Reprise du message précédent :

Ci-mer
Je vais attendre de pouvoir les trouver chez un marchand chez qui c’est stockable à conditions avantageuses alors ici au uk, ou en France sinon.

Je suis d’accord, c’est la crème de st Joseph.
Mais ça vaut 45-50 balles? Car c’est la ou ça arrive en 2017 prix caviste...
A ce prix, je passe à autre chose

@Cow2 Essaie Bretonniere en milieux de gamme, c'est un peu la synthèse des secs du domaine.

@Rui Huet, même les secs sont sucrés, prend du Blot si tu es sensible à la sucrosité

Gonon, j'ai goûté récemment les 2016 c'est vraiment au dessus du lot mais à partir de 40€ ca commence à faire cher quand même. Enfin c'est pas plus deconnant que la majorité des villages bourguignons

 
Je suis d'accord dans le fond.
Je trouve que dans le monde du vin, t'as un palier qualitatif aux alentours de 20/25€ et c'est rare qu'à partir de ce prix, une bouteille qui vaut X soit deux fois meilleure qu'une bouteille qui vaut X/2...

Il y a des gens qui prennent leur décision d'achat en liant linéairement le prix et le plaisir d'une bouteille ?

A part pour les demi-bouteilles et les magnums bien sûr

Au dessus de 75-100 euros, j'ai jamais trouvé qu'une bouteille valait son prix en termes de plaisir.

Je lie bien plaisir et prix  

 
En tout cas pas les clients de Fery  

Hello ! Ma copine est tombée amoureuse du '' style'' mercurey, en l' occurrence on a ouvert '' château de santenay la brigardiere 2015''.
 
Encore un vin de grande surface (faut bien commencer quelque part...)
 
J' en appelle à la crème des pépitologues du topac, vu les erreurs de débutant de ma précédente commande chez vinatis, sur des mercurey, vous partiriez sur quoi ? Budget 20-25€ par quille, moins c'est mieux.
 
Merci

 
T’arrives à différencier un Mercurey d’un autre ‘petit’ village?

Je n'ai pas de référence '' petit village''. Je ne peux pas dire.
Comme dit précédemment, je suis venu toquer à la porte pour découvrir, j' ai été élevé aux Bordeaux/st emilion etc.  
 
Je prends tous les conseils
 
Concernant le mercurey, c'est la côté léger, fleuri, complexe qui nous a plu.  

Elargis donc aux petits bourgognes, va voir un caviste et demande conseil.
 
Si on te donne des refs spécifiques tu vas les acheter ou?
 

Internet je pense. Mon premier achat sur vinatis c'est parfaitement déroulé.
Je peux également aller voir un caviste (spécialisé bio).  
 
Vos conseils me permettent de me constituer un bon panel pour découvrir vos expériences.
Genre me faire un '' panier découverte '', budget 150€, dans ces eaux là, ça serait top !

Oof

Bon ben le mont Olivet 2005 pas buvable avant ou après carafe. Nez très sympa sur le pruneau, un peu de thym et réglisse caramel. En bouche une grosse amertume et une sensation d'alcool très désagréable, forte et dissociée du reste . Imbuvable.

Si pour l'instant je n'ai pas eu a regretter quelques vins cités du topac que j'ai essayé, c'est aussi à toi de faire ton propre choix.
Si tu achètes un vin qui te plais, peu importe l'avis des autres, tant que tu es content.

Oui enfin il y a un paquet de gens qui se plaisent avec du bordeaux bas de gamme à 3 euros, tout simplement car ils n'ont connu que ça.

C'est justement pour avoir votre expérience que je me permets de demander, éviter de tomber dans le piège de la note clients/Parker, avoir votre expérience de la pépite /meilleur rqp ever.
Et si ça embête je comprendrai.  
 
Merci

2017 c'est comment en Givry (en rouge) ?
en 2017 je n'ai gouté que les Reuilly blanc qui étaient top d'ailleurs

 
J'ai goûté 1/2 producteurs et ça semble plutôt de très bonne facture  

Cuvée Diderot ?

 
 
Par contre je pense qu'il a confondu Rully et Reuilly oui, vu qu'il parle de Givry juste après, même si les 2 AOC font du blanc

 
Moi qui suis amateur de vin très jeune sur le fruit, je crois qu'avec les vins de Bordeaux, ceux de Chateauneuf du Pape sont ceux que je suis le plus enclin à faire vieillir. Peut-être que c'est encore un peu trop jeune.

 
Les vins de Bourgogne intéressants sont ceux qui sont le moins simples à trouver sur internet.
T'as une idée des quantités que tu veux et du budget que tu possèdes ? On parle bien de rouge ?

aaaah oui j'ai rippé, je confonds tous les temps les 2 appellations, je parlais effectivement de Rully  

Ok, parce que ya du Joblot sur carré des vins, je pense que je vais tenter du servoisine

 
Joblot valeur szure  

Le problème c'est qu'ici vous avez bcp trop de valeurs sûres  

Joblot, en 2016, c'est bon. Ça se boit vraiment bien, dès maintenant. C'est bien mieux que Jacquesson qui n'est une valeur sûre qu'en blancs...

 
ce racisme décomplexé  

 
Prière de répondre à vos messages privés au lieu de venir troller comme un skateur du topic bières

 
LA CIAUDE 2016 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT
 
Infanticide pour ce minervois si ouvert de suite, ou pas ?
 
https://www.vinatis.com/30659-la-ci [...] 7#features

 
Non...
Aère-le bien par contre car c'est pépite

 
Très bon prix si acheté par deux !  
 
 

 
+1  

D'accord sur le fond. Même si un châteauneuf peut aussi être délicieux jeune. Mais la il y avait certainement un défaut.

J'avais compris l'inverse. Les rouges chez jacqueson les blanc chez janthial

 
Le dégustateur  

Clair, c'est tres cool ce qu'ils font.

Merci pour vos réponses
 
"aère le bien", càd, combien de temps ?

 
jusqu'à qu'il devienne bon    
 
sinon vous pensez quoi des vins roumains ?  

qu'ils devraient rester en roumanie