Reprise du message précédent :

Ici ils soldent depuis quelques temps les Renegade blancs : https://whic.fr/rhum?manufacturer=8 [...] seller&p=1 , pour le prix c'est très intéressant, le Westerhall est pas mal du tout dans le genre gros esters. Pour info on m'a dit que c'était fait par les mêmes qui produisent Waterford (whiskey irlandais), apparemment ils ont essayé d'appliquer une démarche proche sur le rhum mais la distillerie se serait déjà cassé la gueule, donc profitez-en, ça serait les dernières bouteilles

Renegade, c'est pas bon. Grosse déception.

 
Père Labat c'est bon, mais quand même plutôt cher, un parcellaire de Longueteau me parait nettement mieux en rapport qualité prix  
Genre  çà
https://www.excellencerhum.com/fr/g [...] re-n6.html
 

Pas au niveau.

Des retours sur mhoba ?  
 
genre  
 
https://www.rhumattitude.com/cave/mhoba-strand-151-755/
 
https://www.whisky.fr/en/mhoba-pot- [...] ter-7.html
 

C'est sympa, mais pas au point de l'acheter je trouve.

Plus proche de hampden ou savanna ou rien à voir ?  

Pas proche d'un Hampden selon mes souvenirs.

 

moi je mettrai un JM à la place du Neisson et j'ajouterai un "Baie des Trésors" blanc: https://baiedestresors.com/plein-so [...] louissant/
 
allez, j'en profite pour montrer ma petite collection:

 
Bon, je suis très rhum martiniquais, je sais... je m'y suis même marié!  

Pareil, pas au niveau du Neisson.

Bonjour les Rhumeux,
 
Je cherche un rhum millésime 2015 pour pouvoir le garder plusieurs années afin de l'offrir un jour à mon fils qui est né cette année.
 
Je cherche donc quelque chose qui potentiellement prendrait de la valeur et surtout se garderait bien.  
 
Que me conseillez-vous ?  
 
Merci

Tout se garde bien une fois que c'est en bouteille...
J'ai vu du JM millésimé sur Amazon dans les 150€... J'en ai acheté une de 2014 pour ma fille!

Il n'y a rien d'exceptionnel cette année là donc je dirai Neisson Tatanka Le Chai 2015, un des seuls qui peut être sympa dans ce cas de figure.

déjà faudrait une bouteille qui affiche un millésime. Je dirais bally et / ou bielle cs, mais pas sûr que ça existe en 2015. J'adore les rhums de ces deux distilleries.
 
Pour la prise de valeur, je garantis rien. On constate que les distilleries fermées voient leurs bouteilles prendre de la valeur. AMHA, diplomatico devrait disparaître, mais c'est peut-être moi qui utilise pas le mot devrait dans le bon sens

j'aime bien aussi

https://whic.fr/rhum-jm-2015-2024-8 [...] BVLYdrgEzz
 
Ce genre de bouteille ?

https://www.amazon.fr/dp/B0FGQLNHLK [...] asin_title
 
Bon, après, le 2015 n'est pas encore en bouteille... regarde en janvier prochain.
 
Voilà, j'ai craqué: je ne te remercie pas!!!  
 

Attention, les sélections pour l'étranger cotent beaucoup moins.

 
Ça s'explique comment ?

Je suis fatigué donc pour faire court : t'as les sorties des distilleries ou embouteilleurs, voir LMDW, qui sont recherchées et reconnues. Quand c'est un importateur/caviste/what else, ça peut varier. J'en connais qui vont goûter eux-mêmes et faire la sélection d'un ou plusieurs fûts. Là gustativement, ça pourra être aussi bien / pire / meilleur, ça dépend. Mais dans le cas de "c'est meilleur", ok c'est bien pour ceux qui vont boire les quilles mais t'as pas la même spéculation/c'est pas la même quantité ou distribution donc moins d'avis/et t'as les blogs, pages FB ou autres qui vont boycotter (ça reste un petit monde et certains privilégient leurs copains). Et des fois, les importateurs/cavistes vont juste commander auprès de la marque pour apposer leur blaze et le proposer dans leur réseau de distribution. Et là, c'est plus aléatoire. Et la distillerie ne donnera pas toujours les meilleurs fûts.
 
Par contre, LMDW, même si leurs pratiques commerciales sont très critiquables, leur sélection sont souvent de très bonne qualité.
 
En tout cas, le Neisson Tatanka restera une valeur sûre après toutes ces années.

Merci beaucoup pour ces explications.
 
J'avais pris du antigua pour mes autres enfants.
Je me tâte à refaire la même chose pour le 2015.
De ce que je lis, le goût est "particulier" pour cette année.
Mais est-ce rédhibitoire ?
 
https://www.rum-x.fr/rums/19598/the [...] s-antigua/

SBS est un embouteilleur indépendant, en général j'aime bien ce qu'ils font, ils proposent des bonnes bouteilles à des tarifs compétitifs. Mais je ne pense pas qu'elles prendront significativement de la valeur.
 
