oui .
Tout ce que j’ai goûté de RC inductions était bien mieux.
 
Le juge de paix sera riz japonais si tu aimes ça .
C’est un truc qui ressort vraiment différemment (peut être plus dur à cuire je sais pas )


---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°63280153
gsans
Slow food... slow....
Posté le 22-06-2021 à 19:02:46  profilanswer
 

Je teste  [:sire de botcor:1]

 

https://i.ibb.co/PgTySWV/Screenshot-20210622-190141-Mi-Home.jpg


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
mood
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Posté le 22-06-2021 à 19:02:46  profilanswer
 

n°63282200
qhyron90
Soyez pas vache adoptez un cha
Posté le 22-06-2021 à 22:58:43  profilanswer
 

alors? :D

n°63282437
gsans
Slow food... slow....
Posté le 22-06-2021 à 23:42:19  profilanswer
 

Carrément très bon, cuit parfaitement.  Je vais voir avec les riz japonais ce que ça donne.


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°63283598
qhyron90
Soyez pas vache adoptez un cha
Posté le 23-06-2021 à 09:33:13  profilanswer
 

gsans a écrit :

Carrément très bon, cuit parfaitement.  Je vais voir avec les riz japonais ce que ça donne.


 
 
c'est surtout ça que j'attends  [:hido45:2]

n°63287960
Hansaplast
Hello.
Posté le 23-06-2021 à 16:58:19  profilanswer
 

Ca y est j'hésite entre ce Mi et le Yum Asia Fuji...  
Pas merci gsans  :o

n°63288024
qhyron90
Soyez pas vache adoptez un cha
Posté le 23-06-2021 à 17:04:48  profilanswer
 

lol
 
y a à hésiter franchement 85€ validé ici? vs 210€ ? :o

n°63288209
Hansaplast
Hello.
Posté le 23-06-2021 à 17:26:04  profilanswer
 

Disons que le coté langue/traduction et la taille du Mi (je suis seul), me rebutent un peu

n°63288230
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 23-06-2021 à 17:29:27  profilanswer
 

C'est clair... Si tu veux du HDG, et est prets a payer 250 tu prends autre chose que yum asia.
 
Et si le Mi fait le taff ...
 
Pour la taille, dans un bon cuiseur 5,5 cup, meme une seule cup ca cuit tres bien.


Message édité par djbennyj le 23-06-2021 à 17:30:44

---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°63288283
Hansaplast
Hello.
Posté le 23-06-2021 à 17:34:29  profilanswer
 

Je suis preneur de ref HDG dans les 250€ alors  :jap:

n°63288297
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 23-06-2021 à 17:36:45  profilanswer
 

Hansaplast a écrit :

Je suis preneur de ref HDG dans les 250€ alors  :jap:


 
https://www.amazon.co.jp/-/en/s?k=% [...] ef=sr_pg_2
 
Tu regarde tout jusque 27k JPY en gros.
 
Mais la plupart des zoji et tiger bien note font le taff.
 
Faire gaffe au voltage. Moi j'ai un 110V et faut un gros transfo, mais ca permet d'avoir les cuiseurs japonais, pas les versions etrangers/touristes de moins bonnes factures.
 


---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°63288347
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 23-06-2021 à 17:41:37  profilanswer
 

Moi j'ai un equivalent de celui la et il est top.
 
https://www.amazon.co.jp/-/en/Cooke [...] hen&sr=1-6
 
Pas mal de details qui le rende mieux que les autres.
 
Les poignées en caoutchouc pour attraper le bol chaud, le panier. vapeur, le maintient au chaud 24/48h top, la programmation d'une heure de fin de cuisson (et non d'un depart), la poignée de transport, le slot pour accrocher la spatule a riz, le cable d'alim qui s'enroule facon aspirateur (bon si tu doit trimballer un transfo...) bref vraiment cool.
Et les cuissons top.
 
 
 
Edit :
Je viens de percuter que tout le monde ne lit pas le japonais.
Evidement les boutons et menus sont en jap...
Apres j'ai expliqué et fait une fiche a ma copine, et elle s'en sort tres bien.

Message cité 1 fois
Message édité par djbennyj le 23-06-2021 à 18:11:31

---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°63288351
Hansaplast
Hello.
Posté le 23-06-2021 à 17:41:55  profilanswer
 

ok, merci
Mais concrètement tu penses que le Fuji n'est pas à la hauteur pour le prix ?

n°63288366
sմb
Posté le 23-06-2021 à 17:43:16  profilanswer
 

Au fait Gsans, quid de  la qualité de fabrication, ras ? c'est au niveau de Zojirushi /  Hitachi ?  
 

