Reprise du message précédent :
Des idées de sandwichs végé faciles à faire (par des enfants de 10 ans), pas trop chers et qui « plaisent » au plus grand nombre. C'est pour une kermesse.

en végé ? beurre comté brie salade noix

Beurre comté ? o_o

oui en tranches fine

avec de la salade au moins alors et/ou des tomates XD
Mais je proposerai, ouais !

Je ferai un truc à base d'avocat ou des légumes grillés (genre aubergines ou courgettes   )
 
Par contre pour le truc avec comté/beurre clairement pas de salade ou alors des cornichons à la limite

Wraps avec des pst panées / salade / tomate

pst panés facile à faire par des enfants de 10 ans ?

j'ai mis la salade avec la version brie, pas comté effectivement

Mayo, oeuf dur, crudités

Tu les fais avant
Ou tu les achètes déjà prêts.
 
Tu vas pas me dire que tu leur fais faire le comté

Alors cette année, ils ont préparé 200 sandwichs dont 60 végétariens (et on a vendu moins de 10 sandwichs végé). Le but, c'est que des élèves de 10 ans puissent préparer à la chaîne des sandwichs végé qui se vendront et qui nous rapportent plus qu'ils nous coûtent (prix de vente 2€).
Vu l'échec de cette année, il est possible qu'on ne réitère pas l'expérience ou qu'on en fasse très peu (10 ou 20 ?) pour sonder le public. Mais il faudra quand même qu'ils ne coûtent pas trop cher et qu'ils soient faciles à préparer.
J'aimerais quand même que l'an prochain il y a ait cet alternative possible, même s'il n'y en a pas beaucoup.
Des adultes peuvent couper des trucs avant (légumes, fromage…). Les enfants tartinent et assemblent.

Si il y a des motivés ça peut être sympa de faire des saucisses (ça peut se faire longtemps à l'avance et les congeler), ça en motivera peut être plus à en acheter, un sandwich guez/moutarde c'est toujours vendeur . Et ce qui ne sera pas vendu, au barbeuc le soir  
Je me souviens il y a quelques années on en avait préparé pour un bbq, une 100 aine en un week end, de 5 ou 6 sortes différentes.

On a déjà fait des soirées tacos / burritos ici, et on vendait quand même pas mal de végés (avec pst marinées bien goutues). 40% à la louche.
Ca coûte pas bien cher en plus.

Sandwich tomates mozza.

Ça implique un grill et dans une kermesse avec des gosses, je n’en mettrais pas.  
En plus, il fera assez chaud comme ça, sans doute.

Les enfants préparent, les parents cuisent    
Le panini c'est universel, tout le monde aime ça    

Je sais putain! Et demain! Mais je ne peux pas y retourner que pour ça.  

Je te rassure j'ai pas mangé là bas, j'ai été raisonnable pour une fois, je me suis contenté d'une vieille salade de carrefour  

Merci pour vos réponses ! Je ferai le tri en fonction de ce qu'on a à dispo et ce que mes collègues sont capables d'accepter. Perso, j'ai des maternelles et je suis végane, 2 bonnes raisons de ne pas m'occuper des sandwichs (même végé)

 
+1  
 
Sinon oeufs durs et avocats hachés ensemble, à étaler.
 

Faut pas vendre le sandwich en "végétarien" ou en "vegan", ça fait fuir les gens Faut les vendre avec le nom de ce qu'il y a dedans.
Dans mon asso on met des végétranches mais je trouve ça hyper cher et pas spécialement bon.
 
Moi j'aime beaucoup oeufs/avocat/mayo, houmous/légumes grillés (vegan, si le houmous l'est), et crudités/brie (bien frais et sans goût )

C'est ce qu'on a fait. Mais c'était pas vendeur apparemment
Les gens ne doivent pas aimer les concombres

+1

Sinon tu indiques sur les tarifs
 
Sandwich classique tomate-mozza 3€
 
Sandwich VG 3€
 
Sandwich hallal 3€
 

Alors, ouais, les concombres ça dérange beaucoup de monde, je confirme

On est en REP+, c'est 2€ chez nous
D'où l'importance de pas mettre des ingrédients trop chers. Mais je vais voir combien ont coûté les jambons/beurre pour avoir le même budget pour les végé…

Sandwich frites

C'est con à dire mais c'est ce qui se vend. Faut pas faire des trucs pour se faire plaisir là mais pour faire des $$$    
Donc rester sur des basiques.

Sauf que j'avais pas pensé au prix de l'huile et que c'est pas très sûr une friteuse avec des gosses

C'est surtout qu'il faut du matériel et pas un truc ménager quand on organise la kermesse d'une école avec 300 élèves.
Pour ça qu'on reste sur des sandwichs froids (au moins pour le moment).
 
Après Sgt-D peut ptet nous fournir du matos de la mairie/métropole pour qu'on fasse de la bouffe en gros

Je n’ai jamais compris comment ce mélange peut être mangé.

 
Bof, aucun intérêt à avoir une caisse des écoles trop excédentaire, les instits ne veulent plus faire de voyages (et on les comprend, c'est énormément de responsabilités et de bénévolat).
 
Et les assos de parents d'élèves ne sont pas censées être bénéficiaires. Nous on en est à acheter des vélos chers à l'école maternelle pour ne pas être trop dans le vert... (on a zéro frais de fonctionnement en fait, on paye juste les assurances scolaires des réfugiés soudanais/ukrainiens).
 

 
Eh eh, avec la Ville (de Bordeaux) en ce moment il faut plutôt du vegan. Ceci dit vous pouvez toujours faire une demande (enfin c'est un peu tard là). A Bègles certaines écoles ont eu l'autorisation d'installer des tireuses à bière et de la vendre... (nous a juste pu offrir de la sangria - ceci dit j'ai pu avoir accès aux deux barbecues de l'école le matin de la kermesse).
 

On aimerait bien des vélos chers nous. On va mendier à la mairie pour avoir du budget.
Et on fait des voyages, sorties…

C'est même très tard puisque notre kermesse était vendredi dernier xD

On est déjà en train de transformer les cuisines des groupes scolaires et des crèches pour faire du cuisiné sur place, en bio + appro local, comme tu peux l'imaginer ça contrarie un peu les objectifs de baisse du budget d'investissement

Ça fera du matos sur place pour la kermesse. Pensez à mettre des friteuses et des grills à panini
C'est con de devoir faire des travaux sur une école neuve. Mais ça permettra peut-être de faire une évacuation d'eau dans la buanderie  

Vous vous rattraperez sur les achats de viande si j'ai bien compris

Avec du pesto !