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Auteur Sujet :

► Le Rhum ◄

n°62048317
ANTHOU
Punk IPA Addict
Posté le 05-02-2021 à 18:49:43  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Tant qu’on peut collectionner les oiseaux  :O


---------------
HK Gang
mood
Publicité
Posté le 05-02-2021 à 18:49:43  profilanswer
 

n°62049505
H00d
Posté le 05-02-2021 à 21:25:28  profilanswer
 

Les 2 US en provenance du Colorado. [:jk pierre-fanfan:2]
 
https://img.super-h.fr/images/0fb1f9fbb7e1b166e1e0859183dea425.md.jpg
 
Ce qui fait 8/8. [:jean-pierre defrog:3]
 
Un Guyana qui passait par là :whistle: et goûté un CDI Trinidad TDL 16 ans, excellent, direct pris la bouteille.
 

valentin a écrit :

Merci :)
 
Ca sera dispo à quel endroit ?  
C'est LMDW qui embouteille ?


Chez beaucoup de cavistes, y'aura masse bouteilles. Directement Plantation.

n°62049571
Castormali​n
上手くなりたい
Posté le 05-02-2021 à 21:36:25  profilanswer
 

pinaise [:castormalin:4]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°62049629
valentin
Posté le 05-02-2021 à 21:45:07  profilanswer
 

H00d a écrit :

Les 2 US en provenance du Colorado. [:jk pierre-fanfan:2]
 
https://img.super-h.fr/images/0fb1f [...] 425.md.jpg
 
Ce qui fait 8/8. [:jean-pierre defrog:3]
 
Un Guyana qui passait par là :whistle: et goûté un CDI Trinidad TDL 16 ans, excellent, direct pris la bouteille.
 


 

H00d a écrit :


Chez beaucoup de cavistes, y'aura masse bouteilles. Directement Plantation.


J’ai failli commander le Trinidad TDL tout à l’heure.  
Tu achètes en boutique (laquelle) ou sur le net ?

n°62050298
milk_
Posté le 06-02-2021 à 00:30:35  profilanswer
 

#tagdégustation
https://img.super-h.fr/images/2e8209fae8c3779c3aaeeaa689c6505b.md.jpg
 
Mon premier essai de Caroni  :o  
Maintenant je comprends mieux le côté hydrocarbure / caoutchouc brulé. Avec un peu de temps on sent aussi de la vanille et un côté fruité avec de l'orange. Ca reste sec mais c'est pas déplaisant ! La finale est assez amer et dure bien longtemps.  
 
Je boirai pas ça tous les jours mais ça me donne envie de tester les 15/17/21 ans
 
 

n°62050771
ANTHOU
Punk IPA Addict
Posté le 06-02-2021 à 09:08:18  profilanswer
 

Y a quoi de semblable à  Caroni pour le côté hydrocarbures et caoutchouc ?


---------------
HK Gang
n°62050793
Castormali​n
上手くなりたい
Posté le 06-02-2021 à 09:14:10  profilanswer
 

ANTHOU a écrit :

Y a quoi de semblable à  Caroni pour le côté hydrocarbures et caoutchouc ?


ardbeg, lagavulin, laphroaig [:castormalin:4]  
même question pour moi, en rhum, à part caroni, j'en connais pas d'autres comme ça [:castormalin:7]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°62051637
jb²
Posté le 06-02-2021 à 11:51:32  profilanswer
 

Bon, et bien petit retour sur le Worthy Park commandé suite aux retours de sieurs H00d et MilK_ , et vu que certains en parlent très bien, je n'aurai qu'à les citer :
 

H00d a écrit :


Il est magnifique, rien qu'en l'ouvrant tu ne seras pas déçu. Un bel exemple de bombe aromatique.


 
Aucun regret d'en avoir pris 2 quilles, c'est une très belle découverte. Et je suis persuadé que des découvertes, je risque d'en faire quelques unes. En tous cas, merci pour les conseils messieurs !

n°62051857
ANTHOU
Punk IPA Addict
Posté le 06-02-2021 à 12:34:27  profilanswer
 

Castormalin a écrit :


ardbeg, lagavulin, laphroaig [:castormalin:4]
même question pour moi, en rhum, à part caroni, j'en connais pas d'autres comme ça [:castormalin:7]

 

De même, j'avais les refs en whisky ( la sainte Trinité d'ailleurs :o )

 

Mais pour le rhum je sèche ...


