Reprise du message précédent :
Tant qu’on peut collectionner les oiseaux  

Les 2 US en provenance du Colorado.
 

 
Ce qui fait 8/8.
 
Un Guyana qui passait par là et goûté un CDI Trinidad TDL 16 ans, excellent, direct pris la bouteille.
 

Chez beaucoup de cavistes, y'aura masse bouteilles. Directement Plantation.

pinaise

J’ai failli commander le Trinidad TDL tout à l’heure.  
Tu achètes en boutique (laquelle) ou sur le net ?

#tagdégustation

 
Mon premier essai de Caroni    
Maintenant je comprends mieux le côté hydrocarbure / caoutchouc brulé. Avec un peu de temps on sent aussi de la vanille et un côté fruité avec de l'orange. Ca reste sec mais c'est pas déplaisant ! La finale est assez amer et dure bien longtemps.  
 
Je boirai pas ça tous les jours mais ça me donne envie de tester les 15/17/21 ans
 
 

Y a quoi de semblable à  Caroni pour le côté hydrocarbures et caoutchouc ?

ardbeg, lagavulin, laphroaig  
même question pour moi, en rhum, à part caroni, j'en connais pas d'autres comme ça

Bon, et bien petit retour sur le Worthy Park commandé suite aux retours de sieurs H00d et MilK_ , et vu que certains en parlent très bien, je n'aurai qu'à les citer :
 

 
Aucun regret d'en avoir pris 2 quilles, c'est une très belle découverte. Et je suis persuadé que des découvertes, je risque d'en faire quelques unes. En tous cas, merci pour les conseils messieurs !

De même, j'avais les refs en whisky ( la sainte Trinité d'ailleurs )

Mais pour le rhum je sèche ...

Je dirai Hampden, dans une certaine mesure.

Tiens j'ai gouté un Hampden 8 ans récemment, j'ai bien aimé, c'est bien équilibré, agréable, avec une vraie personnalité. Manque peut-être un poil de complexité.
A 60€ chez un caviste du coin je trouve que c'est un rapport qualité prix très correct.

J’ai pris le nouveau Plantation Peru 2006 tout à l’heure.  
Je suis pas sur que ce soit le même que Hood avait goûté, il titre 47,9% et pas 51,03%.
 
Le nez est gourmand, assez sage.  
En bouche c’est sympa, rond, sur du chocolat, vanille, un peu de fruits exotiques, mais ça manque un poil d’originalité et complexité.
Ca fera un bon rhum pour les amis qui passent mais je me demande si je vais pas le splitter.
 

Bonjour a tous.
 
un avis sur Sailor Jerry Spiced  ...
 
Merci d'avance.

Commandé aux US.
 

Rien de ce que je connais... Hampden n'a rien à voir.
 

Les Plantation en dégustation avant-première sont toujours réduit malheureusement...
 

Hello,
 
De la merde.
 
Si tu veux un rhum pour du coca, fais des Cuba Libre au Smith & Cross, ça passe bien.

 
Je l'utilise pour la cuisine. J'ai pas du tout apprécié, dans le genre je préfère un Kraken par exemple.

Line-up Trinidad ce soir :
 

gosling, foursquare,rumbullion, chairman et éventuellement kraken en spiced

+1
J'ai acheté 2 bouteilles pour trouver une alternative au caroni :
TCRL Hampden
TCRL Trinidad 2006
 
Le premier y ressemble, le second s'en rapproche vraiment fortement.
Je viens de commander le 2001, j’espère qu'il sera encore meilleur

#tagdégustation
 

 
Plantation Trinidad 2008 TDL 42% :
 
Au nez, ça sent bon la vanille mais c'est trop étouffé, on appréhende déjà les ravages de la réduction…
 
Et finalement, une belle surprise en bouche, c'est gras, floral, ça a un peu de caractère, j'en attendais pas autant avec juste 42%. Alors bien sûr, c'est loin d'être incroyable, mais c'est très correct pour cette tranche de prix (entre 30 et 40€ ici) et c'est très bien pour un premier verre.
 
Sachant que la nouvelle gamme Vintage est un cran au-dessus de l'ancienne (celle-ci donc) et que j'avais vraiment apprécié le Trinidad 2009 qui sort aux alentours du mois d'avril, ça confirme mes impressions.  
 
Caroni 12 ans 50%
 
Rum Artesanal TDL 2001 56.5% :
 
Wow, quel nez ! C'est expressif ! C'est gras, ça sent le caoutchouc, il y aurait presque une similitude avec du Caroni… Une fois le caoutchouc dissipé, c'est plutôt fruité et mentholé.
 
