Reprise du message précédent :
Ok merci    
J'essayerai après le nouvel an  

Je revient ici,fin septembre j'avais peur d'une sauce pesto resté ouverte dans le coffre , ma copine s'était foutu de moi, elle à finit le pot début décembre

Pour le pesto je ne m'inquiète pas trop mais j'ai quand même un doute sur la sauce au fromage, on verra à l'ouverture.

J'aurai plus de doutes sur la viande que sur le fromage... Mais sinon c'est une sauce cuite en conserve, ça craint peu. Comme dit par Niku, si y'a la petit clac à l'ouverture c'est qu'il n'y a pas eu dépressurisation de la conserve et donc que c'est bon car les échanges avec l'extérieur ont été très limités.

Ce topic est naze quand les gens viennent demander si c'est comestible avant même de tenter.
Ouvrez d'abord, et venez avec un CR.

Je vais faire une petite chantilly avec de la crème du 10 décembre miam

 
C'est bien de prévenir quand même, comme ça si les gens ne reviennent pas on sait pourquoi  

Je tente une purée Mousline de 2011 !  
Ça grumale pas mal ..  
l’odeur est chelou  
M’enfin , j’ai pas fait les courses je voulais de la purée  
A vous les studios
 
Edith : alors c’est particulier..
Rien ne se mélange de façon homogène  
Y’avait toujours le goût de la poudre de purée  
J’ai eu beau muscader, beurrer, poivrer, ça n’a pas sauvé  
C’était très médiocre mais je n’ai plus faim , j’ai fini ma plâtrée ..

 
J’ai des à je de purée du même type mais de Mao 2018, qui ztteneejt . 1er essai d’ici la fin de ce mois je pense

Ivre, il tente d'écrire un message

La purée qui ztteneejt je conseille vraiment pas, la dernière fois ça m'a zblanaak lezvlou.

Ah bah moi ça m’a pas fait un tel effet  

hier tenté coca périmé depuis mars 2018
 
bah je déconseille, quand c'est en canette, ça prend un goût métallique vraiment immonde
en bouteille plastique ça perd juste en bulles mais c'est buvable

Ah tiens, j'ai tenté le coca zero (bouteille plastique) il y a quelques semaines, périmé depuis fin 2016. C'est Dé-gueu-lasse, même noyé dans de l'alcool
 

rassure toi, même avec 3 ans de DLC en rab c'est pareil

En fouinant dans le congélateur je viens de tomber sur :
- Filet de bœuf 2013
- Filet de bœuf 2016
 
Ils ont été mise sous vide et congelés par bibi, visuellement RAS.
 
Vous croyez que c'est encore mangeable ?
 
Je pensais le faire mariner 30mn dans une sauce soja au satay, puis rôtir entier au bbq.

Si ton congelo n'a pas connu de panne, ça devrait toujours être mangeable oui.

même en cas de panne
ça risque juste de manquer de gout et de texture

En décongelant sous vide ça a viré au marron -> poubelle.
Au mieux ça aurait eu un gout de chiotte, personne n'en aurait voulu.
L'essentiel est de faire de la place au congélateur.    
 
Ouverture d'une boite de confit de canard, c'est plus sûr  

pas etonnant la couleur, et pas si choquant, l'odeur donnait quoi ?
+ 1000 pour le confit

J'ai préféré laisser sous vide pour ne pas empuantir la poubelle tout le w-e    
Le vide n'était pas parfait, quelques mini bulles d'air se sont formées, c'est par là que ça pourrit lentement et fini par contaminer tout le morceau de viande.

monsieur n'est pas joueur  
 
vide pas parfait ou mal emballé ca donne surtout une perte d'humidité d'ou la couleur pense je

 
S'il y a bien un truc avec lequel j'aurais pas envie de déconner c'est bien la viande ou le poisson

Ça restait un joli défi en effet ...
 
Pareil, j’ai un confit de canard qui attend que je m’en occupe (mai 2017).  
J’ai un tas de Kiri (mai 2018), lait (juillet 2018), diverses sauces (Mars à juillet 2018), soupes en briques (juillet à octobre 2018), purées (septembre 2018) . À liquider ces prochaines semaines .
 
Sinon au congélateur, beaucoup de produits à consommer (viandes, légumes , poissons) qui tournent autour des 8 à 15 mois ), pareil : à liquider ces prochaines semaines

je viens de faire quelques pains avec des mélanges 2013 et 2015
le 2013 monte mal même avec deux fois la dose de levure
le 2015 se comporte presque normalement

je liquide aussi histoire de le vider, ca devient n'importe quoi

 
 
La vraie question étant : pourquoi ouvrir un pot de sauce pesto dans son coffre ? C'est tellement plus pratique sur une table.

Salut à tous  
 
Tofu fumé bjorg périmé depuis 03/18, ca se tente ?  
( c'est un truc qui se conserve qui se conserve assez longuement après l'achat ( plusieurs mois ) alors je me dis que ca doit pas être un truc qui craint trop ).

jamais été au dela d'un mois... mais encore une fois vous avez des frigos américains archi plein pour conserver ça aussi longtemps  

Non. C'est des trucs qui traînent au fond.

je vide regulierement mon frigo pour eviter ce genre de deconvenue
là j'ai juste une creme mascarpone elle et vire perimé depuis le 10/12 que je dois faire mais je sais pas dans quoi l'utiliser

c'est même pas un truc qui se conserve au frais alors ça doit pas être très fragile.
Dans le frigo, je n'ai rien qui traine aussi lgtps

 
Gratin de reste, si t'as des pommes de terre en peu de viande haché ça passe.

du konjac périmé de deux mois, ça peut faire mal    

Ça vient du fait que la demi-vie de l'aspartame est d'une dizaine de mois.

DLUO 12/2016, on va dire fabrication 06/2016, donc produit vieux de 30 mois, soit 3 demi-vies de perdues.
(1/2)^3 = 12.5 % de molécules restantes pour donner le gout édulcoré.

Question lardons indus en barquette:
 
J'en ai qui sont périmés depuis le 17/01, sur la dernière barquette, il y avait des espèces de points / boutons jaunatres sur les lardons, une idée de ce que c'est ? Ca ne ressemble pas à de la moisissure pourtant
 
Aucune odeur, et l'emballage était à peine gonflé. Aucune idée de si ces trucs étaient présents sur la première barquette mangée la veille, je l'ai balancée dans la poêle sans me poser de questions. Mais là, j'ai pas osé, je l'ai rangée dans le frigo dans l'attente d'une décision Je poste une photo ce soir
 

Le gras ?

 
Les lardons je ne deconne pas là dessus. Par contre la poitrine de porc, d avantage .

ben les lardons c'est pas de la poitrine de porc ?

Je mange des lardons avec 3-4 mois de péremption sans souci.

En tout cas la crème fouettée du 10 décembre est impeccable