Reprise du message précédent :

 

Le mien fait pas son taf apparemment.
En Gironde, ils sont nuls les pare-feux.

Mais par contre tu peux faire les pide au feu de bois sans four, là.

Jsuis un peu loin. Je peux fumer du tofu ptet à la limite x)

Avis aux amateurs de bons restau et proches de Lyon, Culina Hortus ferme définitivement fin août, c'est le moment d'y aller si vous ne connaissez pas encore

J’ai vu ça
Faudra que je teste Trèfle à l’occasion

J'y retournerai aussi à l'occasion, j'avais bien aimé.

J'ai enfin fait des çig köfte !
 

(photo d'internet)
 
J'ai suivi cette recette : https://www.youtube.com/watch?v=AAO0afJ_N3Q
J'ai seulement remplacé le piment isot par du piment d'Espelette.
 
C'est scandaleusement facile, vegan et agréable en été parce que ça se mange froid ! L'avantage de les faire maison c'est qu'on peut doser le piment, parce que d'ordinaire c'est    
 
Dégusté dans des galettes à dürüm (ou une feuille de salade) avec un filet de mélasse de grenade (de la "crème de balsamique" peut à peu près faire l'affaire, ou un vinaigre de framboise), ça fait un bon finger food estival.

J'ai aussi acheté des galettes à Dürüm pour faire des kebabs. J'ai pris les aiguillettes de chez ACCRO spécial kebab et ça fait franchement bien le job.

Ils sont drôlement jolis, ça fait envie !

Testé ce midi, j'ai bien marmitonné (avec du pimenton et chipotle ) mais c'était bien bon