Reprise du message précédent :
 

Des avis sur Zaka ?
J'en vois pas mal passer chez des cavistes et je n'ai aucune idée de ce que ça vaut...

 
 
Moi aussi s il te plait  

Toujours en découverte de rhum en Guadeloupe, je découvre Montebello. Le 8 ans d'âge est une petite bombe et le 10 ans une merveille. Des rhum très pâtissier, pour le 10 ans d'âge banane confites, vanille et boisé très fin.
Un régal et probablement ma distillerie favorite à Gwada

Oui, une des meilleures.

Peux-tu m’ajouter aussi s’il-te-plaît? Merci d’avance.

 
Je ne connais que leur blanc "de base" qu'on trouve parfois en grande surface pour pas trop et je le trouve plutôt bon.
Si j'ai l'occasion je gouterais des "vieux" de cette distillerie.
 

J'ai rangé un peu :
 

Ils ont des beaux rangements dans ce supermarché c'est où

   
les clairins

 


 
J'en ai profité pour goûter le Bielle de la collection. Je l'ai trouvé canon mais je sais pas si je suis prêt à mettre 189€ dans une bouteille pour le moment.
Je suis reparti avec un Foursquare 2008 en plus pour être sûr de pouvoir faire face à un reconfinement  

Il est bon mais trop boisé pour moi...

 
Il est comment le Plantation Jamaica 1996 ? Et en comparaison du 2000 ?

Bien le bonjour à tous !
 
Obligé de me réinscrire car impossible de me reconnecter à l'ancienne boite mail sur laquelle était rattachée mon compte    . Bon, pas une grosse perte, sachant que même si ça fait de nombreuses années que je lurke certains topics dont celui-ci, mon activité s'était cependant principalement limitée à quelques transactions pour du matériel informatique.
Sauf que depuis quelques temps le sieur H00d, à force de partager ses dégustations, me donne envie de devenir un peu plus que simple lecteur. Me voici donc   .
 
Et tant que j'y suis, maintenant que sa cave est rangée    , je me dis qu'il faudrait que je tente un jamaicain, et si possible un pas mauvais. De ce que j'ai pu voir des dernières pages, j'irai bien vers le Worthy Park de la collection Excellence Rhum. J'ai bon, ou il y a mieux pour découvrir la Jamaïque ?
 
En tous cas, au plaisir d'échanger avec vous tous  

Mes souvenirs sont trop lointains pour les comparer, je referais une dégustation bientôt.
 

 
Il est magnifique, rien qu'en l'ouvrant tu ne seras pas déçu. Un bel exemple de bombe aromatique, sans le côté hardcore Hampden / Long Pond.

 
Je n’ai pas (encore  ) l’expérience de H00d mais des quelques bouteilles que j’ai, c’est celle que je prends le plus de plaisir à déguster. J’ai encore un peu de mal avec les jamaïcains très exubérants et celui là a justement une finesse qui le rend très accessible.  

 
 
Je ressors ton message, çà tire pas trop sur le bois ton rhum ?
 
Car manifestement pour des petits fûts comme on a faut pas laisser trop longtemps, çà pourrait vite tourner en jus de bois...

 
Justement ça se tasse je trouve. 1re année c'était pas bon à cause de ça mais 2e année le muscat ressortait un peu et le bois reculait.
A voir dans 6 mois
Je pense que le passage du muscat pendant quasi 10mois a permis de calmer cet effet aussi ?

 
Oui peut être, j'aurais eu tendance à dire que l'effet du bois risque de s'accentuer au fil du temps.
 
Moins j'en suis seulement à mois, impressionnant le changement de couleur

Oui la couleur est ouf
Je vais surveiller le gout de bois en tout cas

J’ai goûté pour la première fois un Clairin Sajoux aujourd’hui. Quelle tuerie ! Je sens que la bouteille va pas faire long feux...
Quelqu’un à déjà pu comparer aux Vaval et Casimir ? Je me demande à quel point ils sont tous les 3 différents

Ils sont tous les 3 excellents. Le Rocher se démarque un peu plus par son côté iodé.
 
Le Communal Ansyen est terrible aussi.

je viens justement de recevoir un Clairin Le Rocher, je l'avais gouté il y a quelques années il m'avait surpris.  
En prime j'ai pris aussi un foursquare detente, un doorly 12 ans et la hechicera.  
 
je n'ai gouté que le dernier pour le moment qui me plait bien, même si ça sera surement trop doux pour pas mal de gens ici.

 
Castor en mode

Hello,
 
Bon on a pas mal gouté, un peu trop surement
 
J aimerai vos amis pour m orienter donc, vers des choses du meme gout.
 
Voila en gros ce qui en ressort:
Appleton 12 => je reste un peu sur le cul, c est un des moins cher en plus.
Appleton 21 => j ai beaucoup aimé, par contre je pense que pour le prix il y a sans doute autre chose dans le meme genre.
 
Fourtsquare 2008 => On a fini la quille...
 
Plantation Jamaique 2003 Claredon => Bon on ne comprend pas tout, mais très bon
Plantation Fiji 2005 => Plus simple (mais ce n'est pas négatif) que le jamaique, très bon également
 
Savanna 7 ans => Unanime, on l'a tous aimé, du coup ca donne envi de regarder ce qu'ils font d autres, un single cask pourquoi pas?
 
