Reprise du message précédent :

Ok, c'est commandé chez ER, ça revient au même prix que chez Rhum Attitude qui compte des fdp...

ils prennent autant de port ?  

Petits derniers à tester!!  

jolies

Je suis parti sur le Compagnie des Indes (avec 2-3 truc perso pour dépasser les 140€ et avoir les frais de port offert).
Commandé dimanche à 22h, livré en relais Chronopost ce matin à 9h  

Tu nous feras un retour.
 
Je viens de tomber sur celui-ci : https://www.excellencerhum.com/fr/i [...] andro.html
 
Le CDI devrait être meilleur, single cask vs blend, mais le Artist Edition pourra plaire en cadeau vu le packaging sympa.

petit site sur lequel on trouve de belles bouteilles pas chères, délais de livraison très corrects et très bonne communication.
https://privateceller.es
La seule chose qu'il faut retenir, c'est que les frais de port sont assez élevés pour la France: 16.5€ que ce soit une bouteille ou six... bref, il faut commander plusieurs bouteilles pour rentabiliser.

ça semble plus chez que Decantalo

Owi 300 boules la teille de Kraken.

Le plantation Fiji 2004 est dans la même veine que le 2009 ? ma bouteille de 2009 est bientot vide et je l'adore, j'ai même osé faire un dark & stormy avec c'était le meilleur que j'ai bu.
 
https://www.excellencerhum.com/fr/f [...] -2004.html
 
https://www.excellencerhum.com/fr/f [...] -2009.html

Dans ma mémoire oui, en meilleur.

Putain, je viens de penser à vérifier s'il y avait un topic rhum sur hfr après avoir passer ma commande !   (je me fais vieux)
 
J'aime le rhum sans être un connaisseur, je connais quelques distilleries, probablement pas les meilleures (une affection pour 3 Rivières), mais je voulais étendre mes connaissances. Donc grâce à youtube et l'IA, j'ai commandé les samples de rhums qui faisaient l'unanimité pour commencer :
 
- Doorly's XO
- Botran 18 (essentiellement, parce que j'avais ramené une bouteille de Zacapa du Guatemala et que j'avais bien aimé le coté rond et le principe de la solera)
- Clément VSOP
- Saint James VSOP
- Neisson Profil 105
- Hampden Estate 8 ans
 
Ca vous semble bien comme point de départ ? J'aurai bien aimé un Bielle qui semble avoir très bonne réputation, mais rien de dispo en 6cl.
 
(Et bien évidemment, je suis français, donc les rhums français sont les meilleurs   )

Je dirais qu'il faut goûter ce qui nous attire, donc c'est propre à chacun.
 
Je peux te rajouter au DT si tu veux, même s'il est mort, mais l'achat/échange/vente de samples entre particuliers peut être utile car comme tu dis, les boutiques n'ont pas tout.
 

Tu dis ça parce que tu n'as pas encore goûté au Hampden.

 
Et bien pourquoi pas.    
Ca fait suffisamment longtemps que je n'en fais plus parti que je pensais que ce feature n'existait plus.
 

Putain ce DT quand on y pense  

A jamais merci à toi de m’avoir fait goûter des trucs pour lesquels je n’aurais jamais mis le prix (même mezcal ou tequila j’aurais hésité)

Et c’était très axé Jamaïque en effet  

 
Ca semble pas mal oui
 

 
+1  

Bordeaux Rhum Festival le 6 juin à Bordeaux (palais de la bourse)
 
https://www.bordeauxrhumfestival.com/
 
Après de mon côté je ne sais pas si c'est pour moi ce genre d'événement. Autant pour le vin ok, autant pour le rhum, je ne me vois pas trop dégusté et revenir en rampant.    
 
Sinon, j'ai gouté mes samples en 2 sessions. Première :
 
- Botran 18
- Doorly's XO
- Clément VSOP
- JM Terroir Volcanique
 
Les 4 sont bien pour mon palais, pas de réelle mauvaise surprise. Le Botran est bien rond et plaisant, de mémoire, moins que le Zacappa, mais moins sucré je crois. Même si pas mauvais, j'ai été déçu par le Doorly's. Il me semblait avoir lu plein de retour positif à son sujet, mais, plus droit que le Botran, plus expressif, mais finale assez courte, et à mon palais très en dessous des martiniquais. Rien qui me donnerait envie de le prendre plutot que les 2-3 autres. Le JM très bien prmière fois que je goutais, mais en retrait par rapport au Clément. Mais, j'ai déjà bu pas mal de Clément donc peut-être que je suis influencé par cela. Pour le JM, je l'ai eu à 26 balles donc pour le prix très bien.
 
Deuxième série :
- Saint James VSOP
- Neisson Profil 105
- Hampden 8 ans
 
Le Saint James et le Clément étaient là plutôt pour avoir des références de base pour un style martiniquais basique/classique. Mais pour le Saint James aussi, belle dégustation peut-être plus simple que le Clément, mais plaisant et une grosse finale (trop ?) sur le vanille. Pour le Neisson, je pense que j'avais pris un échantillon trop faible pour bien le juger, et peut-être un peut trop puissant pour moi (pas l'habitude de monté à 54°) à retester. Le Hampden très bien, je n'avais jamais gouté de rhum jamaicain, je comprends les éloges. C'est sur que c'est très flatteur et expressif, j'ai bien aimé.
 