---------------
HK Gang
n°62052100
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 06-02-2021 à 13:19:36  profilanswer
 

Je dirai Hampden, dans une certaine mesure.


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
mood
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Posté le 06-02-2021 à 13:19:36  profilanswer
 

n°62053771
zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 06-02-2021 à 18:10:47  profilanswer
 

Tiens j'ai gouté un Hampden 8 ans récemment, j'ai bien aimé, c'est bien équilibré, agréable, avec une vraie personnalité. Manque peut-être un poil de complexité.
A 60€ chez un caviste du coin je trouve que c'est un rapport qualité prix très correct.

n°62053897
milk_
Posté le 06-02-2021 à 18:27:07  profilanswer
 

J’ai pris le nouveau Plantation Peru 2006 tout à l’heure.  
Je suis pas sur que ce soit le même que Hood avait goûté, il titre 47,9% et pas 51,03%.
 
Le nez est gourmand, assez sage.  
En bouche c’est sympa, rond, sur du chocolat, vanille, un peu de fruits exotiques, mais ça manque un poil d’originalité et complexité.
Ca fera un bon rhum pour les amis qui passent mais je me demande si je vais pas le splitter.
 

n°62054008
tbse78
Posté le 06-02-2021 à 18:41:38  profilanswer
 

Bonjour a tous.
 
un avis sur Sailor Jerry Spiced  ...
 
Merci d'avance.

n°62054049
H00d
Posté le 06-02-2021 à 18:47:18  profilanswer
 

valentin a écrit :

J’ai failli commander le Trinidad TDL tout à l’heure.  
Tu achètes en boutique (laquelle) ou sur le net ?


Commandé aux US. ;)
 

ANTHOU a écrit :

Y a quoi de semblable à  Caroni pour le côté hydrocarbures et caoutchouc ?


Rien de ce que je connais... Hampden n'a rien à voir.
 

jb² a écrit :

Bon, et bien petit retour sur le Worthy Park commandé suite aux retours de sieurs H00d et MilK_ , et vu que certains en parlent très bien, je n'aurai qu'à les citer :
 
Aucun regret d'en avoir pris 2 quilles, c'est une très belle découverte. Et je suis persuadé que des découvertes, je risque d'en faire quelques unes. En tous cas, merci pour les conseils messieurs !


[:jk pierre-fanfan:2]
 

zephiel a écrit :

Tiens j'ai gouté un Hampden 8 ans récemment, j'ai bien aimé, c'est bien équilibré, agréable, avec une vraie personnalité. Manque peut-être un poil de complexité.
A 60€ chez un caviste du coin je trouve que c'est un rapport qualité prix très correct.


[:julian33:4]
 

milk_ a écrit :

J’ai pris le nouveau Plantation Peru 2006 tout à l’heure.  
Je suis pas sur que ce soit le même que Hood avait goûté, il titre 47,9% et pas 51,03%.
 
Le nez est gourmand, assez sage.  
En bouche c’est sympa, rond, sur du chocolat, vanille, un peu de fruits exotiques, mais ça manque un poil d’originalité et complexité.
Ca fera un bon rhum pour les amis qui passent mais je me demande si je vais pas le splitter.


Les Plantation en dégustation avant-première sont toujours réduit malheureusement...
 

tbse78 a écrit :

Bonjour a tous.
 
un avis sur Sailor Jerry Spiced  ...
 
Merci d'avance.


Hello,
 
De la merde.
 
Si tu veux un rhum pour du coca, fais des Cuba Libre au Smith & Cross, ça passe bien. ;)

n°62054103
zephiel
Apologiste de la paresse
Posté le 06-02-2021 à 18:54:02  profilanswer
 

tbse78 a écrit :

Bonjour a tous.
 
un avis sur Sailor Jerry Spiced  ...
 
Merci d'avance.