Hansaplast a écrit :

Ca y est j'hésite entre ce Mi et le Yum Asia Fuji...  
Pas merci gsans  :o


 
Vu le design du Fuji, il doit sortir de la même usine que le Xiaomi, le bol  est un peu plus épais 5mm vs 3.3mm.

n°63288403
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 23-06-2021 à 17:46:15  profilanswer
 

Hansaplast a écrit :

ok, merci
Mais concrètement tu penses que le Fuji n'est pas à la hauteur pour le prix ?


 
J'en sais rien. Il est peut etre tres bien.
 
Je sais juste que yum asia se positionne depuis longtemps sur un marcher plutot  de prix bas, et qu'ils n'ont pas l'anciennete, et le savoir faire de zoji, tiger etc...
 
 
A 80 euros je veux bien mais quitte a monter en prix, surtout dans les 250, c'est le prix des bons cuiseurs japonais (zoji ou tiger), donc ca me fait mal au cul...
Je sais bien que ici les prix de ces cuiseurs sont pas les memes qu'au japon, mais ca fait mal.


Message édité par djbennyj le 23-06-2021 à 17:47:15

---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°63288677
Gnub
Posté le 23-06-2021 à 18:17:54  profilanswer
 

djbennyj a écrit :


[..]
 
Mais la plupart des zoji et tiger bien note font le taff.
 
Faire gaffe au voltage. Moi j'ai un 110V et faut un gros transfo, mais ca permet d'avoir les cuiseurs japonais, pas les versions etrangers/touristes de moins bonnes factures.
 


Quand j'ai acheté mon Zoji au Vietnam, je suis presque sûr qu'il y avait le choix entre ceux fait en Chine et au Japon, avec certes une différence de prix, mais tous en 220V...

n°63288760
Kypper
Bonjour. Chez. Vous.
Posté le 23-06-2021 à 18:27:36  profilanswer
 

Bonjour msieurs-dames,
Je cherche des conseils, mais la 1ère page est moche  :o et y a trop de choix.  :(  
 
Critères :

Citation :

~80€
Dispo sur Amazon FR
Pas d'appli, mais quelques boutons (minuteur, choix du riz ou réglage manuel)
Minimum non-négociable de 400g de riz d'un coup
Interface en FR/EN/JP mais pas chinois


 
Sinon je prends une merdouille à 40€ bi-bouton et je reviens ici dans un an ou 2.

n°63289047
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 23-06-2021 à 18:56:58  profilanswer
 

Gnub a écrit :


Quand j'ai acheté mon Zoji au Vietnam, je suis presque sûr qu'il y avait le choix entre ceux fait en Chine et au Japon, avec certes une différence de prix, mais tous en 220V...


 
Au Vietnam je sais pas.
Mais quand j’ai acheté mon tiger, je suis allé au yodobashi akiba, et j’ai cherché le même modèle que j’avais à l’appart (je l’avais utilisé deux ans donc je savais qu’il était bien )
 
Il y a des centaines de modèles différents , et tous les 220/version anglaise qu’il y avait paraissaient plus cheap.
Que ce soit le bol ou l’ensemble .
C’était qu’un magasin bien sûr, mais il y’a quand même plusieurs centaines de réf la bas.
 
Du coup j’ai pris une version jap, et un transfo.
 
Mon avis c’est que le yodobashi c’est un peu aussi une attraction touristique et que les cars de chinois qui viennent visiter Tokyo en 3 jours y passent souvent.
 
Sûrement que c’est des trucs pour les touristes. Il existe peut être  des bonnes version 220 mais dans l’endroit de Tokyo avec le plus de réf dispo, j’en ai pas vu. (Il y en avait sur les gammes à genre 600/1000€) mais pas sur les gammes classiques

Message cité 1 fois
Message édité par djbennyj le 23-06-2021 à 19:06:03

---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°63289474
sմb
Posté le 23-06-2021 à 19:46:28  profilanswer
 

djbennyj a écrit :


Mais quand j’ai acheté mon tiger, je suis allé au yodobashi akiba, et j’ai cherché le même modèle que j’avais à l’appart (je l’avais utilisé deux ans donc je savais qu’il était bien )
 
Il y a des centaines de modèles différents , et tous les 220/version anglaise qu’il y avait paraissaient plus cheap.
Que ce soit le bol ou l’ensemble .
 
