Reprise du message précédent :

Oui j'avais été surpris en regardant la compo.
Par contre c'est con ça se congèle pas.

 
T’as encore de la place dans ton congélateur, toi?    

Ça commence à être serré, mais ça ira déjà un peu mieux quand je vous aurai livré  

Normal, les ventes sont pour le moment faibles, y'a pas encore d'économies d'échelle, et surtout :
 

• Ils ne bénéficient pas d'une partie des 9 000 000 000 d'euros qui arrosent l'élevage chaque année.
• L'élevage ne paye pas les externalités négatives qu'il génère au niveau environnemental.
• L'élevage ne paye pas non plus les frais de santé causés par la consommation de viande.

C'est marrant, en remplaçant élevage par voiture ça marche aussi

Saleté de vegans à vélo  

Ce sont plus les énergies fossiles qui sont subventionnées non ? Mais sinon, oui y'a de ça

Les boulettes en action    
- Boulettes IKEA
- Sauce aux cèpes (récoltés et séchés l'année dernière).
- Pommes de terre rissolées et oignon rouge
 
Simple mais efficace  

 
Et je vois que tu as bien mis la sauce... SUR LES BOULETTES !  
 
https://www.youtube.com/watch?v=_HrJ8Yftz8k

Ce sont les fausses boulettes de viande ou celles aux légumes qui sont, elles, dégueulasses, je trouve.
 
Quelqu’un a testé le hache végétal d’IKEA?

+1 pour les boulettes de légoume Ikea dégueulasses
 
Par contre je ne connaissais pas les fausses boulettes de viande "couilles de plantes"    
 

Les fausses boulettes de viande, celle dans le message de Wiprise.
Je n'ai pas tester le haché végétal, il faut que je regarde ça la prochaine fois    
 

J'ai testé les deux et je préfère les boulette "couille de plantes" à celles aux légumes.

Idem les végétales sont pas mal je trouve.

 
Ah, je crois que c'est la première fois que j'ai droit à "oui prise"; habituellement c'est plutôt "oui re-pisse"
 

 
Bon si je me motive je ferai surement un C&C de leurs trucs VG lô

Ça commence par « Wi », fini par « se »,  le « r », « p »,  « I » (i majuscule  ) sont présents.  
Le compte est bon

je cherchais a utiliser des fanes de carotte sans être obligé de faire la traditionnelle soupe
j'ai trouvé un recette de pesto, c'est une tuerie !!!
https://www.mesinspirationsculinair [...] acile.html

J'ai déjà testé mais j'avais pas trouvé ça fameux. Ca a un goût trop amer, trop végétal/herbe pour moi.
 
Par contre, pesto coriandre cacahouètes ça envoie

c'est ce dont j'avais peur, et ca n'est pas le cas ici, ca dépend peut être des fanes ?

Oui peut-être, j'avais vu des recettes où ils blanchissaient les fanes avant aussi, ça peut enlever de l'amertume.

on a peut être pas les mêmes gouts non plus

En tout cas j'ai envie de réessayer du coup

ca je veux essayer aussi, c'est le même principe ?

Oui, je mets un bouquet de coriandre avec les tiges, des cacahouètes, du parmesan, du sel et de l'huile d'olive.
Eventuellement une gousse d'ail.
 
Ca marche avec beaucoup de combinaisons herbes / noix :
- Basilic / Coriandre / Voire un peu de menthe
- Cacahouètes / Noisettes / Pistaches / Noix de cajou
 
Basilic / Pistache c'est top par exemple, tout comme coriandre / noix de cajou.

Les fanes de carottes quand elles arrachent la gueule on peut les cuisiner en romazava (ragoût malgache/réunionnais/mauricien).  
Bon, c’est pas végétarien mais peut-être que ça marche avec du seitan.

en remplaçant les brèdes ?

Exactement. C’est moins intense mais ça picote un peu, c’est plus proche des brèdes que les épinards.

Punaise, le romazave, un des pires trucs que j’ai mangé. Les boutons des brèdes mafana, j’ai trouvé ça atroce. Sans parler de la viande à gleugleu.
Heureusement, il y avait toujours du riz et de la rougaille!

Ah c'est une expérience culinaire le romazava
En ce moment j'ai des envies de bouffe africaine, mais pas évident de trouver des produits dans notre campagne.  
Faut que j'aille au Paris Store bientôt.

 
On se fait régulièrement un pèlerinage au Paris Store et au Madras bazar aussi.  

   
tellement longtemps que j'y suis pas allé

https://www.seriouseats.com/vegan-c [...] ip-cookies
 
J'ai eu ça chez des amis, ça avait l'air pas mal du tout.

https://www.amandinecooking.com/coo [...] vegan.html
J'ai fait ceux là pendant pas mal de temps, mais sans les cacahuètes, et ça a été validé un bon nombre de fois
Même en version vg choco lait/blanc.

Pas du tout, s'il est en poudre.
Ca se fait, mais on utilise un "sucrant" quand même : des dattes hachées par exemple, une compote de fruits, un peu de sirop...

Ah ouais ? Je pense au contraire qu'en pâtisserie le sucre joue beaucoup sur la texture, même en poudre.

 
Des dattes hachées de Perse ?

Je ne comprends pas ces jeux de mots. Jamais. Quelqu'un se dévoue pour me traduire, svp?

Lis le texte à haute voix