Reprise du message précédent :
Des idées pour des légumes farcies mais sans riz, quinoa & co ?

Aucun féculent du tout ?
Vegan ?

Yep, sans féculent (ni tofu&co, légumineuse, ect.), éventuellement pain, farine, s'il faut lier quelque chose, et vegan.

Mh. Et les légumineuses ça passe ?
Alors déjà, je farcirais le légume avec sa propre chair mixée avec oignons et épices a minima.
Selon le légume, je rajouterais d'autres légumes qui vont bien, et de saison : carottes, champignons... C'est difficile là comme ça
Mais je m'inspirerais des farces à gyozas par exemple !

Avec de la patate, des noix (ou amandes, noisettes, etc) par exemple.

Je crois que j'avais fait des courgettes farcies avec la chair + amandes + épices. Avec de la coco sinon (lait ou rapée).

Si ça se tient mal, une cuillère de farine / fécule et roule.

Ici ils font pas mal au tapioca aussi mais je sais pas si c'est classé féculents

Congèles-en une partie au pire.
Moi j'aime bien en gratin, sur des patates. C'est bon en raclette et dans des burgers aussi !

Dans des légumes farcis

Donne.

 
Avec 1/4 de Saint Nectaire tu remplis même pas une baguette pour faire des sandwich    
 
Tu suceras des glaçons demain pour compenser  

 
Au petit dej dans du lait

Ca se conserve quand même bien, le saint-nectaire, tu peux tout à fait en manger un peu tous les jours pendant une semaine, voire davantage
Le manger en fromage je veux dire.

arf
 
J'suis passée au Carrefour tout à l'heure, Quorn représente encore un bon tiers du rayon VG ici

 
Y avait plus les filets vegan par contre, seulement les nuggets (le prix boudiou )

 
 
 
Jamais goûté...
 
Dans le genre j'aime bien certains trucs Vivera et surtout Garden Gourmet.

'Tain mais rien à voir avec ici.. A l'époque où on en avait, c'était à moitié planqué (dans le rayon viande en +) et tu avais genre 3 produits présentés. Et en + tu dis que c'est un tiers du rayon VG !
 
C'est un Carrouf' méga grand

Non mais même au grand Carrouf' près de chez moi, le rayon VG c'est à peine le rayon Quorn chez Clostri ^^.

 
 
Je ne suis pas végétarien, mais je compte à terme manger végétarien au moins 5j/7.

Si tu peux 5j/7 autant aller au bout du truc et passer à 7/7  

Ah non, dredÿ c'est jour du poisson, et dimanche, c'est barbeuc avec côté de bœuf.

Non, le week end je me fais plaisir, j'irais acheter de bons cadavres chez le boucher.  

Bon alors première leçon, on peut se faire bien bien plaisir en mangeant vg ou vgl, avec par exemple des bons gros cheat meal bien gras et bien sales
Ou avec des trucs plus sains, mais c'est moins drôle

Je veux bien le croire. Mais quel intérêt de manger végé toute la semaine ?
J'essaye d'adopter ce régime en partie pour éviter d'acheter de la viande industrielle.

Nos intérêts ne sont effectivement pas les même, mais tu te rendras peut être compte qu'on peut sans problème s'en passer de façon permanente. Si tu n'en manges pas pendant 5 jours par semaine, c'est que tu y prends quand même un minimum de plaisir, sinon ça va être compliqué  
C'est quoi qui te gêne dans le côté industriel ?

Je vais la faire courte: ça sent le troll.
Sans moi.

Clafoutis de la Petite Okara (sur son IG seulement j'crois). Parfait
 

 
 

Après dans mon cas je mange peu de viande / poisson. La plupart du temps je mange végétarien.

C'est déjà la fin de la saison de la cerise ici, les prix montent en flèche

Je l'ai fait à l'abricot aussi mais j'aime moins. Pourtant, pas fan des cerises en général.
 
A la pomme ça a l'air de bien marcher aussi.

 
On fait du clafoutis avec n’importe quel fruit  
Toute a l’heure j’ai fait fraises ananas bordel c’est divin mangé en une fois  

Ca te ramène pas trop de flotte l'ananas ?

Je ne doute pas que l'on peut s'en passer de façon permanente, il y a d'ailleurs de grands sportifs il me semble qui sont végétariens.
J'espère y prendre plaisir, oui ! Mais c'est interdit de prendre plaisir en mangeant de la viande du producteur du coin ? Peut être que dans le futur je passerais à une consommation 100% vege mais bon déjà il va me falloir y aller étape par étape.
Dans le côté indus de la viande, c'est tout le contexte des conditions d'élevage des animaux qui me dérange.

T'es un troll toi aussi ?

C'est pas interdit, mais si ton soucis c'est quelque part le bien être de l'animal, conditions d'élevage tout ça... Tu pourrais pousser plus loin le raisonnement. Un abattoir reste un abattoir.
Bon après ça reste un éternel débat. Si tu es là pour trouver des recettes vg, on va en rester là.

Je profite du débat pour placer un petit lien    
 
Quelques exemples de ce que peut manger Rich Roll au quotidien, un végétalien qui s'y connaît un peu en sport de haut niveau : https://www.huffingtonpost.com.au/2 [...] _21720590/

Je fais un premier pas, je vous tiendrais informé déjà de mes premiers retours sur les plats listés en FP il y a énormément d'aliments que je vais découvrir.

 
Pour eux sans doute, mais je suis le topic depuis pas mal de temps pour ses recettes.  
J’ai éliminé les viandes de supermarché, je mange pas mal végétarien pendant ma semaine. A l’heure actuelle j’achète toujours de la viande, mais à la boucherie et bio quand je le peux.  
Je dois manger peut être 2 ou 3 fois de la viande par semaine, c’est tout.  
Je pense que chacun va à son rythme, pour le moment diminuer la viande me convient. On verra pour le futur

Troll = venir ici non pour les recettes mais pour venir dire je ne suis pas VG, je continue à manger des cadavres et c’est fun.  
Pour moi.
Genre ça:
 

Que penses tu du message de Dafiiiiid juste au dessus ?

Qu’il est végétarien depuis plus de 12 ans, que je vis avec lui depuis 15 ans et que je maitrise son humour pourri depuis longtemps.  
Autre question?

 
Non c’est pas gênant du tout après j’utilise une assez basique œufs miel lait farine  
 
Je mets simplement une farine qui boit plus quand je mets des fruits humides genre là j’ai mis de la farine de riz/mais