Sûrement que c’est des trucs pour les touristes. Il existe peut être  des bonnes version 220 mais dans l’endroit de Tokyo avec le plus de réf dispo, j’en ai pas vu. (Il y en avait sur les gammes à genre 600/1000€) mais pas sur les gammes classiques


 
Les modèles d'entrée de gamme sont fabriqués en Chine, le premier prix fuzzy logic made in Japan surZoji US 180$, 280$ pour un modèle induction.
 

n°63289555
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 23-06-2021 à 19:56:50  profilanswer
 

Je parle pas des models entrée de gamme attention.
Des modèle de milieu de gamme que tout le monde utilise au Japon (dans les 250/300€) et qui avait tous leurs équivalents 220 qui semblaient cheap


---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°63294227
TheCLeaN
Posté le 24-06-2021 à 05:58:39  profilanswer
 

djbennyj a écrit :


Je viens de percuter que tout le monde ne lit pas le japonais.


 :whistle:

 

sur ce genres de rice cooker, le maintiens au chaud ne rend pas le rid dure/sec sur les cotés?
je pense que le penda à une temperature trop élevée pour cette fonction
edit:
je perle des HDG jap

Message cité 1 fois
Message édité par TheCLeaN le 24-06-2021 à 05:59:28
n°63294253
gsans
Slow food... slow....
Posté le 24-06-2021 à 06:43:24  profilanswer
 

sմb a écrit :

Au fait Gsans, quid de la qualité de fabrication, ras ? c'est au niveau de Zojirushi / Hitachi ?

 


 
sմb a écrit :

 

Vu le design du Fuji, il doit sortir de la même usine que le Xiaomi, le bol est un peu plus épais 5mm vs 3.3mm.

 

Qualité au top (comme souvent chez Xiaomi), le bol par exemple fait près de 1kg sur la balance, c'est du solide.

 

Et on peut même acheter un second bol tout inox pour 40 balles.

 

https://a.aliexpress.com/_vYE7hl

Message cité 2 fois
Message édité par gsans le 24-06-2021 à 06:55:55

---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°63294375
qhyron90
Soyez pas vache adoptez un cha
Posté le 24-06-2021 à 07:52:07  profilanswer
 

gsans a écrit :


 
Qualité au top (comme souvent chez Xiaomi), le bol par exemple fait près de 1kg sur la balance, c'est du solide.
 
Et on peut même acheter un second bol tout inox pour 40 balles.
 
https://a.aliexpress.com/_vYE7hl


 
56€  [:moundir]

n°63294561
gsans
Slow food... slow....
Posté le 24-06-2021 à 08:35:24  profilanswer
 

 

J'ai pris le premier lien, je suis sur qu'en fouillant plus...


---------------
My epic Food and Neapolitan Pizza Skills
n°63294607
headripper​666
Posté le 24-06-2021 à 08:41:55  profilanswer
 

Kypper a écrit :

Bonjour msieurs-dames,
Je cherche des conseils, mais la 1ère page est moche  :o et y a trop de choix.  :(  
 
Critères :

Citation :

~80€
Dispo sur Amazon FR
Pas d'appli, mais quelques boutons (minuteur, choix du riz ou réglage manuel)
Minimum non-négociable de 400g de riz d'un coup
Interface en FR/EN/JP mais pas chinois


 
Sinon je prends une merdouille à 40€ bi-bouton et je reviens ici dans un an ou 2.


 
Yum-Asia Kumo :
 
https://www.amazon.fr/Yum-Asia-c%C3 [...] B08V4TC8WK
 
Je l'ai depuis quelques mois, il est parfait :jap:


---------------
SteamID : NoForgiv
n°63294835
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 24-06-2021 à 09:12:36  profilanswer
 

TheCLeaN a écrit :


 :whistle:  
 
sur ce genres de rice cooker, le maintiens au chaud ne rend pas le rid dure/sec sur les cotés?
je pense que le penda à une temperature trop élevée pour cette fonction
edit:
je perle des HDG jap


 
Alors oui, le riz sèche un peu, en fonction du nombre de fois ou ouvres le RC.
 
En général, en partant le matin, programmation pour fin de cuisson du riz le midi, ouvert une fois pour servir deux bols, refermé direct, riz le soir pareil.
Le riz le soir est encore très bien même si un peu sec.
 
Après 24h, le lendemain midi c'est encore bien mais, ca commence à être la limite.
Je comparerai ca à un résultat de cuiseur random fuzzy moyenne game sans induction.
 
Jusque  48h je mange si il en reste pour pas gacher, mais je met un œuf ou autre pour pas que cela soit trop sec.
C'est encore bon en gout, mais niveau texture c'est plus trop ca.
Plus, j'ose pas trop manger. 2.5 jours max, en finissant au petit dej pourquoi pas, après je mange plus, mais c'est rare qu'il en reste à ce stade.
 
Evidement sur tu ouvres qu'une fois, et la deuxième fois 24h après, c'est encore très bien.
Pareil, ca se conserve mieux en maintient au chaud si tu as 5 cups dedans.


