Reprise du message précédent :
Non mais des tranches de nitrites au jambon assaisonnés d' antibiotiques, rien d'étonnant

 
tu stockes des trucs dans ton frigo pendant 2 ans  
 
il fait 2000L?

Milkyway doit habiter Wuhan...  

bordel respect
ça montre que l'atmosphère protectrice c'est magique, produit pourtant allégé en sel
ça me fait penser à mes pommes d'Alsace que je peux acheter toute l'année à prix imbattable
 
https://www.francetvinfo.fr/france/ [...] 41507.html
on arrête pas le progrès, bientôt le 0 gaspi car les produits ne seront jamais périmés  

En plongeant le bras tout au fond du frigo ou d'un placard, on trouve facilement des trucs hors d'âge.
L'autre jour je suis tombé sur un flacon de Viandox de 2004    
Dans un placard j'ai aussi du caramel liquide Vahiné de 1997
 
 
Cela dit, je suis curieux du jambon de Milkyway, ça mérite un descriptif du produit et une photo.
Ça m'est arrivé de tomber sur du jambon oublié sous une pile de charcut' sous-vide (j'ai un frigo à tiroir, à ma décharge), et généralement après DLC+1 mois ça commence à devenir poisseux, je les passe en endives au jambon.

   
 
Euh.... non ?

Si tu fais une recherche, tu verras que c'est le cas, pas à chaque fois, mais très souvent.
Mon jambon, je l'achète au gré des promos DLC courtes, donc peu importe la marque...
Une constante toutefois, jamais je n'ai pu garder longtemps le MDD Lidl,
j'ai même eu une plaquette qui a gonflé une semaine avant la DLC et que j'ai dû consommer en urgence (faut pas gâcher...   )

On sait d'où viendra la prochaine pandémie  

Dans un placard, je veut bien, encore, mais un frigo?
C'est quoi, un frigo-coffre de 1500 litres?  
Ou alors il vit dans une ferme/ancienne ferme avec une armoire réfrigérée fixe

   milkyway pangolin

Tu démontres quand même que c'est impressionnant à quel point les dates sur ces produits sont inutiles.
 
C'est incroyable. Je n'aurais jamais imaginé que ça puisse se manger une fois la date largement passée pour de la barbaque, produit réputé sensible.
 
Cela pose quand même la question de savoir ce qui est réellement ajouté comme additif dans ces produits. Que cela vienne uniquement de l'atmosphère paraît peu probable. Faut avoir envie d'y croire.  
Purée, quand tu vois qu'une tranche fraîche de chez le charcutier se garde à peine quelques jours...  
 
Merci pour les expériences.

C'est de la viande cuite, c'est déjà pas pareil que la crue.

Milkyway a sans doute peut être un estomac en béton aussi

Ouais, mais presque deux ans, tout de même.  
Ca fait peur.

Clairement, le jambon blanc même après une semaine rien qu'à l'odeur j'ai pas envie d'y toucher  

Milkyway n'a peut être ni goût ni odorat (et des entrailles en béton)

 
Il faut garder en tête que la date doit garantir la sécurité pour TOUS les produits vendus.
Ça représente des millions de barquettes de Jambon. Et UNE seule intoxication sur ces millions, ça serait une de trop.
Donc forcément, les industries sont conservatives (hohoho) sur les marges appliquées.

Ça se garde super longtemps la viande crue, j'ai en permanence du magret séché périmé d'au moins 1 an, actuellement j'ai même du DLUO 13/07/2018 16/04/2019, c'est là qu'il devient fondant et parfumé    

 
Perso, je comprend pas..., je le sens bien quand l'agneau est daubé du cul !    
 
La théorie la plus valable, est que Milkyway est un "android mi-homme/mi-machine", dont l'estomac peut tout digérer...  
 
Je ne vois pas d'autres explications...  

 Et re mi-homme derrière, quitte à faire des ref à Kaa

C'est de la viande en salaison qui est une méthode de... conservation
Donc rien à voir avec de la viande crue (non "travaillée" si tu préfères  ).

Sans doute, et je l'entretiens.
 

Moi non plus, évidemment !
 

Si si, et encore mieux depuis que j'ai arrêté de fumer.
 

Moi aussi, évidemment !
Sérieux, j'ai l'impression que certains me voient comme l'annexe de la décharge ou du tas de compost...  
Si c'est moche, si ça sent pas bon, je jette, je ne mange pas n'importe quoi mais ce qui est vieux et sain, je ne le jette pas simplement parce qu'il y a une date passée dessus.

Tu es le héros de ce topic tu déconnes

C’est notre système digestif le plus solide? Et probablement l acheteur compulsif parmis les mieux classés du topic !

La dernière fois j'ai fini par jeter mon yaourt aux fruits Mamy Nova périmé parce qu'il sentait un peu le fromage quand-même  
J'ai pensé au topic mais j'ai pas réussi à aller au bout  

Un fromage aux fruits, ça peut être un concept  

Tu as eu raison d'arrêter, ici, c'est produits périmés, pas produits pourris !  

Bonjour,
 
Une boîte de conserve lentilles-carottes périmée depuis avril 2020, on est bien d'accord, aucun problème à la manger?
 
Merci

Ben faut avoir de bonnes dents pour manger une boîte de conserve.

Si intacte aucun problème. Tu peux même la garder encore une petite dizaine d'années sans soucis.

conserve en verre de tajine de veau DLUO au 31/01/2017.
personne en a voulu à la maison, elle m'a fait 3 repas avec du riz basmati.
 
Un régal ! Je regrette qu'il n'y en ait plus.

Ce mois-ci, j’ai testé crème fraîche et mascarpone (non ouverts) périmés depuis presque 3 mois au frigo. Rien à signaler.  Je suis hyper étonnée et je pense que je commence à prendre trop confiance, le jour ou a passera pas, ça va faire mal

Pour la crème fraîche en pot, j'ai testé jusqu'à 9 mois après la date, nickel. Pas testé plus
 

 
 
Je viens de tomber par hasard sur un bocal d'olive jamais ouvert, un truc un peu dans ce genre : https://www.iberianwinesandfood.com [...] r-danchois
 
A consommer de préférence avant fin 2018... Mais elles ont bonne mine a priori. J'ai pas encore ouvert.
 
C'est pas la peine de tester ou jamais ouvert + l'huile, ça a pu protéger un peu le truc ? Si je m'en sers pour une tapenade maison, ça passe un peu mieux que nature ou ça change rien ?

"De préférence avant...", c'est une DLUO/DDM, pas de soucis, tu peux encore attendre pour l'ouvrir.

Hello,
Y’a des consommateurs de purée déshydratées ?
Combien de temps après cuisson, vous arrivez à conserver votre purée ?

Oh puis tant pis je tente

C'est pas le genre de trucs que je conserve , mais je dirais pas plus d'une semaine.

 
  dzama!

 
Ca m'est arrivé dans oublier dans une casserole, au bout de 2-3 jours ça n'avait plus l'air mangeable.