L'Antigua qui était vraiment génial, c'était le The Antigua Distillery 2012, mais la cote n'est pas non plus stratosphérique, donc j'en reviens à mon premier message.

Encore merci, je vais donc suivre ton conseil
 
Reste à trouver un distributeur fiable

Voilà, il n'y en a plus sur Amazon...

 

J'en ai encore bu hier et ce soir, je regrette de ne pas avoir pris une 3e bouteille à l'époque, vu le prix  
Très accessible gustativement, gras et sur le coco.

Tiens j'ai acheté ça par curiosité : https://www.topdrinks.fr/worthy-park-109-0-70-litre
 
Pur c'est pas bon, le côté ester n'est pas du tout subtil et ça manque de complexité, mais en cocktail c'est très intéressant de par son profil très marqué. J'ai juste testé en Mai Tai et en Tia Mia pour l'instant, il faut trouver les bons équilibres

C'est un black rum pas mal pour la mixo, ça va bien dans un Breakfast Mai Tai ou un Dark 'N' Stormy à la place du Gosling's.

 
Le côté black c'est rajout de caramel ou ça vient d'autre chose ? Je me posais la question.

Pour le WP, c'est du "spirit caramel", du caramel dissous dans de l'alcool overproof puis filtré, afin qu'il s'intègre bien dans le rhum.

Acheté le millésime 2012 du Foursquare cet aprem. On est bien dans le style de la distillerie

Salut les aficionados du Rhum.

Je découvre le Rhum, j'ai commencé par du Don Papa, puis comme j'ai oui dire que c'était pas vraiment du Rhum, je suis passé sur
- Abuelo 12 ans
- Planteray XO - 20ème Anniversaire
- Dictator 20 ans

et j'ai oui dire que le Dictator est parfois controversé: sucre ajouté, colorants... mais est ce pour autant une mauvaise marque ?

Quelle marque de rhum peut on considérer comme "authentique" ?
Ma préférence vous l'aurez deviné var vers des rhums "très" vieux et leur aromes typique (vanille, café, boisé,...)

JM ? HSE ? autre ?

Je me prendrais bien une ou deux nouvelles bouteilles, dont au moins une avec un finish spécial, genre porto ou sherry.

Mount gay ptet ? Assez doux et pas (trop) de rajout
 
JM Vsop ou Xo.  
 
Ou alors partir sur du Jamaïque. En finish sherry mon hampden miam miam.

Merci
J'ai cru comprendre que finalement quasiment tout les rhum se voient rajouter du sucre... qu'un rhum 20 ans n'a pas nécessairement 20 ans... deception.

Je dois prendre quoi pour avoir un "vrai" vieillissement et un produit plutot authentique. Un millésimé ?
https://www.lacompagniedurhum.com/j [...] -43-8.html

Hello,
 
Je ne le dirais jamais assez : prends des samples pour voir ce que tu aimes, au lieu de partir sur une ou deux nouvelles bouteilles que tu n'aimeras peut-être pas !
 

Absolument pas.
 

ben si c'est du sucre vu que ça vient de la canne à sucre!!  

 
Pas de sucre ajouté dans les rhums français et jamaïquains en gros. Les autres c'est la roulette.
Un rhum de 20 ans a 20 ans sauf en méthode solera mais c'est écrit sur la bouteille normalement
Le prix met sur la voie en général : à partir de 8 ans les prix commencent à piquer la plupart du temps.

oui, pas tous, mais la pratique m'a un peu surprise au départ, je pensai le rhum étant un produit brut de fut.
https://www.rumrevelations.com/sugar-list

J'ai un calendrier de l'avant des rhum en route, pour découvrir un peu d'autre type de rhum.

Je trouve des rhum brut de fut, mais souvent le degré alcolique est entre 50 et 60 et je me demande ce que ca donne à la degustation, etant plus habitué à du 40.

Ton calendrier de l'avent contiendra probablement un certain nombre de samples latino resucrés L'UE a régulé un peu ça en plafonnant le taux de sucre accepté (au-delà ça devient un "spiritueux à base de rhum" ) mais ça reste courant sur certains styles (au moins ils ne s'en cachent pas trop, à la différence des producteurs de whisky qui n'aiment pas trop parler des ajouts de caramel pour la coloration ).
 
Brut de fût ou brut d'alambic ? Enfin même entre 50 et 60 c'est déjà réduit, un brut d'alambic c'est plutôt les trucs du genre Esprit de Neisson à 72°, ou même cuvées jamaïcaines embouteillées à un peu plus de 80.

Brut de fût,.
il y a aussi les single cask, j'imagine que ce n'est pas pareil que brut de fut, et que les ajouts son possible avant embouteillage.

Et puis la course à l'âge n'a pas toujours de sens, à partir de 4 ans c'est déjà très bien et l'âge idéal est 6 ans.
Ce qui arrange Lucas Gargano