 
Les partagés:
Hampden estate => je pense c'est pas etonnant, ca ne plait pas à tout le monde, rien qu'a l'odeur. C'est très polarisé par contre, soit on aime soit on aime pas, ceux qui aiment veulent creuser dans cette voie.
Smith & cross => idem qu'au dessus
 
excellence rhum diamond 2018 => au nez les moins habitués ont du mal, c'est le seul a 60+ et ca se sent. Mais un peu comme le hampden, à creuser.
 
Les moins:
 
Depaz VSOP reserve special: Bah bof...La mauny vsop a semblé meilleur.
 
La grosse deception:
Angostura 1919, doux certe, bon nez, mais je sais pas je trouve qu'il n a pas de gout. Enfin c'est pas mauvais, juste d'un point de vu perso je le trouve sans interet.
Personne d'ailleurs ne l'a trouvé mauvais ni particulièrement bon.
 
 
ps: Hood merci pour le A1710, en effet très bon ce blanc .
 
 
Un Worthy Park reste à ouvrir, un plantation jamaique 2007 finish Sauterne également.
 
D'après cette liste, vers quoi nous tourner?
Doorly's 14?
Un new grove 10 ans est sur la liste également
Un mount gay également, pourquoi pas le the duchess?
Coté agricole, surement un Neisson 105 ou 108, ou un excellence rhum la Mauny ou un saint james 12 ou 15
 
Les vrais questions sont coté Trignidad et jamaique
Coté trignidad, le 1919 m'a bien refroidit. Je voulais aller tenter un petit CDI TDL mais du coup ... La question se pose, meme si ils ne jouent pas dans le meme catégorie. TDL semble tout de meme avoir des retours positifs.
 
Pour la Jamaique, un hampden barrel proof? Plenipotenziario?
 
 
La bise

En vrac :
 

Vous êtes pas trop fait pour les jamaïcains de caractère je crois.
 
Savanna, leur unshared cask.
 

J'l'avais dit.  
 

Doorly's ça serait dommage si vous avez aimé le Foursquare 2008, c'est un cran en-dessous. Reprenez en, ça n'arrête pas de sortir. Détente, Redoutable, etc...
 
Très déçu des Neisson 105 ou 108 perso.
 
Go Karukera.
 
Le Plantation Trinidad sort en avril et il va être top.
 

Bah pourquoi persister avec les jamaïcains puissants ? Le Plenipotenziario est un Foursquare, donc Barbade.

 
Je viens de me prendre le Casimir (2018) et le Vaval (2019) en promo chez Excellence. Je test ça la semaine prochaine.
Sinon je viens de me rappeler que j'avais goûté ça il y a quelques mois dans un bar :  

J'étais pas frais mais j'en garde un bon souvenir

J'en avais entendu du bien, mais bon, ça serait encore une quille qui descend pas chez moi.
 
J'ai pas chopé le Vieux Sajous, après c'est pas trop grave, il est bon mais loin d'être exceptionnel. Et Velier va continuer dans la lancée...

   
celui en fût de caroni

mount gay on se situe par rapport à Fourtsquare ?

J’ai ouvert mon hampden 2012 de Jamaïque. Ça va être un bon remplaçant du Caroni
Attention ça pique les 56°. C’est beaucoup moins en longueur mais plein de saveur d’hydrocarbure.

 
 
Et bien merci pour ce retour. En pleine confiance, j'en ai pris 2 quilles. Et tant que j'y étais, toujours pour tester, j'en ai pris une du Diamond MPM 2005 en promo. On verra bien.  
De toutes façons, je suis comme beaucoup, à savoir sur la fin des Caroni. Va donc bien falloir trouver un coup de coeur pour remplacer....
 
A bientôt après la 1ere dégustation

#tagdégustation
 

 
Plantation Jamaica 2000 Long Pond 17 ans LMDW 51,6% :
 
Au nez, c'est très gras, du bon Long Pond, expressif avec esters bien présents, même si on est que sur des marks VRW / STC^E. Il laisse présager bien plus que les 51,6%.
 
Faire rouler le rhum sur la langue est un délice, juste ce qu'il faut de caractère, une belle claque de saveurs mais une douceur tout de suite présente, merci les 15 ans de vieillissement en fût de bourbon et 2 ans en Ferrand.
 
Une finale bien longue. Puissance bien maîtrisée.

Y a une date de sortie pour le nouveau plantation peru ?

 
J'ai posé là question chez LMDW. Ils m'ont dit que ça sortira autour du 15 mais que ça ne sera probablement pas la peine de se dépêcher car il y aura un paquet de bouteilles
 
Edit : Ils l’ont reçu ce matin à Odéon

Si vous l'avez pas vu passer :
 

Ca peut en intéresser certains, ils ont retrouvé des samples de 5cl de Caroni 12 ans chez LMDW Odéon qu'ils vendent au prix d'origine (5€/sample). C'est peut être pas le Caroni le plus emblématique mais c'est cool de pouvoir en goûter un sans vendre un rein

Merci
 
Ca sera dispo à quel endroit ?  
C'est LMDW qui embouteille ?

J'ai l'impression que tout le monde va en avoir (en tout cas LMDW, Excellence, A'Rhum et Rhum'attitude disent qu'ils en auront).  
 
Tous les Plantation sont embouteillés chez Ferrand non ?
 
Edit: dispo sur whisky.fr (https://www.whisky.fr/plantation-rum-2006-peru-1.html)

Tant qu’on peut collectionner les oiseaux