Reprise du message précédent :

Quelque part, tu t'es habitué au fait que beaucoup d'objets soient fabriqués par des gens payés au lance-pierre.
Perso, plus ça va, plus je serai prête à payer plus cher si j'avais l'assurance que le personnel est bien traité, que l'objet est constitué de matières premières payées le juste prix, sans imposer des conditions épouvantables à ceux qui les extraient, exploitent, etc
Je trouve qu'on est insuffisamment informés.
 
Au fond, j'aimerai qu'on me paye bien dans mon travail, donc je souhaite qu'il en soit de même pour les autres

J'ai surtout été habitué à voir des gens prêt à mettre 150 € et plus dans des baskets faites dans les même conditions que celles à 30 €, donc même quand on me dit que c'est fait au Portugal je me demande si le prix est justifié ou si on cherche à me vendre la marque vegan comme on cherche à me vendre la marque adidas.

Good behavior, boutique à Lyon et en ligne, fait de la "maroquinerie" 100% vegan, et des pompes donc. Ils ont des matières un peu spéciales, liège, cuir d'ananas...
Les prix sont élevés, mais vu les matériaux utilisés 'osé imaginer que c' est justifié.

Je me cite mais après un rapide calcul, fabriquer au Portugal plutôt qu'en Chine par exemple ajouterais 10/20 € entre le salaire et les taxes, sans parler que beaucoup d'usine maintenant sont totalement automatisées (ce qui fait de gros groupes relocalisent en Europe aussi). Attention je ne dis pas que le prix n'est pas justifié dans ce cas, on est sûrement sur des séries plus petites donc plus coûteuses et il y a sûrement un coût de recherche, peut être même les matières valent plus chers, mais voilà, en règle général j'ai l'impression qu'on profite du made in france/europe, made in éthique, made in vegan, pour gonfler un peu plus les marges.

Je ne sais pas si quelqu'un s'y connaît pas confirmer ou infirmer cette différence de prix.

Au pire osef de "pourquoi ça coûte X€", si le produit te plaît, que tu veux l'acheter et que tu en as les moyens, tu l'achètes. S'il ne te plaît pas, tu ne l'achètes pas.    
 
Le prix ça fait partie du produit  

On a aussi, souvent, profité de la délocalisation pour augmenter les marges sans baisser le prix… Comme le maillot de l'équipe de France qui coûte 3€ à produire.

Heu... Non. Justement parce que le budget n'est pas extensible donc si tu fais cet effort tu ne le fais pas pour d'autres, on parle d'achat éthique là, pas seulement plaisir. Donc si le surplus que je donne c'est pour engraisser une seule personne, en soit ça ne me gêne pas qu'il en profite, c'est juste que je vais devoir faire l'impasse sur d'autres produits ou projets qui auraient davantage aidé.

Après je ne dis pas ça pour démolir le produit mais parce que pour moi ça fait parti de la réflexion, faire les meilleurs choix dans sa consommation. Et parler prix est très important, si l'alternative vegan non pétrolier c'est 150 €, a un moment c'est problématique pour que les gens sautent le pas et que ça ne reste pas un produit de niche. Et je ne fais pas ça pour faire beau donc me dire que pour 75% des gens ça va être tendu à acheter ça m'embête que moi-même je le puisse ou non. Donc si la recherche, les nouveaux procédés ou la petite série fait que ça revient beaucoup plus cher oui je me dis que c'est passager et donc ça me va, achète qui veut, sans ça je n'ai pas de problème avec le produit en soit mais ça ne me donne pas envie de les applaudir.

Au dernier BBQ où j'étais je m'étais préparé (en mode flemme) des brochettes de champignons de Paris marinés dans une sauce teriyaki (maison).
D'autres années j'ai fait du quorn mariné, façon blanc de poulet (mais faut pas laisser longtemps, ça sèche plus vite que le poulet !)
Ceux qui aiment font des brochettes de courgette/poivron/oignon.
Et les non-VGL font du camembert fondu

N’étant pas fan des BBQ, ici, on se contente de salades d’oignons blancs aux tomates et basilic, de tarte aux courgettes, tomates, oignons et mozza, de tagliatelles de courgettes avec des pâtes...
Et David fait des confitures de fraises/menthe, abricots/romarin, etc.

J’ai testé la beyond méat à plusieurs reprises la  
Barbecul burger et cie... c’est pas mal je pense que les yeux fermés on peut confondre avec un Steak de veau  

J'ai testé la saucisse. C'est pas mal aussi.

Les tranches d'aubergines et de courgettes au barbeuc ça envoie du steak ( ) aussi
Et les poivrons rotis aussi.
Et les patates sous la braise.

T'en as vu en magasin ?

Je ne sais même pas de quoi vous parlez. Je vais liloter.

26,39 € au kilo

J'ai mangé les saucisses chez des amis

On en trouve chez Hank's à Lyon, mais perso ça me tente moyen. C'est quand même du bon gros produit bien transformé fabriqué aux USA, je sais pas si c'est vraiment mieux que du boeuf eud'chez nous

Je vais continuer à sagement ignorer de truc.

Article sur les burgers vegans
https://quoidansmonassiette.fr/burg [...] -naturels/

Rien de neuf sous le soleil mais c'est toujours bon de rappeler que tous les produits transformés ont des inconvénients assez importants (additifs, qualité des MP, etc.)

Non mais clairement beyond c’est trop transformé mais pour un noob c’est vraiment bien fait mais en soit pas d’interêt

l'interet c'est que le gout est tres proche d'un burger de viande hachee

J'ai jamais aimé la viande hachée
 
En fait j'aimais que le porc et le poulet

Y'a le Quorn qui s'en rapproche pas mal (mais là aussi, c'est hyper transformé !)

Et pas végane en France encore, si ?

Pas encore vu non.

 
Et le poulet haché et porc haché  

 
Je préférais le porc, salut  

En même temps, c'est marqué dessus !

Si c’est pas déjà le cas, ça devrait arriver rapidement parce qu’il y en a dans les Carrefour en Belgique (filets et nuggets, de mémoire)

Le Carrefour où je trouvais du Quorn à Lyon n’en a plus en rayons depuis plusieurs mois.  
Tout remplacé par des trucs de la marque Carrefour et autres fabricants de produits de viande qui se jettent sur la manne des végés.

Pareil sur Angers !

 
+1 à Lille
 
Mais c'est pas grave, le Quorn ça sent les pieds de toute façon

Moi j'aime bien les filets

J'aimerais bien. Les autres messages sont pas trop optimistes

Tu es rétiaire ?

Des idées pour des légumes farcies mais sans riz, quinoa & co ?