Reprise du message précédent :

Je ne veux pas être tenu pour responsable si c'est pas concluant

Ca repose

200g de farine T65
10g de levure fraîche
90ml de lait d'amande (un poil trop)
100g de beurre Flora
15g de vergeoise brune
90g de sucre perlé
Une pincée de sel

On verra au dessert

Edit : j'ajoute (sans faire leur promo) que je suis à chaque fois bluffée par le beurre Flora. La texture est parfaite et le goût fait moins chimique que la plupart des margarines, et ça tient mieux la cuisson. Je vous conseille de tester avec une pâtre brisée (dont 30% doit être composée de beurre), c'est vraiment top.
Je pense que ça peut bien marcher aussi pour certaines crèmes au beurre (fourrage des barquettes au marron, pâte d'amande, glaçages, bûches...)

Un peu tard pour cette fois, mais tu pourras tester cette recette la prochaine fois si tu n'es pas entièrement satisfaite par celle d'aujourd'hui:
https://deliacious.com/2019/01/gauf [...] vegan.html

On veut des photos dans tous les cas

Un poil sèches, mais je sais pas si c'est la recette ou mon gaufrier pas terrible (trop chaud ?) et surtout j'ai fait qu'une heure de repos (mais il fait 25°C dans l'appart)
Mais c'était bon et lourd comme en Belgique

 
Je ne connaissais pas du tout ! Je note. Mais je ne crois pas en avoir jamais vu en rayon...