Message édité par djbennyj le 24-06-2021 à 09:15:36

---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°63295262
TZDZ
Posté le 24-06-2021 à 09:57:28  profilanswer
 

Perso c'est le truc que je ne comprends pas :D  
Pour moi un riz "un peu sec" ne peut pas être "très bien"...

n°63295298
TheCLeaN
Posté le 24-06-2021 à 10:01:03  profilanswer
 

ah,
parceque sur mon penda, il est pas sec dans le sens pas humide et moelleux. il est carrément dur comme de la pierre pour les grains qui sont sur les côtés.
mais jy laisse genre 1/2 cup ou moins des fois,
cest peut etre pour ça ?

Message cité 1 fois
Message édité par TheCLeaN le 24-06-2021 à 10:02:34
n°63295824
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 24-06-2021 à 10:54:13  profilanswer
 

TZDZ a écrit :

Perso c'est le truc que je ne comprends pas :D  
Pour moi un riz "un peu sec" ne peut pas être "très bien"...


 
Comme je le dis, le un peu sec de mon tiger est quand meme mieux que le normal d'un cuiseur fuzzy ou autre (parmi ceux que j'ai testés)
J'aurai du dire un tout petit peu "plus" sec.
Car il est évident que c'est pas la même chose que juste après cuisson.
 
Cependant, je pense que pendant 6h tu es très très bien. Genre cuisson le midi, tu manges le midi  et re belotte le soir. Là c'est tout nickel.
 
Comme dit avant, si ouvres une seule fois le midi, servi et vite refermé, le soir c'est vraiment parfait.
Si 3 personnes se servent le midi, à 3 moments différents, c'est pas pareil, on vas retrouver le "un peu plus sec" mais pas grand monde fera la différence.  
 
Mais je suis pointilleux sur le riz...


Message édité par djbennyj le 24-06-2021 à 11:01:09

---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°63295847
djbennyj
Ivre au chai
Posté le 24-06-2021 à 10:57:02  profilanswer
 

TheCLeaN a écrit :

ah,
parceque sur mon penda, il est pas sec dans le sens pas humide et moelleux. il est carrément dur comme de la pierre pour les grains qui sont sur les côtés.
mais jy laisse genre 1/2 cup ou moins des fois,
cest peut etre pour ça ?

 

Oui moins il y a de riz, plus ca vas sécher.
Moi aussi les grains dur comme de la pierre ca arrive quand il reste très peu de riz, et 3 jours après.


Message édité par djbennyj le 24-06-2021 à 10:57:12

---------------
In vino very classe. T-shirts, accessoires et cadeaux vin et œnologie
n°63299285
Kypper
Bonjour. Chez. Vous.
Posté le 24-06-2021 à 17:22:07  profilanswer
 

headripper666 a écrit :


 
Yum-Asia Kumo :
 
https://www.amazon.fr/Yum-Asia-c%C3 [...] B08V4TC8WK
 
Je l'ai depuis quelques mois, il est parfait :jap:

Merci de l'avis !
 
Tentant mais le :
 

Citation :

BOL INTÉRIEUR ENDUIT DE CÉRAMIQUE NINJA DE HAUTE QUALITÉ

Me fait un peu peur, j'ai pas envie de finir découpé en sushi dans la nuit.  :o  
 

Citation :

Kumo a un bol intérieur enduit de céramique «Ninja-hard»

Non mais oh, hein. :o
 
Dommage pour la prise UK. J'hésite !

n°63299412
headripper​666
Posté le 24-06-2021 à 17:38:24  profilanswer
 

Kypper a écrit :

Merci de l'avis !

 

Tentant mais le :

 
Citation :

BOL INTÉRIEUR ENDUIT DE CÉRAMIQUE NINJA DE HAUTE QUALITÉ

Me fait un peu peur, j'ai pas envie de finir découpé en sushi dans la nuit. :o

 
Citation :

Kumo a un bol intérieur enduit de céramique «Ninja-hard»

Non mais oh, hein. :o

 

Dommage pour la prise UK. J'hésite !


J'ai une prise FR. Depuis un an ou 2 il est livré avec la bonne prise :)


---------------
SteamID : NoForgiv
n°63299554
Kypper
Bonjour. Chez. Vous.
Posté le 24-06-2021 à 17:59:52  profilanswer
 

Commandé. Je te fais confiance, éventreur-de-tête-sataniste. :o
Il y avait encore des commentaires y a un an (mai 2020 sur cette histoire de prise UK).
 
Je vais réfléchir à une boîte convenable pour stocker le futur gros sac de riz.
 

Spoiler :

:hello:

mood
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