Reprise du message précédent :

 
Non c’est pas gênant du tout après j’utilise une assez basique œufs miel lait farine  
 
Je mets simplement une farine qui boit plus quand je mets des fruits humides genre là j’ai mis de la farine de riz/mais  
 

Par contre je suis preneur d’une recette de clafoutis sans œuf si ça existe ?

Ben la recette de La petite Okara qui vient d'être postée

Scuse  

Brotip : Caryad me supporte depuis 15 ans, Nikos est un ami presque voisin, et il y a un redface LEGO dans mon message.  

Les farines qui deviennent alcooliques quand elles croisent des fruits humides.  
Mhhhh... des fruits humides...  
L’abricot peut-il être humide?  
 

J’en ai une dans mon cahier de recettes à la maison, je la note ce soir.  
Sinon vérifies que nous ne l’ayons pas déjà balancée ici.

 
Faut que je vous ramène un plat d'ailleurs, et j'ai une binouze top à vous faire goûter si vous connaissez pas déjà, la belhaven oat stout  
Sinon pour faire du hot dog vous auriez une réf de saucisse en particulier ?

Ouais pas précisé que c'était vgl parce que je ne verrais pas l'intérêt de poster de la pâtisserie vgr ici. La pâtisserie classique c'est déjà vgr, à part la gélatine, donc y'a un topic pour ça

Vendu pour la stout.  
Pour le hot-dog, ça dépend de la taille. Si t’a pas trop faim, un Yorkshire suffit, si t’as les crocs ou que tu as du monde, va falloir penser à passer sur du saint-bernard.  

Je suis tout seul et j'ai très faim  

On a un bouvier bernois dispo chez les voisins.  

Ça peut le faire, à voir si ça rentre dans le coffre de la clio  

On a aussi un âne nain de 4 ans nommé Nico.

 
Bon et à part manger tout ce qui traîne autour de chez vous vous avez rien d'autre à me filer en saucisse toute prête ?
Je veux du prêt à l'emploi, pas le temps de deplumer/désosser vos bestiaux

tu fais cuire une carotte entière :
https://www.tastemade.com/videos/carrot-dog
 

Faut voir l'assaisonnement, mais pourquoi pas lol

Non mais ça me gêne pas d'acheter de la saucisse toute prête, genre wheaty & CO ou autres marques, mais je sais pas si certaines plus que d'autres s'y prêtent.

Des recettes de granula bar comme ça ? https://www.staceyhomemaker.com/loa [...] nola-bars/

J’ai testé la recette de mayonnaise de la briseuse de cœurs et de rétros : moutarde et Sojasun.
 
Alors de base je déteste la mayonnaise maison, par contre l’industrielle elle a un petit goût particulier que je kiffe    
 
Là la version VGL, c’est très bon (j’ai rajouté huile d’olive et curcuma sinon c’était bof) par contre aucun rapport avec de la mayo industrielle
 
Merci pour l’idée en tout cas, je valide la recette  

En plus t’as vu c’est facile sa race.

Moi hier j’ai enfin trouvé de la pâte filo. J’en cherche depuis des lustres et en fait y’en a chez Picard  

J’ai fait des beureks, genre de feuilletés turcs que j’adore.

#tagrecette

6 feuilles de filo Picard (rectangulaires)
200g de fêta
1 œuf
200ml de lait
Du persil
2 c à soupe d’huile d’olive
Sel poivre et graines de sésame

J’ai graissé le fond d’un plat à gratin qui faisait environ moins de la moitié en taille des feuilles de filo.
J’ai mélangé œuf, lait, huile, sel et poivre pour faire une genre d’omelette bien liquide.
J’ai mis la première feuille au fond du plat, qui est beaucoup plus petit donc la feuille dépassait de moitié, j’ai mis un peu de liquide sur la partie de la feuille dans le plat puis je l’ai rabattue, remis du liquide, mis la deuxième feuille de la même manière, mis du liquide, replié la feuille, étalé la moitié de la fêta que j’avais émiettée, parsemé généreusement de persil, puis liquide, puis 3e feuille, liquide, pli, 4e feuille, liquide, pli, fêta + persil, puis 5 et 6e feuilles avec à chaque fois un peu d’omelette liquide entre chaque couche, y compris la dernière pour la dorure. J’ai saupoudré de graines de sésame noir et blond, j’ai prédécoupé en damier, et j’ai enfourné 35 minutes à 180C.
C’est mieux de ne pas étaler parfaitement les feuilles de filo : c’est plus aéré et croustillant quand elle est froissée. Là, pliées en deux dans le plat, elles étaient encore un peu trop grandes donc c’était impeccable.

Par contre j’ai peut-être mis un peu trop d’omelette au lait, le cœur est un peu trop moelleux. C’est plus croustillant au bled !

Ça peut se faire avec des feuilles de brick mais c’est moins bien. Ça peut aussi se rouler en cigares.

Et le #tagrecette?

C'est pile dans mes goûts et en plus j'ai la dalle là   .

 
C’est quoi ta recette là  
Fait là avec la moutarde heinze de New York la  

 
Tses pa lir boubource ??    
 
Sojasun + moutarde + huile d'olive (+ curcuma)
 
Barre toi avec ta moutarde de SEGPA. Le sucré-salé c'est une invention du démon. Les chaberts qui mangent du fromage avec des fruits ont un billet première classe pour l'Enfer réservé à leur nom.

fromages avec confit d'oignons, confit de figues, ou sirop de Liege bien sucré, vrais savent

Gelée de vin.  

Manchego pâte de coing
Camembert rôti aux airelles
Poires pochées et roquefort

tu trouves ça qu'en Belgique , non ?

Sinon du fromage sans présure hein

Fromagerie Hisada, rue de Richelieu à Paris, en a systématiquement en magasin

C'est un peu ce que je me dis à chaque fois
Une recette de pâtisserie    
Elle est vgR    

Des viennoises de chez Taifun.
Ou des hongroises mais ça pique

 
Je mange plus de yahourts frero

 
Sojasun sé pa du yaour

Coucou, question à la con J'ai préparé deux courgettes rondes farcies, la farce est déjà cuite (poivrons/riz/épices/coriandre/courgette/fêta) : je les mets combien de temps au four ? Merci

Ok, donc si je fous dans l'eau bouillante avant, je peux mettre ensuite au four environ 20 minutes ? J'aimerais éviter de cramer le tout

Ok, merci Je vous dit si y'a alarme incendie dans mon appart' dans 1h