Reprise du message précédent :
http://www.lepoint.fr/editos-du-po [...] 037_57.php
 

TU peux dépasser de plusieurs mois, voire même jusqu'à un an ou deux si ça n'a pas bougé. Une crème, si elle rancit ou n'a plus la même odeur, tu peux te dire que ce n'est plus bon.

Par contre les pharmaciens qui collectent les médicaments, c'est juste pour éviter qu'ils ne soient jetés n'importe où.

Il n'y a que moi qui pense à quelque chose de sexuel quand je lis "smen" ?

Non  

merci

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Ici, c'est la section cuisine, merci de respecter...

Genre...?

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Je comprends mieux maintenant pourquoi hypothèse sur un autre topic me demandait wtf que j'avais bouffé un truc avec ce nom (c'était du m'smen en fait )

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Prof d'anglais forcément...  

Hello,
 
Pour la mayo maison, il y a une odeur / goût particulier quand c'est trop tard ?
 

Le goût change en s'oxydant, et ça sèche en prenant une pellicule jaune au dessus.
Jusqu'à 3-4 jours maxi (sous film) on peut touiller pour lui redonner une bonne apparence, avec éventuellement quelques gouttes de moutarde/huile/citron pour la rafraîchir.
Après, je dirais poubelle, le goût se dégrade vraiment trop, autant en refaire une neuve.

j'ai un paquet de wrap daunat mozza légume du soleil non ouvert et périmé depuis le 13 mars vous pensez que je peux le garder au frigo jusque samedi sans soucis ?

 
Ca fait plus d'un mois qu'elle est au frigo (+ 4h de voiture), j'en ai mangé tout à l'heure, tout va bien, goût et texture aussi, la précédente fois que j'en ai faite aussi elle a tenu 1-2 mois, d'où ma question: si ça prévient quand elle vire ou si je peux y rester malgré goût et odeur ok
 

 1 mois une mayo maison, t'as pas peur toi

Si tu la fais avec du jaune d'oeuf cuit, ça doit moins craindre que des oeufs crus, mais si elle est à base d'oeufs crus... bah, si tu es sûr qu'elle n'est pas contaminée par des microbes présents sur la coquille, ça doit aller grâce au vinaigre et à la moutarde.

Je suis un peu énervée aujourd'hui, j'ai ouvert une boite de mascarpone étanche, bonne jusqu'au 14/04... sauf qu'il y avait du moisi dedans
Et j'ai plus le ticket pour l'échanger et aller me plaindre...

Examinons la liste des ingrédients  

Y'a pas mal de E quelque chose, ça devrait pouvoir tenir encore 2-3 mois

 
Je la fais au mixeur avec un oeuf entier cru. Je ne savais même pas qu'on pouvait la faire avec du jaune cuit Je vois pas comment ça peut marcher en fait avec un jaune dur    Je vais googliser ça
 

Oui j'ai appris ça récemment aussi pour le jaune cuit, ça marche aussi bien apparemment
 
Ce blog donne des astuces pour conserver sa mayo plus longtemps : 2 cs de vinaigre bouillant pour la conserver 1 semaine, plonger l'oeuf quelques secondes dans l'eau bouillante pour le stériliser avant de faire la mayonnaise pour la conserver 2 semaines... tu devrais lui poser la question pour ta mayo que tu peux manger jusqu'à 2 mois sans tomber malade :  
http://www.dumieletdusel.com/archi [...] 11530.html

Y a pas de vinaigre dans la mayo', si ?

Si, y a du vinaigre.

Cherche à "gribiche" et "aïoli"  

Perso, je préfère le jus de citron, mais chacun ses goûts.

Le jus de citron ça marche aussi je connais quelqu'un qui rajoute toujours du jus de citron avec sa mayo industrielle pour améliorer le goût.

Je viens de voir sur le dessous de ma boite de fil dentaire que celui-ci avait expiré fin 2014.

il peut encore servir pour le bondage

Pourquoi les cosmetiques ont une limite d'un an?
J'ai retrouvé une cire un peu liquide qui a au mioins 10a.
J'ai verifie en supermarché : meme odeur, quasi meme texture....

Si les gens jettent les produits parce que "plus bons", ils vont racheter le même produit donc ça fait tourner le commerce.

Même chose pour les gels douche, en général le max c'est 12 mois après ouverture, j'ai jamais eu de problème avec des flacons ouverts de 2 voire 3 ans d'âge.

Et que choisir et co ne disent rien?

si, mais les DLC sont décidées par les fabricants ...

C'est clair que c'est du foutage de gueule, tout comme les whatmille sites qui disent de jeter la crème solaire et d'en racheter tous les ans    
 
J'achète un flacon tous les 4-5 ans et ça fait très bien le taf.
 

Voilà, si ça n'a pas tourné ou n'a pas ranci, OSEF de la DLC.
 
Par contre je me suis rendue compte qu'il fallait pas attendre trop longtemps pour consommer les boissons gazeuses. J'avais des badoit donc la DLUO était en octobre 2017, je les ai finies mais elles étaient largement moins pétillantes qu'avant... pareil pour du St Yorre dont la DLUO était pourtant en juillet 2018... donc maintenant j'achète du badoit rouge, au pire, ça restera aussi pétillant que de la verte

Ça dépend de leur édulcorant.
Le sucre et la stévia se conservent bien ; l'aspartame a quant à lui une demi-vie assez courte (300 jours à température ambiante), les produits qui l'utilisent vont donc avoir une DLUO assez courte.

Je parle d'eau pétillante, donc sans édulcorants dedans. C'est le CO² qui s'évapore qui fait que l'eau même dans une bouteille scellée devient de moins en moins pétillante dans le temps. Une St-Yorre ou une badoit quasiment sans bulles, c'est plus aussi agréable à boire

Pareil pour les bières  

 
J'avais demandé à mon dermato quelle était la raison derrière cette soit disant péremption de la crème solaire au bout d'un an.
 
Sa réponse: bah euh, je sais pas, mais c'est comme ça, ça ne se garde qu'un an...

Soit disant soit quoi ?

Péremption de la crème solaire.