En bouche, le côté très gras est confirmé, c'est très gourmand, ça fait penser à de l'abricot confit. Toujours le côté mentholé. On retrouve moins de ressemblance avec Caroni cette fois-ci, mais la finale est loooongue !
 
C'est pas la bouteille que j'ouvrirais régulièrement car c'est quand même assez atypique, mais c'est très bien fait.
 
Compagnie des Indes TDL 16 ans 63.5% :
 
Encore un nez expressif, on est dans l'opulence. Y'a clairement des watts, et ils sont loin de se cacher. Fruits mûrs, menthol, réglisse.
 
C'est à la fois doux et puissant, toujours gras, toujours mentholé. Très bon.
 
Mais alors la finale !!!
 
Exceptionnelle, elle arrive tout de suite après avoir avalé la gorgée, et on prend une grosse claque ! Non pas par la puissance, mais une salade de fruits exotiques aux épices, une super sensation, j'ai de suite adoré, tellement que j'ai acheté la bouteille direct. D'emblée dans mes rhums préférés, et en général, y'a que les rhums jamaïcains qui me plaisent autant.
 
 
Sinon, goûté vendredi :
 
Rivière du Mat Private Cask 2006 Confrérie du rhum 50% :
 
Pas mauvais mais somme toute banal...
 
Cadenhead Australia :
 
J'aime définitivement pas les australiens...
 
La Mauny vieux :
 
J'ai pas retenu le millésime, il tournait autour des 60%. J'ai pas aimé, overboisé…

Moi je l'aime bien, mieux fait qu'un Captain Morgan, moins saturé qu'un Kraken tout en étant meilleur marché.

Enfin la série d'Extrême N°4 au complet :
 

 
 

C'est boooo

Mais t as combien de bouteilles?

Ca commence à faire mais c'est surtout que j'ai dépassé le score par bouteille avec le Hampden 35 ans.

Mais il est complètement fou  

En fait c'est dangereux de reposer ses valises dans le coin.... ça donne des envies au delà du raisonnable...    
 
J'ai à peine reçu ma commande précédente que me voilà maintenant à zieuter également pour le compagnie des indes TDL 16 ans. Il n'y a pas à dire, certain savent donner envie  

C'est clûr

 
Vous disiez ?

T’as une assurance pour toute tes bouteilles au cas où ?

Mais il va s arreter oui !
 
Pour info tu l as trouvé ou et à combien?
 
sinon:
https://salondurhum.be/fr/special-bottling-2021-savanna

 
Nous disions qu'en l'absence de salons au vu du contexte actuel, nous nous contenterions d'une dégustation privée et privilégiée dans votre cave Monsieur H00d ....  

On me la proposé en direct, il est en rupture de stock partout...
 
Plus d'info sur le Rockley Still : https://singlecaskrum.com/2018/12/0 [...] -the-myth/
 

Les critères d'entrée sont très stricts.
 

J'ai reçu quelques samples, donc Vieux Sajous pour l'apéro.
 

 
Et surtout, on m'a offert un sample de Neisson Cuvée Sacha.      
 
 
 
 

#tagdégustation
 

 
Frères de la côte 2020 La Favorite 3 ans 56.5 % :
 
Première fois que je goûte un rhum de La Favorite. On ne m'a pas dit du bien à propos de leurs vieilles cuvées. Que c'était loin d'être mauvais, mais tellement trafiqué que ça ne paraissait pas être du rhum mais du jus de pruneaux. Et vu le tarif, ça pique.
 
Là, on est sur un rhum plus jeune, 3 ans, avec 6 mois de vieillissement dynamique. Made in les Frères de la côte dont j'avais déjà parlé.
 
A la sortie de la bouteille, le nez est très porté sur le poivré, et du boisé également. Après 30 minutes d'aération, il s'embellit sur les agrumes.
 
La bouche est soyeuse, toujours des agrumes, citron vert, orange, le bois et le poivre sont présents mais heureusement discrets, bien intégrés. On sent l'alcool qui reprend à un moment, mais ça reste doux, malgré la puissance déjà raisonnable et la jeunesse du jus.
 
La finale est sur l'amande. C'est pas ce que j'ai l'habitude de boire, mais j'ai apprécié et c'est très correct pour un rhum de 3 ans.

Ca va être un week-end de dégustation sur HFR.

Faudra que je pense à débaucher avant le couvre-feu pour arriver à temps au relais

Faut faire un RA aux pruneaux avec

Dégustation du soir. Un vrai plaisir