 
Je l'utilise pour la cuisine. J'ai pas du tout apprécié, dans le genre je préfère un Kraken par exemple.

n°62054303
H00d
Posté le 06-02-2021 à 19:17:01  profilanswer
 

Line-up Trinidad ce soir :
 
https://img.super-h.fr/images/dee637bc2ab3cf94486f2704a05a5b08.md.jpg

n°62054503
Faluja
Désanusseur de moules
Posté le 06-02-2021 à 19:39:16  profilanswer
 

gosling, foursquare,rumbullion, chairman et éventuellement kraken en spiced


---------------
On peut pas s'arrêter ici ! C'est le pays des chauves souris !
n°62054569
Castormali​n
上手くなりたい
Posté le 06-02-2021 à 19:49:35  profilanswer
 


 [:castormalin:4]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°62055740
valentin
Posté le 06-02-2021 à 22:06:54  profilanswer
 

fdaniel a écrit :

Je dirai Hampden, dans une certaine mesure.


+1
J'ai acheté 2 bouteilles pour trouver une alternative au caroni :
TCRL Hampden
TCRL Trinidad 2006
 
Le premier y ressemble, le second s'en rapproche vraiment fortement.
Je viens de commander le 2001, j’espère qu'il sera encore meilleur :love:


Message édité par valentin le 06-02-2021 à 22:07:03
n°62056621
H00d
Posté le 07-02-2021 à 00:31:43  profilanswer
 

#tagdégustation
 
https://img.super-h.fr/images/357d72b31e145930ecf070e977788581.md.jpg
 
Plantation Trinidad 2008 TDL 42% :
 
Au nez, ça sent bon la vanille mais c'est trop étouffé, on appréhende déjà les ravages de la réduction…
 
Et finalement, une belle surprise en bouche, c'est gras, floral, ça a un peu de caractère, j'en attendais pas autant avec juste 42%. Alors bien sûr, c'est loin d'être incroyable, mais c'est très correct pour cette tranche de prix (entre 30 et 40€ ici) et c'est très bien pour un premier verre.
 
Sachant que la nouvelle gamme Vintage est un cran au-dessus de l'ancienne (celle-ci donc) et que j'avais vraiment apprécié le Trinidad 2009 qui sort aux alentours du mois d'avril, ça confirme mes impressions. :jap:  
 
Caroni 12 ans 50%
 
Rum Artesanal TDL 2001 56.5% :
 
Wow, quel nez ! C'est expressif ! C'est gras, ça sent le caoutchouc, il y aurait presque une similitude avec du Caroni… Une fois le caoutchouc dissipé, c'est plutôt fruité et mentholé.
 
En bouche, le côté très gras est confirmé, c'est très gourmand, ça fait penser à de l'abricot confit. Toujours le côté mentholé. On retrouve moins de ressemblance avec Caroni cette fois-ci, mais la finale est loooongue !
 
C'est pas la bouteille que j'ouvrirais régulièrement car c'est quand même assez atypique, mais c'est très bien fait.
 
Compagnie des Indes TDL 16 ans 63.5% :
 
Encore un nez expressif, on est dans l'opulence. Y'a clairement des watts, et ils sont loin de se cacher. Fruits mûrs, menthol, réglisse.
 
C'est à la fois doux et puissant, toujours gras, toujours mentholé. Très bon.
 
Mais alors la finale !!! :love: :love: :love:
 
Exceptionnelle, elle arrive tout de suite après avoir avalé la gorgée, et on prend une grosse claque ! Non pas par la puissance, mais une salade de fruits exotiques aux épices, une super sensation, j'ai de suite adoré, tellement que j'ai acheté la bouteille direct. D'emblée dans mes rhums préférés, et en général, y'a que les rhums jamaïcains qui me plaisent autant. [:haha want]
 
 
Sinon, goûté vendredi :
 
Rivière du Mat Private Cask 2006 Confrérie du rhum 50% :
 
Pas mauvais mais somme toute banal...
 
Cadenhead Australia :
 
J'aime définitivement pas les australiens...
 
La Mauny vieux :
 
J'ai pas retenu le millésime, il tournait autour des 60%. J'ai pas aimé, overboisé…

n°62059050
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 07-02-2021 à 14:39:07  profilanswer
 

tbse78 a écrit :

Bonjour a tous.
 
un avis sur Sailor Jerry Spiced  ...
 
Merci d'avance.


Moi je l'aime bien, mieux fait qu'un Captain Morgan, moins saturé qu'un Kraken tout en étant meilleur marché.


