Reprise du message précédent :
Double fournée ouais, ça disparaît trop vite sinon

Y a des carrouf qui ont arrêté de les mettre directement à côté de la viande, ils sont au rayon à côté des trucs végétaux frais

les cookies.  
Et les courgettes.
 
Je viens de passer 6 semaines sans manger un gramme de sucre (sauf celui contenu dans des fruits) et là, j'ai enfin pu déguster un fondant au chocolat sans gluten et bio.    
Bon, pour le coup, je le trouve trop sucré.

Faudrait que j'essaie de me passer de sucre moi aussi, menfin je crois qu'à moins d'un diabète de grossesse j'aurai jamais le courage
 
Genre la balance a été méchante hier matin, j'ai fait "attention" toute la journée... cet aprem cuillère dans le pot de Nocciolata

J'ai pas eu le choix. Je n'aurais pas tenu pour des raisons autres que médicales.  

Le sucre raffiné, comme beaucoup d'addictions, on s'en passe relativement vite en fait. J'en consommais assez peu il est vrai, mais je ne supporte plus du tout un café sucré ou une pâtisserie mal dosée.

Les tartines de Nocciolata que mes enfants prennent le matin, ça me ferait vomir.

Ça doit faire 20 ans que je ne sucre plus la moindre boisson. Ça va, ça.  

Bienvenue au club

Je ne sucre quasiment plus mes boissons ou presque mais si je n'ai pas ma dose de sucré dans la journée laisse tomber (même si je commence à apprécier sans sucre et même l'amertume du chocolat noir)

Et je commence à voir les dégâts du diabète chez ma mère (pieds blessés etc.) ça m'encourage à faire gaffe

En revanche je ne pense pas que ça soit une question de sucre blanc puisque même avec le roux je suis accro

Uep, moi même la Stévia et l'aspartame c'est bon
 
Vous grignotez quoi si pas de sucre raffiné ?
Ne pas grignoter est exclu

Ah ! Je suis tellement habituée à les voir avec la bidoche que je n'ai pas pensé à regarder rayon végéfrais !
 
Un peu pareil (sauf pour le chocolat noir qui devrait être le seul et unique chocolat fabriqué sur cette planète) Surtout le repas de midi au boulot, le dessert est surtout là en guise de remonte-moral, réconfort (oui, faut que je change de boulot)

Compote SSA et yaourt à 10h et à 16h.    
Quelques noix de cajou nature parfois.

SSA?

Ah sans sucre ajouté

Hello le topic, j'ai eu comme cadeau de jolies petits récipients type marocains un peu de cette taille, je ne sais pas quoi mettre dedans pour qu'on se serve à table...des idées ? Plutôt des épices ?

Sauces pour les samossas

Des olives pour l'apéro, des chips, du guacamole etc

Bah on s'habitue à tout, on en voit ici qui ont totalement perdu le goût de la viande.

Certes la transition peut être plus ou moins longue et pénible.

Je pense qu'il y a un côté addictif (puissant)  du sucre que la viande n'a pas.

C'est bien possible. Je n'ai jamais trop aimé le sucre, mais je me souviens que j'ai mis dix jours (désagréables ) à me sevrer du tabac ; alors que, de temps à autre, je me décide, un peu effrayé, à me bouger le cul, allez hop, trois jours sans alcool, ça se passe très bien.
Donc ça doit être un sevrage assez long et dur pour le sucre.

+1 pour le chocolat noir

J'apprécie moins le chocolat au lait pour ma part (et je vois ça comme un progrès )

Je pense aussi. Mais j'ai compris que le cerveau prenait du plaisir dans le sucre et dans le gras.

Pour le petit service marocain je verrais bien aussi plusieurs sauces pour un mezze.

Arf, je pensais plus à des trucs dont on se sert régulièrement, peut être curcuma, cumin,...

Tu les laisserais à demeure tout le temps ? Pas sûre que les épices apprécient d'être à l'air libre.  

L'essai qui a été fait dans le mien n'a pas été concluant : la semaine dernière, tout était en lots "1 acheté 1 gratuit".

 
 
C'est un peu normal, c'est son alimentation de base.

Pourtant ça fonctionne bien. Mais sinon ça dépend de ce qu'il y a en fait, ça peut être un bout de pain, un restant de ratatouille, un bout de pain avec un restant de ratatouille, trois abricots, un yaourt, un yaourt avec trois abricots, les possibilités sont infinis. Après vu qu'en général je ne fais qu'un repas, voir deux le week-end, si vraiment j'ai envie de manger (typiquement si je m'ennuie chez moi) je n'hésite pas à me refaire un vrai repas.