Bref, je vais me refaire une session avec les 3 martiniquais (hors JM) et le Hampden, mais je vais probablement prendre une bouteille de ce dernier pour varier un peu.

ca se fait bien soit en recrachant ou en prenant des mini dose

mini doses ça suffit pas, au bout de 50 dégustations tu es un peu cramé.
 
Mais sélection un peu plus fine de ce que tu goutes (oser refuser de gouter toute la gamme proposée), et recracher de temps en temps.
Souvent j'ose pas au début, une fois que je commence à être cramé ça devient nécessaire et la désinhibition me fait cracher plus facilement

oui clairement pas tout prendre sur les salons ils aiment bien te faire goûter le bas de gamme au début faut focus la qualité directement ou tout recracher si vraiment c'est pas possible de skip
sur le whisky live généralement 30 degust c'est jouable pour rentrer a peu près bien, avec beaucoup d eau et repas au milieu

Sur le Whisky Live, faut prendre le pass VIP, ils se foutent moins de ta gueule pour la dégustation, et c'est plus simple de goûter les bouteilles planquées derrière le comptoir.

oui c'est même le seul intérêt du salon sauf si vraiment débutant

Bravo vous avez réussi à me convaincre pour le bordeaux festival.
 
Après, porte à porte je me déplacerai en tram de toute façon.

Parmi tous les embouteilleurs indépendants, lesquels sont "bankable" ?
J'ai l'impression d'en découvrir des nouveaux en permanence...
Je suis très curieux, mais ça fait un budget de goûter tout ça (et mes potes ne boivent pas de rhum, sinon on pourrait partager nos découvertes )

Au hasard et dans n'importe quel ordre :
Bristol classic rum
Compagnie des Indes
Habitation velier
Moon import
Nobilis
Rest & be thankful
Romdeluxe
Rum artesanal
Rum nation
Silver seal
That boutique
Wild parrot
Valinch & mallet

Etc etc

Ca dépend des bouteilles.

Mais comme dans tous les métiers, certains font majoritairement du bon boulot et d'autres du moins bon boulot...

Velier FTW

Évidemment
Mais quand je vois tous les hampden qu'ils ont sorti, je ne saurai même pas par quoi commencer  par exemple !

Hier, j'étais au Bordeaux Rhum Festival avec un objectif assez simple : apprendre et découvrir. J'ai encore une connaissance relativement limitée du rhum, donc un salon comme celui-ci me semblait idéal pour explorer différents styles et mieux comprendre ce qui me plaît.
 
Premier constat : les organisateurs proposent deux sessions de 3 heures. J'avais pris la première en me disant que 3 heures, c'était largement suffisant. En réalité... pas du tout. Pourtant, je n'ai pas enchaîné les dégustations à un rythme effréné. Au final, je n'ai visité que trois stands :
 
- Tepuy
- Rum Nation
- Chai 27
 
Tepuy
 
Tepuy est une marque vénézuélienne récemment distribuée en France. J'ai goûté leurs deux références, clairement orientées vers le style hispanique. Le premier m'a semblé construit avant tout sur le plaisir immédiat, avec probablement un léger dosage en sucre. Les deux étaient agréables à déguster, mais ce n'est pas forcément le profil que je recherche.
 
Rum Nation
 
Chez Rum Nation, j'ai dégusté plusieurs cuvées, mais la vraie découverte a été... leur rhum blanc. Jusqu'à présent, mon expérience des rhums blancs se limitait essentiellement aux agricoles martiniquais (et à 90 %, probablement du Trois Rivières). J'en avais conclu que les rhums blancs n'étaient pas vraiment faits pour moi, principalement à cause de la sensation alcoolique que je trouve souvent très présente en bouche, même autour de 50-55°.
 
Et puis j'ai goûté un blanc jamaïcain de chez Rum Nation, provenant de Worthy Park si ma mémoire est bonne. 55° également.Aucune brûlure excessive.Aucun problème de buvabilité.
 
Autant j'avais bien intégré que les rhums vieux pouvaient être très différents selon qu'ils proviennent de jus de canne, de mélasse ou de distilleries jamaïcaines, autant je n'avais jamais appliqué ce raisonnement aux rhums blancs. Manifestement, j'aurais dû.
 
Chai 27 : la belle surprise du salon
 
C'est d'un embouteilleur indépendant installé en Charente, historiquement issu de l'univers du cognac.J'ai passé un bon moment à discuter avec le maître de chai, manifestement passionné par son sujet. Ses explications sur les choix de vieillissement et les profils recherchés étaient particulièrement intéressantes.
 
J'ai dégusté quasiment toute la gamme :
 
https://chai27.com/categorie-produi [...] du-chai27/
 
Les Mhoba
 
Je n'ai goûté qu'un seul des rhums blancs Mhoba.
 