---------------
Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°62083769
H00d
Posté le 09-02-2021 à 22:51:37  profilanswer
 

Enfin la série d'Extrême N°4 au complet :
 
https://img.super-h.fr/images/6a65c9d256ec12808df5d02dc902f844.jpg
 
 [:mac_lane:2]

n°62084250
ANTHOU
Punk IPA Addict
Posté le 10-02-2021 à 00:41:57  profilanswer
 

C'est boooo


---------------
HK Gang
n°62102766
H00d
Posté le 11-02-2021 à 19:46:34  profilanswer
 

https://img.super-h.fr/images/7e7231ed30a0d7e02aae817760156626.md.jpg
https://img.super-h.fr/images/54475ebd93bad7f5bd334ce3806bdaba.md.jpg
https://img.super-h.fr/images/a1e3b8aec59635da38ac4bf0fcf5393b.md.jpg
 
[:somberlain7:5]

n°62104621
brobro
Posté le 12-02-2021 à 01:48:05  profilanswer
 

Mais t as combien de bouteilles? :D

n°62104749
H00d
Posté le 12-02-2021 à 06:53:28  profilanswer
 

Ca commence à faire mais c'est surtout que j'ai dépassé le score par bouteille avec le Hampden 35 ans. :whistle:

n°62104892
takumi86
Posté le 12-02-2021 à 07:58:36  profilanswer
 

Mais il est complètement fou  [:rofl]

n°62105504
jb²
Posté le 12-02-2021 à 09:30:37  profilanswer
 

En fait c'est dangereux de reposer ses valises dans le coin.... ça donne des envies au delà du raisonnable...  :sweat:  
 
J'ai à peine reçu ma commande précédente que me voilà maintenant à zieuter également pour le compagnie des indes TDL 16 ans. Il n'y a pas à dire, certain savent donner envie  ;)

n°62111472
Shaqseb
In tartiflette we trust
Posté le 12-02-2021 à 18:34:42  profilanswer
 
n°62112606
H00d
Posté le 12-02-2021 à 20:34:16  profilanswer
 

https://img.super-h.fr/images/3b213e65a02e1f72917b7c972e74f315.md.jpg
https://img.super-h.fr/images/0c70085f1ff3a87654aad27c070258b8.md.jpg
https://img.super-h.fr/images/73ea8f978babb2226f9f06760ab12b60.md.jpg
 
Vous disiez ? [:calimefrog:5]

n°62112620
Castormali​n
上手くなりたい
Posté le 12-02-2021 à 20:36:37  profilanswer
 

:D  [:castormalin:4]


---------------
on est pas des vaches à lait, boycottez les dlc  [:mcberd], fan club Cyril Lignac, les films inspirés de livres, profil sens critique
n°62112751
KaiserCz
bros before hoes
Posté le 12-02-2021 à 20:57:19  profilanswer
 

[:oovaveoo]

n°62113053
torngloo
Posté le 12-02-2021 à 21:41:06  profilanswer
 

T’as une assurance pour toute tes bouteilles au cas où ?

n°62113394
brobro
Posté le 12-02-2021 à 22:33:03  profilanswer
 

Mais il va s arreter oui !
 
Pour info tu l as trouvé ou et à combien?
 
sinon:
https://salondurhum.be/fr/special-bottling-2021-savanna

n°62114751
jb²
Posté le 13-02-2021 à 10:24:43  profilanswer
 

H00d a écrit :

Vous disiez ?


 
Nous disions qu'en l'absence de salons au vu du contexte actuel, nous nous contenterions d'une dégustation privée et privilégiée dans votre cave Monsieur H00d ....  :whistle:

Message cité 1 fois
Message édité par jb² le 13-02-2021 à 10:32:37
n°62115229
H00d
Posté le 13-02-2021 à 11:59:41  profilanswer
 

torngloo a écrit :

T’as une assurance pour toute tes bouteilles au cas où ?


[:eneytihi:4]
 

brobro a écrit :

Mais il va s arreter oui !
 
Pour info tu l as trouvé ou et à combien?
 
sinon:
https://salondurhum.be/fr/special-bottling-2021-savanna


On me la proposé en direct, il est en rupture de stock partout...
 