Des épices ça fait plus beau après mettez surtout ce que vous aimez. Perso je mettrais piment de Cayenne, fleur de sel et basilic déshydraté (bon en fait je ne mettrais rien car j'aime que se soit à l'abri de l'air, donc je garderais ça pour quand j'invite et donc mettrais selon le plat que je sers).

Les épices à l'air libre?

T'inquiète, si c'est de la bonne came, et qu'elle vit loin de son amour tout en lui écrivant au quotidien, l'épice tolère.

Mais pareil, les épices à l'air libre, j'ai du mal à concevoir

Des fruits, des dattes (pas raffiné, mais bien sucré) ou autres fruits secs (abricots…), mais pas sûre que ça permette de se sevrer du sucre
 
Moi, je mange des biscuits généralement. Mais ya des emballages.

C'est ptet même pire que le fromage.

C'est juste une question de se coller à les faire, les biscuits..
Pour l'instant je ne fais que cookies et financiers, par flemme d'étaler et emporte piécer une pâte

Avec du rapadura?
Cette semaine, le grignotage sera fruité: c'est un avantage que je vois dans l'AMAP et le fait de détester gâcher.

 
Ça se finira peut être encore en clafoutis pour ceux qui aiment.

Tu reçois de belles quantité ! Nous c'est un fruit max, et 250g en général...

C'est 6€ le panier de fruits quand même.

Pour cette quantité ça me semble correct ! Bio?

Oui et oui.
On prend un panier à 13€ je crois pour les légumes.  
Perso, ça me motive pour les cuisiner et donc manger davantage de fruits et légumes.  
Niveau déchets, zéro pour les légumes car c'est dans des cagettes au départ et on met le tout dans la même cagette en bois chaque semaine.  
Pour les fruits, ce sont deux sacs bruns par semaine: la fille les prépare donc pas le choix.  
Pour les œufs: on apporte nos boîtes donc zéro.  
Pour le pain: je demande sans sachet et je mets direct dans le cabas quand c'est moi.

 
Plus sérieusement, contrairement à une idée en vogue, le sucre n'est pas vraiment une addiction.

Si c'est pour une personne seule, la quantité est juste correcte pour la semaine
Un moment j'étais intéressé par les AMAP, j'ai pas passé le pas car celle de ma ville n'a pas l'air terrible, mais plus j'en lis, moins j'ai envie de m'y mettre. Entre les quantités pas géniales, les paniers d'ortie de je ne sais plus qui, les quantités non respectées... Finalement le marché c'est aussi bien : le producteurs viennent vendre pareil, mais tu prends ce que tu veux dans les quantités que tu veux (soit minimum 5-6kg de fruits s'il n'y a vraiment pas beaucoup de choix ).

 
On ne mange pas tous 1/2 kg de fruits par jour donc ce que tu vois là est pour deux et ça nous suffit. Ça nous fait déjà manger bien plus de fruits qu'avant.  
Ici, nos paniers ne contiennent pas d'orties et sont toujours corrects. S'ils sont moins pleins en hiver, ils le sont davantage au printemps et en été.  
 
Le marché nous oblige à prendre la voiture exprès pour ça le samedi ou le dimanche matin donc je préfère l'AMAP dans la mesure où on est déjà "en ville"  donc en voiture le jour de la livraison.
 

 
 
 
-1 pour le chocolat Moi je préfère le lait, surtout le côte d'or, ou le tera etica de Madagascar.
Le noir, c'est pour mettre dans les gâteaux
 
De toutes façons, quoi qu'on mange, ce sont les quantités qui sont le souci souvent, si on mange raisonnablement (je sais, c'est un gros mot), on peut bien manger tout ce qu'on aime.
 
Et moi, c'est le fromage mon pêché mignon. Quand j'en mange, faut que je me force à arrêter, je ne ressens plus de satiété, alors que le sucre, ça finit par m'écoeurer (pourtant, je ne peux pas me passer de chocolat).

A la Ruche qui dit Oui, le panier de légumes est à 12 € pour un poids de 3,5-4,5 kg...
Mais je n'en prends jamais, je préfère choisir vraiment à l'avance.

Je pèserai la prochaine fois.
Je pensais que le côté répétitif des légumes de saison only allait me gonfler mais ça n'a été le cas que de façon brève cet hiver.  
Finalement, ça nous oblige à renouveler nos recettes de confort et j'ai bien aimé ça.
Et surtout, ça nous fait manger des produits qu'on achetait pas avant. En particulier, ça fait baisser notre consommation de riz, pâtes et autres féculents du genre. Et perso, ça me fait manger des fruits. Ce que je ne fais pas hors été habituellement.