Le nez était superbe, très expressif et particulièrement séduisant. La bouche était également impressionnante, mais au final c'était peut-être un peu trop pour moi : énormément de matière, beaucoup de puissance aromatique et une sensation presque écœurante à la longue, avec une impression de sucrosité étonnante alors qu'il n'y a vraisemblablement pas de sucre ajouté.
 
Les Grands Arômes du Galion
 
J'ai également dégusté les deux versions du Grand Arôme du Galion.Ma préférence va clairement au 2021. Je l'ai trouvé davantage orienté vers les fruits mûrs et les arômes fondus, tandis que le 2025 m'a semblé beaucoup plus marqué par des notes de colle et de solvant. C'est intéressant d'un point de vue technique, mais ce n'est pas forcément ce que j'ai le plus envie de retrouver dans mon verre.
 
Le Thaïlandais
 
L'autre gros coup de cœur a été le rhum thaïlandais. J'y ai trouvé des notes assez marquées de noix de coco, associées à quelque chose qui m'a immédiatement évoqué un After Eight : menthe douce, chocolat noir, fraîcheur légère.
 
Bilan
 
Au final, les trois heures sont passées à une vitesse folle et je n'ai même pas eu le temps de visiter certains stands qui m'intéressaient, notamment ceux de La Favorite ou de Planteray. Ce sera pour une prochaine édition.D'ailleurs, est-ce que certains d'entre vous connaissent Chai 27 ? J'ai été assez impressionné par la qualité de leurs sélections, mais je manque encore de recul pour savoir quelle réputation ils ont auprès des amateurs plus expérimentés. Et bien sur je me demande si je ne vais pas prendre un galion et le thai.

Si tu as du mal avec les rhums blancs, essaye le longueteau parcellaire no7
Leurs blancs sont vraiment tops chez longueteau (parcelle no4 aussi)! Le must est pour moi le constellation (mix canne bleue et canne rouge), mais en rupture partout (d'ailleurs je l'ai ressorti ce midi, ça faisait quelques temps que je n'en avais pas bu   )
Espérons qu'ils sortent une version 2026 et qu'elle soit aussi bonne que la précédente !!

Rum Co of Fiji Lautoka Dark Rum 16 ans
 
50 % pot still / 50 % colonne  
 
Quelqu'un a testé ? je trouve peu d'avis.
 
Le Plantation Fidji 2009 était un peu un ovni, 100 % pot still, une bonne touche de funk jamaicain avec du fruit type fidji, c'est le profil que je recherche le nouveau planteray fidji 2004 n'est pas dans ce style.
 
y'a bien le Planteray 2001 Fiji Collection Foundations 23-Year mais le prix ca pique.

Merci pour le CR Hoiniel !

De rien.
 
Bon, j'en étais pas sur mais le maitre de chai était pas forcément le qualificatif exact, mais il se trouve que c'était Alexandre Vingtier de rumporter, le côté passionné se comprend encore plus. Et pour le cognac lié aux chais 27, c'est Rémi Landier (et je n'y connais rien en Cognac donc je ne sais pas si c'est connu, réputé ou autres). Au festival, on avait sa fille qui s'occupe des chais et du cognac aussi.
 
https://rumporter.com/bordeaux-rhum [...] exclusive/
 
C'est intéressant comme magazine ?

Ha bah oui Vingtier est une pointure dans le domaine, j'avais fait 2 masterclass rhum avec lui, hyper intéressant.
Par contre j'en ai faite une sur l'armagnac, je me suis fait royalement chier (avec lui toujours).
 
Rumporter ça peut être intéressant, perso c'est trop spécialisé pour m'intéresser, et c'est un peu orienté pro je pense, malgré tout.

Bof. J'étais abonné pendant un an ou deux. Il y a des articles intéressants mais c'est très souvent pompeux. Tu vois que les rédacteurs, surtout Vingtier, ont un gros melon. Pas mal de pubs déguisées. Bref, à passer.

Je viens de découvrir le rhum suite à 3 mois passés en Martinique et je suis revenu avec quelques produits locaux qui ont su séduire mes papilles plus habituées aux whisky:

- Clement cuvée Homere
- Depaz millésime 2011
- Braud et Quennesson Capsule #2, Pyrus vieilli en fut de poire William
- HSE Kilchoman 2017
- Baie des trésors Brin d’amour, fruit des pluie et fleur du vent
- La favorite VO
- HSE Black Shérif
- Clement crème de rhum vieux
- JM Terroir Volcanique

Je pense que je suis pas mal pour faire découvrir les produits Martiniquais à mes proches et amis surtout aux tarifs payés sur place...

       
Il me manque juste Braud et Quennesson à visiter... il va falloir que j'y retourne!!    
tu logeais vers où?

Même pas Neisson de cité

Fort de France, au dessus du centre ville

Non, il y en a bien 1 qui m’a interpellé, L'EMPYREUMATIQUE, mais 225€ la bouteille, ça m’a calmé. Je partais sur du 80€ max

Un peu dommage pour le HSE Black Shérif qui se trouve dans beaucoup d'hypermarchés de la métropole...
 

Leurs blancs sont quand même excellents.