Plus d'info sur le Rockley Still : https://singlecaskrum.com/2018/12/0 [...] -the-myth/
 

jb² a écrit :

Nous disions qu'en l'absence de salons au vu du contexte actuel, nous nous contenterions d'une dégustation privée et privilégiée dans votre cave Monsieur H00d ....  :whistle:


Les critères d'entrée sont très stricts. [:klm]
 


J'ai reçu quelques samples, donc Vieux Sajous pour l'apéro. :D
 
https://img.super-h.fr/images/dcbf33edff074f678c6868e7110f8e27.md.jpg
 
Et surtout, on m'a offert un sample de Neisson Cuvée Sacha. [:selya]  [:noble canard]  [:tyberzann]  
 
 
 
 

n°62125360
H00d
Posté le 14-02-2021 à 20:25:23  profilanswer
 

#tagdégustation
 
https://img.super-h.fr/images/da93b9cfe998b6648741afd9dac3e707.md.jpg
 
Frères de la côte 2020 La Favorite 3 ans 56.5 % :
 
Première fois que je goûte un rhum de La Favorite. On ne m'a pas dit du bien à propos de leurs vieilles cuvées. Que c'était loin d'être mauvais, mais tellement trafiqué que ça ne paraissait pas être du rhum mais du jus de pruneaux. Et vu le tarif, ça pique.
 
Là, on est sur un rhum plus jeune, 3 ans, avec 6 mois de vieillissement dynamique. Made in les Frères de la côte dont j'avais déjà parlé.
 
A la sortie de la bouteille, le nez est très porté sur le poivré, et du boisé également. Après 30 minutes d'aération, il s'embellit sur les agrumes.
 
La bouche est soyeuse, toujours des agrumes, citron vert, orange, le bois et le poivre sont présents mais heureusement discrets, bien intégrés. On sent l'alcool qui reprend à un moment, mais ça reste doux, malgré la puissance déjà raisonnable et la jeunesse du jus.
 
La finale est sur l'amande. C'est pas ce que j'ai l'habitude de boire, mais j'ai apprécié et c'est très correct pour un rhum de 3 ans.

n°62154222
H00d
Posté le 17-02-2021 à 16:39:33  profilanswer
 

Ca va être un week-end de dégustation sur HFR. :o

n°62154334
Sgt-D
Modérateur
Posté le 17-02-2021 à 16:49:37  profilanswer
 

Faudra que je pense à débaucher avant le couvre-feu pour arriver à temps au relais :D

n°62154446
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 17-02-2021 à 16:59:42  profilanswer
 

H00d a écrit :

#tagdégustation
 
https://img.super-h.fr/images/da93b [...] 707.md.jpg
 
Frères de la côte 2020 La Favorite 3 ans 56.5 % :
 
Première fois que je goûte un rhum de La Favorite. On ne m'a pas dit du bien à propos de leurs vieilles cuvées. Que c'était loin d'être mauvais, mais tellement trafiqué que ça ne paraissait pas être du rhum mais du jus de pruneaux. Et vu le tarif, ça pique.
 
Là, on est sur un rhum plus jeune, 3 ans, avec 6 mois de vieillissement dynamique. Made in les Frères de la côte dont j'avais déjà parlé.
 
A la sortie de la bouteille, le nez est très porté sur le poivré, et du boisé également. Après 30 minutes d'aération, il s'embellit sur les agrumes.
 
La bouche est soyeuse, toujours des agrumes, citron vert, orange, le bois et le poivre sont présents mais heureusement discrets, bien intégrés. On sent l'alcool qui reprend à un moment, mais ça reste doux, malgré la puissance déjà raisonnable et la jeunesse du jus.
 
La finale est sur l'amande. C'est pas ce que j'ai l'habitude de boire, mais j'ai apprécié et c'est très correct pour un rhum de 3 ans.


Faut faire un RA aux pruneaux avec [:padmasana:4]


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°62166495
captainneu​neu
Posté le 18-02-2021 à 21:13:20  profilanswer
 

Dégustation du soir. Un vrai plaisir
https://img3.super-h.fr/images/snapshot_16807b7c5c7f1c99fcbae.jpg


Message édité par captainneuneu le 18-02-2021 à 21:13:35
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