Reprise du message précédent :

 
CellarTracker qui a la bonne idée de proposer une appli en plus.

 
Pourrave

vitiplace

Ah ouais. La base de donnée est bien fournie.  
 
Et la recherche depuis l'appli en scannant un code barre ou une étiquette est top !
 
En revanche, Dommage qu'on ne puisse pas localiser précisément les coordonées d'une bouteille dans un casier.

J'ai testé rapido vitiplace cette après midi.
La gestion de cave en elle même est ok, mais la base de donnée médiocre... En particulier quand un domaine fait plusieurs cuvées, ou plusieurs cépages (genre une maison alsacienne qui fait du Riesling, du Pinot Gris.. du gwz, etc..) , c'est mal géré: on ne peut pas rattacher plusieurs cuvées à un seul viticulteur.

J'ai déjà hésité à me dev un truc, mais se pose toujours le soucis de la BDD, c'est chiant de partir de 0

Oui la base de vitiplace est moyenne mais tu peux ajouter des cuvées à celle ci par toi même.

Oui, bien sur, mais sans les ratacher au producteur.
D'autre part, on ne peut pas spécifier le cépage, c'est dommage.
Plus embêtant, impossible de créer un vin sans associer un terroir.

+1 avec zonos sur excell
 
Ça prends 30sec pour rentrer le domaine/cuvée/aoc

C'est pas tellement ca l'intérêt de la BDD, c'est surtout d'avoir en deux clics, la période de garde conseillée, les associations cullinaires, etc...

   
C'est le cerveau qui fait ca ordinairement

 
c'est clair, si tu fais pas ca toi-même, il est ou le plaisir de gérer sa cave ?

Un logiciel qui me dit quand boire mes vins  

Je trouve ca essentiel. Surtout pour ne pas laisser "passer" des bouteilles.
Là, je viens d'hériter de la cave d'un aieul. Il y a pas mal de truc que je ne connais pas. Je trouve bien commode d'avoir une BDD qui te donne quelques infos clefs sur les boutanches.

Dégustation d'un Gewurztraminer vendanges tardives 2009, Cave de Hunawhir, avec une entrée à base d'oie et une tarte aux fruits rouges Le Daniel, de l'abricot et de la figue, pas trop de sucre, et un peu d'acidité en finale, un grand plaisir .

Tu es de Rennes ?

 
Je pense qu'avec un simple fichier Excel, tu peux décider de réordonner tes bouteilles par millésime et éviter ce problème, non ?  
Tu peux même ajouter un champ «commentaire» dans ce cas (genre: acheté à XXX le YYY, à boire d'ici ZZZ).

J'ai bu un Beaune-Grève premier cru de château Meursault, 2008.
J'ai bien aimé /noob

Aucun amateur de Champagnes ici à part GD, c'est dommage
 
mikrob un peu?  
 
Je me demande si Rachais 2006 n'est pas trop jeune? Enfin à quel point cette cuvée peut bien vieillir? Est ce un vin de terroir?
 
Et est ce que ça vaut le coup de chopper un Initial de Selosse au prix caviste?  
 
ça manque de connaisseurs pour parler de Vouette, Olivier Horiot, Egly ...
 
 

Quitte à boire du vin de gonzesse je préfère un bon pacherenc

 
Moi la seule fois où j'ai bu un selosse, à l'aveugle totale, j'ai cru à un cidre    
 
faut voir de quand date le dégorgement sur un 2006, faut toujours un attendre, de préférence une bonne année, tu sais quand ça été dégorgé?

2011 je pense, peur que ce soit trop jeune donc pas assez complexe.

Quelle cuvée amygdale? Initial?
 
On sait d'ou provient le souci d'irrégularité?

 
non c'était VO, d'après ceux qui étaient avec moi, cette cuvée est toujours un peu travaillée sur l'oxydation, et je n'apprécie pas les champagnes évolués.  
 
je n'ai pas aimé un 733 dégorgement tardif de jaquesson il y a quelques mois alors que mon beau-frère trouvait ça superbe.

Pas goûter le 733DT mais le 734DT miam

Mais bon 75€ la quille non merci, presque le prix d'une GA ou une belle cuvée d'une plus petite maison.

par contre il avait ouvert un jaquesson terre rouge 2007, c'était bon à mort, j'en boirais tout les jours de ça, d'une finesse et d'une longueur, mais idem dans les 70€, ça fait de suite moins envie.

Un bon restau / bar à vin à conseiller ?

Ou ca aussi ?

Paris
 
j'avais lu tes conseils pour Lyon

Les Climats
 
Pas encore testé mais bientôt j'espère.
 

Je note. Ca me branche beaucoup. Merci !
J'irai au Louvre Ripaille ce soir et les climats demain si je peux

LBC c'est pas mal pour les champagnes de grandes maison    
 

J'ai bu du Boulard machin petrae, peu après commercialisation. Ben c'était déjà bien. Je ne connais pas le reste de la gamme.  
Selosse a moins de 100€, oui.

bof bof. J'y suis allé avant et après l'étoile (au restaurant). C'est trop hype pour moi... Q/P pas terrible.

Il y a aussi le petit sommelier, mais faut pas faire attention aux serveurs...
 

 
Récemment, j'ai testé:
- Le Barav dans le 3ème. Pas mal du tout. Sélection un poil inégale mais endroit sympa - la charcuterie est bonne - avec la possibilité d'acheter sa bouteille dans la cave adjacente avec un droit de bouchon plutôt raisonnable (6€).
- Le Pas Sage dans le 2ème. Le lieu est chouette et la charcuterie est vraiment de très bonne qualité. Par contre, la sélection des vins quand j'y suis allé était plutôt moyenne.
- La Cave du Septime. Idem, le lieu est bourré de charme. La sélection est très surprenante (beaucoup de vins dits «nature») et la bouffe est de très bonne qualité. J'avais peur de ne pas aimer mais j'avoue être finalement tombé sous le charme.

des idées dans le 9éme et 8éme?

Je compte me séparer de quelques Selosse et GdP. Histoire de reallouer sur d'autres trucs

preneur des gdp 2005 à 35€