Reprise du message précédent :

 
 
et pour info: The DNA fingerprint in food forensics part II: the Jasmine rice case
 
En achetant un riz jasmin thai premier prix, il y a de forte chance que ce soit du Pathum Thani 1, une variété hybride vendue 30% moins chère que le hom mali.
 
http://ricenewstoday.com/wp-conten [...] France.pdf

 
Donc là le riz quand je croyais être du riz à la feuille de pandan c’est du riz premier prix   j’aurai du faire neerlandais lv1

l’appellation pandan fait référence au composé aromatique 2-acetyl-1-pyrroline que tu retrouves dans la feuille de pandan et dans le riz jasmin.
 
http://www.lionbrand.com.au/blog/r [...] -its-aroma
 
Si tu veux ajouter une feuille de pandanus pour parfumer ton riz, tu dois pouvoir en trouver au rayon surgelé chez amazing oriental

Merci sub

Vous avez des riz Thai parfumés mais surtout Bio à conseiller ?

celui-çi à l'air top,  100% hom mali
 

 
vendu chez auchan

J'ai pas de Auchan vers chez moi mais je vais fouiller cette ref sur le net merci

Il n'a plus l'air d'être vendu à Auchan
https://www.auchan.fr/riz-du-monde- [...] /pr-319336

Jamais vu sur le drive en tout cas  
 
Tilda c’est comment comme riz ?

Tilda c'est un Basmati.
C'est hyper à la mode dans les blogs cuisine, mais pour moi c'est finalement très moyen comme riz.

Je suis pas les blogs cuisine mais y’en a partout en NL et vue que y’a quelques années d’avance avec le marché français on devrait en avoir plein d’ici peu ici

Tu parles de quoi Niku ? de Riz thai Bio ?

 
demande leur directement par mail si ils ont un détaillant qui en vend dans ta région  https://www.haudecoeur.fr/produits/ [...] ume-lotus/
 
sinon en regardant sur open food facts je vois que Artisans du monde vends du Hom mali conditionné en 5kg, il doit certainement avoir un meilleur rapport qualité prix que les  sachets de 500g vendus bien cher en magasin bio.
 
Pour les marques qui ne sont pas référencées sur open food facts tu peux regarder sur bioagricert.org pour trouver toute les entreprises certifiés bio par pays.

 
Non pas de buée par contre je pense que le mien bug au niveau des temps de cuisson faudrait que je chrnonometre par rapport a la notice

 
Je pense que c’est ça oui  
Ou alors la notice est foireuse ?

 
 
Merci beaucoup

Je vais à metro tout à l’heure  
Y’a des ref de riz correct là bas ?

 
 
non je n'ai pas ça
 
problème d'étanchéité!
 
demande un échange !!
 
en tout cas très très satisfait du panda
 
heureusement que j'ai pas pris un instant pot...
 
temps de cuisson d'environ 30 min je dirais (mon brandt c'était 12/15 min)

 
J’ai pris ça à métro l’autre jour (25kg)
 


 
 
C’est pas mal.
J’ai ps pris de riz japonais il n’y avais rien qui semblait potable .

 
c'est la marque n°1 en Thailande  par contre c'est la récolte de l'année dernière  
 

J’ai acheté ça en début d’année oui, mars avril je pense.
 
Je sais pas quand se récolte le riz mais ça me parait pas deconnant

en début d'année tu peux déjà avoir la nouvelle récolte, plus le riz est jeune et plus il est parfumé.  
 

 

 
ok  

 
Effectivement mais 25kgil me faudrait 10 ans pour le finir

 
 
on a fait 10kg en 1 mois et demi de confinement à 2

Pareil xD

bon c'était midi et soir
 
donc en période normale faudrait sûrement le double ou le triple de temps! entre les vacances, les restau et la variation plus grande des repas!
 
 
me faudrait 1 an à 1 an et demi tout seul je pense
 

Ca depend. Si je fais de la bouffe asitique, tu peux en manger a tout les repas et 25kilo vont vite partir.
Si tu fais de la bouffe française cela va duré longtemps.

Je fais du riz pour deux  
Donc 25 kg j’en ai vraiment pour très longtemps

Acheté ce we à Auchan

ah !! merci pour l'info. Rayon bio ou rayon du monde ?

Rayon du monde pour le mien.

Fait chier c’est pas sur le drive

Je reviens d’un gros Auchan prêt de Lyon rien trouvé au rayon du monde

hello,  
 
j'ai envie de changer mon veux RC bilames Seb, je suis tombé sur ce Panasonic à un prix assez intéressant, 99 roros alors qu'il était plutôt entre 120 et 170 il y a peu, est-ce que le topic valide ce genre de matos ?
Vous pensez que ça vaut le coup ou alors vaut mieux tabler sur un Yum Asia ?
 

 
EDIT : la ref : Panasonic SR-DF101 à "cuisson floue évoluée"   , 5 cups (1,0 L de riz cru) et 6 modes de cuisson...

c'est la même techno sur le Kumo/panda/sakura  
 
a choisir je préfère ces derniers pour les design un peu plus moderne.

je prendrais le panda juste pour le fait que la cuve de rechange soit remplaçable à pas cher
 
c'est ça qui a tué mon ancien rice cooker au final

Je suis très (très) content de mon Yum Asia Kumo.

Le riz ne colle jamais, j'utilise le panier vapeur pour rincer le riz, il fait du bon riz pour 1 à 6 personnes, pas cher (65€) et c'est tout ce qu'on lui demande
https://www.amazon.fr/Yum-Asia-c%C3 [...] ZXGG7?th=1

Prévoir un adaptateur UK->FR

je ne comprends pas pk il a un panier en inox et les sakura ont du plastique dégueu

Car il a la cuisson Yumcarb ?

ouais mais pourquoi ne pas mettre ça sur les autres? le surcoût doit pas être dingue et ça fait plus sérieux